Паста с фетой и редисом

Очень необычная оригинальная паста с сыром фета и редисом, приправленная маслянистыми орехами и пряной зеленью.

Готовится быстро и просто, а вкус получается абсолютно нетривиальным.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Паста – 150 г
Редис – 250 г
Чеснок – 2 зуб.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Орехи – 30 г
Фета – 40 г

Очень необычная оригинальная паста с сыром фета и редисом, приправленная маслянистыми орехами и пряной зеленью.

Блинные рулетики с клубнично-творожной начинкой

Такие клубнично-творожные блинные рулетики я готовлю часто, только меняю фруктово-ягодную начинку, исходя из сезона.

Нежные, румяные блинчики с ароматной клубникой и творожным кремом - настоящее объедение.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 171 ккал

Ингредиенты:

Мука – 180 г
Молоко – 300 мл
Вода – 300 мл кипяток
Сахар – 3 ст.л.
Масло кокосовое – 2 ст.л.
Масло растительное – 3 ст.л. для обжаривания

Такие клубнично-творожные блинные рулетики я готовлю часто, только меняю фруктово-ягодную начинку, исходя из сезона.

Шоколадный корж для торта в мультиварке

Быстрый и простой вариант шоколадного коржа для торта, который готовится в мультиварке.

Главный плюс в том, что для его приготовления требуется лишь венчик или вилка.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 297 ккал

Ингредиенты:

Мука – 150 г
Сахар – 150 г
Сметана – 100 г 20%
Вода – 100 мл кипяток
Кофе растворимый – 1 ч.л. с горкой
Какао-порошок – 30 г

Быстрый и простой вариант шоколадного коржа для торта, который готовится в мультиварке.

Банановый кекс в мультиварке

Банановый кекс является традиционной выпечкой американской кухни. Его еще называют банановым хлебом.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 311 ккал

Ингредиенты:

Банан – 4 шт.
Мука пшеничная – 270 г
Хлопья овсяные – 30 г
Орехи грецкие – 100 г
Масло растительное – 100 мл
Сахар – 150 г

Банановый кекс является традиционной выпечкой американской кухни. Его еще называют банановым хлебом.

Индюшиные крылышки по-мароккански

Индюшиные крылышки по-мароккански - это нежное мясо и хрустящая, в меру острая корочка.

Крылья - одна из самых вкусных и сочных частей индейки (и курицы тоже).

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 51 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1 кг крылья
Сыр твердый – 200 г
Сухари панировочные – 3 ст.л.
Уксус – 50 мл 9%
Соль – 1 ст.л.
Перец душистый – 8 шт.

Индюшиные крылышки по-мароккански - это нежное мясо и хрустящая, в меру острая корочка.

Суп с фрикадельками в мультиварке

Суп с фрикадельками, приготовленный в мультиварке, наверняка придётся по душе особенно деткам.

В этом рецепте он готовится с манными клецками.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 350 г
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Вода – 1.5 л
Соль – 2 ч.л.

Суп с фрикадельками, приготовленный в мультиварке, наверняка придётся по душе особенно деткам.

Булочки на пару по-китайски без дрожжей

Очень простые бездрожжевые булочки на пару по-китайски замешиваются на йогурте, густом кефире или нежирной сметане.

Особенность этого рецепта паровых булочек в том, что они готовятся без дрожжей.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 227 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 150 г + для формовки
Мука кукурузная – 30 г
Йогурт – 150 мл
Масло растительное – 1 ст.л. + для смазывания пароварки
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – 0.3 ч.л.

Очень простые бездрожжевые булочки на пару по-китайски замешиваются на йогурте, густом кефире или нежирной сметане.

Салат с черемшой и кукурузой

На вкус простой весенний салат с черемшой и кукурузой получается очень ярким и интересным.

С заправкой можно экспериментировать и выбирать вместо сметаны и майонеза, например, плавленый сыр.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 112 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Кукуруза – 120 г
Черемша – 50 г
Петрушка – 5 веточка (-и)
Сметана – 1 ст.л.
Майонез – 1 ст.л.

На вкус простой весенний салат с черемшой и кукурузой получается очень ярким и интересным.

Песочный пирог с ревенем и яблоком

Пришел сезон ревеня, и значит настало время печь пироги. Кисло- пряный ревень просто создан для сладкой выпечки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Сахар – 220 г
Масло сливочное – 100 г
Ревень – 250 г
Яблоко – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.

Пришел сезон ревеня, и значит настало время печь пироги. Кисло- пряный ревень просто создан для сладкой выпечки.

Равиоли со шпинатом и адыгейским сыром

В шпинате содержится огромное количество витаминов. И главным его достоинством является то, что при термической обработке шпинат сохраняет в себе всю пользу.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
Калорийность (100g): 288 ккал

Ингредиенты:

Мука – 180 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 40 мл
Соль – 1 ч.л.
Шпинат – 100 г
Сыр адыгейский – 200 г

В шпинате содержится огромное количество витаминов. И главным его достоинством является то, что при термической обработке шпинат сохраняет в себе всю пользу.

Кабачки в чесночном соусе

Кабачки на пару получаются сочными, но при этом остаются упругими. Их нейтральный вкус отлично дополняет зелёный чесночный соус.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт.
Базилик – 30 г
Чеснок – 3 зуб.
Сок лимонный – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Перец черный – 1 щепотка (-и)

Кабачки на пару получаются сочными, но при этом остаются упругими. Их нейтральный вкус отлично дополняет зелёный чесночный соус.

Бисквитный рулет “Поцелуй Сен-Тропе”

На мой взгляд, этот десерт так же безупречен, как поцелуй на лазурном берегу Сен-Тропе.

Шифоновый бисквит невероятно воздушный и нежный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 366 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.
Мука – 110 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Молоко – 60 мл
Масло подсолнечное – 4 ст.л. рафинированное
Паста – 200 г шоколадная

На мой взгляд, этот десерт так же безупречен, как поцелуй на лазурном берегу Сен-Тропе.

Паста с запечённой цветной капустой и зеленым соусом

Для такой пасты я запекаю цветную капусту с карри, а в зеленый соус обязательно добавляю сок лимона.

Получается восхитительно вкусное блюдо, которое не требует никаких дополнений.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 400 г
Макароны – 350 г
Вода – 1 л
Масло подсолнечное – 80 мл
Петрушка – 50 г
Мята – 4 веточка (-и)

Для такой пасты я запекаю цветную капусту с карри, а в зеленый соус обязательно добавляю сок лимона.

Куриные ежики из фарша и риса на пару

Эти очаровательные куриные ежики из фарша и риса на пару сразу же привлекают внимание своим интересным видом.

Но, чтобы они выглядели при подаче именно так, есть два обязательных правила.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 350 г
Рис – 90 г
Молоко – 40 мл
Масло сливочное – 15 г
Сухари панировочные – 1 ст.л.
Укроп – 1 ст.л.

Эти очаровательные куриные ежики из фарша и риса на пару сразу же привлекают внимание своим интересным видом.

Маринованные кабачки

Как я только не готовила кабачки, но маринованные получаются самыми яркими по вкусу.

Май и начало лета - сезон барбекю и пикников.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\20 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 500 г
Уксус – 20 мл 9%
Сахар – 10 г
Соль – 7 г
Укроп – 10 г
Петрушка – 10 г

Как я только не готовила кабачки, но маринованные получаются самыми яркими по вкусу.

Омлет на пару в мультиварке

Нет ничего проще и полезней приготовления еды на пару в мультиварке. Именно таким способом я предлагаю готовить всеми любимый омлет, добавляя в него разные начинки.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\5 минут
Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Молоко – 60 мл
Горошек зеленый – 70 г
Сыр мягкий – 30 г
Масло сливочное – 1 ч.л.
Соль – по вкусу

Нет ничего проще и полезней приготовления еды на пару в мультиварке. Именно таким способом я предлагаю готовить всеми любимый омлет, добавляя в него разные начинки.

Салат “Старый Егерь” с жареными грибами и молодым картофелем

Оригинальный салат "Старый Егерь" с жареными грибами и молодым картофелем, приправленный свежими травами и чесноком, станет настоящим фаворитом любого застолья.

Он может служить и закуской, и гарниром для горячих блюд.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 52 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г молодой
Шампиньоны – 400 г
Лук красный – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 6 зуб.
Сахар – 1 ч.л.

Оригинальный салат "Старый Егерь" с жареными грибами и молодым картофелем, приправленный свежими травами и чесноком, станет настоящим фаворитом любого застолья.

Яблочная шарлотка в мультиварке

Десерта проще, чем яблочная шарлотка, не придумаешь. Однако, если у вас есть мультиварка, его можно еще упростить: ставим режим "Выпекание" и отдыхаем час, не боясь, что пригорит или не пропечется.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 4 шт. средние
Яйцо куриное – 4 шт. СО
Сахар – 150 г
Ванильная эссенция – 5 капля (-и)
Мука пшеничная – 160 г
Соль – 1 щепотка (-и)

Десерта проще, чем яблочная шарлотка, не придумаешь. Однако, если у вас есть мультиварка, его можно еще упростить: ставим режим "Выпекание" и отдыхаем час, не боясь, что пригорит или не пропечется.

Окрошка с рыбой

Окрошка с рыбой очень выручает в жаркое время года. Холодный и питательный суп, который готовятся довольно быстро из доступных продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 250 г
Редис – 200 г
Лук зеленый – 150 г
Картофель – 250 г
Рыба – 500 г
Яйцо куриное – 5 шт.

Окрошка с рыбой очень выручает в жаркое время года. Холодный и питательный суп, который готовятся довольно быстро из доступных продуктов.

Спагетти с черемшой и кокосовым молоком

В сезон черемши я очень рекомендую обязательно попробовать спагетти по этому рецепту.

Для заправки пасты я использую в нем молодую черемшу, кокосовое молоко и добавляю кедровые орешки.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 233 ккал

Ингредиенты:

Спагетти – 100 г
Черемша – 100 г
Молоко кокосовое – 85 мл
Мята – 2 веточка (-и)
Масло растительное – 1 ст.л.
Орехи кедровые – 45 г

В сезон черемши я очень рекомендую обязательно попробовать спагетти по этому рецепту.

Десерт Eton mess Итонский беспорядок

Итонский беспорядок - это традиционный английский рецепт десерта в новой порционной подаче.

В классическом варианте готовится в виде большого торта.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\35 минут
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 300 г
Сливки – 200 мл 33-35%
Сахар – 150 г
Ванильный сахар – 15 г
Соль – 0.4 ч.л.
Мята – 1 веточка (-и)

Итонский беспорядок - это традиционный английский рецепт десерта в новой порционной подаче.

Салат с рукколой, свёклой и жареным сыром

Салат с рукколой, свёклой и жареным сыром я рекомендую готовить дополнением к любому мясному блюду вместо гарнира.

Или в качестве самостоятельного блюда для легкого ужина.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 298 ккал

Ингредиенты:

Руккола – 60 г
Свекла – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Сухари – 70 г панировочные
Сыр полутвердый – 200 г халуми
Фундук – 40 г

Салат с рукколой, свёклой и жареным сыром я рекомендую готовить дополнением к любому мясному блюду вместо гарнира.

Безглютеновые профитроли

Это вариант овсяных профитролей, но приготовить их можно из любой безглютеновой муки.

Она здесь нужна для образования корочки профитролей, а за форму с характерной полостью отвечают яйца.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\45 минут
Калорийность (100g): 273 ккал

Ингредиенты:

Вода – 200 мл
Мука овсяная – 135 г любая безглютеновая
Масло сливочное – 120 г для теста и для начинки
Яйцо – 200 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Сахарная пудра – 2 ст.л.

Это вариант овсяных профитролей, но приготовить их можно из любой безглютеновой муки.

Горбуша на пару

Горбуша очень любима среди тех, кто следит за фигурой и правильным питанием.

Я готовлю ее на пару, чтобы сохранить максимум полезных жирных кислот и микроэлементов.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 400 г
Сметана – 5 ст.л.
Лимон – 0.5 шт.
Укроп – 4 веточка (-и)
Оливки зеленые – 5 шт.
Соль – 1 щепотка (-и)

Горбуша очень любима среди тех, кто следит за фигурой и правильным питанием.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: