Салаты из капусты: рецепты

Проверенные пошаговые рецепты салатов из капусты с фото и видео. Капуста с огурцом, морковью, чесноком, болгарским перцем, редисом, зеленью и т.д. Всё готовится быстро и просто. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

С пекинской капустой

С пекинской капустой

Из свежей капусты

Из свежей капусты

С кукурузой

С кукурузой

С огурцом

С огурцом

С курицей

С курицей

С крабовыми палочками

С крабовыми палочками

Из морской капусты

Из морской капусты

Из цветной капусты

Из цветной капусты

Салат из квашеной капусты со свеклой

О пользе квашеной капусты особо и распространяться не надо - многие знают о ее благоприятном воздействии на организм человека благодаря ценному витаминному составу.

Регулярное употребление этого полезного продукта помогает в укреплении иммунитета и поддержании хорошего самочувствия.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 29 ккал

Ингредиенты:

Капуста квашеная – 300 г
Свекла – 1 шт. отварная
Морковь – 1 шт. свежая
Лук репчатый – 1 шт.
Лук зеленый – 1 горсть (-и)
Масло подсолнечное – по вкусу

О пользе квашеной капусты особо и распространяться не надо - многие знают о ее благоприятном воздействии на организм человека благодаря ценному витаминному составу.

Салат с краснокочанной капустой и зеленым горошком

В зимнее время года в большом супермаркете не проблема купить любые овощи, но вкус тех же помидоров или огурцов, например, очень отличается от сезонного урожая.

Поэтому для салатов лучше выбирать овощи, которые долго хранятся без потери вкуса и пользы.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 75 ккал

Ингредиенты:

Капуста краснокочанная – 400 г
Горошек зеленый – 340 г консервированный
Лук репчатый – 1 шт.
Петрушка – 6 веточка (-и)
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый

В зимнее время года в большом супермаркете не проблема купить любые овощи, но вкус тех же помидоров или огурцов, например, очень отличается от сезонного урожая.

Салат из кольраби

Из кольраби получаются сочные, вкусные и малокалорийные салаты.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 68 ккал

Ингредиенты:

Капуста кольраби – 1 шт.
Огурец – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Зелень – 3 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Из кольраби получаются сочные, вкусные и малокалорийные салаты.

Салат из капусты и винограда

Своеобразный и диетический салат из капусты и винограда. Туда же добавим полезную морковь и сочное хрустящее яблоко - получится легко и необычно!

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г
Виноград – 250 г
Морковь – 1 шт.
Яблоко – 1 шт. небольшое
Сок лимонный – 1 ст.л.
Йогурт – 4 ст.л.

Своеобразный и диетический салат из капусты и винограда. Туда же добавим полезную морковь и сочное хрустящее яблоко - получится легко и необычно!

Салат “Зимний Днестр”: рецепт классический

Салат "Зимний Днестр" - более праздничная версия салата "Днестр" или "Днестровский".

Однажды в традиционную версию из капусты, колбасы, яиц и горошка я добавила тертый сыр, петрушку и морковь, и такой вариант нам понравился куда больше.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 146 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 0.3 шт. треть небольшой головки
Яйцо – 2 шт.
Колбаса – 140 г копченая или варено-копченая
Майонез – по вкусу
Петрушка – 10 веточка (-и)
Сыр твердый – 100 г

Салат "Зимний Днестр" - более праздничная версия салата "Днестр" или "Днестровский".

Салат с морской капустой и сладким перцем

Салат с морской капустой и болгарским перцем быстро готовится и быстро съедается.

Если не знаете как разнообразить в меню блюда с морской капустой, то наш рецепт поможет в этом.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 161 ккал

Ингредиенты:

Капуста морская – 120 г
Перец сладкий красный – 1 шт. средний
Лук красный – 0.5 шт. сладкий
Сыр твердый – 120 г
Соль – по вкусу
Лук зеленый – 1 веточка (-и)

Салат с морской капустой и болгарским перцем быстро готовится и быстро съедается.

Салат с кальмарами и морской капустой

Простой и очень вкусный салат с кальмарами и морской капустой. Морская капуста - источник незаменимых витаминов и минеральных элементов, а также йода, к тому же она способствует похудению, так что такой салат несет в себе только пользу.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

Кальмар – 2 шт. маленьких
Соль – по вкусу
Капуста морская – 100 г маринованная
Масло растительное – 1 ч.л.
Лук зеленый – 1 горсть (-и) нарезанного
Укроп – 2 веточка (-и)

Простой и очень вкусный салат с кальмарами и морской капустой. Морская капуста - источник незаменимых витаминов и минеральных элементов, а также йода, к тому же она способствует похудению, так что такой салат несет в себе только пользу.

Салат с тыквой, цветной капустой и кукурузой

Сырая или отварная цветная капуста – один из главных ингредиентов многих витаминных салатов.

А если прибавить к ней тыкву, тогда салат становиться в разы полезнее.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 150 г
Капуста цветная – 150 г
Кукуруза – 100 г
Семечки тыквенные – 10 г
Мята – 2 веточка (-и)
Сок апельсиновый – 2 ст.л.

Сырая или отварная цветная капуста – один из главных ингредиентов многих витаминных салатов.

Салат из цветной капусты и брокколи с голубым сыром

Мой фаворит этого сезона - хрустящий, полезный и свежий диетический салат из цветной капусты и брокколи.

Готовится на раз-два - порезать и перемешать!

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 48 ккал

Ингредиенты:

Брокколи – 1 шт.
Капуста цветная – 1 шт.
Редис – 150 г
Лук зеленый – 1 по вкусу
Укроп – 1 по вкусу
Сыр голубой – 50 г

Мой фаворит этого сезона - хрустящий, полезный и свежий диетический салат из цветной капусты и брокколи.

Маринованный салат из капусты

Этот рецепт - быстрый способ маринования капусты. Получается яркий, насыщенный салат, который может храниться в холодильнике 2 недели, дольше у меня никогда не оставалось.

Общ.\актив. время готовки: 15 часов\30 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1.2 кг
Морковь – 160 г
Свекла – 100 г
Чеснок – 4 зуб.
Вода – 100 г
Масло растительное – 80 г

Этот рецепт - быстрый способ маринования капусты. Получается яркий, насыщенный салат, который может храниться в холодильнике 2 недели, дольше у меня никогда не оставалось.

Салат с копченой курицей

Я люблю экспериментировать на кухне, придумывая разные салаты и закуски.

Этот салат оказался как раз таким удачным экспериментом - со стола ушел одним из первых; он сытный, с ароматом копченого мяса, готовится очень просто и быстро.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Курица – 400 г копченая (бедра или грудинка)
Яйцо – 4 шт.
Капуста белокочанная – 0.5 шт. молодая
Петрушка – 10 веточка (-и)
Сухарики – 1 чаш.(250 мл)
Майонез – по вкусу

Я люблю экспериментировать на кухне, придумывая разные салаты и закуски.

Салат из дайкона и морской капусты

В каждой семье, наверняка, любят овощные салатики – это вкусное дополнение к ужину или обеденному столу.

Я, чаще всего, предпочитаю готовить салаты без майонеза, например, такой витаминный салат, который состоит из дайкона и морской капусты.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 49 ккал

Ингредиенты:

Дайкон – 200 г
Горошек зеленый – 300 г консервированный
Капуста морская – 300 г
Морковь – 100 г
Масло подсолнечное – по вкусу
Укроп – 30 г

В каждой семье, наверняка, любят овощные салатики – это вкусное дополнение к ужину или обеденному столу.

Салат из языка с сырной заправкой

Этот салат с языком - очень вкусный и легкий. Если подготовить ингредиенты заранее, то на приготовление салатика уйдут считанные минуты.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Язык говяжий – 100 г отварной
Яйцо – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Капуста пекинская – 120 г
Майонез – 1 ч.л.
Сыр сливочный – 2 ч.л. с горкой (желательно "Филадельфия")

Этот салат с языком - очень вкусный и легкий. Если подготовить ингредиенты заранее, то на приготовление салатика уйдут считанные минуты.

Салат с редькой и огурцом

Предлагаю приготовить вкусный салатик с редькой и огурцом. Салат с таким составом я обычно готовлю в холодное время года, когда нет свежих овощей.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 27 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 150 г
Морковь – 200 г
Редька – 300 г
Капуста белокочанная – 250 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый

Предлагаю приготовить вкусный салатик с редькой и огурцом. Салат с таким составом я обычно готовлю в холодное время года, когда нет свежих овощей.

Салат с капустой и дайконом

Наверняка, у каждой хозяюшки полноценный обед или ужин не обходится без вкусного салатика.

Особенно, когда зима, и чувствуется нехватка овощей, а хочется чего-то свеженького и хрустящего.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 55 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 330 г
Дайкон – 170 г
Морковь – 150 г
Укроп – 5 веточка (-и)
Горчица зерновая – 3 ч.л.
Соль – по вкусу

Наверняка, у каждой хозяюшки полноценный обед или ужин не обходится без вкусного салатика.

Салат из топинамбура и квашеной капусты

Вы не знаете, что делать с топинамбуром и любите квашеную капусту? О, тогда смело делайте этот салат из топинамбура и квашеной капусты.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Топинамбур – 200 г
Капуста квашеная – 200 г
Лук репчатый – 120 г
Яблоко – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л. рафинированное
Масло растительное – 2 ст.л. нерафинированное

Вы не знаете, что делать с топинамбуром и любите квашеную капусту? О, тогда смело делайте этот салат из топинамбура и квашеной капусты.

Салат с тунцом и овощами

Обязательный салат на любом праздничном столе (у меня, конечно). Ничего сложного: доступные продукты, свежесть и легкость.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 68 ккал

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 3 шт. больших листа
Салат – 2 шт. листа айсберга
Тунец – 1 шт. банка
Масло оливковое – 2 ст.л.
Помидоры черри – 150 г
Перец сладкий – 100 г

Обязательный салат на любом праздничном столе (у меня, конечно). Ничего сложного: доступные продукты, свежесть и легкость.

Салат из капусты с яйцом

В весенне-летний сезон салаты из свежих овощей становятся фаворитами, кажется, что ими невозможно пресытится.

И, несмотря на нежность молодой капусты, даже очень вкусный салат рано или поздно надоедает.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 60 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 0.5 шт.
Яйцо куриное – 4 шт.
Помидоры черри – 300 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Зелень – по вкусу

В весенне-летний сезон салаты из свежих овощей становятся фаворитами, кажется, что ими невозможно пресытится.

Салат из белокочанной капусты с яблоком как в детском саду

Еще один салат в детсадовскую копилку. Простые ингредиенты, никаких сложных процессов.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 86 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г
Морковь – 50 г
Яблоко – 100 г
Масло растительное – 30 г
Соль – по вкусу

Еще один салат в детсадовскую копилку. Простые ингредиенты, никаких сложных процессов.

Салат “Шуба по-вегетариански” – вегетарианская версия знаменитого рецепта

«Шуба по-вегетариански» или «Постная шуба» - это салат, перекликающийся своим составом с известным салатом «Селедка под шубой».

Только овощной «шубой» укрывается не селедка или другая соленая рыба, а морская капуста и вместо майонеза используется соус «постный майонез».

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 111 ккал

Ингредиенты:

Капуста морская – 200 г 1 банка
Картофель – 4 шт.
Свекла – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез – 100 мл постный

«Шуба по-вегетариански» или «Постная шуба» - это салат, перекликающийся своим составом с известным салатом «Селедка под шубой».

Салат из пекинской капусты с сухофруктами

Хочу познакомить с простым по составу и нетрудоемким в приготовлении салатом из пекинской капусты и сухофруктов, который особенно подходит для застолья в год Козы/Овцы.

Несмотря на то, что салат будет иметь сладковатый вкус, это не десертный салат.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 199 ккал

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 0.5 шт.
Изюм – 0.5 ст. (200 мл)
Чернослив – 0.5 ст. (200 мл)
Сметана – 3 ст.л. или греческий йогурт

Хочу познакомить с простым по составу и нетрудоемким в приготовлении салатом из пекинской капусты и сухофруктов, который особенно подходит для застолья в год Козы/Овцы.

Салат капуста с клюквой

Ягоды клюквы содержат много витамина С, который очень важен для организма в сезон инфекций.

Кроме этого, в клюкве находится весьма редкий витамин РР - никотиновая кислота, которая способствует лучшему усвоению аскорбиновой кислоты.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 103 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 400 г
Клюква – 100 г
Печень куриная – 200 г
Яблоко – 1 шт.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.

Ягоды клюквы содержат много витамина С, который очень важен для организма в сезон инфекций.

Салат из капусты с огурцом в азиатском стиле

Салат с капустой и огурцом неизменно популярен. Думаю, главным образом благодаря дешевизне и доступности главных ингредиентов круглый год.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 400 г
Огурец – 200 г
Перец болгарский – 2 шт. красный и зеленый
Чеснок – 2 зуб.
Кунжут – 2 ст.л.
Соевый соус – 4 ст.л.

Салат с капустой и огурцом неизменно популярен. Думаю, главным образом благодаря дешевизне и доступности главных ингредиентов круглый год.

Салат из пекинской капусты с огурцом

Из огурца и пекинской капусты можно составить миллион салатов! На любой цвет, вкус и размер.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 200 г
Огурец – 2 шт.
Авокадо – 1 шт.
Сыр мягкий – 1 упаковка ("Delissir")
Хлеб – 200 г (французский багет или пшеничный батон)
Орехи кедровые – 50 г

Из огурца и пекинской капусты можно составить миллион салатов! На любой цвет, вкус и размер.

Страницы:

« 1 2 3 4

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение