Закуски к столу просто и быстро

Проверенные рецепты закусок на каждый день и для праздничного стола с пошаговыми фото. Вкусные закуски из мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов, яиц, теста. Простые и быстрые рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Из лаваша Из лаваша Из яиц Из яиц Из грибов Из грибов Из овощей Из овощей Из рыбы Из рыбы Из птицы Из птицы Из мяса Из мяса Из теста Из теста
Холодный шашлык
Шашлык любят все, но подать его на новогодний стол бывает сложно из-за особенностей его приготовления.
Если вы хотите удивить гостей и сами полакомится вкусным блюдом – предлагаю отличный рецепт холодного шашлыка, который можно подать в качестве закуски.
  • Общ.\актив. время готовки: 22 часа\25 минут
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 500 г вырезка
  • Лук репчатый – 5 шт.
  • Сок лимонный – 90 мл
  • Вода – 50 мл
  • Сахар – 40 г
  • Соль – 2 ч.л.
Шашлык любят все, но подать его на новогодний стол бывает сложно из-за особенностей его приготовления.
Горячий сэндвич на сковороде с яйцом на завтрак за 7 минут
Очень простой, сытный вариант завтрака - горячий сэндвич на сковороде.
Яйцо здесь придает сочность и сэндвич получается не сухим, несмотря на то, что в составе нет соуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 7 минут\7 минут
  • Калорийность (100g): 189 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб – 50 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сыр полутвердый – 50 г
  • Ветчина – 20 г
  • Масло подсолнечное – 2 ч.л.
  • Соль – по вкусу
Очень простой, сытный вариант завтрака - горячий сэндвич на сковороде.
Маринованный фаршированный перец
Маринованный фаршированный перец — яркая, сочная и вкусная закуска не только к домашнему обеду или ужину, но и любому праздничному столу и пикнику.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 64 ккал
Ингредиенты:
  • Перец сладкий – 1 кг
  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Перец красный жгучий – по вкусу
  • Чеснок – 5 зуб.
  • Кориандр – 0.25 ч.л. молотый
Маринованный фаршированный перец — яркая, сочная и вкусная закуска не только к домашнему обеду или ужину, но и любому праздничному столу и пикнику.
Закусочные помидоры
Закусочные помидоры, приготовленные по этому рецепту, разлетаются на ура!
Сочные, ароматные, пикантные – они отлично дополняют обед или ужин, их можно подавать как в качестве салата, так и в виде закуски.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 64 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор – 2 кг
  • Перец болгарский – 4 шт.
  • Чеснок – 8 зуб.
  • Сахар – 100 г
  • Уксус – 100 мл
  • Масло растительное – 100 мл
Закусочные помидоры, приготовленные по этому рецепту, разлетаются на ура!
Рулетики из цукини с курицей
Блюда из кабачков (цукини) всегда приветствуются на летнем столе. Это всегда малокалорийно и сочно.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Цукини – 2 шт.
  • Масло растительное – 25 мл
  • Грудка куриная – 500 г
  • Сыр полутвердый – 100 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Перец чили – по вкусу
Блюда из кабачков (цукини) всегда приветствуются на летнем столе. Это всегда малокалорийно и сочно.
Запеченный лаваш с картошкой и сыром
Блюда из лаваша — это настоящая находка для тех, кто хочет сэкономить силы и время, которые тратятся на приготовление еды.
Запеченный лаваш с вкусной, сытной и ароматной начинкой понравится всем!
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 1 шт.
  • Сыр твердый – 150 г
  • Йогурт – 150 г густой
  • Укроп – 2 ст.л.
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Кунжут – 1 ч.л.
Блюда из лаваша — это настоящая находка для тех, кто хочет сэкономить силы и время, которые тратятся на приготовление еды.
Рулет из скумбрии
Этот рецепт рулета из скумбрии идет именно как холодная закуска, поскольку туда добавляется желатин для лучшего скрепления.
Если вы задумаете подавать на горячее, то желатин из ингредиентов смело можно исключить.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\35 минут
  • Калорийность (100g): 152 ккал
Ингредиенты:
  • Скумбрия – 450 г
  • Перец сладкий красный – 100 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Морковь – 80 г
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Соевый соус – 1 ч.л.
Этот рецепт рулета из скумбрии идет именно как холодная закуска, поскольку туда добавляется желатин для лучшего скрепления.
Маффины с цукини и курицей
Если вы придерживаетесь здорового, правильного питания, то вам наверняка пригодится этот рецепт маффинов с цукини и курицей - легкие и быстрые в приготовлении, не калорийные и очень вкусные, нежные "булочки".
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 97 ккал
Ингредиенты:
  • Цукини – 270 г
  • Помидор – 70 г
  • Перец сладкий желтый – 35 г
  • Фета – 50 г
  • Филе куриное – 250 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Если вы придерживаетесь здорового, правильного питания, то вам наверняка пригодится этот рецепт маффинов с цукини и курицей - легкие и быстрые в приготовлении, не калорийные и очень вкусные, нежные "булочки".
Лаваш с творогом и зеленью
Хрустящий лаваш и сочная соленая начинка из творога и зелени придется по вкусу многим.
Это очень вкусная и быстрая закуска, которую можно приготовить за считанные минуты.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 126 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш – 1 шт.
  • Творог – 300 г
  • Петрушка – 20 г
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу
  • Желток яичный – 1 шт.
Хрустящий лаваш и сочная соленая начинка из творога и зелени придется по вкусу многим.
Рулеты из лаваша с картофелем и грибами
Из лаваша можно приготовить множество блюд, и все они готовятся просто и быстро.
В пост можно сделать вкусные рулетики с картофелем и грибами.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 127 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш – 2 шт.
  • Картофель – 500 г
  • Шампиньоны – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Чеснок – 2 зуб.
Из лаваша можно приготовить множество блюд, и все они готовятся просто и быстро.
Штрудель из лаваша с творогом, яблоком и изюмом
Штрудель по классическому рецепту готовить довольно хлопотно, но если уж очень хочется отведать этот десерт, то меня всегда выручает “ленивый” штрудель из лаваша.
Меньше, чем за полчаса, у вас на столе будет хрустящий штрудель с сочной и ароматной начинкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 125 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш – 1 шт.
  • Яблоко – 2 шт.
  • Творог – 180 г
  • Корица – 0.5 ч.л.
  • Изюм – 30 г
  • Яйцо – 1 шт. (по желанию)
Штрудель по классическому рецепту готовить довольно хлопотно, но если уж очень хочется отведать этот десерт, то меня всегда выручает “ленивый” штрудель из лаваша.
Колбаса в кляре
Быстрый и вкусный завтрак из доступных ингредиентов придется по вкусу всем.
Такая колбаса в кляре напоминает сосиски в тесте, только готовится она намного проще и быстрее!
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 238 ккал
Ингредиенты:
  • Колбаса – 250 г вареная
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 80 г
  • Молоко – 5 ст.л.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
Быстрый и вкусный завтрак из доступных ингредиентов придется по вкусу всем.
Рыбный жюльен
Что же из горячего приготовить к новогоднему столу? Угостите своих родных нежным и ароматным рыбным жюльеном.
Готовится он довольно просто и быстро.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Филе рыбное – 200 г белая рыба
  • Шампиньоны – 120 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Масло сливочное – 40 г
  • Сухари панировочные – 1 ст.л.
Что же из горячего приготовить к новогоднему столу? Угостите своих родных нежным и ароматным рыбным жюльеном.
Закуска из шпротов ”Под водочку”
На праздничном столе особое место занимают закуски, которые очень хорошо идут под крепкие напитки.
Готовится намазка из шпротов очень быстро и состоит из простых и доступных продуктов.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 284 ккал
Ингредиенты:
  • Шпроты – 240 г в масле
  • Сырок плавленый – 1 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Лимон – 1 дольки
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Багет – 1 шт.
На праздничном столе особое место занимают закуски, которые очень хорошо идут под крепкие напитки.
Закуска в тарталетках «Мемфис»
На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.
Закуска в тарталетках с начинкой из печени трески отличный вариант!
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 317 ккал
Ингредиенты:
  • Печень трески – 120 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Картофель – 1 шт.
  • Горошек зеленый – 100 г консервированный
  • Лук зеленый – 2 ст.л.
  • Майонез – 2 ст.л.
На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.
Рулет из рульки с морковью
При приближении праздников мы всегда задумываемся об угощении, планируем чтобы такое приготовить.
Хочется  необычного и недорогого, предлагаю попробовать рулет из рульки с морковью.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 226 ккал
Ингредиенты:
  • Рулька – 1.5 кг
  • Филе куриное – 150 г
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Перец черный – 10 шт. горошек
При приближении праздников мы всегда задумываемся об угощении, планируем чтобы такое приготовить.
Сельдь с луком, перцем и черносливом
Несу вам в копилку еще одно интересное вкусовое сочетание: сельдь и жареные овощи с черносливом.
Мне очень нравится это блюдо.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 107 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь – 250 г филе
  • Перец сладкий – 350 г
  • Томатная паста – 100 г
  • Лук красный – 250 г
  • Чернослив – 80 г
  • Масло растительное – 3 ст.л.
Несу вам в копилку еще одно интересное вкусовое сочетание: сельдь и жареные овощи с черносливом.
Закуска в тарталетках «Новогодний сувенир»
Закуска в тарталетках на новогоднем столе обязательно привлечёт внимание гостей!
Копченый аромат и легкая острота придают закуске особый пикантный вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 284 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 200 г копченое
  • Морковь – 100 г по-корейски
  • Сыр твердый – 100 г
  • Майонез – 2 ст.л. (2-3)
  • Тарталетка – 6 шт. (6-8)
  • Зелень – по вкусу
Закуска в тарталетках на новогоднем столе обязательно привлечёт внимание гостей!
Селедочный торт
На праздничном столе всегда приветствуется красивые, праздничные салаты и закуски.
Популярно в последнее время стало подавать слоеные, порционные блюда - в отдельных стаканчиках или в виде тортов, которые можно нарезать на кусочки.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 167 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 500 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Морковь – 250 г вареная
  • Сыр копченый – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. вареные
На праздничном столе всегда приветствуется красивые, праздничные салаты и закуски.
Сельдь в томатном соусе
В новогоднюю ночь каждой хозяйке хочется удивить гостей и близких чем-нибудь вкусным и оригинальным.
Поэтому спешу поделиться с вами рецептом очень аппетитной закуски, которая готовится из простых и доступных продуктов.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 часов 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь – 400 г филе слабосоленая
  • Сок томатный – 300 мл
  • Лук красный – 1 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – 0.5 ч.л. или по вкусу
В новогоднюю ночь каждой хозяйке хочется удивить гостей и близких чем-нибудь вкусным и оригинальным.
Мясной рулет с перцем и огурцами
Мясной рулет с перцем и огурцами, по большому счету, очень простой рецепт, из доступных продуктов и не занимающий много времени.
Причем большой плюс в том, что рулет хорошо переносит заморозку, так что его вполне можно сделать заранее.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 700 г
  • Перец болгарский – 250 г
  • Лук репчатый – 130 г
  • Огурец – 2 шт. маринованные
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Горчица зерновая – 1 ст.л.
Мясной рулет с перцем и огурцами, по большому счету, очень простой рецепт, из доступных продуктов и не занимающий много времени.
Груши, фаршированные курицей и сыром
Если к классическому сочетанию груша-сыр добавить курицу, то получится очень неплохой вариант для праздничной закуски.
Такая закуска подкупает простотой и быстротой приготовления, необычной подачей и ярким вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 140 ккал
Ингредиенты:
  • Груша – 4 шт.
  • Грудка куриная – 300 г
  • Моцарелла – 100 г
  • Сыр голубой – 50 г
  • Орехи грецкие – 40 г
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
Если к классическому сочетанию груша-сыр добавить курицу, то получится очень неплохой вариант для праздничной закуски.
Сельдь в соусе карри
Пожалуй, ни одна рыба не пользуется столько огромной популярностью за праздничным столом, как селедка.
Но стоит приложить немного фантазии и удивить своих гостей, подав вместо привычной селедки под шубой новое и оригинальное блюдо.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
  • Калорийность (100g): 73 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь – 400 г слабосоленая
  • Яблоко – 180 г
  • Лук красный – 50 г
  • Сметана – 200 мл
  • Майонез – 50 мл
  • Уксус – 1 ч.л. яблочный
Пожалуй, ни одна рыба не пользуется столько огромной популярностью за праздничным столом, как селедка.
Маффины с яйцом и беконом
Маффины с перепелиным яйцом и беконом - отличный вариант для посиделок с друзьями и близкими!
Представляете, как удивятся ваши гости, откусив кусочек такого маффина и обнаружив внутри сюрприз - вареное перепелиное яйцо.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 210 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 160 г
  • Кефир – 120 мл
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Сметана – 120 г 10-15% жирности
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Яйцо – 1 шт.
Маффины с перепелиным яйцом и беконом - отличный вариант для посиделок с друзьями и близкими!
Страницы:
1 2 … 13 14 15 16 17 … 24 25
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение