Кулинарный лайфхак: как правильно разбивать яйца
Смотрите ролик о том, как правильно разбивать яйца, чтобы получилась красивая яичница – глазунья!
Рецепты завтраков из яиц
Подборка проверенных рецептов завтраков из яиц с фото. Идеи, которые вы можете повторить в реальной жизни, позволят вам сделать каждое утро вкусным! Даже если вы не считаете, что умеете готовить.
Из яиц на сковороде
Из яиц и сыра
Из яиц в духовке
Омлеты
Из помидор и яиц
Яйца пашот
ПП рецепты из яиц
Омлет с сыром как в детском саду на завтрак
Омлет с сыром как в детском саду - прекрасный завтрак для всей семьи. За счет присутствия в рецепте сыра, омлет получается не пресным, поэтому понравится и родителям.
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\5 минут
- Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 300 г
- Молоко – 110 г
- Сыр полутвердый – 50 г российский
- Масло сливочное – 20 г
- Соль – по желанию
Омлет с сыром как в детском саду - прекрасный завтрак для всей семьи. За счет присутствия в рецепте сыра, омлет получается не пресным, поэтому понравится и родителям.
Рыба, запеченная в омлете как в детском саду
Рыба запеченная в омлете как в детском саду - абсолютно предсказуемое по вкусу блюдо.
До запекания рыбу припускают в небольшом количестве воды, поэтому она получается нежной и абсолютно диетической.
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 62 ккал
Ингредиенты:
- Треска – 400 г
- Мука пшеничная – 15 г
- Яйцо куриное – 2 шт. средних
- Масло сливочное – 15 г
- Молоко – 50 г
- Соль – по желанию
Рыба запеченная в омлете как в детском саду - абсолютно предсказуемое по вкусу блюдо.
Омлет “Пуляр”
Этот омлет выглядит настолько шикарно, что его можно подать даже гостям!
Пышный, невесомый омлет готовится очень просто и состоит из трех ингредиентов, которые всегда найдутся в холодильнике.
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут\7 минут
- Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Молоко – 2 ст.л.
- Соль – 2 щепотка (-и)
- Масло растительное – 0.5 ч.л.
Этот омлет выглядит настолько шикарно, что его можно подать даже гостям!
Жареный фарш с овощами и яйцом
Когда остается немного фарша, я делаю это блюдо. Рецепт из книги про турецкую кухню, поэтому и приправы я беру соответствующие.
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 300 г говядина и свинина
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Перец болгарский – 70 г
- Лук репчатый – 100 г
- Помидор – 100 г
- Бульон – 70 г или вода
Когда остается немного фарша, я делаю это блюдо. Рецепт из книги про турецкую кухню, поэтому и приправы я беру соответствующие.
Яйца кокот
Яйца кокот - отличный вариант для завтрака. Это вкусно, быстро и очень питательно.
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 148 ккал
Ингредиенты:
- Ветчина – 100 г
- Яйцо – 2 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Лук-порей – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец душистый – по вкусу
Яйца кокот - отличный вариант для завтрака. Это вкусно, быстро и очень питательно.
Кайзершмаррн
Кайзершмаррн – известный десерт австрийской кухни, который еще называют “Императорский омлет”.
По вкусу это что-то среднее между омлетом и бисквитом, десерт воздушный, мягкий, ароматный, с хрустящей корочкой.
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 190 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо – 3 шт.
- Молоко – 250 мл
- Сахар – 2 ст.л.
- Мука – 150 г
- Изюм – 30 г
- Масло сливочное – 2 ст.л.
Кайзершмаррн – известный десерт австрийской кухни, который еще называют “Императорский омлет”.
Омлет «цветок»
Хотите порадовать своих родных вкусным и сытным завтраком? Приготовьте аппетитный и красивый омлет «цветок».
В его составе румяные кабачки, ломтики свежих помидор и яйца, приправленные специями.
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 60 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 200 г
- Помидор – 2 шт.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Масло растительное – по вкусу
Хотите порадовать своих родных вкусным и сытным завтраком? Приготовьте аппетитный и красивый омлет «цветок».
Паштет из яиц с орехами
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень простого и вкусного паштета из яиц с орехами.
Все, кто пробовал этот паштет никак не могли угадать из чего же он сделан.
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 168 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо – 3 шт.
- Лук репчатый – 3 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Орехи грецкие – 30 г
- Соль – по вкусу
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень простого и вкусного паштета из яиц с орехами.
Шакшука: рецепт на сковороде
Шакшука - очень вкусная израильская яичница. Хотя популярна она не только в Израиле, а во многих арабских странах.
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 83 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Помидор – 3 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
Шакшука - очень вкусная израильская яичница. Хотя популярна она не только в Израиле, а во многих арабских странах.
Как сварить яйцо пашот в микроволновке
Многие боятся даже приступать к приготовлению яиц пашот, ожидая кропотливую работу с кастрюлями, кипятком, уксусом, кучу грязной посуды и неидеальный результат.
Но есть быстрый и легкий способ приготовить яйцо пашот в микроволновой печи.
- Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
- Калорийность (100g): 23 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо – 1 шт.
- Вода – 300 мл
- Соль – 0.5 ч.л.
- Уксус – 2 ст.л.
Многие боятся даже приступать к приготовлению яиц пашот, ожидая кропотливую работу с кастрюлями, кипятком, уксусом, кучу грязной посуды и неидеальный результат.
Омлет с кабачком и зеленым горошком, запеченный в духовке
Самый нежный омлет можно приготовить только в духовке, а если добавить к нему овощи, то он становится еще сочнее и ароматнее.
Быстрое, простое и вкусное блюдо - омлет с кабачком и зеленым горошком, запеченный в духовке, готовится из простых ингредиентов, что порадует любую хозяйку.
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 100 г
- Горошек зеленый – 60 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Молоко – 80 мл
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
Самый нежный омлет можно приготовить только в духовке, а если добавить к нему овощи, то он становится еще сочнее и ароматнее.
Запеченные яйца по-средиземноморски
Если утром есть несколько лишних минут, то банальную яичницу можно превратить в настоящее лакомство.
Это блюдо чем-то напоминает шакшуку, но в нем отчетливо чувствуются средиземноморские мотивы.
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Томаты в собственном соку – 1.5 ст. (200 мл)
- Оливки черные – 1 горсть (-и)
- Салями – 0.5 чаш.(250 мл) нарезанной
- Моцарелла – 100 г
Если утром есть несколько лишних минут, то банальную яичницу можно превратить в настоящее лакомство.
Жареная стручковая фасоль с яйцом
Не только летом, но и в любое другое время года можно готовить полезные овощные блюда.
Главное, в сезон сбора урожая запастись достаточным количеством овощей, которые можно заморозить.
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 138 ккал
Ингредиенты:
- Фасоль стручковая – 120 г замороженная
- Горошек зеленый – 80 г замороженный
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу молотый
- Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Не только летом, но и в любое другое время года можно готовить полезные овощные блюда.
Завтрак из сосисок с яйцом
Даже из самых обычных продуктов можно приготовить нескучный завтрак. Например, из сосисок с яйцом.
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 244 ккал
Ингредиенты:
- Сосиска – 4 шт.
- Тесто пресное – 300 г
- Сыр полутвердый – 40 г
- Яйцо перепелиное – 4 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Даже из самых обычных продуктов можно приготовить нескучный завтрак. Например, из сосисок с яйцом.
Омлет с цветной капустой
Блюда из яиц, наверное, одни из самых распространенных завтраков. Их можно отнести к разряду "просто-быстро-полезно", да и сочетаются яйца со многими ингредиентами.
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 60 ккал
Ингредиенты:
- Капуста цветная – 500 г
- Фасоль стручковая – 100 г
- Перец болгарский – 0.5 шт.
- Масло сливочное – 20 г
- Яйцо куриное – 5 шт.
- Сливки – 100 мл
Блюда из яиц, наверное, одни из самых распространенных завтраков. Их можно отнести к разряду "просто-быстро-полезно", да и сочетаются яйца со многими ингредиентами.
Завтрак с авокадо и яйцом
Попробуйте приготовить на завтрак сэндвич с авокадо и яйцом! Он получается не только вкусным, но и полезным.
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 131 ккал
Ингредиенты:
- Хлеб – 2 шт. (2 ломтика цельнозернового или ржаного хлеба)
- Авокадо – 1 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Салат – 1 горсть (-и) (салатные листья, на ваш вкус)
- Сок лимонный – 1 ст.л.
Попробуйте приготовить на завтрак сэндвич с авокадо и яйцом! Он получается не только вкусным, но и полезным.
Омлет с обжаренным кабачком, зеленью и сулугуни
Когда наступает летняя пора и изобилие молодых овощей, такой омлет становится частым гостем на моем столе.
Это прекрасный завтрак, быстрый обед или легкий ужин.
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 73 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 1 шт. маленький или половинка среднего
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Помидор – 1 шт. маленький или 2 черри
- Укроп – 3 веточка (-и)
- Молоко – 1.5 ст.л.
- Мука – 2 ч.л. по желанию
Когда наступает летняя пора и изобилие молодых овощей, такой омлет становится частым гостем на моем столе.
Яичница в мексиканском стиле
Оригинальное название этого мексиканского завтрака - "Huevos Rancheros".
По сути, это полноценное блюдо, состоящее из бекона или копчёных колбасок, овощей и яичницы-глазуньи, и подаётся оно в лепёшке тортилья.
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
- Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
- Колбаски – 1 шт. (охотничьи)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Кукуруза – 0.5 ст. (200 мл) замороженная
Оригинальное название этого мексиканского завтрака - "Huevos Rancheros".
Картофельные оладьи с яйцом пашот
Утром не всегда бывает достаточно времени на приготовление изысканного завтрака, поэтому будем использовать те продукты, которые уже в состоянии полуфабрикатов, а именно уже отваренный картофель и копченую рыбу, в данном случае лосось.
Предлагаю приготовить ароматные картофельные оладьи с вкусными добавками.
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 173 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 350 г отварной
- Лосось – 100 г копченый
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Лук зеленый – 1 горсть (-и)
- Укроп – 1 горсть (-и)
- Перец черный – по вкусу
Утром не всегда бывает достаточно времени на приготовление изысканного завтрака, поэтому будем использовать те продукты, которые уже в состоянии полуфабрикатов, а именно уже отваренный картофель и копченую рыбу, в данном случае лосось.
Яйца со шпинатом в духовке
Как хорошо, когда наступает весна! Вырастает свежая зелень, сезонные овощи и фрукты, появляются новые идеи для приготовления свежей и полезной еды.
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
- Калорийность (100g): 96 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Шпинат – 200 г
- Творог – 2 ст.л. (обезжиренный)
- Перец черный – по вкусу молотый
- Масло сливочное – 1 ст.л.
- Сливки – 0.5 ст. (200 мл) 10%, можно заменить молоком
Как хорошо, когда наступает весна! Вырастает свежая зелень, сезонные овощи и фрукты, появляются новые идеи для приготовления свежей и полезной еды.
Омлет с фаршем
Хочу предложить вам замечательный рецепт омлета с фаршем. Блюдо, которое сгодится на обед или ужин, ведь оно получается довольно сытным.
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 164 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Фарш куриный – 300 г
- Молоко – 100 мл
- Лук репчатый – 1 шт.
- Перец черный – по вкусу
- Масло сливочное – 30 г
Хочу предложить вам замечательный рецепт омлета с фаршем. Блюдо, которое сгодится на обед или ужин, ведь оно получается довольно сытным.
Омлет с помидорами и сыром из микроволновки
Омлет с помидорами и сыром из микроволновки - рецепт-пятиминутка. Приготовление такого завтрака можно доверить даже ребенку.
- Общ.\актив. время готовки: 10 минут\5 минут
- Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо – 2 шт.
- Помидор – 70 г
- Сыр голландский – 30 г
- Лук зеленый – 10 г
- Молоко – 30 г
- Масло сливочное – 1 ч.л.
Омлет с помидорами и сыром из микроволновки - рецепт-пятиминутка. Приготовление такого завтрака можно доверить даже ребенку.
Жареные кабачки с яйцом и беконом
Обычное наше блюдо в сезон цуккини и кабачков - жареные кабачки с яйцом и беконом.
Особенно хорошо идет на даче, когда всё самое свежее срывается с грядки и тут же пускается в дело.
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 147 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 300 г
- Яйцо куриное – 4 шт. больших
- Бекон – 50 г
- Морковь – 50 г
- Сыр твердый – 50 г или полутвердый
- Масло растительное – 1 ст.л. по надобности
Обычное наше блюдо в сезон цуккини и кабачков - жареные кабачки с яйцом и беконом.
Страницы:
« 1 2 3 4 5 6 »В спешке современной жизни очень хочется сэкономить время, – например, на приготовлении завтрака. Поэтому для многих самое частое блюдо на завтрак – это яйца, ведь их приготовить быстрее и проще всего!
Вкусный завтрак из яиц
Как сэкономить время и при этом чтобы завтраки не приедались? Мы собрали для вас подборку рецептов с фото! Завтрак с яйцами может быть очень даже интересным и совсем не скучным.
Идеи, которые вы можете повторить в реальной жизни, позволят вам сделать каждое утро вкусным! Даже если вы не считаете, что умеете готовить.
Что приготовить на завтрак из яиц
Чтобы не быть голословными, приведем краткий список блюд из яиц на завтрак. Итак, заглядываем в список и вспоминаем, когда на вашем столе появлялось что-то похожее:
- вареные яйца с гарниром из овощей,
- яичница с начинкой,
- омлеты с разными топпингами
- ПП-завтрак из яиц: рецепты с фото прилагаются!
Если вы покупаете продукты хотя бы раз в неделю, а не заказываете готовую еду, то вопрос, что можно приготовить из яиц на завтрак, легко решается благодаря разной термической обработке блюд и разным ингредиентам.
Конечно, всегда есть соблазн ограничиться самым простым вариантом, например каждый день готовить завтрак из яиц на сковороде, но при этом ваша семья быстро заскучает! Одно и то же на завтрак 5 дней в неделю (а то еще и на выходные) – серьезное испытание для нервов и для желудка!
Готовим вкусные блюда из яиц на завтрак
Наша цель – питаться вкусно и разнообразно! Чтобы не страдать, употребляя яйца на завтрак каждый день, просто полистайте собранные на этой странице рецепты. Одна голова хорошо, а две лучше, как говорится. А на наш сайт писали самые разные авторы, разной степени ленивости и разных уровней подготовки ;-) Так что тут вы точно найдете на завтрак и самые простые рецепты с яйцом.
Любым рецептом вы можете поделиться в соцсетях или сохранить полный текст рецепта себе в том мессенджере, которым вы пользуетесь.