Пасхальный кекс

Пасха – особый праздник даже в плане кулинарных традиций. В этот Светлый праздник красят яйца, пекут куличи, готовят творожные пасхи.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 254 ккал

Ингредиенты:

Творог – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука – 200 г
Крахмал картофельный – 100 г
Сахар – 180 г
Разрыхлитель теста – 10 г

Пасха – особый праздник даже в плане кулинарных традиций. В этот Светлый праздник красят яйца, пекут куличи, готовят творожные пасхи.

Пасхальные булочки с кремом и абрикосами

Вау! Супер! Класс! Я думаю, именно эти слова прозвучат в адрес ваших пасхальных булочек.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 249 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г (тесто)
Яйцо куриное – 1 шт. (тесто)
Молоко – 5 ст.л. (тесто)
Творог – 150 г (тесто)
Сахар – 75 г (тесто)
Ванильный сахар – 1 ст.л. (тесто)

Вау! Супер! Класс! Я думаю, именно эти слова прозвучат в адрес ваших пасхальных булочек.

Сырники с молочным соусом как в детском саду

Эта страничка сайта «Меню недели» раскроет секреты детсадовских сырников.

Рецептов лепёшек из творога – огромное количество: каждая хозяйка имеет свои фишки.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 217 ккал

Ингредиенты:

Творог – 360 г (для сырников)
Масло сливочное – 45 г (30 г для сырников + 15 г для соуса)
Мука пшеничная – 80 г (40 г для сырников + 40 г для соуса)
Сахар – 80 г (40 г для сырников + 40 г для соуса по желанию)
Яйцо куриное – 1 шт. (для сырников)
Молоко – 160 мл (для соуса)

Эта страничка сайта «Меню недели» раскроет секреты детсадовских сырников.

Сырники без яиц

Существует огромное множество вариантов приготовления сырников - сладкие, пикантные, с сухофруктами и ягодами, морковью и картофелем, в панировке и без неё, жаренные и запечённые в духовке.

Эти, например, готовятся без яиц.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 274 ккал

Ингредиенты:

Творог – 285 г
Сыр полутвердый – 100 г
Семена – 1 ст.л. (льна)
Мука гречневая – 4 ст.л. (1 ст.л. в творожную массу, 3 ст.л. для панировки)
Орех мускатный – 0.25 ч.л.
Соль – по вкусу

Существует огромное множество вариантов приготовления сырников - сладкие, пикантные, с сухофруктами и ягодами, морковью и картофелем, в панировке и без неё, жаренные и запечённые в духовке.

Запеканка из творога как в детском саду

Много по сети «гуляет» вариантов запеканки, но практически все они совершенно далеки от подлинной детсадовской рецептуры.

Я покажу, как и из чего делается «правильная запеканка» из детского сада, которую любят практически все без исключения дошколята.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 191 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г
Молоко – 80 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 4 ст.л.
Соль – по вкусу
Крупа манная – 40 г

Много по сети «гуляет» вариантов запеканки, но практически все они совершенно далеки от подлинной детсадовской рецептуры.

Пасха с миндалем и апельсиновой карамелью

Творожная пасха – традиционное угощение в этот светлый церковный праздник.

Во многих семьях чтят традиции и пасха является неотъемлемой частью праздничного стола.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 307 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г жирностью 5-9%
Сливки – 200 мл жирностью 33%
Сахар коричневый – 150 г
Миндаль – 100 г жареный
Желток яичный – 2 шт.
Цедра апельсина – 2 ч.л.

Творожная пасха – традиционное угощение в этот светлый церковный праздник.

Творожная пасха с маковой начинкой

Какие у вас ассоциации со светлым праздником пасхи? Ароматные куличи, крашеные яйца и, конечно, творожная пасха.

Эти три блюда являются неотъемлемыми атрибутами праздника.

Общ.\актив. время готовки: 22 часа\1 час
Калорийность (100g): 412 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г (жирный)
Сливки – 200 мл (33-35%)
Желатин – 9 г (порошковый)
Сахар – 275 г (125 г в творог, 150 г в маковую начинку)
Ванильный сахар – 1 ч.л. (в творог и в маковую начинку по 0,5 ч. л.)
Мак – 300 г

Какие у вас ассоциации со светлым праздником пасхи? Ароматные куличи, крашеные яйца и, конечно, творожная пасха.

Творожные тарты со шпинатом

Для меня всегда олицетворением домашнего тепла и уюта были и остаются пироги – сладкие и сытные, сдобные и слоеные, разные и неизменно прекрасные.

С одной стороны я сохраняю преданность традиционным бабушкиным рецептам и частенько готовлю пуховые пирожки с капустой или сочные беляши, а с другой – я обожаю пробовать новые рецепты – всевозможные тарты, слойки, киши, как же я это всё люблю!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 207 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Творог – 200 г пастообразный
Лук репчатый – 1 шт.
Сметана – 100 г
Шпинат – 400 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Для меня всегда олицетворением домашнего тепла и уюта были и остаются пироги – сладкие и сытные, сдобные и слоеные, разные и неизменно прекрасные.

Банановый пирог-рулет с рикоттой

Замечено, что многие кулинары боятся такой выпечки, как рулеты. То они не скручиваются, то ломаются, то испеченный бисквит похож больше на подошву, чем на воздушную выпечку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Мука пшеничная – 60 г
Сахар – 130 г
Банан – 230 г
Орехи грецкие – 50 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Замечено, что многие кулинары боятся такой выпечки, как рулеты. То они не скручиваются, то ломаются, то испеченный бисквит похож больше на подошву, чем на воздушную выпечку.