7 рецептов старых добрых русских щей. Вкусно и полезно.

Щи – традиционный русский суп. Те самые бабушкины щи из горшочка в печи. Такие вкусные и ароматные! А еще, что важно, очень полезные. И, кстати, многими забытые. В этой статье возвращаемся к истокам. Здесь собраны лучшие рецепты русских щей. Все они проверены. И каждый хорош по-своему. Готовьте с удовольствием, и пряитного аппетита. Старые добрые свежие щи по классическому рецепту.

Читать полностью

Как вкусно приготовить молоки на сковороде?

Делюсь простым рецептом, как вкусно приготовить молоки на сковороде. Внутри молоки получаются очень нежными и, а снаружи - хрустящая пряная корочка.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Молоки рыбные – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 30 г
Сухари панировочные – 50 г
Паприка – 0.5 ч.л. молотая
Кориандр – 0.5 ч.л. молотый

Делюсь простым рецептом, как вкусно приготовить молоки на сковороде. Внутри молоки получаются очень нежными и, а снаружи - хрустящая пряная корочка.

Куриные сердечки на сковороде с луком и морковью

Куриные сердечки на сковороде с луком и морковью готовят многие, но этот рецепт приготовления в сливках.

Протестировала.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
Калорийность (100g): 146 ккал

Ингредиенты:

Сердечки куриные – 700 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 250 г
Сливки – 200 мл от 20% жирности
Масло растительное – 20 мл
Соль – 1 ч.л.

Куриные сердечки на сковороде с луком и морковью готовят многие, но этот рецепт приготовления в сливках.

Рецепт картошки с овощами на сковороде

Очень простой рецепт картошки с овощами на сковороде. Можно готовить для легкого ужина.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Фасоль стручковая – 70 г
Перец сладкий – 60 г
Брокколи – 100 г

Очень простой рецепт картошки с овощами на сковороде. Можно готовить для легкого ужина.

Капуста с рисом и фаршем на сковороде

Вкусный ужин или обед из доступных ингредиентов - тушеная капуста с рисом и фаршем на сковороде.

Для кого-то это может быть богатым гарниром, но я готовлю, как основное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 250 г
Фарш мясной – 300 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 100 г
Рис – 100 г
Соус – 100 г томатный

Вкусный ужин или обед из доступных ингредиентов - тушеная капуста с рисом и фаршем на сковороде.

Мягкая говяжья печень на сковороде с луком

Жарю говяжью печень только так. Это самый вкусный рецепт.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Печень говяжья – 600 г
Лук репчатый – 300 г
Мука пшеничная – 40 г
Молоко – 250 мл
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый

Жарю говяжью печень только так. Это самый вкусный рецепт.

Как и сколько варить бурый рис?

Всё больше людей задаются вопросом "Как правильно варить бурый рис?", потому что всё больше людей предпочитают питаться правильно и есть здоровую еду.

Бурый рис, конечно, полезнее обычного.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Рис – 200 г бурый
Вода – 425 мл
Соль – 5 г

Всё больше людей задаются вопросом "Как правильно варить бурый рис?", потому что всё больше людей предпочитают питаться правильно и есть здоровую еду.

Как приготовить вкусный борщ? 8 рецептов для уютного семейного обеда

Борщ – блюдо, которое невозможно переоценить. Это символ домашнего тепла и гостепреимства и даже, пожалуй, часть культурного наследия. Ну, как его не готовить? К тому же, борщ может быть таким разным, но все равно остается вкусным. В этой статье 8 проверенных рецептов вкуснейшего борща – классического и не очень, с фасолью и курицей, розового, как в детском саду и быстрого – в мультиварке.

Читать полностью

Вареники с сырой картошкой, салом и луком

Вареники с сырой картошкой, салом и луком в моей семье любят все без исключения.

Мне кажется, к этому рецепту идеально подходит слово "по-домашнему".

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 375 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Картофель – 400 г
Сало – 80 г
Лук репчатый – 70 г
Соль – по вкусу 1 ч.л. в тесто

Вареники с сырой картошкой, салом и луком в моей семье любят все без исключения.

Курица с картошкой в горшочке

Курицу с картошкой в горшочке готовлю довольно часто. Это просто, а получается очень вкусно, ароматно и сытно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 350 г
Картофель – 500 г
Перец сладкий – 140 г
Лук репчатый – 60 г
Морковь – 60 г
Грибы – 115 г

Курицу с картошкой в горшочке готовлю довольно часто. Это просто, а получается очень вкусно, ароматно и сытно.

Манты с картошкой

Манты с картошкой - одни из самых любимых. Да, многие о таких даже не слышали и до сих пор думают, что манты готовятся только с мясом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 197 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Картофель – 700 г
Лук репчатый – 200 г
Вода – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло сливочное – 150 г

Манты с картошкой - одни из самых любимых. Да, многие о таких даже не слышали и до сих пор думают, что манты готовятся только с мясом.

Картофельные котлеты из пюре на сковороде с сыром

Делюсь простым рецептом картофельных котлет из пюре на сковороде с сыром.

Котлетки очень нежные, вкусные, ароматные, и с золотистой корочкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 135 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 800 г
Сыр твердый – 60 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 60 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый

Делюсь простым рецептом картофельных котлет из пюре на сковороде с сыром.

6 рецептов подливок, которые сделают вкусным любое блюдо

Хорошая подливка действительно может сделать вкусным любое блюдо. Даже если оно чуть съедобнее подошвы от тапочка:) В этой подборке рецепты подливок, которые подойдут к котлетам, макаронам, гречке, рису и любому другому гарниру. Все рецепты проверены, подливки готовятся быстро. Обязательно пробуйте и сохраняйте идеи для повседневного меню. Блюдо универсальное и очень вкусное. Приготовив их однажды, 100% включите рецепт в повседневное меню.

Читать полностью

Секреты вкусного плова. Проверенные рецепты, по которым готовят настоящий плов уже не один десяток лет

В приготовление настоящего плова заложены вековые секреты, которые бережно передаются из поколения в поколение. Выбор риса, мяса, специй и даже посуды для приготовления – каждый элемент играет свою роль в создании аутентичного вкуса. Но часто готовят плов, который и пловом то назвать сложно. В этой статье 7 проверенных рецептов, по которым точно получится настоящий плов, о котором так много говорят его ценители.

Читать полностью

Рецепт рубленых котлет из куриной грудки с сыром

Делюсь простым рецептом необычных рубленых котлет из куриной грудки с сыром.

Котлетки получаются очень вкусными, нежными и сытными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 550 г
Сыр твердый – 130 г
Сметана – 80 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 80 г
Зелень – 30 г

Делюсь простым рецептом необычных рубленых котлет из куриной грудки с сыром.

Камбала жареная на сковороде

Жареная камбала по этому рецепту получается не только вкусной, нежной, но и полезной.

Готовлю ее в маринаде.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 124 ккал

Ингредиенты:

Камбала – 500 г
Мука кукурузная – 40 г
Сок лимонный – 40 мл
Шалфей – 5 шт. листья
Тимьян – 3 шт. свежий
Соль – по вкусу

Жареная камбала по этому рецепту получается не только вкусной, нежной, но и полезной.

Котлеты из куриного фарша на сковороде: рецепт классический

Котлеты из куриного фарша получатся мягкими, сочными и нежными, если соблюдать несколько правил.

Во-первых, баланс белого хлеба, молока и фарша.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 165 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 г
Молоко – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Батон – 80 г
Чеснок – 1 зуб.
Яйцо куриное – 1 шт.

Котлеты из куриного фарша получатся мягкими, сочными и нежными, если соблюдать несколько правил.

Котлеты из щуки с салом: пошаговый рецепт на сковороде

Котлеты из щуки - лучшее блюдо из этой рыбы. Потому что она суховата и с большим количеством костей.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Щука – 450 г
Сало – 80 г
Лук репчатый – 1 шт. средний
Морковь – 1 шт. небольшая
Яйцо куриное – 1 шт.
Петрушка – 1 ст.л.

Котлеты из щуки - лучшее блюдо из этой рыбы. Потому что она суховата и с большим количеством костей.

Куриные крылышки на сковороде: рецепт с картошкой

От жареных куриных крылышек с картошкой по этому рецепту не откажутся даже особые привереды.

Простые продукты, минимум усилий и максимум удовольствия:) Очень рекомендую не менять набор специй.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Крылья куриные – 800 г
Картофель – 700 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 4 ст.л.
Соус – 2 ст.л. Унаги
Соль – 1 ч.л.

От жареных куриных крылышек с картошкой по этому рецепту не откажутся даже особые привереды.

Горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром на батоне

Очень часто готовлю к завтраку или на перекус горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром на батоне.

Не намного дольше, чем обычные бутерброды, зато интереснее и вкуснее.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 296 ккал

Ингредиенты:

Батон – 200 г
Колбаса – 300 г вареная
Сыр твердый – 100 г
Масло сливочное – 60 г
Сметана – 60 г 15 %
Горчица зерновая – 30 г

Очень часто готовлю к завтраку или на перекус горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром на батоне.

Куриные желудки в сметане с луком на сковороде

Недорогое блюдо из простых продуктов к домашнему обеду или ужину - куриные желудки в сметане с луком на сковороде.

Если когда-то вы готовили желудки, и они получились жесткими и невкусными, значит, вы всего лишь готовили их неправильно.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Желудки куриные – 450 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 100 г
Сметана – 150 г 15 %
Масло растительное – 30 мл
Соль – по вкусу

Недорогое блюдо из простых продуктов к домашнему обеду или ужину - куриные желудки в сметане с луком на сковороде.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке

Готовлю куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке очень часто, потому что они пользуются большой популярностью в моей семье.

Благодаря соусу мясо получается очень нежным и безумно ароматным.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Крылья куриные – 1 кг
Соевый соус – 100 мл
Мед – 30 г
Сок лимонный – 20 мл
Чеснок – 10 г
Имбирь – 25 г

Готовлю куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке очень часто, потому что они пользуются большой популярностью в моей семье.

Рецепт грибов в горшочках

Грибы в горшочках я готовлю в духовке со сметаной. Обжариваю, заправляю сливками и сметаной, сдабриваю специями и быстро запекаю.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Перец сладкий – 100 г
Лук репчатый – 200 г
Сметана – 100 г
Сливки – 100 г
Сыр твердый – 30 г

Грибы в горшочках я готовлю в духовке со сметаной. Обжариваю, заправляю сливками и сметаной, сдабриваю специями и быстро запекаю.

Бутерброды с яйцом и сыром на сковороде

Самый простой и быстрый перекус из недорогих продуктов - бутерброды с яйцом и сыром на сковороде.

Часто готовлю их к завтраку.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 280 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Помидор – 20 г
Сыр твердый – 40 г
Масло сливочное – 30 г
Соль – по вкусу

Самый простой и быстрый перекус из недорогих продуктов - бутерброды с яйцом и сыром на сковороде.

Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: