Форель, запеченная в духовке в фольге

Такую рыбу в фольге я готовлю не только в духовке, но и на природе на углях.

Многие, даже большинство, добавляют к рыбе дольки лимона, но мне намного больше нравится замена оного на помидор.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Форель – 650 г
Помидор – 2 шт.
Петрушка – 6 веточка (-и)
Приправа – 1 ст.л. для рыбы
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Такую рыбу в фольге я готовлю не только в духовке, но и на природе на углях.

Пирог с горбушей

Для пирога с горбушей подходит свежая, размороженная или консервированная рыба.

Ориентируйтесь на то время, которым располагаете для готовки, и тем, какая горбуша вам доступнее.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 204 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Мука – 500 г 4,5 стакана
Вода – 325 мл 1,5 стакана
Масло растительное – 2 ст.л.
Дрожжи – 2 ч.л.

Для пирога с горбушей подходит свежая, размороженная или консервированная рыба.

Рецепт салата с соленой горбушей

Блюда с красной рыбой украсят любой праздничный стол, сделав его богатым.

А салаты с красной рыбой станут изюминкой праздничной трапезы.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 150 г соленая
Помидор – 3 шт.
Яйцо куриное – 3 шт.
Салат – 8 веточка (-и)
Фета – 130 г
Маслины – по вкусу

Блюда с красной рыбой украсят любой праздничный стол, сделав его богатым.

Семга с соусом из горошка

Яркое и вкусное летнее блюдо можно приготовить из семги или форели, дополнив его освежающим соусом из зеленого горошка.

Сочетание рыбы и горошка, на мой взгляд, просто идеальное, а уж пользы сколько!

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Горошек зеленый – 250 г
Семга – 700 г
Лук-шалот – 100 г
Сливки – 100 мл
Масло оливковое – 1 ст.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.

Яркое и вкусное летнее блюдо можно приготовить из семги или форели, дополнив его освежающим соусом из зеленого горошка.

Семга с лимоном в бумаге

Я готовлю семгу в бумаге для выпечки (французы называют такой метод «папийот»): очень быстро, затраты сил и ингредиентов минимальны, а выходит полезно, получается нежный вкус натурального продукта.

Общ.\актив. время готовки: 21 минута\11 минут
Калорийность (100g): 161 ккал

Ингредиенты:

Семга – 150 г свежая
Лимон – 1 дольки
Укроп – 3 щепотка (-и)
Масло оливковое – 2 ст.л.
Смесь перцев – 1 щепотка (-и) горошком
Сок лимонный – 2 ст.л.

Я готовлю семгу в бумаге для выпечки (французы называют такой метод «папийот»): очень быстро, затраты сил и ингредиентов минимальны, а выходит полезно, получается нежный вкус натурального продукта.

Рыба с рисом и овощами в мультиварке

Рыба с рисом и разными овощами – вкусное и сбалансированное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке.

Подходит в качестве второго блюда на обед или в качестве основного – на ужин.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 600 г морская
Рис – 1 ст. (200 мл)
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Фасоль стручковая – 1 ст. (200 мл)
Кукуруза – 0.5 ст. (200 мл)

Рыба с рисом и разными овощами – вкусное и сбалансированное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке.

Рыба в мультиварке в фольге

В мультиварке в фольге готовится практически любая рыба, хоть морская, хоть речная.

Рыба может быть либо целая, если она небольшого размера, либо большая, разрезанная на куски или стейки, а также и филе.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 800 г 2 форельки
Лимон – 1 шт.
Петрушка – по вкусу
Соль – по вкусу

В мультиварке в фольге готовится практически любая рыба, хоть морская, хоть речная.

Кулебяка с рыбой и рисом – рецепт с пошаговыми фото

Кулебяка - довольно сложное блюдо, но, скорее, не в приготовлении, а по своему виду.

Если вчитаться в рецепт, представить последовательность действий, то понимаешь, что всё проще простого!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 400 г
Филе рыбное – 350 г форель
Рис – 80 г
Лук репчатый – 150 г
Сливки – 70 г
Шпинат – 50 г

Кулебяка - довольно сложное блюдо, но, скорее, не в приготовлении, а по своему виду.

Лосось, фаршированный креветками – праздничный рецепт с пошаговыми фото

Праздничный стол просто необходимо украсить изысканными и вкусными блюдами на любой вкус... в идеале, конечно же, не очень сложными и не требующими длительного времени приготовления.

Идеальным решением для такого блюда послужит фаршированный лосось, с его ярким вкусом, нежной структурой и интересной фьюжн-начинкой - успех вам обеспечен!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 156 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 1.5 кг
Креветки – 150 г вареные замороженные
Апельсин – 1 шт. в начинку
Сыр сливочный – 200 г мягкий
Чеснок – 1 зуб.
Паприка – 1 ч.л. копченая

Праздничный стол просто необходимо украсить изысканными и вкусными блюдами на любой вкус... в идеале, конечно же, не очень сложными и не требующими длительного времени приготовления.

Рецепт пирога с лососем и шпинатом из слоеного теста

Это блюдо я готовлю не часто, поскольку отношу его к разряду праздничных.

Вкусно, нежно и довольно сытно, посему не отрезайте большие куски этого пирога, лучше, как говорится, взять добавку, чем оставить часть на тарелке.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 800 г филе
Тесто слоеное бездрожжевое – 300 г
Шпинат – 200 г
Лук-порей – 80 г
Сливки – 70 г
Масло сливочное – 30 г

Это блюдо я готовлю не часто, поскольку отношу его к разряду праздничных.

Лосось под соусом из креветок – рецепт с пошаговыми фото

Предлагаемое мною сегодня блюдо можно приготовить из любой красной рыбы: лосося, семги или форели.

Если вы являетесь поклонниками сливочных изысканных соусов, то мое блюдо для вас!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 119 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 400 г филе
Креветки – 300 г
Масло сливочное – 1 ст.л.
Вино белое сухое – 100 мл
Сливки – 100 г 20%
Сахар – 0.5 ч.л.

Предлагаемое мною сегодня блюдо можно приготовить из любой красной рыбы: лосося, семги или форели.

Как засолить горбушу дома – базовый рецепт с пошаговыми фото

Мясо красной рыбы не зря ценится за невероятный вкус и считается довольно полезным деликатесом.

Из него готовят многочисленные блюда, а также и засаливают - абсолютно несложный процесс, а результат обычно превосходит магазинный аналог.

Общ.\актив. время готовки: 22 часа\30 минут
Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 1.5 кг
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Перец черный – по желанию
Лавровый лист – по вкусу

Мясо красной рыбы не зря ценится за невероятный вкус и считается довольно полезным деликатесом.

Тарталетки с семгой и овощами – рецепт с пошаговыми фото

Семга - рыба по-настоящему деликатесная, а значит, ей самое место на праздничном новогоднем столе, в сопровождении сухих игристых вин.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Семга – 800 г
Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
Помидоры черри – 200 г
Лук красный – 1 шт.
Желток яичный – 1 шт.
Масло оливковое – 1 ст.л.

Семга - рыба по-настоящему деликатесная, а значит, ей самое место на праздничном новогоднем столе, в сопровождении сухих игристых вин.

Салат “Мимоза” на яблоке

Этот салат всем известен и всеми практически любим с советских, «дефицитных» времен.

К большим праздникам приберегалась заветная баночка консервированного лосося, и хозяйка с гордостью водружала на стол "деликатесный" салат.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 132 ккал

Ингредиенты:

Семга – 300 г
Картофель – 200 г
Морковь – 200 г
Яблоко – 3 шт. зеленое
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.

Этот салат всем известен и всеми практически любим с советских, «дефицитных» времен.

Семга с клюквой в слоеном тесте

Для Новогоднего стола мы готовим все самое вкусное. Как правило, стол выходит очень обильный и трудозатратный, хозяйки проводят чуть не всю предновогоднюю неделю в кухонном марафоне между плитой и холодильником, и особенно обидно 31 декабря не приводить себя в порядок и вальяжно готовится к празднику, а запыхавшись жарить, варить и запекать.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 251 ккал

Ингредиенты:

Семга – 800 г
Тесто слоеное бездрожжевое – 600 г
Яйцо куриное – 1 шт. желток
Масло сливочное – 30 г
Клюква – 100 г
Имбирь – 0.5 ч.л.

Для Новогоднего стола мы готовим все самое вкусное. Как правило, стол выходит очень обильный и трудозатратный, хозяйки проводят чуть не всю предновогоднюю неделю в кухонном марафоне между плитой и холодильником, и особенно обидно 31 декабря не приводить себя в порядок и вальяжно готовится к празднику, а запыхавшись жарить, варить и запекать.

Рулет со шпинатом и красной рыбой

Этот закусочный рулет не только вкусный, но и очень красивый... Ну,на мой взгляд.

Он станет украшением любого праздничного стола. Разрез просто фантастический!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 149 ккал

Ингредиенты:

Шпинат – 200 г мороженного, измельченного.
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука пшеничная – 40 г
Чеснок – 2 зуб.
Сыр творожный – 200 г мягкий, типа Филадельфии.
Лосось – 200 г

Этот закусочный рулет не только вкусный, но и очень красивый... Ну,на мой взгляд.

Котлеты из горбуши

Котлеты из любой красной рыбы - это уже деликатес. Причем, не просто вкусный, а еще очень и очень полезный.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 600 г
Хлеб – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сухари панировочные – 100 г
Петрушка – 2 ст.л.

Котлеты из любой красной рыбы - это уже деликатес. Причем, не просто вкусный, а еще очень и очень полезный.

Уха с перловкой

Уха – это классический суп русской кухни, причем различные источники диаметрально расходятся в позициях «какая уха самая правильная».

Одни утверждают, что это блюдо непременно должно быть приготовлено из одного сорта рыбы, а вторые, что чем больше разной рыбы используется при варке, тем вкуснее готовая уха!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 36 ккал

Ингредиенты:

Семга – 400 г лучше использовать хвостик
Семга – 200 г копченые брюшки (теша)
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Помидор – 1 шт.

Уха – это классический суп русской кухни, причем различные источники диаметрально расходятся в позициях «какая уха самая правильная».

Уха из горбуши

Предлагаю один из вариантов ухи, а именно, ухи из горбуши. Классического рецепта ухи, как и многих других национальных блюд, практически не существует, но зато есть способы придания этому первому блюду максимальной вкусности!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 31 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 1 шт.
Вода – 2.5 л
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 4 шт.
Перец белый – по вкусу
Перец розовый – по желанию

Предлагаю один из вариантов ухи, а именно, ухи из горбуши. Классического рецепта ухи, как и многих других национальных блюд, практически не существует, но зато есть способы придания этому первому блюду максимальной вкусности!

Семга с клюквенным соусом

Ягодные соусы были популярны до появления томатов и соусов из них в Старом Свете.

И не без причины.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Семга – 800 г филе
Клюква – 400 г
Масло оливковое – 1 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Ягодные соусы были популярны до появления томатов и соусов из них в Старом Свете.

Как приготовить горбушу духовке с помидорами и сыром – рецепт с фото

Горбуша - одна из самых популярных разновидностей рыбы на наших столах.

Ее любят за доступность, невысокую стоимость и легкость приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 400 г филе
Помидоры черри – 15 шт.
Моцарелла – 50 г
Цукини – 4 шт. маленькие
Чеснок – 1 зуб.
Масло оливковое – 2 ст.л.

Горбуша - одна из самых популярных разновидностей рыбы на наших столах.

Семга в фольге – рецепт с пошаговыми фото

Рыба, запеченная в духовке - это достаточно полезное и очень вкусное блюдо.

А если к нему еще прилагается сливочный соус - вкусно вдвойне.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Семга – 1.2 кг 4 стейка.
Сливки – 200 г 36% жирности.
Молоко – 100 г
Сыр голубой – 50 г
Сыр твердый – 40 г
Брокколи – 0.3 шт. треть небольшой головы.

Рыба, запеченная в духовке - это достаточно полезное и очень вкусное блюдо.

Уха из семги

Семга самая любимая рыба моего ребенка, и, думаю, он в этой любви не одинок.

Вкусная, полезная и практически универсальная - это все о ней.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

Семга – 1.2 кг хвост и стейк
Картофель – 300 г
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Перец черный – 2 шт. горошек

Семга самая любимая рыба моего ребенка, и, думаю, он в этой любви не одинок.

Пирог со шпинатом и лососем

Сегодня я поделюсь с вами рецептом пирога со шпинатом и лососем, который с удовольствием оценят ваши близкие.

Его можно подавать как закусочный пирог, например, к ухе.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое – 2 шт. Имеется ввиду 2 листа готового теста
Лосось – 500 г
Яйцо куриное – 3 шт. Два в начинку и 1 для смазывания
Сливки – 3 ст.л.
Шпинат – 300 г или 3 больших пучка
Соль – по вкусу

Сегодня я поделюсь с вами рецептом пирога со шпинатом и лососем, который с удовольствием оценят ваши близкие.

Рецепты из красной рыбы

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: