Рецепт полезного смузи с персиком

Летом так хочется вкусных прохладных и полезных напитков. А ещё интересных фруктово-ягодных сочетаний, и я все это нашла в рецепте персикового смузи.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 59 ккал

Ингредиенты:

Персик – 400 г
Йогурт – 300 мл
Банан – 100 г
Мед – 0.5 ч.л.
Мята – 1 веточка (-и)

Летом так хочется вкусных прохладных и полезных напитков. А ещё интересных фруктово-ягодных сочетаний, и я все это нашла в рецепте персикового смузи.

Как заморозить растительное молоко

Растительное молоко – альтернатива коровьему в том случае, если у человека есть аллергия на лактозу. Да и веганы пьют только такое молоко в силу своих моральных принципов. Также такое молоко употребляют в пищу и гурманы, добавляя его в кофе и выпечку, ведь растительное молоко – это еще и вкусно! Растительное молоко может прекрасно разнообразить рацион человека, поскольку видов немолока множество: миндальное, овсяное, рисовое, кокосовое и соевое.

Читать полностью

Как готовить блюда на пару без пароварки

Сегодня в Кулинарной школе хорошей хозяйки начинается блок «Как готовить вкусно и полезно на пару». В этом видео – часть урока «Как сделать пароварку дома из подручных средств». Ловите лайфхак (или хитрость – кому как больше нравится), как обойтись дома без пароварки, но при этом готовить вкусные и полезные блюда на пару.

Читать полностью

Блинчики из кабачков на сковородке

Блинчики из кабачков - такие блюда пользуются, наверное, самой большой популярностью в сезон кабачков.

Овощные, с легким сырно-чесночным привкусом, ароматной зеленью, они хороши как горячими, так и холодными, в качестве перекуса между основной едой.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 112 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 350 г
Мука пшеничная – 50 г
Сыр твердый – 30 г
Зелень – 30 г
Чеснок – 2 зуб.
Яйцо куриное – 1 шт.

Блинчики из кабачков - такие блюда пользуются, наверное, самой большой популярностью в сезон кабачков.

Чизкейк с клубникой и желе без духовки

Невероятно нежный чизкейк, один из моих самых любимых рецептов. Он получается в меру сладким, с ярким сливочным вкусом и восхитительным ароматом.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\40 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 340 г
Масло сливочное – 80 г
Сыр сливочный – 400 г
Сливки – 250 мл 33-35%
Сахар – 150 г
Ванильный сахар – 15 г

Невероятно нежный чизкейк, один из моих самых любимых рецептов. Он получается в меру сладким, с ярким сливочным вкусом и восхитительным ароматом.

Гороховая каша в мультиварке

Гороховая каша – простое, но сытное и питательное блюдо. Особое внимание стоит обратить в этом рецепте на способ приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 149 ккал

Ингредиенты:

Горох – 1 ст. (200 мл)
Вода – 2 ст. (200 мл)
Соль – по вкусу
Масло сливочное – 50 г

Гороховая каша – простое, но сытное и питательное блюдо. Особое внимание стоит обратить в этом рецепте на способ приготовления.

Яичница с кабачками по-турецки

Яичница с кабачками по-турецки готовится на сковороде, в турецкой кухне это очень распространённое блюдо.

И это мой самый любимый летний вариант яичницы.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 1 шт. 220 г
Яйцо – 3 шт.
Петрушка – 3 веточка (-и)
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Яичница с кабачками по-турецки готовится на сковороде, в турецкой кухне это очень распространённое блюдо.

Пирог на кефире с клубникой

Лето нас радует ягодами и фруктами, и клубника - одно из ранних летних угощений.

Приготовить с ней десерт, когда ее много - просто обязательно!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 238 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Разрыхлитель теста – 10 г
Кефир – 150 мл
Мука – 160 г
Клубника – 170 г

Лето нас радует ягодами и фруктами, и клубника - одно из ранних летних угощений.

Запеченные баклажаны с фаршем

Запеченные баклажаны с фаршем и сыром в духовке - сытное, а со свежими, ароматными травами еще и яркое во вкусе блюдо.

Когда говорят о баклажанах и фарше, чаще всего представляются классические лодочки, но это совсем не обязательно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 380 г
Помидор – 350 г
Фарш мясной – 450 г
Сыр полутвердый – 60 г
Лук репчатый – 160 г
Чеснок – 2 зуб.

Запеченные баклажаны с фаршем и сыром в духовке - сытное, а со свежими, ароматными травами еще и яркое во вкусе блюдо.

Кабачковая икра по ГОСТу

Кабачковая икра по ГОСТу – проверенный годами рецепт. Примечательно, что ГОСТ 2005 года не прижился, а люди все чаще ищут ГОСТ 51926 2002.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 86 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 3 кг
Лук репчатый – 1 кг
Морковь – 1 кг
Чеснок – 8 зуб.
Масло растительное – 300 мл
Томатная паста – 3 ст.л.

Кабачковая икра по ГОСТу – проверенный годами рецепт. Примечательно, что ГОСТ 2005 года не прижился, а люди все чаще ищут ГОСТ 51926 2002.

Цветная капуста в пароварке

Цветная капуста в пароварке - рецепт для тех, кто следит за фигурой, соблюдает диету или придерживается правильного питания, поскольку блюдо получается низкокалорийным, легким и полезным.

Для большего интереса приготовим к нашей капусте соус из йогурта и зелени, благо сейчас самый сезон, и ее полным полно.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 42 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 500 г
Йогурт – 200 мл
Карри – 1 ч.л. приправа
Чеснок – 1 зуб.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Цветная капуста в пароварке - рецепт для тех, кто следит за фигурой, соблюдает диету или придерживается правильного питания, поскольку блюдо получается низкокалорийным, легким и полезным.

Легкий овощной суп без мяса

Овощные супы без мяса хороши тем, что они малокалорийные, полезные, лёгкие, вкусные и готовятся без заморочек.

Летом и осенью без труда можно найти все ингредиенты на суп, цена на них будет очень доступной.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
Калорийность (100g): 18 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 50 г
Морковь – 50 г
Лук репчатый – 150 г
Горошек зеленый – 150 г
Кабачок – 50 г
Капуста цветная – 70 г

Овощные супы без мяса хороши тем, что они малокалорийные, полезные, лёгкие, вкусные и готовятся без заморочек.

Котлеты на пару в кастрюле

Котлеты на пару в кастрюле с водой – прекрасная альтернатива жареным. Такое блюдо не требует специальной пароварки, достаточно иметь большую кастрюлю и стальной дуршлаг.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Мясо – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 ч.л. сухой
Хлеб – 3 шт. 3 ломтика белого хлеба
Молоко – 150 мл
Масло растительное – 1 ст.л. для смазывания

Котлеты на пару в кастрюле с водой – прекрасная альтернатива жареным. Такое блюдо не требует специальной пароварки, достаточно иметь большую кастрюлю и стальной дуршлаг.

Как готовить бамию по-турецки

Бамия – не многим известный, но невероятно полезный овощ. Приготовленная замороженная бамия на сковороде по турецкому рецепту отличается ярким, свежим и ни с чем не сравнимым вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 51 ккал

Ингредиенты:

Бамия – 400 г
Чеснок – 2 зуб.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидор – 500 г
Лимон – 1 шт.
Соль – 0.5 ч.л.

Бамия – не многим известный, но невероятно полезный овощ. Приготовленная замороженная бамия на сковороде по турецкому рецепту отличается ярким, свежим и ни с чем не сравнимым вкусом.

Индейка сувид

Филе индейки зачастую получается суховатым. Но если приготовить его методом сувид, да еще подать с ароматным сливочным соусом, то, уверяю, домашние точно будет в восторге.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 400 г
Тимьян – 4 веточка (-и)
Сливки – 60 мл 10%
Сметана – 60 г 20%
Чеснок – 1 зуб.
Масло сливочное – 1 ч.л.

Филе индейки зачастую получается суховатым. Но если приготовить его методом сувид, да еще подать с ароматным сливочным соусом, то, уверяю, домашние точно будет в восторге.

Салат с рукколой и креветками

Салат с рукколой и креветками - вполне ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома.

Он получается ярким, сочным и немного пряным.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 129 ккал

Ингредиенты:

Руккола – 80 г
Креветки – 120 г
Помидоры черри – 100 г
Чеснок – 1 зуб.
Масло оливковое – 50 мл
Лимон – 0.5 шт.

Салат с рукколой и креветками - вполне ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома.

Курица сувид

Сувид – новая популярная технология приготовления различных продуктов.

Ее особенность заключается в том, что мясо, рыба или овощи готовятся при низких температурах в собственном соку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 135 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 450 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Горчица зерновая – 1 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л. копченая
Чеснок – 1 зуб.
Баклажан – 300 г

Сувид – новая популярная технология приготовления различных продуктов.

Кабачковая икра с майонезом на зиму

Сезон кабачков открыт. И это, пожалуй, первый летний овощ, который хозяйки используют для консервирования.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 3 кг
Лук репчатый – 750 г
Морковь – 450 г
Перец болгарский – 350 г
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.

Сезон кабачков открыт. И это, пожалуй, первый летний овощ, который хозяйки используют для консервирования.

Шарлотка пышная простой рецепт

Один из самых узнаваемых и популярных вариантов выпечки - это шарлотка с яблоками.

Сегодня я предлагаю приготовить её по классическому рецепту.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\20 минут
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Мука – 130 г
Яйцо куриное – 4 шт. (с1)
Сахар – 180 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Ванильный сахар – 10 г
Яблоко – 4 шт.

Один из самых узнаваемых и популярных вариантов выпечки - это шарлотка с яблоками.

Как правильно жарить курицу

Как быстро, просто и правильно пожарить курицу на сковороде с корочкой? Казалось бы, ответ очевиден.

Но даже у такого простого блюда есть свои премудрости.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт. до 2 кг
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Чеснок – по вкусу

Как быстро, просто и правильно пожарить курицу на сковороде с корочкой? Казалось бы, ответ очевиден.

Греческий салат: рецепт классический в домашних условиях

Греческий салат по классическому рецепту - один из самых любимых салатов в нашей семье.

На мой взгляд, он идеально дополняет любое блюдо, если выбрать для него спелые и вкусные овощи.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 250 г
Огурец – 200 г
Перец болгарский – 200 г
Лук красный – 100 г
Оливки зеленые – 200 г
Фета – 150 г

Греческий салат по классическому рецепту - один из самых любимых салатов в нашей семье.

Салат с рукколой и кедровыми орешками

Быстрый и лёгкий салат с рукколой может быть совсем не скучным, если добавить к нему кедровых орешков и приготовить необычную заправку из горчицы с оливковым маслом.

При таком простом сочетании продуктов, возможно, вам захочется использовать его как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 338 ккал

Ингредиенты:

Руккола – 50 г
Помидоры черри – 50 г
Орехи кедровые – 3 ст.л.
Горчица – 5 ч.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Пармезан – 15 г

Быстрый и лёгкий салат с рукколой может быть совсем не скучным, если добавить к нему кедровых орешков и приготовить необычную заправку из горчицы с оливковым маслом.

Творожная запеканка в мультиварке без манки

Творожная запеканка в мультиварке без манки – вариант легкого в приготовлении блюда всего из 3 основных ингредиентов.

Конечно, это творог, яйца и сахар – продукты, которые практически всегда есть дома.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г
Яйцо куриное – 3 шт. С1
Сахар – 100 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Ваниль – по желанию

Творожная запеканка в мультиварке без манки – вариант легкого в приготовлении блюда всего из 3 основных ингредиентов.

Варенье из клубники с целыми ягодами

Очень ароматное, яркое, красивое, слегка тягучее варенье из клубники с целыми ягодами.

Этот рецепт проверен временем.

Общ.\актив. время готовки: 19 часов\35 минут
Калорийность (100g): 219 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 1 кг
Сахар – 1 кг

Очень ароматное, яркое, красивое, слегка тягучее варенье из клубники с целыми ягодами.

Рецепты повседневные

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: