Главная » Новые рецепты и статьи » Блюда и меню на праздничный стол » Рецепты блинов на Масленицу » Page 3

Рецепты блинов на Масленицу

Проверенные рецепты блинов на Масленицу с пошаговыми фото. Более 100 вкусных идей! Тонкие и пышные блины и оладьи, дрожжевые, на кефире, на молоке, на воде, с начинками и без. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Тонкие блины Тонкие блины На молоке На молоке На кефире На кефире С дырочками С дырочками Дрожжевые Дрожжевые Оладьи Оладьи С начинками С начинками С припеком С припеком
Воздушные блинные пышки
Пшеничные дрожжевые блинчики в новой интерпретации - в виде воздушных пышек.
Пышки несладкие - специально, чтоб их можно было макать в сладкие добавки - мед, варенье, сгущенка - кто с чем любит.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 206 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 250 мл
  • Вода – 250 мл
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахар – 30 г
  • Соль – щепотка (-и)
  • Масло сливочное – 50 г
Пшеничные дрожжевые блинчики в новой интерпретации - в виде воздушных пышек.
Банановый блинный торт с орехами
Хотите порадовать близких? Испеките блинный торт – из банановых блинчиков, с ореховыми прослойками и нежным сырным кремом!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 218 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 80 г
  • Банан – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Сахар – 120 г
  • Ванильный сахар – 2 ч.л.
  • Молоко – 240 мл
Хотите порадовать близких? Испеките блинный торт – из банановых блинчиков, с ореховыми прослойками и нежным сырным кремом!
Голубые блинчики с рыбной начинкой
Попробуйте приготовить голубые блинчики для родных и пожалеете лишь о том, что приготовили их так мало.
Благодаря крахмалу и яйцу они получаются очень тонкими, но не рвутся в процессе переворачивания.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час 20 минут
  • Калорийность (100g): 370 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 900 мл
  • Яйцо куриное – 5 шт.
  • Капуста краснокочанная – 300 г
  • Мука – 8 ст.л. с большой горкой
  • Крахмал – 8 ст.л. без горки
  • Масло растительное – 1 ст.л.
Попробуйте приготовить голубые блинчики для родных и пожалеете лишь о том, что приготовили их так мало.
Нежные блинчики на ряженке
Вкус блинов напрямую зависит от того, на чем вы их печете: молоке, кефире или воде.
Я предлагаю вам приготовить блины на ряженке – эти блинчики получаются очень нежными с легким ароматом топленого молока.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Ряженка – 450 мл
  • Молоко – 400 мл
  • Мука – 200 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Соль – 0.25 ч.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л. и дополнительно для жарки
Вкус блинов напрямую зависит от того, на чем вы их печете: молоке, кефире или воде.
Творожные блинчики
Творожные блинчики - одни из самых любимых в нашей семье. Они получаются нежными, пышными и ароматными.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 230 ккал
Ингредиенты:
  • Творожная масса – 120 г или сырок
  • Сахар – 1.5 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 1 ст. (200 мл)
  • Мука – 1 ст. (200 мл)
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Творожные блинчики - одни из самых любимых в нашей семье. Они получаются нежными, пышными и ароматными.
Творожные блины
Рецептов блинов огромное количество, и я перепробовала многие, но эти творожные блинчики занимаю особое место в списке самых любимых рецептов.
Они нежные, мягкие, с едва уловимой творожной кислинкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 159 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Молоко – 400 мл
  • Творог – 250 г
  • Мука пшеничная – 150 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Рецептов блинов огромное количество, и я перепробовала многие, но эти творожные блинчики занимаю особое место в списке самых любимых рецептов.
Шоколадно-кофейные блины
Ароматные, насыщенные блинчики с шоколадно-кофейным вкусом особенно понравятся любителям кофе и горького шоколада.
Если вы еще никогда не делали такие блинчики, самое время поэкспериментировать, ведь на календаре Масленица, а это значит, что нужно баловать себя и свою семью новыми рецептами вкусных блинов.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 199 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Молоко – 350 мл
  • Кофе натуральный – 1 ч.л.
  • Мука пшеничная – 150 г
  • Какао-порошок – 2 ст.л.
Ароматные, насыщенные блинчики с шоколадно-кофейным вкусом особенно понравятся любителям кофе и горького шоколада.
Ванильные блинчики с маком
Ароматные, нежные, с черными крапинками - именно такими получаются ванильные блинчики с маком.
Идеальное начало дня для всех любителей мака и блинчиков.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Ванильная эссенция – 1 ч.л.
  • Мука – 200 г
  • Соль – 0.25 ч.л.
  • Мак – 15 г
Ароматные, нежные, с черными крапинками - именно такими получаются ванильные блинчики с маком.
Тыквенные блины с творогом
Тыквенные блины с творогом – замечательная идея для полноценного завтрака.
Блинчики можно приготовить с вечера, а утром разогреть и подать к столу.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 320 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Мука пшеничная – 260 г
  • Молоко – 550 мл
Тыквенные блины с творогом – замечательная идея для полноценного завтрака.
Заварные блины на ряженке
Часто так бывает, что пользуясь долгое время уже проверенными рецептами блинов, не всегда хочется возиться с новыми. А зря!
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 178 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Ряженка – 250 мл
  • Сода – 0.4 ч.л.
  • Мука – 1 чаш.(250 мл)
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Часто так бывает, что пользуясь долгое время уже проверенными рецептами блинов, не всегда хочется возиться с новыми. А зря!
Блины с красной икрой
Занимаясь приготовлением угощений на Масленицу, не забудьте и про блины с красной икрой.
Безусловно, такое блюдо считается дорогим, но так как впереди ожидается Великий Пост, то можно немного и попировать, особенно в воскресенье – последний день масленичной недели.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Мука пшеничная – 5 ст.л. без верха
  • Вода газированная – 300 мл сильногазированная
  • Соль – 2 щепотка (-и)
  • Икра красная – 1 упаковка 80-120 г
  • Зелень – по вкусу
Занимаясь приготовлением угощений на Масленицу, не забудьте и про блины с красной икрой.
Сладкие роллы из блинов
Такой красивый и вкусный десерт легко приготовить в домашних условиях.
Сладкие роллы из блинов с фруктовой начинкой подойдут и в качестве десерта, и для романтического завтрака или просто разнообразят привычное меню.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 152 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 500 мл
  • Мука пшеничная – 160 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Какао-порошок – 3 ст.л.
Такой красивый и вкусный десерт легко приготовить в домашних условиях.
Заварные блины на молоке и кипятке
Невероятно нежные и румяные заварные блины на молоке и кипятке получатся у вас с первого раза, даже если вы раньше никогда не готовили такую аппетитную выпечку.
Чтобы блин не рвался при переворачивании на другую сторону, обязательно дайте тесту настояться около 15 минут перед жаркой блинов.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 193 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 150 мл любой жирности
  • Вода – 100 мл кипяток
  • Мука пшеничная – 5 ст.л. без верха
  • Масло растительное – 1.5 ст.л. оставить немного для смазывания сковороды
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 3 ст.л.
Невероятно нежные и румяные заварные блины на молоке и кипятке получатся у вас с первого раза, даже если вы раньше никогда не готовили такую аппетитную выпечку.
Нежные оладьи с творогом
Раньше эти оладьи я всегда делала с рикоттой, но сегодня попробовала с домашним творогом и, скажу я вам, они получились ничуть не хуже.
Мои дети нежные оладьи с творогом называют "пуховыми" и всегда просят на завтрак.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 206 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 250 г или рикотта
  • Мука пшеничная – 130 г
  • Молоко – 170 г
  • Сахар – 50 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Ванильная эссенция – по вкусу
Раньше эти оладьи я всегда делала с рикоттой, но сегодня попробовала с домашним творогом и, скажу я вам, они получились ничуть не хуже.
Постные блины с манной крупой
А знаете ли Вы, что блины можно приготовить без молока и яиц, и на вкус они будут еще нежнее, чем классические.
Такие блинчики готовятся с добавлением манной крупы, которая в готовых блинах на вкус совсем не ощущается.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 76 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа манная – 60 г
  • Мука пшеничная – 140 г (1 стакан)
  • Вода – 1.1 л
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
А знаете ли Вы, что блины можно приготовить без молока и яиц, и на вкус они будут еще нежнее, чем классические.
Роллы из блинов с семгой и сливочным сыром
Из блинов можно приготовить красивую, интересную и очень вкусную закуску – роллы с семгой и сливочным сыром.
В начинку по желанию можно добавить авокадо, икру летучей рыбы, любую красную рыбу и т.д. Удивите гостей на масленичной неделе новым и необычным блюдом!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 149 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 500 мл
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Мука пшеничная – 100 г
  • Крахмал картофельный – 4 ст.л. без горки
  • Соль – щепотка (-и)
Из блинов можно приготовить красивую, интересную и очень вкусную закуску – роллы с семгой и сливочным сыром.
Налистники с творогом
Кто не любит блинчики с творогом? Это простейшее блюдо любят все - и дети, и взрослые.
Приготовить их сможет каждая хозяйка, а вот с подачей можно "поиграть" - можно просто пожарить, а можно запечь в духовке с топленым маслом.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 256 ккал
Ингредиенты:
  • Блин – 12 шт. тоненькие
  • Творог – 400 г
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Изюм – 100 г
Кто не любит блинчики с творогом? Это простейшее блюдо любят все - и дети, и взрослые.
Свекольные блины
Если вы не готовили свекольные блины, самое время приготовить и попробовать.
Рецепт очень простой, а готовые блинчики получаются тоненькими, вкусными и яркими.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 219 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 250 мл
  • Сок – 100 мл свекольный
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Масло подсолнечное – 5 ст.л. 4 в тесто+для смазки
  • Яйцо куриное – 2 шт.
Если вы не готовили свекольные блины, самое время приготовить и попробовать.
Оладьи с маком
Если классические оладьи вам уже приелись, то предлагаю приготовить оладьи с маком.
Они получаются не только пышными и вкусными, но и с приятным хрустом зернышек мака.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 230 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана – 300 г
  • Мак – 1.5 ст.л.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 170 г
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Сода – 1 ч.л.
Если классические оладьи вам уже приелись, то предлагаю приготовить оладьи с маком.
Оладьи с кукурузой
Для любителей быстро и сытно перекусить предлагаю рецепт оладий с кукурузой.
Готовятся они довольно просто из недорогих ингредиентов, которые, наверняка, есть в каждом холодильнике.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
  • Кукуруза – 110 г консервированная
  • Кефир – 200 мл
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Мука пшеничная – 150 г
Для любителей быстро и сытно перекусить предлагаю рецепт оладий с кукурузой.
Оладьи из тыквы и картофеля
Пришла осень, и я получила с огорода оранжевую красавицу тыкву. Сезон тыквенных рецептов открываю своими любимыми оладушками.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 350 г очищенной
  • Картофель – 270 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Крахмал картофельный – 1 ст.л. с горкой
  • Соль – по вкусу
Пришла осень, и я получила с огорода оранжевую красавицу тыкву. Сезон тыквенных рецептов открываю своими любимыми оладушками.
Кабачковые блины
Как только появляются свежие овощи, самое время приготовить золотистые кабачковые блины.
Готовятся блинчики довольно быстро из простых и недорогих продуктов, их можно подать к завтраку или как дополнение к обеду или ужину.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 139 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 315 г
  • Молоко – 250 мл
  • Мука пшеничная – 160 г
  • Соль – 1.5 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Масло растительное – 30 г
Как только появляются свежие овощи, самое время приготовить золотистые кабачковые блины.
Блинчики из цукини
Кабачки и цукини относятся к тем овощам, которые всегда радуют своим урожаем.
Чтобы их куда-то "пристроить" и разнообразить свое меню, предлагаю попробовать приготовить блинчики из цукини - диетические, малокалорийные и очень аппетитно-вкусные.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 108 ккал
Ингредиенты:
  • Цукини – 450 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Сахар – 0.5 ч.л.
  • Молоко – 250 мл
  • Петрушка – 1 ст.л.
Кабачки и цукини относятся к тем овощам, которые всегда радуют своим урожаем.
Шпинатные блины
Шпинатные блины пользуются большой популярностью в весенние дни, когда на даче много ароматной свежей зелени.
Их можно приготовить не только на молоке, но и на воде.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 221 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 300 мл
  • Шпинат – 75 г
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное – 50 г
  • Мука пшеничная – 180 г
Шпинатные блины пользуются большой популярностью в весенние дни, когда на даче много ароматной свежей зелени.
Страницы:
1 2 3 4 5 6
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Получить урок
кулинарной школы