Рецепты на День рождения взрослого

Проверенные рецепты на День Рождения взрослого с пошаговыми фото. Вторые блюда, закуски, салаты, десерты, напитки для особого случая, которые украсят праздничный стол. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Салат с маринованными грибами и брусникой
Необычный салат, который вполне заслуживает названия «Лесной», взгляните только на состав - лесные маринованные грибы, лесная же ягода брусника, а ягоды можжевельника имеют хвойный вкус, аромат, и частенько дополняют блюда из дичи.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Грибы300 г маринованные
  • Брусника60 г моченая
  • Буженина200 г
  • Салат100 г
  • Лук красный1 шт.
  • Можжевельник20 г
Необычный салат, который вполне заслуживает названия «Лесной», взгляните только на состав - лесные маринованные грибы, лесная же ягода брусника, а ягоды можжевельника имеют хвойный вкус, аромат, и частенько дополняют блюда из дичи.
Холодец
Холодец, как и всякое заливное блюдо, пользуется популярностью в традиционной русской кухне и незаменим на любом праздничном столе.
Не зря "Царским яством" называли его в старинных, кулинарных книгах.
  • Общ.\актив. время готовки: 9 часов\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 101 ккал
Ингредиенты:
  • Нога1 шт. свиная
  • Рулька1 кг свиная
  • Рулька1 кг говяжья
  • Окорочок куриный1 шт.
  • Морковь2 шт.
  • Лук репчатый6 шт. средние
Холодец, как и всякое заливное блюдо, пользуется популярностью в традиционной русской кухне и незаменим на любом праздничном столе.
Рецепт вкусного праздничного салата с сыром, виноградом и орехами
Рецепт изысканного салата должен быть в арсенале каждой хозяйки. Такого салата, чтобы «ах»!
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
  • Виноград250 г
  • Моцарелла150 г
  • Сыр голубой100 г
  • Помидор2 шт.
  • Салат6 веточка (-и)
  • Сок лимонный по вкусу
Рецепт изысканного салата должен быть в арсенале каждой хозяйки. Такого салата, чтобы «ах»!
Буженина запеченная в духовке
Приготовление буженины отсылает нас к далекому прошлому, к пещерным временам, когда за общим очагом собиралась вся семья и на открытом огне зажаривался целый кусок свежайшего мяса, добытого на охоте.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 277 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина1.5 кг
  • Чеснок4 зуб.
  • Паприка1 ч.л.
  • Горчица1 ст.л. с зернышками
  • Соль0.5 ч.л.
  • Масло растительное3 ст.л.
Приготовление буженины отсылает нас к далекому прошлому, к пещерным временам, когда за общим очагом собиралась вся семья и на открытом огне зажаривался целый кусок свежайшего мяса, добытого на охоте.
Крабовый салат с болгарским перцем
Яркий и вкусный салат, который идеально подойдет как для обеда в самом близком семейном кругу, так и для торжественного случая.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 164 ккал
Ингредиенты:
  • Перец болгарский1 шт.
  • Крабовое мясо200 г
  • Огурец3 шт.
  • Кукуруза170 г
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Желток яичный1 шт.
Яркий и вкусный салат, который идеально подойдет как для обеда в самом близком семейном кругу, так и для торжественного случая.
Маринад для шашлыка из свинины
Я живу за городом в частном доме и, конечно же, у меня имеется мангал, точнее большой гриль с крышкой, и, конечно же, я довольно часто жарю на нем шашлыки, тем более, что мясо у нас на рынке всегда первейшей свежести и очень вкусное.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 15 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 289 ккал
Ингредиенты:
  • Шейка свиная2.5 кг
  • Лук репчатый500 г
  • Лавровый лист4 шт.
  • Уксус2 ст.л.
  • Можжевельник10 шт.
  • Перец черный2 ч.л.
Я живу за городом в частном доме и, конечно же, у меня имеется мангал, точнее большой гриль с крышкой, и, конечно же, я довольно часто жарю на нем шашлыки, тем более, что мясо у нас на рынке всегда первейшей свежести и очень вкусное.
Фаршированный карп
Фаршированный карп - это украшение любого праздничного стола. По большому счету, ничего сложного в его приготовлении нет, но вот физическая сила - это да, не легкое дело, кожу-то снять.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 135 ккал
Ингредиенты:
  • Карп2 кг
  • Яйцо куриное4 шт. небольшие.
  • Морковь250 г
  • Лук репчатый250 г
  • Масло сливочное40 г
  • Масло растительное1 ст.л.
Фаршированный карп - это украшение любого праздничного стола. По большому счету, ничего сложного в его приготовлении нет, но вот физическая сила - это да, не легкое дело, кожу-то снять.
Брауни с шоколадно-кофейным муссом
Сегодня я расскажу вам, как приготовить потрясающе вкусные пирожные с насыщенно-шоколадной плотной основой - брауни и нежным шоколадно-кофейным муссом сверху.
Рецепт достаточно простой, хоть и многоступенчатый, и я советую его всем, кто хочет научиться делать муссовые торты, но никогда не работал с муссами.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 348 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное110 г
  • Какао-порошок100 г
  • Сахар коричневый100 г (светлый коричневый сахар, можно весь сахар взять белый)
  • Сахар100 г
  • Яйцо2 шт.
  • Кофе растворимый0.5 ч.л.
Сегодня я расскажу вам, как приготовить потрясающе вкусные пирожные с насыщенно-шоколадной плотной основой - брауни и нежным шоколадно-кофейным муссом сверху.
Рецепт мохито
Этот невероятно популярный коктейль приготовить совсем несложно, главное, не забыть заранее запастись льдом.
Освежающий и яркий вкус лайма и мяты идеально подойдет для жарких летних дней, впрочем, мохито можно сделать и для того, чтобы вспомнить о прошедшем лете!
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 86 ккал
Ингредиенты:
  • Лед2 ст. (200 мл)
  • Мята12 веточка (-и)
  • Лайм2 шт.
  • Ром120 мл (белый, количество можно изменять по вкусу, в зависимости от желаемой крепости)
  • Сахар4 ст.л. (или по вкусу)
  • Вода газированная250 мл
Этот невероятно популярный коктейль приготовить совсем несложно, главное, не забыть заранее запастись льдом.
Яблоки в карамели
Яблоки в карамели - очень интересный и необычный десерт, его наверняка полюбят все дети, ведь еда на палочках - всегда самая вкусная.
Я предлагаю вам сделать сливочную карамель, светлую, мягкую и слегка тянущуюся, по вкусу она очень похожа на конфеты "Коровка".
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар200 г
  • Сливки150 г (жирность от 30%)
  • Масло сливочное30 г
  • Яблоко4 шт. (лучше выбирать с кислинкой)
Яблоки в карамели - очень интересный и необычный десерт, его наверняка полюбят все дети, ведь еда на палочках - всегда самая вкусная.
Рулетики с беконом и цуккини
Эти рулетики я давным давно обнаружила в каком-то журнале. Мне они показались совершенно необычными и не избитыми.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
  • Калорийность (100g): 203 ккал
Ингредиенты:
  • Бекон150 г тонко нарезанный, холодного копчения.
  • Цукини300 г
  • Морковь120 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Сухари панировочные2 ст.л.
  • Чеснок2 зуб.
Эти рулетики я давным давно обнаружила в каком-то журнале. Мне они показались совершенно необычными и не избитыми.
Торт со смородиной и рисовым кремом
Этот торт со смородиной и рисовым кремом довольно необычный и его вкус сложно описать, но приготовить его стоит.
Миндальные нежные коржи, рисовый крем с прекрасной структурой и черносмородиновое желе заставят вас закрыть глаза и насладиться минуткой удовольствия от нового вкуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный4 шт. (бисквит)
  • Миндаль70 г (бисквит)
  • Сахарная пудра80 г (бисквит)
  • Сахар45 г (бисквит)
  • Крахмал20 г (бисквит)
  • Рис100 г (рисовый крем)
Этот торт со смородиной и рисовым кремом довольно необычный и его вкус сложно описать, но приготовить его стоит.
Маринад для шашлыка из свинины с соевым соусом
Лето уже перевалило за середину, но сезон шашлыков еще далек от завершения!
Предлагаю вам не совсем обычный, но очень вкусный маринад для шашлыка из свинины "Терияки" .
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 250 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина500 г (карбонад)
  • Соевый соус80 мл
  • Вода40 мл
  • Сок лимонный2 ст.л.
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Сахар коричневый2 ч.л.
Лето уже перевалило за середину, но сезон шашлыков еще далек от завершения!
Свинина в духовке с помидорами и сыром
Свинина с помидорами и сыром в духовке - довольно популярна и любима многими.
Это блюдо готовить совсем не сложно, поэтому включать его в каждодневное меню вполне себе хорошая мысль.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 237 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина550 г филе или шейки.
  • Сыр полутвердый150 г
  • Помидор2 шт. мясистых сортов.
  • Лук репчатый80 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Базилик2 ст.л. свежего.
Свинина с помидорами и сыром в духовке - довольно популярна и любима многими.
Творожный тортик с персиками и черникой
В летнюю пору нужно ловить момент, чтобы насладиться сезонными ягодами и фруктами.
При желании съесть что-нибудь сладенького, можно приготовить тортик, например, как этот.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 184 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный5 шт.
  • Сахарная пудра180 г (для коржей – 80 гр., для крема – 100 гр.)
  • Сахар50 г
  • Мука60 г
  • Ванильный сахар1 упаковка (в тесто и в крем)
  • Персик3 шт.
В летнюю пору нужно ловить момент, чтобы насладиться сезонными ягодами и фруктами.
Тушеная говядина с абрикосами и карамелизированным луком
Ну как, вы уже наелись абрикос? Напекли пирогов и пирожков? Наварили варенье? А пробовали тушить говядину с абрикосами? Нет? Тогда вперед, ведь это очень вкусно!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 131 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина800 г (мякоть)
  • Абрикосы10 шт. (крупные)
  • Перец душистый1 щепотка (-и)
  • Перец белый1 щепотка (-и)
  • Перец зеленый1 щепотка (-и)
  • Перец черный1 щепотка (-и)
Ну как, вы уже наелись абрикос? Напекли пирогов и пирожков? Наварили варенье? А пробовали тушить говядину с абрикосами? Нет? Тогда вперед, ведь это очень вкусно!
Сливовые пудинги
Любите ли вы теплые, тающие во рту десерты, которые подают с мороженым? Если да, то эти сливовые пудинги вам обязательно и непременно понравятся, как понравились мне и моей семье.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
  • Слива300 г
  • Мука110 г
  • Йогурт100 г
  • Яйцо2 шт.
  • Ванильный сахар50 г
  • Сахарная пудра50 г
Любите ли вы теплые, тающие во рту десерты, которые подают с мороженым? Если да, то эти сливовые пудинги вам обязательно и непременно понравятся, как понравились мне и моей семье.
Маринад для шашлыка из курицы
Этот рецепт - фантастическая смесь вкусов и ароматов: пряные и острые специи, мягкий йогурт, яркий и кислый лимон, резкий и ароматный чеснок - получается удивительно вкусный шашлык в стиле среднеазиатской кухни.
Давайте приготовим самую обычную курицу так, чтобы ваши гости и семья надолго запомнили ее вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 169 ккал
Ингредиенты:
  • Йогурт250 мл (натуральный, густой, без добавок)
  • Масло оливковое2 ст.л.
  • Паприка2 ч.л.
  • Зира0.5 ч.л.
  • Корица0.25 ч.л.
  • Перец красный жгучий0.25 ч.л. (или по вкусу, в зависимости от желаемой остроты)
Этот рецепт - фантастическая смесь вкусов и ароматов: пряные и острые специи, мягкий йогурт, яркий и кислый лимон, резкий и ароматный чеснок - получается удивительно вкусный шашлык в стиле среднеазиатской кухни.
Торт с малиной
Лето это не только солнце, море, отпуск... Это еще и обилие разнообразнейших фруктов и ягод.
Сейчас вот самое время наслаждаться именно свежими, а уж наварить варенье, да и просто заморозить можно и чуток попозже. А сейчас, думаю, мало кто откажется угоститься летним тортом с яркими и ароматными ягодами. Это не только вкусно, но и очень полезно - все знают, что ягоды это витаминная кладезь!
  • Общ.\актив. время готовки: 10 часов\1 час 20 минут
  • Калорийность (100g): 275 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное115 г
  • Сахар200 г в тесто
  • Ванильная эссенция1 ч.л.
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Мука110 г
  • Какао-порошок60 г
Лето это не только солнце, море, отпуск... Это еще и обилие разнообразнейших фруктов и ягод.
Панна котта с вишней
Панна котта - известный и популярный десерт родом из Италии, но любим он во всем мире.
И есть за что.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 272 ккал
Ингредиенты:
  • Сливки300 мл жирность от 20 до 35%
  • Вишня150 г
  • Сахар150 г
  • Желатин10 г
  • Миндаль30 г
  • Сок лимонный1 ч.л.
Панна котта - известный и популярный десерт родом из Италии, но любим он во всем мире.
Ореховый торт с белым кремом
Этот торт входит в пятерку самых любимых десертов нашей семьи. В этом году готовили его раз 5-7 и он совсем не надоедает.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 419 ккал
Ингредиенты:
  • Орехи грецкие2.5 ст. (200 мл) (1,5 стакана в тесто, 1 стакан для прослойки торта)
  • Молоко400 мл (крем)
  • Яйцо куриное2 шт. (крем)
  • Мука пшеничная3 ст.л. (без горки, крем)
  • Масло сливочное150 г (крем)
  • Сахар180 г (крем)
Этот торт входит в пятерку самых любимых десертов нашей семьи. В этом году готовили его раз 5-7 и он совсем не надоедает.
Салат с ветчиной и огурцами
Всё больше и больше людей отказываются от употребления майонеза в своём рационе.
Встаёт резонный вопрос, чем его заменить, ну скажем, в салатах.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 114 ккал
Ингредиенты:
  • Ветчина150 г
  • Грудка куриная150 г
  • Огурец100 г
  • Яблоко100 г (кисло-сладкое)
  • Апельсин100 г
  • Лавровый лист2 шт.
Всё больше и больше людей отказываются от употребления майонеза в своём рационе.
Салат из креветок с помидорами
На пороге нежданные гости? И нужно быстренько что-то приготовить для угощения? Салат с креветками и помидорами настолько вкусный, легкий и полезный, что как нельзя кстати подойдет для праздничного стола.
Трудно представить себе человека, способного отказаться от такого угощения, потому как он еще и красиво выглядит, совсем как ресторанное блюдо.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 103 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки15 шт. средние
  • Масло оливковое2 ст.л. для поджаривания креветок
  • Чеснок1 зуб. небольшой
  • Перец красный жгучий по вкусу
  • Сок лимонный1 ст.л. для креветок
  • Соль по вкусу
На пороге нежданные гости? И нужно быстренько что-то приготовить для угощения? Салат с креветками и помидорами настолько вкусный, легкий и полезный, что как нельзя кстати подойдет для праздничного стола.
Помидоры с сыром, панировочными сухарями и пряностями в духовке
Предлагаю вам рецепт простого и в то же время удивительно ароматного и вкусного блюда: запеченных помидоров, фаршированных начинкой из сыра и зелени.
Этот рецепт отлично подойдет, если вы готовите закуски для праздничного стола или, как вариант небольшого перекуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 100 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор6 шт.
  • Петрушка1 горсть (-и) свежая, нарезанная
  • Орегано1 горсть (-и) свежий, нарезанный
  • Тимьян1 ч.л. свежий, листочки
  • Крошка хлебная0.5 чаш.(250 мл)
  • Сыр полутвердый75 г
Предлагаю вам рецепт простого и в то же время удивительно ароматного и вкусного блюда: запеченных помидоров, фаршированных начинкой из сыра и зелени.
Страницы:
1 2 6 7 8 9 10 14 15
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение