Как приготовить вкусный борщ? 8 рецептов для уютного семейного обеда

Борщ – блюдо, которое невозможно переоценить. Это символ домашнего тепла и гостепреимства и даже, пожалуй, часть культурного наследия. Ну, как его не готовить? К тому же, борщ может быть таким разным, но все равно остается вкусным. В этой статье 8 проверенных рецептов вкуснейшего борща – классического и не очень, с фасолью и курицей, розового, как в детском саду и быстрого – в мультиварке.

Читать полностью

Вареники с сырой картошкой, салом и луком

Вареники с сырой картошкой, салом и луком в моей семье любят все без исключения.

Мне кажется, к этому рецепту идеально подходит слово "по-домашнему".

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 375 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Картофель – 400 г
Сало – 80 г
Лук репчатый – 70 г
Соль – по вкусу 1 ч.л. в тесто

Вареники с сырой картошкой, салом и луком в моей семье любят все без исключения.

Курица с картошкой в горшочке

Курицу с картошкой в горшочке готовлю довольно часто. Это просто, а получается очень вкусно, ароматно и сытно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 350 г
Картофель – 500 г
Перец сладкий – 140 г
Лук репчатый – 60 г
Морковь – 60 г
Грибы – 115 г

Курицу с картошкой в горшочке готовлю довольно часто. Это просто, а получается очень вкусно, ароматно и сытно.

Манты с картошкой

Манты с картошкой - одни из самых любимых. Да, многие о таких даже не слышали и до сих пор думают, что манты готовятся только с мясом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 197 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Картофель – 700 г
Лук репчатый – 200 г
Вода – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло сливочное – 150 г

Манты с картошкой - одни из самых любимых. Да, многие о таких даже не слышали и до сих пор думают, что манты готовятся только с мясом.

Картофельные котлеты из пюре на сковороде с сыром

Делюсь простым рецептом картофельных котлет из пюре на сковороде с сыром.

Котлетки очень нежные, вкусные, ароматные, и с золотистой корочкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 135 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 800 г
Сыр твердый – 60 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 60 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый

Делюсь простым рецептом картофельных котлет из пюре на сковороде с сыром.

6 рецептов подливок, которые сделают вкусным любое блюдо

Хорошая подливка действительно может сделать вкусным любое блюдо. Даже если оно чуть съедобнее подошвы от тапочка:) В этой подборке рецепты подливок, которые подойдут к котлетам, макаронам, гречке, рису и любому другому гарниру. Все рецепты проверены, подливки готовятся быстро. Обязательно пробуйте и сохраняйте идеи для повседневного меню. Блюдо универсальное и очень вкусное. Приготовив их однажды, 100% включите рецепт в повседневное меню.

Читать полностью

Секреты вкусного плова. Проверенные рецепты, по которым готовят настоящий плов уже не один десяток лет

В приготовление настоящего плова заложены вековые секреты, которые бережно передаются из поколения в поколение. Выбор риса, мяса, специй и даже посуды для приготовления – каждый элемент играет свою роль в создании аутентичного вкуса. Но часто готовят плов, который и пловом то назвать сложно. В этой статье 7 проверенных рецептов, по которым точно получится настоящий плов, о котором так много говорят его ценители.

Читать полностью

Рецепт рубленых котлет из куриной грудки с сыром

Делюсь простым рецептом необычных рубленых котлет из куриной грудки с сыром.

Котлетки получаются очень вкусными, нежными и сытными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 550 г
Сыр твердый – 130 г
Сметана – 80 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 80 г
Зелень – 30 г

Делюсь простым рецептом необычных рубленых котлет из куриной грудки с сыром.

Камбала жареная на сковороде

Жареная камбала по этому рецепту получается не только вкусной, нежной, но и полезной.

Готовлю ее в маринаде.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 124 ккал

Ингредиенты:

Камбала – 500 г
Мука кукурузная – 40 г
Сок лимонный – 40 мл
Шалфей – 5 шт. листья
Тимьян – 3 шт. свежий
Соль – по вкусу

Жареная камбала по этому рецепту получается не только вкусной, нежной, но и полезной.

Котлеты из куриного фарша на сковороде: рецепт классический

Котлеты из куриного фарша получатся мягкими, сочными и нежными, если соблюдать несколько правил.

Во-первых, баланс белого хлеба, молока и фарша.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 165 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 г
Молоко – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Батон – 80 г
Чеснок – 1 зуб.
Яйцо куриное – 1 шт.

Котлеты из куриного фарша получатся мягкими, сочными и нежными, если соблюдать несколько правил.

Котлеты из щуки с салом: пошаговый рецепт на сковороде

Котлеты из щуки - лучшее блюдо из этой рыбы. Потому что она суховата и с большим количеством костей.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Щука – 450 г
Сало – 80 г
Лук репчатый – 1 шт. средний
Морковь – 1 шт. небольшая
Яйцо куриное – 1 шт.
Петрушка – 1 ст.л.

Котлеты из щуки - лучшее блюдо из этой рыбы. Потому что она суховата и с большим количеством костей.

Куриные крылышки на сковороде: рецепт с картошкой

От жареных куриных крылышек с картошкой по этому рецепту не откажутся даже особые привереды.

Простые продукты, минимум усилий и максимум удовольствия:) Очень рекомендую не менять набор специй.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Крылья куриные – 800 г
Картофель – 700 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 4 ст.л.
Соус – 2 ст.л. Унаги
Соль – 1 ч.л.

От жареных куриных крылышек с картошкой по этому рецепту не откажутся даже особые привереды.

Горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром на батоне

Очень часто готовлю к завтраку или на перекус горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром на батоне.

Не намного дольше, чем обычные бутерброды, зато интереснее и вкуснее.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 296 ккал

Ингредиенты:

Батон – 200 г
Колбаса – 300 г вареная
Сыр твердый – 100 г
Масло сливочное – 60 г
Сметана – 60 г 15 %
Горчица зерновая – 30 г

Очень часто готовлю к завтраку или на перекус горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром на батоне.

Куриные желудки в сметане с луком на сковороде

Недорогое блюдо из простых продуктов к домашнему обеду или ужину - куриные желудки в сметане с луком на сковороде.

Если когда-то вы готовили желудки, и они получились жесткими и невкусными, значит, вы всего лишь готовили их неправильно.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Желудки куриные – 450 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 100 г
Сметана – 150 г 15 %
Масло растительное – 30 мл
Соль – по вкусу

Недорогое блюдо из простых продуктов к домашнему обеду или ужину - куриные желудки в сметане с луком на сковороде.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке

Готовлю куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке очень часто, потому что они пользуются большой популярностью в моей семье.

Благодаря соусу мясо получается очень нежным и безумно ароматным.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Крылья куриные – 1 кг
Соевый соус – 100 мл
Мед – 30 г
Сок лимонный – 20 мл
Чеснок – 10 г
Имбирь – 25 г

Готовлю куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке очень часто, потому что они пользуются большой популярностью в моей семье.

Рецепт грибов в горшочках

Грибы в горшочках я готовлю в духовке со сметаной. Обжариваю, заправляю сливками и сметаной, сдабриваю специями и быстро запекаю.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Перец сладкий – 100 г
Лук репчатый – 200 г
Сметана – 100 г
Сливки – 100 г
Сыр твердый – 30 г

Грибы в горшочках я готовлю в духовке со сметаной. Обжариваю, заправляю сливками и сметаной, сдабриваю специями и быстро запекаю.

Бутерброды с яйцом и сыром на сковороде

Самый простой и быстрый перекус из недорогих продуктов - бутерброды с яйцом и сыром на сковороде.

Часто готовлю их к завтраку.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 280 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Помидор – 20 г
Сыр твердый – 40 г
Масло сливочное – 30 г
Соль – по вкусу

Самый простой и быстрый перекус из недорогих продуктов - бутерброды с яйцом и сыром на сковороде.

Куриные котлеты с майонезом и крахмалом

Готовлю куриные котлеты с майонезом и крахмалом довольно часто, так как на их приготовление уходит мало времени.

Котлетки сочные внутри и румяные снаружи.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 г
Лук репчатый – 90 г
Чеснок – 5 г
Майонез – 50 г
Крахмал – 30 г
Желток яичный – 1 шт.

Готовлю куриные котлеты с майонезом и крахмалом довольно часто, так как на их приготовление уходит мало времени.

Лагман: 10 лучших рецептов приготовления в домашних условиях

Лагман — традиционное восточное блюдо, которое покорило миллионы сердец по всему Миру. Поклонников лагмана множество практически в каждой стране. Поэтому и вариаций его сейчас уже не счесть. Каждый пытается добавить в блюдо свою изюминку Мы стараемся пробовать всё:) В этой статье 10 лучших рецептов из десятков испробованных. Выбирайте любой и убедитесь, что блюдо поистине удивительное. Хотя готовится просто.

Читать полностью