Чесночные булочки

Хочется сегодня поделиться с вами моим любимым рецептом чесночных булочек.

Мало того, что они очень вкусные, но и, благодаря неординарной формовке, еще и довольно красивые.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 263 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл в тесто
Мука – 400 г в тесто
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л. в тесто
Сахар – 1 ст.л.
Дрожжи – 1 ч.л. сухие

Хочется сегодня поделиться с вами моим любимым рецептом чесночных булочек.

Испанские булочки “Ensaimadas”

Энсаймадос - визитная карточка традиционного десерта с острова Майорки, их там готовят уже с давних времен - с начала 17 века.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 343 ккал

Ингредиенты:

Мука – 300 г
Дрожжи – 1 ч.л. сухие
Сахар – 50 г
Соль – 0.5 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.

Энсаймадос - визитная карточка традиционного десерта с острова Майорки, их там готовят уже с давних времен - с начала 17 века.

Заварные булочки-кольца с творожным кремом

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 288 ккал

Довольно быстро делаются и так же быстро поедаются. Единственный их минус – единожды попробовав, становится тяжело остановиться, а ведь они совсем даже недиетические… Эх! Но раз семья просит, то я просто не могу их не делать. Берите именно сахарную пудру, поскольку сахар точно не растворится в сливочном масле и будет после неприятно хрустеть на зубах.

Читать полностью

Слоеные булочки фаршированные абрикосами

А "дружите" ли вы с тестом... со слоеным тестом? Многие его побаиваются сами делать, да и что говорить - наверно все-таки сложновато без подготовки и навыков.

А ведь сколько вкусного можно из него приготовить!

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 298 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г в тесто
Молоко – 200 мл в тесто
Масло растительное – 100 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Дрожжи – 7 г сухие
Соль – 1 ч.л.

А "дружите" ли вы с тестом... со слоеным тестом? Многие его побаиваются сами делать, да и что говорить - наверно все-таки сложновато без подготовки и навыков.

Апельсиновые булочки со сливочной заливкой

На носу лето, девочкам хочется на пляже выглядеть красиво-худощавыми, и мне в том числе!

Конечно, эти булочки не та еда, которая способствует этому желанию.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 239 ккал

Ингредиенты:

Вода – 100 г теплая, кипяченая.
Мука пшеничная – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 20 г
Сок апельсиновый – 20 г свежевыжатый.
Цедра апельсина – 1 шт. одного большого апельсина.

На носу лето, девочкам хочется на пляже выглядеть красиво-худощавыми, и мне в том числе!

Мини-булочки с зеленым луком

Такие мини-булочки с зеленым луком украсят самый незатейливый суп. Хрустящую выпечку со слоеной текстурой можно подать и к салату, и ко второму блюду, и даже заменить пампушки к борщу.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 294 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 130 г
Мука цельнозерновая – 130 г
Соль – 0.5 ч.л.
Кефир – 120 мл
Сахар – 1 ч.л.
Масло сливочное – 100 г

Такие мини-булочки с зеленым луком украсят самый незатейливый суп. Хрустящую выпечку со слоеной текстурой можно подать и к салату, и ко второму блюду, и даже заменить пампушки к борщу.