Кухни народов мира

Перефразируя когда-то давно популярную рекламу, можно сказать – не любите кисель? Значит, вы просто не умеете его готовить!

Правильно приготовленный кисель - обволакивающий и шелковистый напиток.

Блюда в горшочках всегда пользовались популярностью - готовятся несложно и достаточно быстро.

Во многих национальных кухнях есть блюдо, в процессе приготовления которого мясо тушат с овощами, в русской кулинарии оно называется жаркое.

В мультиварках, 3D нагрев которых аналогичен эффекту приготовления пищи русской печкой, получается прекрасное жаркое из свинины.

В коллекцию рецептов салата «Оливье» добавьте вариацию с курицей, причем с куриным мясом очень быстрого приготовления!

Такой салат годится на любой праздник, а так же и в повседневное семейное меню.

Наверное, если не самый, то один из самых популярных салатов советского времени.

Многие, глядя на состав, путают его со всем известным салатом Оливье, который прочно вошел в наши жизни, а вернее, в наши праздничные меню.

Клюквенный кисель может быть приготовлен из свежих ягод в сезон или из замороженных в любое время года.

Меняя дополнительные ингредиенты к основному составу, каждый раз придавайте новый вкус этому полезному на вкус и яркому на вид напитку.

С появлением мультиварки жизнь домохозяйки существенно улучшается и освобождается масса времени, ведь обед может готовится сам по себе, около плиты стоять не надо.

Что может быть проще тушеной картошки, только картошка жареная!

Этот салат всем известен и всеми практически любим с советских, «дефицитных» времен.

К большим праздникам приберегалась заветная баночка консервированного лосося, и хозяйка с гордостью водружала на стол "деликатесный" салат.

Одно из правил приготовления салатов гласит, что в правильном салате не должно быть больше 5 ингредиентов.

Мы прекрасно справимся, используя всего три основных ингредиента, и приготовим красивый, вкусный, очень простой в приготовлении, но такой изысканный на вкус салат!

Спагетти, цветная капуста, несколько ложек сливочного масла и горсть панировочных сухарей – вместе все эти ингредиенты создают отличное сытное основное блюдо.

Паста получается на вкус ароматной и нежной.

Борщ – классическое блюдо украинской кухни. Но, на самом деле, не существует единственно правильного рецепта приготовления борща.

Жаркое – это блюдо из мяса и овощей, традиционное для русской кухни.

Мы все любим вкусную и разнообразную еду, но зачастую на сложносочиненные обеды и ужины не остается ни сил, ни времени.

Холодец, как и всякое заливное блюдо, пользуется популярностью в традиционной русской кухне и незаменим на любом праздничном столе.

Не зря "Царским яством" называли его в старинных, кулинарных книгах.

Клюквенный морс я полюбила будучи беременной, пить его мне посоветовала специалист по УЗИ для нормализации работы почек, большое ей за это человеческое спасибо, и с тех самых пор, уже почти пять лет этот волшебный напиток здоровья прочно обосновался в нашем семейном рационе.

Гурьевская каша - это густая манная каша, которая скорее похожа на десерт, так как слои манной крупы чередуются со сладкой начинкой в виде сухофруктов с орехами и молочными пенками.

Чорба с бараниной и нутом по-молдавски является сестрицей знаменитой узбекской шурпы.

Их роднит и сходный набор продуктов, и технология приготовления.

Представляю вашему вниманию свекольник с мясом, который также подойдет для диетического питания.

Если мы говорим о диете или совсем маленьких детях (год-два), то в этом случае говядину лучше будет заменить на телятину.

Кто то говорит, что голубцы - трудоемкое блюдо, поэтому оно довольно редко появляется в семейном меню.

А вот у меня как раз наоборот.

Я знаю, что вы хотите сказать... Солянка с перловкой - это уже вроде как рассольник, поскольку в солянку не кладут никакой крупы.

А я и не буду спорить. Но!

Уха – это классический суп русской кухни, причем различные источники диаметрально расходятся в позициях «какая уха самая правильная».

Одни утверждают, что это блюдо непременно должно быть приготовлено из одного сорта рыбы, а вторые, что чем больше разной рыбы используется при варке, тем вкуснее готовая уха!

Сегодня речь пойдет о голубцах с мясным фаршем и рисом - рецепте, ставшем уже классикой на наших кухнях.

Я предлагаю приготовить голубцы в духовке в простом, но очень вкусном томатном соусе.

Фриттата с овощами - отличный рецепт для завтрака или перекуса в течение дня.

По сути, это омлет, который сначала готовится на плите, а затем запекается в духовке.

Предлагаю один из вариантов ухи, а именно, ухи из горбуши. Классического рецепта ухи, как и многих других национальных блюд, практически не существует, но зато есть способы придания этому первому блюду максимальной вкусности!