Что приготовить из кукурузы: рецепты

Проверенные рецепты из кукурузы с пошаговыми фото. Салаты, супы, пироги, оладьи, вторые блюда – вкусные и сытные. В подборке рецепты из свежей, замороженной и консервированной кукурузы. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Салат с кукурузой

Есть салаты, которые, казалось бы, очень простые, но их вкус запоминается надолго, они сразу становятся любимыми и даже праздничными.

Предлагаю Вам попробовать салат с кукурузой из французской кухни – простой по ингредиентам, но с изысканным богатым вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 112 ккал

Ингредиенты:

Салат – 300 г
Кукуруза – 200 г
Сыр полутвердый – 70 г
Кунжут – по вкусу
Масло оливковое – 2 ст.л.
Уксус винный – 2 ст.л.

Есть салаты, которые, казалось бы, очень простые, но их вкус запоминается надолго, они сразу становятся любимыми и даже праздничными.

Как приготовить кукурузу в духовке

Каждый летний месяц радует нас созреванием все новых и новых сезонных овощей, фруктов и ягод.

Вот теперь настало время для наслаждения вкусом солнечной, сладкой кукурузы.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Кукуруза – 4 шт.
Масло сливочное – 50 г
Чеснок – 1 зуб.
Соль – 1 ч.л. крупная морская
Тимьян – 1 горсть (-и) свежий
Базилик – 1 горсть (-и) свежий

Каждый летний месяц радует нас созреванием все новых и новых сезонных овощей, фруктов и ягод.

Как приготовить кукурузу в кастрюле

Кукуруза - любимое лакомство детства и символ летнего отдыха. Разве есть такие, кто откажется от сочного, обжигающего початка цвета солнца, нежного, сладкого, присыпанного крупной солью? Нет таких!

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

Кукуруза – 6 шт.
Соль – 1 ст.л.
Пармезан – 2 ст.л. тертый на самой мелкой терке
Цедра лимона – 2 ч.л. тертая
Мята – 3 ст.л. рубленная (или базилик)

Кукуруза - любимое лакомство детства и символ летнего отдыха. Разве есть такие, кто откажется от сочного, обжигающего початка цвета солнца, нежного, сладкого, присыпанного крупной солью? Нет таких!

Фаршированные патиссоны с кукурузой и курицей

Мне всегда нравились те блюда, которые можно подавать порционно, индивидуально для каждого человека.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Патиссон – 3 шт. небольшие
Филе куриное – 250 г
Лук репчатый – 1 шт. маленький
Чеснок – 1 зуб.
Кукуруза – 100 г
Горошек зеленый – 30 г

Мне всегда нравились те блюда, которые можно подавать порционно, индивидуально для каждого человека.

Салат с кукурузой и кинвой

Кинва - очень популярный в современном диетическом и вегетарианском питании злак, родом из Перу.

Мелкая, совершенно обычная на вид крупка - ценнейший источник хорошо усвояемого растительного белка и жирных омега кислот.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 194 ккал

Ингредиенты:

Кукуруза – 2 шт.
Кинва – 200 г
Нектарин – 2 шт.
Фета – 50 г
Базилик – 20 г
Масло оливковое – 3 ст.л.

Кинва - очень популярный в современном диетическом и вегетарианском питании злак, родом из Перу.

Суп с кукурузой и овощами

Наслаждение новыми вкусами и сочетаниями... разве не этого мы все хотим? После того, как для себя открыла этот суп с кукурузой, я поняла, что иногда совсем не жалко потратить время и приготовить что-то действительно необычно вкусное.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 52 ккал

Ингредиенты:

Бульон – 1 л
Кукуруза – 1 упаковка стандартная баночка, 400 грамм
Перец сладкий красный – 2 шт.
Тыква – 300 г
Помидор – 200 г
Лук-порей – 100 г

Наслаждение новыми вкусами и сочетаниями... разве не этого мы все хотим? После того, как для себя открыла этот суп с кукурузой, я поняла, что иногда совсем не жалко потратить время и приготовить что-то действительно необычно вкусное.

Кукуруза со сливками и пармезаном

Предлагаю вам рецепт приготовления нежнейшей сливочно-сырной кукурузы, прямо скажем, совсем не диетический, но фантастически вкусный.

Сладкая, сливочно-кремовая кукуруза в густом сырном соусе больше похожа на десерт, чем на овощное блюдо, и наверняка порадует даже тех, кто обычно не любит и не ест овощи.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 1 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Кукуруза – 8 шт. (8 початков)
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Сливки – 180 мл (жирные)

Предлагаю вам рецепт приготовления нежнейшей сливочно-сырной кукурузы, прямо скажем, совсем не диетический, но фантастически вкусный.

Фаршированный болгарский перец в духовке по-мексикански

Вот и пришла пора всех сезонных овощей, и самая пора наслаждаться урожаем, сорванным с грядок.

И пусть перцы я и не выращиваю, зато своей свекрови точно могу сказать за них большое спасибо - снабжение с ее стороны этим овощем идет постоянно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 132 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 400 г
Свинина – 300 г
Кукуруза – 0.5 шт. початка.
Лук репчатый – 60 г
Чеснок – 1 зуб. большой.
Зира – 0.3 ч.л. молотой.

Вот и пришла пора всех сезонных овощей, и самая пора наслаждаться урожаем, сорванным с грядок.

Сырный суп с кукурузой

Рецепт этого супа относится к семейству чаудеров - густых супов с морепродуктами или овощами, которые варятся с добавлением молока или сливок, а также в них часто добавляется сыр.

Я расскажу вам о вегетарианской версии чаудера: очень летней, с зеленой фасолью, сладким перцем и кукурузой.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 58 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 15 г
Лук репчатый – 1 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Тимьян – 1 ч.л. (сушеный)
Молоко – 700 мл
Бульон – 1250 мл (овощной, можно частично или полностью заменить водой)

Рецепт этого супа относится к семейству чаудеров - густых супов с морепродуктами или овощами, которые варятся с добавлением молока или сливок, а также в них часто добавляется сыр.

Теплый салат из кукурузы

Салат из кукурузы может быть не только с крабовыми палочками и майонезом.

На самом деле, кукуруза, консервированная или замороженная, очень вариативный и недорогой продукт, который всегда под рукой и доступен круглый год.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Кукуруза – 400 г
Цукини – 300 г
Помидор – 150 г
Чеснок – 2 зуб.
Сметана – 2 ст.л.
Лук зеленый – 100 г средний пучок

Салат из кукурузы может быть не только с крабовыми палочками и майонезом.

Салат из запеченной кукурузы с помидорами

Это яркий и вкусный салат с очень гармоничным сочетанием кукурузы и помидоров.

Запеченная кукуруза, так любимая многими, играет в этом салате главную роль.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Помидоры черри – 200 г
Лук красный – 0.5 шт. (половинка небольшой луковицы)
Масло оливковое – 2 ст.л.
Уксус винный – 1 ст.л. красный
Кукуруза – 4 шт. свежая или замороженная
Базилик – 4 шт. листочки

Это яркий и вкусный салат с очень гармоничным сочетанием кукурузы и помидоров.

Салат крабовый – классический рецепт

Этот классический рецепт крабового салата много лет готовили на праздничный стол в нашей семье.

Его вкус проверен и отработан на бесчисленном количестве семейных праздников и застолий.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 209 ккал

Ингредиенты:

Рис – 1 ст. (200 мл) (отварной, белый, длиннозерный)
Яйцо куриное – 4 шт. (отварные)
Кукуруза – 1 упаковка (консервированная)
Крабовые палочки – 1 упаковка (240 г)
Майонез – 4 ст.л.

Этот классический рецепт крабового салата много лет готовили на праздничный стол в нашей семье.

Мексиканский салат с овощами и авокадо

Для нас этот салат - гармония вкуса. По-моему, ошибочно считать, что мексиканская кухня - это очень пряные и острые блюда.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Авокадо – 2 шт.
Помидоры черри – 300 г
Перец сладкий желтый – 150 г
Фасоль консервированная – 420 г 1 банка
Кукуруза – 400 г 1 банка консервированной
Лук красный – 70 г

Для нас этот салат - гармония вкуса. По-моему, ошибочно считать, что мексиканская кухня - это очень пряные и острые блюда.

Салат из кукурузы с грецкими орехами

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

Кукуруза – 1 стакан
Орехи грецкие – 1 горсть
Чеснок – 1 зубчик
Перец красный жгучий – 1 шт.
Уксус винный – 1/2 ст.л.
Кинза – 1 пучок

Кукурузная каша в мультиварке с фрикадельками

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\10 минут
Калорийность (100g): 242 ккал

Ингредиенты:

Крупа кукурузная – 200 г.
Лук репчатый – 2 шт.
Фарш мясной – 400 г.
Соль – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.
Сливки – 100 мл.

Суп с индейкой и кукурузой

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 59 ккал

Ингредиенты:

Бульон – 1-1,2 литра
Индейка – 300 грамм
Морковь – 150 грамм
Лук репчатый – 150 грамм
Масло растительное – для обжарки
Картофель – 4 штуки

Курица по-мексикански с болгарским перцем, кукурузой и помидорами

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 113 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 3 штуки
Перец болгарский – 2 штуки
Чеснок – 3 зубчика
Кукуруза – 1/2 банки
Лук репчатый – 1 головка
Соль – по вкусу

Оладьи из фарша индейки со сметанным соусом

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Фарш индюшачий – 400 г
Горошек зеленый – 150 г
Лук репчатый – 1 шт.
Кукуруза – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Соль – по вкусу

Салат с крабовыми палочками и апельсинами

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 200 г
Апельсин — 2 шт. (большие)
Кукуруза — 1 банка
Яйцо — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика

Салат с морской капустой и яйцом

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Капуста морская — 400 г.
Крабовые палочки — 250 г.
Яйцо — 3 шт.
Кукуруза — 1 банка (350 г)
Майонез — 3 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.

Салат с вареной курицей и кукурузой

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 шт.
Салат – 1 шт.
Яйцо – 4 шт.
Кукуруза – 1 банка
Помидор – 1 шт.
Уксус – 1/2 ст.л.

Салат из фасоли и кукурузы

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 1 банка
Кукуруза – 1 банка
Помидор – 2 штуки
Перец сладкий красный – 1 штука
Лимон – 1/2 шт.
Укроп – 1 пучок

Картофель в мундире с соусом

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 4 штуки. Желательно брать крупные клубни с ровной поверхностью.
Кукуруза – 100 гр. (консервированная)
Сок томатный – 5 столовых ложек или томатная паста – 2 ст.л., разведенная с 4-мя ложками кипяченой воды (получится тот же самый томатный сок)
Сок лимонный – 3 столовые ложки (или уксус)
Масло оливковое – 4 столовые ложки. Лучше использовать масло, на этикетке которого указано «Extra Virgen». Это означает, что масло получено путем холодного отжима и его кислотность не более 1%.

Страницы:

« 1 2 3

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение