Рецепты горячих закусок

Проверенные рецепты горячих закусок с видео и пошаговыми фото. Повседневные и праздничные горячие закуски. Мясные, рыбные, овощные, из морепродуктов. Сытные и легкие, ПП, низкокалорийные, с начинками, в кляре. В духовке и на сковороде. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Рыбные стрипсы с грибным соусом
Рыбные стрипсы - закуска в виде хрустящих палочек. Это безумно вкусно и сытно.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 245 ккал
Ингредиенты:
  • Рыба350 г
  • Хлопья овсяные50 г
  • Сухари панировочные2 ст.л.
  • Яйцо2 шт.
  • Грибы150 г
  • Сливки3 ст.л. 15%
Рыбные стрипсы - закуска в виде хрустящих палочек. Это безумно вкусно и сытно.
Печеночное суфле для детей
Печеночное суфле с морковью -  и ребенок есть с удовольствием? Ведь полезное обычно считается не самым вкусным.. Но я докажу, что печеночное суфле - удивительное исключение!
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Печень говяжья150 г
  • Желток яичный1 шт.
  • Морковь50 г
  • Молоко2 ст.л.
  • Масло сливочное0.5 ч.л.
  • Соль по вкусу
Печеночное суфле с морковью -  и ребенок есть с удовольствием? Ведь полезное обычно считается не самым вкусным.. Но я докажу, что печеночное суфле - удивительное исключение!
Сэндвич «Крок мадам»
Быстрый и сытный завтрак буквально за 15 минут? Легко! Предлагаю вам приготовить знаменитый «Крок мадам» родом из Франции - закрытый сэндвич с сыром и ветчиной.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 250 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб80 г 4 кусочка
  • Горчица10 г дижонская или зерновая
  • Сыр твердый80 г
  • Ветчина60 г
  • Яйцо4 шт.
  • Масло подсолнечное20 г
Быстрый и сытный завтрак буквально за 15 минут? Легко! Предлагаю вам приготовить знаменитый «Крок мадам» родом из Франции - закрытый сэндвич с сыром и ветчиной.
Жюльен с маринованными грибочками
Домашние маринованные грибочки в жюльене - это новый вариант вкуснятины, который Вы раньше не пробовали.
Возьмите на вооружение этот рецепт, если скоро праздники,привычные новогодние блюда  уже надоели, а душа требует чего-то нового и вкусного!
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 147 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное200 г
  • Грибы150 г маринованные
  • Сливки100 мл 20%
  • Лук репчатый1 шт.
  • Сыр твердый150 г
  • Мука1 ст.л.
Домашние маринованные грибочки в жюльене - это новый вариант вкуснятины, который Вы раньше не пробовали.
Фаршированные сыром шампиньоны
Фаршированные грибочки - это обязательное составляющее новогоднего торжества.
Они не отнимут у вас много времени и сил.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 92 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны10 шт. крупные
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чеснок1 зуб.
  • Сыр твердый100 г
  • Масло подсолнечное по вкусу
  • Соль по вкусу
Фаршированные грибочки - это обязательное составляющее новогоднего торжества.
Горячий сэндвич на сковороде с яйцом на завтрак за 7 минут
Очень простой, сытный вариант завтрака - горячий сэндвич на сковороде.
Яйцо здесь придает сочность и сэндвич получается не сухим, несмотря на то, что в составе нет соуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 7 минут\7 минут
  • Калорийность (100g): 189 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб50 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Сыр полутвердый50 г
  • Ветчина20 г
  • Масло подсолнечное2 ч.л.
  • Соль по вкусу
Очень простой, сытный вариант завтрака - горячий сэндвич на сковороде.
Рулетики из цукини с курицей
Блюда из кабачков (цукини) всегда приветствуются на летнем столе. Это всегда малокалорийно и сочно.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Цукини2 шт.
  • Масло растительное25 мл
  • Грудка куриная500 г
  • Сыр полутвердый100 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Перец чили по вкусу
Блюда из кабачков (цукини) всегда приветствуются на летнем столе. Это всегда малокалорийно и сочно.
Маффины с цукини и курицей
Если вы придерживаетесь здорового, правильного питания, то вам наверняка пригодится этот рецепт маффинов с цукини и курицей - легкие и быстрые в приготовлении, не калорийные и очень вкусные, нежные "булочки".
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 97 ккал
Ингредиенты:
  • Цукини270 г
  • Помидор70 г
  • Перец сладкий желтый35 г
  • Фета50 г
  • Филе куриное250 г
  • Яйцо куриное1 шт.
Если вы придерживаетесь здорового, правильного питания, то вам наверняка пригодится этот рецепт маффинов с цукини и курицей - легкие и быстрые в приготовлении, не калорийные и очень вкусные, нежные "булочки".
Сырные палочки
Сырные палочки – очень аппетитная закуска, которую можно быстро приготовить в домашних условиях.
Такие палочки можно подать к пиву, вину или заменить ими хлеб, подав к супу или вторым блюдам.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 359 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное1 шт. крупное
  • Масло сливочное80 г
  • Моцарелла100 г
  • Сыр твердый100 г
  • Мука200 г
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
Сырные палочки – очень аппетитная закуска, которую можно быстро приготовить в домашних условиях.
Колбаса в кляре
Быстрый и вкусный завтрак из доступных ингредиентов придется по вкусу всем.
Такая колбаса в кляре напоминает сосиски в тесте, только готовится она намного проще и быстрее!
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 238 ккал
Ингредиенты:
  • Колбаса250 г вареная
  • Яйцо1 шт.
  • Мука80 г
  • Молоко5 ст.л.
  • Сметана3 ст.л.
  • Масло растительное3 ст.л.
Быстрый и вкусный завтрак из доступных ингредиентов придется по вкусу всем.
Рыбный жюльен
Что же из горячего приготовить к новогоднему столу? Угостите своих родных нежным и ароматным рыбным жюльеном.
Готовится он довольно просто и быстро.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Филе рыбное200 г белая рыба
  • Шампиньоны120 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чеснок1 зуб.
  • Масло сливочное40 г
  • Сухари панировочные1 ст.л.
Что же из горячего приготовить к новогоднему столу? Угостите своих родных нежным и ароматным рыбным жюльеном.
Мясной рулет с перцем и огурцами
Мясной рулет с перцем и огурцами, по большому счету, очень простой рецепт, из доступных продуктов и не занимающий много времени.
Причем большой плюс в том, что рулет хорошо переносит заморозку, так что его вполне можно сделать заранее.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной700 г
  • Перец болгарский250 г
  • Лук репчатый130 г
  • Огурец2 шт. маринованные
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Горчица зерновая1 ст.л.
Мясной рулет с перцем и огурцами, по большому счету, очень простой рецепт, из доступных продуктов и не занимающий много времени.
Рулетики из запеченного перца с цукини
Благодатная пора - сезон свежих овощей в разгаре и блюда с ними сейчас в преимуществе.
Чтобы разнообразить свое меню, предлагаю вам этот рецепт - рулетики из запеченного перца с цукини - легкий в приготовлении, очень яркий и оригинальный, запросто подойдет даже на праздничный стол.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
  • Перец болгарский5 шт. разных цветов
  • Цукини2 шт. разных цветов
  • Помидор2 шт.
  • Чеснок2 зуб.
  • Моцарелла150 г
  • Пармезан20 г
Благодатная пора - сезон свежих овощей в разгаре и блюда с ними сейчас в преимуществе.
Помидоры, фаршированные грибами
Помидоры, фаршированные грибами – вкусная закуска, которая дополнит домашний и праздничный стол.
Для приготовления фаршированных помидор, лучше всего использовать домашние круглые помидоры среднего размера.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор5 шт.
  • Шампиньоны200 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Масло растительное3 ст.л.
  • Пармезан80 г
  • Соль по вкусу
Помидоры, фаршированные грибами – вкусная закуска, которая дополнит домашний и праздничный стол.
Запеченные кабачки с сыром
Запеченные кабачки с сыром – прекрасный гарнир или закуска. Сами кабачки получаются нежными и в то же время хрустящими, главное не передержать их в духовке.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 35 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок2 шт.
  • Сыр твердый2 ст.л.
  • Специи1 ч.л. (прованские травы или по вкусу)
  • Соль1 ч.л.
  • Масло растительное1 ст.л.
  • Перец черный по вкусу
Запеченные кабачки с сыром – прекрасный гарнир или закуска. Сами кабачки получаются нежными и в то же время хрустящими, главное не передержать их в духовке.
Пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью
Это очень быстрый и вкусный пирог из лаваша с сырной начинкой, он получается сочным, с нежной начинкой и хрустящей запеченной корочкой.
Это блюдо можно подать в качестве закуски в холодном виде или горячим к чаю на завтрак.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 314 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо3 шт.
  • Лаваш2 шт. листа
  • Творог300 г
  • Сыр твердый300 г
  • Лук зеленый100 г
  • Масло сливочное30 г
Это очень быстрый и вкусный пирог из лаваша с сырной начинкой, он получается сочным, с нежной начинкой и хрустящей запеченной корочкой.
Адыгейский сыр, запеченный в духовке
Адыгейский сыр, запеченный в духовке - очень вкусное и к тому же диетическое блюдо!
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 256 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр адыгейский400 г
  • Масло оливковое1 ст.л.
  • Специи по вкусу
Адыгейский сыр, запеченный в духовке - очень вкусное и к тому же диетическое блюдо!
Рулетики из баклажана с фаршем
Рулетики из баклажана с фаршем - это блюдо, которое не пострадает во вкусе после повторного подогрева,  например, на следующий день.
Его вполне можно приготовить заранее, а перед подачей поставить в духовку или микроволновую печь и посыпать сыром, - несложное и симпатичное блюдо к празднику готово!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 142 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной450 г
  • Баклажан1 шт. большой
  • Лук репчатый100 г
  • Чеснок4 зуб.
  • Моцарелла130 г нетто
  • Томаты в собственном соку1 упаковка около 400 граммов
Рулетики из баклажана с фаршем - это блюдо, которое не пострадает во вкусе после повторного подогрева,  например, на следующий день.
Баклажаны в кляре
Пока еще не закончился сезон сбора урожая, и рынки, и дачные участки переполнены яркими и сочными овощами, предлагаю приготовить замечательную закуску - баклажаны в кляре.
Блюдо отлично подойдет как на каждый день, так и к любому празднику.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 222 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан220 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Мука пшеничная10 ст.л.
  • Молоко75 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу молотый
Пока еще не закончился сезон сбора урожая, и рынки, и дачные участки переполнены яркими и сочными овощами, предлагаю приготовить замечательную закуску - баклажаны в кляре.
Кабачковые блины
Как только появляются свежие овощи, самое время приготовить золотистые кабачковые блины.
Готовятся блинчики довольно быстро из простых и недорогих продуктов, их можно подать к завтраку или как дополнение к обеду или ужину.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 139 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок315 г
  • Молоко250 мл
  • Мука пшеничная160 г
  • Соль1.5 ч.л.
  • Сахар1 ч.л.
  • Масло растительное30 г
Как только появляются свежие овощи, самое время приготовить золотистые кабачковые блины.
Горячая закуска с цукини и сыром
Эта горячая закуска из цукини с сыром - мой абсолютный хит прошлого сезона.
Готовится за полчаса, съедается еще быстрее.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 89 ккал
Ингредиенты:
  • Цукини500 г
  • Сыр твердый70 г
  • Сливки60 г
  • Орехи кедровые30 г
  • Базилик1 ст.л. свежий
  • Соль по вкусу
Эта горячая закуска из цукини с сыром - мой абсолютный хит прошлого сезона.
Спаржа, жаренная в беконе
Оригинально, элегантно и одновременно просто и быстро - вот так можно коротко описать эту закуску из спаржи с беконом.
Прекрасное дополнение на завтрак с яичницей или как закуска на праздничном столе.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 308 ккал
Ингредиенты:
  • Спаржа24 шт.
  • Бекон24 шт. полоски
  • Масло оливковое по вкусу
Оригинально, элегантно и одновременно просто и быстро - вот так можно коротко описать эту закуску из спаржи с беконом.
Рулет из индейки с черносливом и хурмой
На праздничном столе всегда выигрышно смотрятся мясные рулеты с начинкой, особенно из индейки.
Это нежное диетическое мясо готовится быстро и невероятно вкусное.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 233 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка700 г филе
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чернослив70 г
  • Хурма1 шт.
  • Орехи грецкие50 г
  • Бекон200 г
На праздничном столе всегда выигрышно смотрятся мясные рулеты с начинкой, особенно из индейки.
Жареный нут
Что чаще всего подается к пиву в качестве легкой закуски? Картофельные чипсы, орешки, пикантные чесночные сухарики... А ведь можно и что-то новенькое (а может, подзабытое старенькое?) предложить!
Такое, например, как жареный нут со специями - идеальный низкокалорийный перекус для любителей пенного напитка.
  • Общ.\актив. время готовки: 13 часов\20 минут
  • Калорийность (100g): 251 ккал
Ингредиенты:
  • Нут200 г
  • Паприка1 ч.л. копченая
  • Соль2 ч.л.
  • Порошок чесночный1 ч.л.
  • Масло растительное100 мл
Что чаще всего подается к пиву в качестве легкой закуски? Картофельные чипсы, орешки, пикантные чесночные сухарики... А ведь можно и что-то новенькое (а может, подзабытое старенькое?) предложить!
Страницы:
1 2 4 5 6
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение