Мандариновый чизкейк на Новый год

Какой запах у Нового года? Конечно, мандариновый! Эти символы праздника можно есть и просто так, а можно приготовить из них яркий и вкусный чизкейк.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт. (110 г)
Мука пшеничная – 65 г
Сахар – 165 г (65 г - в тесто, 100 г - для творога)
Творог – 430 г
Сметана – 200 г
Желатин – 20 г быстрорастворимый

Какой запах у Нового года? Конечно, мандариновый! Эти символы праздника можно есть и просто так, а можно приготовить из них яркий и вкусный чизкейк.

Праздничный салат “Бусы на снегу”

Помимо традиционных оливье и сельди под шубой, на новогодний стол можно подать не менее эффектный вариант - сытный и праздничный салат "Бусы на снегу".

Его удобно готовить 30 декабря вечером, за ночь слои только лучше пропитаются и будет ещё вкуснее!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 350 г вареная
Огурец – 200 г маринованный
Грибы – 150 г маринованные
Морковь – 250 г вареная
Яйцо куриное – 3 шт. вареные
Сыр полутвердый – 150 г

Помимо традиционных оливье и сельди под шубой, на новогодний стол можно подать не менее эффектный вариант - сытный и праздничный салат "Бусы на снегу".

Мясной рулет с яйцом

Мясной рулет с яйцом — сытная мясная закуска, которая отлично подойдет к новогоднему и рождественскому столу, тем более приготовить её можно за 1-2 дня до праздничного застолья и хранить в пергаменте в холодильнике.

Перед подачей достать рулет и нарезать на порционные кусочки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 115 г
Филе куриное – 500 г
Яйцо куриное – 6 шт. 1- в фарш, 5 - в начинку
Морковь – 100 г по-корейски
Паприка – 1 ст.л. сушеная
Соль – по вкусу

Мясной рулет с яйцом — сытная мясная закуска, которая отлично подойдет к новогоднему и рождественскому столу, тем более приготовить её можно за 1-2 дня до праздничного застолья и хранить в пергаменте в холодильнике.

Тарталетки из слоеного теста с тунцом

Эти аппетитные тарталетки мы приготовим из покупного слоеного теста, выходит очень экономично: из одного листа слоеного теста - целых 40 штук!

Приготовить тарталетки и паштет можно за 2 дня и хранить в холодильнике, а в день подачи просто начинить.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 274 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
Тунец – 180 г 1 банка консервов
Майонез – 40 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Икра красная – по желанию для украшения

Эти аппетитные тарталетки мы приготовим из покупного слоеного теста, выходит очень экономично: из одного листа слоеного теста - целых 40 штук!

Сладкие гренки с творогом на завтрак

Мягкие, нежные, с этакой кремовой прослойкой, эти сладкие гренки с творогом где-то даже напоминают пирожные.

Прекрасный завтрак для всей семьи и вкусное начало дня!

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Батон – 10 шт. кусочков
Творог – 180 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 250 г
Масло сливочное – 20 г
Масло растительное – 4 ст.л.

Мягкие, нежные, с этакой кремовой прослойкой, эти сладкие гренки с творогом где-то даже напоминают пирожные.

Картофельные котлеты с грибами и луком

Картошка и жареные грибы с луком – это привычная нам классика, которую мы так любим.

А можно взять те же продукты, но немного изменить форму подачи, приготовив картофельные котлеты с грибами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Шампиньоны – 400 г
Лук репчатый – 2 шт.
Мука – 4 ст.л. плюс для панировки котлет
Сметана – 1 ст.л. 15% жирности
Яйцо – 3 шт.

Картошка и жареные грибы с луком – это привычная нам классика, которую мы так любим.

Ленивая лепешка с курицей за 15 минут

Если у вас мало времени, а нужно быстро подкрепить своих домашних, тогда этот довольно быстрый рецепт обязательно вам понравится.

Ленивая лепешка с курицей готовится за считанные минуты и отлично подойдет в качестве сытного перекуса между основными приемами пищи.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 150 мл
Сыр твердый – 120 г
Филе куриное – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – 0.5 ч.л.
Лавровый лист – 1 шт.

Если у вас мало времени, а нужно быстро подкрепить своих домашних, тогда этот довольно быстрый рецепт обязательно вам понравится.

Ленивые пирожки с сыром и зеленью

Когда надо быстро и вкусно, но не хочется долго возиться с тестом, на помощь приходят вот такие ленивые пирожки с сыром и зеленью.

Готовятся они очень просто, а получаются невероятно нежными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Творог – 360 г 2%
Мука рисовая – 200 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Сыр сулугуни – 100 г
Лук зеленый – 30 г
Соль – по вкусу

Когда надо быстро и вкусно, но не хочется долго возиться с тестом, на помощь приходят вот такие ленивые пирожки с сыром и зеленью.

Омлет с сыром и соусом песто

Песто - один из самых вкусных соусов из свежей ароматной зелени. Этот соус идеально дополнит такой утренний быстрый и полезный завтрак как омлет с сыром.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 236 ккал

Ингредиенты:

Базилик – 10 веточка (-и)
Орехи кешью – 50 г
Масло оливковое – 30 мл
Яйцо куриное – 4 шт.
Молоко – 100 мл
Сыр творожный – 80 г

Песто - один из самых вкусных соусов из свежей ароматной зелени. Этот соус идеально дополнит такой утренний быстрый и полезный завтрак как омлет с сыром.

Пирожки с зеленым луком и яйцом

Знакомая с детства классика – пирожки с зеленым луком и яйцом. Такие блюда и сочетания никогда не надоедают и уместны за любым столом.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 255 ккал

Ингредиенты:

Мука – 600 г
Дрожжи – 12 г свежие
Молоко – 250 мл
Яйцо – 5 шт. и 1 желток для смазывания
Сметана – 50 г и 1 ст.л. для смазывания
Масло сливочное – 50 г

Знакомая с детства классика – пирожки с зеленым луком и яйцом. Такие блюда и сочетания никогда не надоедают и уместны за любым столом.

Салат из печени трески с пекинской капустой

Салатов из пекинской капусты великое множество. Но я предлагаю вам попробовать один необычный рецепт с печенью трески.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 200 г
Печень трески – 130 г
Яйцо – 4 шт.
Огурец – 1 шт.
Кукуруза – 100 г
Майонез – 2 ст.л.

Салатов из пекинской капусты великое множество. Но я предлагаю вам попробовать один необычный рецепт с печенью трески.

Плавленый сыр с крабовыми палочками за 15 минут

Несложный рецепт для всех любителей мягких сыров. Плавленый сыр с крабовыми палочками получается намного полезней магазинного, так как не содержит усилителей вкуса и других пищевых добавок.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Творог – 320 г
Крабовые палочки – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – 0.75 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Пряности – 1 ч.л. итальянские травы

Несложный рецепт для всех любителей мягких сыров. Плавленый сыр с крабовыми палочками получается намного полезней магазинного, так как не содержит усилителей вкуса и других пищевых добавок.

Сытная яичница с тефтелями

Для тех, кто любит разного рода яичницы, но не представляет жизни без мяса, это идеальный рецепт.

Простой, но очень вкусный и сытный, в деревенском стиле.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 300 г
Соль – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.
Специи – по вкусу итальянские травы
Томаты в собственном соку – 300 г
Перец болгарский – 0.5 шт.

Для тех, кто любит разного рода яичницы, но не представляет жизни без мяса, это идеальный рецепт.

Салат с зеленым луком, яйцом и редиской

Этот весенний салат надо заправлять уже перед подачей к столу, так как весенние овощи довольно сочные и после подсаливания пустят много сока.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Редис – 180 г
Яйцо куриное – 5 шт.
Огурец – 200 г
Лук зеленый – 100 г
Сметана – 150 г
Горчица – 1 ч.л.

Этот весенний салат надо заправлять уже перед подачей к столу, так как весенние овощи довольно сочные и после подсаливания пустят много сока.

Кулич с маковой начинкой

Всем любителям выпечки с маком такой вариант традиционного пасхального блюда должен прийтись по душе.

Если ищете что-то новое и необычное, обязательно попробуйте!

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\45 минут
Калорийность (100g): 360 ккал

Ингредиенты:

Мука – 350 г
Молоко – 80 мл
Коньяк – 30 мл
Дрожжи – 7 г сухих
Сахар – 120 г 80 г в тесто
Ванилин – щепотка (-и)

Всем любителям выпечки с маком такой вариант традиционного пасхального блюда должен прийтись по душе.

Пасха с вареными желтками

Для приготовления этой пасхи используются не сырые яйца, а вареные желтки, которые не ощущаются в блюде.

Лучше использовать домашние яйца, тогда цвет пасхи будет нежно-желтым.

Общ.\актив. время готовки: 14 часов\30 минут
Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г
Желток яичный – 4 шт. вареный
Сахар – 125 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Масло сливочное – 90 г 82,5%
Сметана – 90 г 25%

Для приготовления этой пасхи используются не сырые яйца, а вареные желтки, которые не ощущаются в блюде.

Кулич на желтках – один из любимых рецептов

Каждый год я ищу новые рецепты куличей, но в моей копилке есть и такие, которые остаются в фаворитах из года в год.

Это один из них.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\20 минут
Калорийность (100g): 295 ккал

Ингредиенты:

Желток яичный – 3 шт. крупные
Молоко – 300 мл
Дрожжи – 2.25 ч.л.
Сахар – 120 г
Ванилин – щепотка (-и)
Мука – 600 г

Каждый год я ищу новые рецепты куличей, но в моей копилке есть и такие, которые остаются в фаворитах из года в год.

Нежнейший крем-брюле

Крем-брюле - это изысканный, легкий французский десерт, который можно без лишних усилий приготовить дома из ингредиентов, которые всегда под рукой.

Нежный крем и карамельная корочка - преимущество этого утонченного лакомства.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\20 минут
Калорийность (100g): 135 ккал

Ингредиенты:

Сливки – 400 мл 33%
Сахар – 50 г
Ванильный сахар – 8 г
Желток яичный – 3 шт.

Крем-брюле - это изысканный, легкий французский десерт, который можно без лишних усилий приготовить дома из ингредиентов, которые всегда под рукой.

Менемен с колбасой

Менемен - блюдо турецкой кухни из яиц, томатов, лука и перца, которое чаще всего подают на завтрак.

Это простая вкусная еда, которую можно всегда разнообразить дополнительными ингредиентами, она никогда не надоест.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт. крупные
Лук репчатый – 1 шт. маленький
Перец сладкий красный – 0.5 шт.
Помидор – 0.5 шт.
Колбаса – 100 г
Лук зеленый – по вкусу

Менемен - блюдо турецкой кухни из яиц, томатов, лука и перца, которое чаще всего подают на завтрак.

Идеальный завтрак из яиц

Мой любимый завтрак - яйца всмятку. Вы можете приготовить яйца той степени готовности, которая нравится вам и вашей семье.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\5 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.
Соль – по желанию

Мой любимый завтрак - яйца всмятку. Вы можете приготовить яйца той степени готовности, которая нравится вам и вашей семье.

Сэндвич «Крок мадам»

Быстрый и сытный завтрак буквально за 15 минут? Легко! Предлагаю вам приготовить знаменитый «Крок мадам» родом из Франции - закрытый сэндвич с сыром и ветчиной.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 80 г 4 кусочка
Горчица – 10 г дижонская или зерновая
Сыр твердый – 80 г
Ветчина – 60 г
Яйцо – 4 шт.
Масло подсолнечное – 20 г

Быстрый и сытный завтрак буквально за 15 минут? Легко! Предлагаю вам приготовить знаменитый «Крок мадам» родом из Франции - закрытый сэндвич с сыром и ветчиной.

Шотландский кекс Данди

Ароматный рождественский кекс с большим количеством цукатов и сухофруктов, с традиционным узором из очищенного миндаля.

Его выдерживают в прохладном месте 3-4 недели, благодаря чему вкус становится более ярким, а текстура – более плотной.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\30 минут
Калорийность (100g): 377 ккал

Ингредиенты:

Миндаль – 150 г
Цукаты – 250 г
Изюм – 100 г
Клюква вяленая – 100 г
Ром – 100 мл
Масло сливочное – 200 г

Ароматный рождественский кекс с большим количеством цукатов и сухофруктов, с традиционным узором из очищенного миндаля.

Яйца “Орсини” с сыром

Однажды попробовав этот утонченный французский завтрак, вы навсегда полюбите его и удивите свою семью такой вариацией приготовления яиц!

Главное - взять хороший сыр! Популярным такой завтрак из яиц с сыром стал благодаря известному художнику Клоду Моне, который его очень любил.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Хлеб – 2 шт.
Сыр твердый – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Лук зеленый – по желанию

Однажды попробовав этот утонченный французский завтрак, вы навсегда полюбите его и удивите свою семью такой вариацией приготовления яиц!

Горячий сэндвич на сковороде с яйцом на завтрак за 7 минут

Очень простой, сытный вариант завтрака - горячий сэндвич на сковороде.

Яйцо здесь придает сочность и сэндвич получается не сухим, несмотря на то, что в составе нет соуса.

Общ.\актив. время готовки: 7 минут\7 минут
Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 50 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сыр полутвердый – 50 г
Ветчина – 20 г
Масло подсолнечное – 2 ч.л.
Соль – по вкусу

Очень простой, сытный вариант завтрака - горячий сэндвич на сковороде.

Рецепты из яиц

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: