10 подарков
Главная » Новые рецепты и статьи » Рецепты из курицы » Page 15

Рецепты из курицы

Все рецепты из курицы: салаты, жаркое, супы, вторые блюда, с картошкой, с грибами, в духовке

Салаты с курицей Салаты с курицей Супы с курицей Супы с курицей Куриные котлеты Куриные котлеты Плов с курицей Плов с курицей Картошка с курицей Картошка с курицей Из целой курицы Из целой курицы В духовке В духовке На сковороде На сковороде

Подборка рецептов из курицы с пошаговыми фото приготовления: салаты, жаркое, супы, вторые блюда, с картошкой, с грибами, в духовке, в мультиварке и т.д. Читать далее

Зачем разделывать курицу самой,
Ответ на этот вопрос связан с деньгами. Сейчас ученики Кулинарной школы проходят уроки про выбор и первичную обработку продуктов. И все время в чате возникает вопрос: зачем нужно уметь разделывать мясо, птицу, рыбу? Оставим за скобками, что навык разделки курицы – это базовый навык любого человека, который готовит на любое количество людей. От шеф-повара мишленовского ресторана до мамы в декрете 👌
Читать полностью
Запеченная курица с яблоками и брусничным соусом
Запеченная в медовой глазури курица идеально сочетается с кисло-сладкими яблоками и брусничным соусом.
При желании можно дополнить блюдо квашенной капустой и отварным картофелем.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1 шт.
  • Яблоко – 9 шт.
  • Брусника – 200 г
  • Мед – 2 ст.л.
  • Специи – 3 ч.л. для курицы
Запеченная в медовой глазури курица идеально сочетается с кисло-сладкими яблоками и брусничным соусом.
Кабачковые колечки фаршированные печенкой
Что бы ещё такого приготовить из кабачков, чтобы удивить домашних? Попробуйте эту яркую и вкусную закуску из кабачков, фаршированных печенкой!
Она хороша в холодном и в горячем виде, к домашнему блюду и на праздничный стол.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 97 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 470 г
  • Печень куриная – 200 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 5 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
Что бы ещё такого приготовить из кабачков, чтобы удивить домашних? Попробуйте эту яркую и вкусную закуску из кабачков, фаршированных печенкой!
Куриный суп с лисичками и пшеничной крупой
Вторая половина лета - время, когда все любители грибов устремляются в лес за "добычей".
И если вы набрали корзинку лисичек, то обязательно приготовьте этот суп!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 500 г
  • Грибы – 300 г лисички
  • Картофель – 200 г
  • Морковь – 150 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Крупа пшеничная – 80 г
Вторая половина лета - время, когда все любители грибов устремляются в лес за "добычей".
Курица в абрикосовой глазури
Курица в абрикосовой глазури - новый рецепт из абрикосов, который можно подать и на простой обед, и на праздничный стол.
Сладко-острая курочка приятно удивит вас необычным вкусовым сочетанием!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 198 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное – 8 шт.
  • Абрикосы – 500 г без косточек
  • Сахар – 200 г
  • Вода – 350 мл
  • Мед – 2 ст.л.
  • Горчица – 2 ст.л.
Курица в абрикосовой глазури - новый рецепт из абрикосов, который можно подать и на простой обед, и на праздничный стол.
Куриное филе со сливами
Летом так приятно разнообразить привычные блюда сезонными фруктами и ягодами.
Филе куриной грудки прекрасно сочетается со сливами и медовым маринадом.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 99 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 650 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Слива – 8 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Куркума – 1 ч.л.
Летом так приятно разнообразить привычные блюда сезонными фруктами и ягодами.
Мясная пицца с кабачками гриль и помидорами
Лето - самое подходящее время для приготовления блюд из овощей. А эта красочная пицца с кабачками и помидорами будет ещё сытнее, если сделать для неё основу из мяса.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 115 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 450 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Кабачок – 250 г
  • Помидоры черри – 150 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Укроп – 1 ч.л. сушеный
Лето - самое подходящее время для приготовления блюд из овощей. А эта красочная пицца с кабачками и помидорами будет ещё сытнее, если сделать для неё основу из мяса.
Ракушки с курицей и грибами в сливочном соусе
Очень вкусное и небанальное блюдо 2-в-1 как альтернатива привычным макаронам с мясной составляющей.
Доступные простые ингредиенты, а блюдо получается очень интересным и разнообразит привычные ужины.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 167 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 500 г
  • Шампиньоны – 400 г
  • Паста – 300 г
  • Сыр полутвердый – 150 г
  • Сливки – 250 мл 10-15%
  • Масло сливочное – 30 г
Очень вкусное и небанальное блюдо 2-в-1 как альтернатива привычным макаронам с мясной составляющей.
Запеканка из картофеля с курицей и овощами
Картофельная запеканка – это очень вкусное, несложное и любимое многими блюдо.
Можно приготовить такую запеканку с мясом или рыбой, а овощи взять тоже самые разные, на свой вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 93 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 500 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сельдерей стеблевой – 1 шт. (стебель)
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Картофельная запеканка – это очень вкусное, несложное и любимое многими блюдо.
Жюльен в хрустящей булочке
Чаще всего жюльен принято готовить в горшочках, кокотницах либо на сковороде, и в этой же посуде подавать на стол.
Многие хозяйки предпочитают эту горячую закуску подавать в корзиночках либо тарталетках.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 154 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 300 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Филе куриное – 150 г отварное
  • Лук репчатый – 1 шт. средний или 2 маленьких
  • Булочка – 3 шт.
  • Сливки – 120 мл
Чаще всего жюльен принято готовить в горшочках, кокотницах либо на сковороде, и в этой же посуде подавать на стол.
Куриные фрикадельки в апельсиновом соусе
Куриные фрикадельки - это тот случай, когда обычная курица уже надоела, а надо приготовить что-то оригинальное на второе.
Изюминка этих фрикаделек в необычной подливке - пряный, кисло-сладкий апельсиновый соус.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Сухари – 80 г
  • Молоко – 70 мл
  • Грудка куриная – 300 г (филе)
  • Бедро куриное – 300 г (филе)
  • Имбирь – 15 г (свежий)
  • Чеснок – 6 зуб.
Куриные фрикадельки - это тот случай, когда обычная курица уже надоела, а надо приготовить что-то оригинальное на второе.
Киноа с курицей
Блюда на основе киноа довольно разнообразны и полезны. Попробуйте приготовить киноа с нежной курочкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 96 ккал
Ингредиенты:
  • Киноа – 100 г
  • Филе куриное – 200 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Морковь – 100 г
  • Помидор – 160 г
  • Перец болгарский – 180 г
Блюда на основе киноа довольно разнообразны и полезны. Попробуйте приготовить киноа с нежной курочкой.
Наваристый грибной суп с курицей
Этот грибной суп с курицей получается невероятно сытными и наваристыми.
  Я добавляю в него для большей сытости отваренную перловку, но можно добавить и любую другую крупу или нут.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 50 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 300 г
  • Бульон – 1 л
  • Шампиньоны – 200 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
Этот грибной суп с курицей получается невероятно сытными и наваристыми.
Диетический лагман с курицей
Очень вкусный и красивый суп по мотивам среднеазиатского блюда лагмана, только с курицей - более диетический вариант по сравнению с традиционным, требующий меньшего количества времени для приготовления, но от этого не менее интересный.
Для экономии времени при приготовлении такого супа с курицей можно использовать готовую лапшу, например “гнезда”.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 100 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 500 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Лапша – 150 г
Очень вкусный и красивый суп по мотивам среднеазиатского блюда лагмана, только с курицей - более диетический вариант по сравнению с традиционным, требующий меньшего количества времени для приготовления, но от этого не менее интересный.
Киноа с индейкой и овощами
Киноа очень проста в приготовлении и считается одним из самых полезных продуктов.
Вместе с разнообразными овощами и диетической индейкой получается отличный питательный вариант обеда или ужина.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 126 ккал
Ингредиенты:
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Индейка – 600 г (филе)
  • Лук репчатый – 80 г
  • Перец болгарский – 150 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Кукуруза – 150 г (консервированная)
Киноа очень проста в приготовлении и считается одним из самых полезных продуктов.
Тушеная капуста с курицей
Тушеная капуста с курицей отлично сочетается с картофельным пюре и отварным яйцом.
Капусту можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 65 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Филе куриное – 250 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
Тушеная капуста с курицей отлично сочетается с картофельным пюре и отварным яйцом.
Куриные отбивные с ягодно-винным соусом
Правильно подобранный соус способен любое, даже самое обыденное на первый взгляд блюдо, сделать ярким.
Приготовьте куриные отбивные по этому рецепту и подайте их с потрясающим ягодно-винным соусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 140 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 300 г филе грудки
  • Мука – 2 ст.л.
  • Специи – по вкусу
  • Масло растительное – 4 ст.л.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Лук красный – 100 г
Правильно подобранный соус способен любое, даже самое обыденное на первый взгляд блюдо, сделать ярким.
Курица с луково-грибной начинкой
Делюсь своим излюбленным в последнее время рецептом: курицей с луково-грибной начинкой.
Приготовленная таким образом курица получается очень ароматной и сочной благодаря маринаду из горчицы и сливочного масла, а грибная начинка удачно дополняет нежное куриное мясо.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 2 кг
  • Масло сливочное – 50 г
  • Масло растительное – 20 г
  • Лимон – 0.5 шт. только сок
  • Специи – по вкусу смесь прованских трав
  • Горчица – 1 ст.л.
Делюсь своим излюбленным в последнее время рецептом: курицей с луково-грибной начинкой.
Жюльен с маринованными грибочками
Домашние маринованные грибочки в жюльене - это новый вариант вкуснятины, который Вы раньше не пробовали.
Возьмите на вооружение этот рецепт, если скоро праздники,привычные новогодние блюда  уже надоели, а душа требует чего-то нового и вкусного!
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 147 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 200 г
  • Грибы – 150 г маринованные
  • Сливки – 100 мл 20%
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр твердый – 150 г
  • Мука – 1 ст.л.
Домашние маринованные грибочки в жюльене - это новый вариант вкуснятины, который Вы раньше не пробовали.
Куриный паштет с шампиньонами и цедрой апельсина
Этот паштет вполне праздничный и особо не калорийный, почти диетический.
Да там же сливки, воскликнете вы!
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 111 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 500 г
  • Шампиньоны – 150 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сливки – 80 г
  • Сухари панировочные – 2 ст.л.
  • Цедра апельсина – 1 ч.л.
Этот паштет вполне праздничный и особо не калорийный, почти диетический.
Сметанник с курицей и грибами
Очень простой в приготовлении пирог – и будет отлично смотреться на праздничном столе.
Хорош как в теплом виде, так и в качестве холодной закуски.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 183 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 200 г
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Сыр твердый – 150 г
  • Петрушка – 5 веточка (-и)
  • Грудка куриная – 250 г (копченая)
  • Мука – 80 г
Очень простой в приготовлении пирог – и будет отлично смотреться на праздничном столе.
Салат с курицей и грибами
Этот салат готовится очень быстро и просто. Единственное, что нужно отварить заранее, - это куриное филе, остальное - обжарить.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 152 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 400 г
  • Морковь – 130 г
  • Горошек зеленый – 0.5 упаковка консервированный
  • Грибы – 300 г
  • Сыр полутвердый – 100 г
  • Майонез – 100 г
Этот салат готовится очень быстро и просто. Единственное, что нужно отварить заранее, - это куриное филе, остальное - обжарить.
Ароматная и сочная курочка
Часто куриное филе, запеченное в духовке, получается суховатым. Но только не по этому рецепту!
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 125 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 2 шт.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Перец черный – по вкусу
Часто куриное филе, запеченное в духовке, получается суховатым. Но только не по этому рецепту!
Нежные куриные бедрышки с яблоками
Куриные бедрышки с яблоками получаются невероятно ароматными благодаря добавлению яблочного сидра.
Мясо нежное и буквально тает во рту, а бонусом к рецепту идет то, то готовится все в одной сковороде.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное – 750 г
  • Сидр – 150 мл
  • Яблоко – 2 шт.
  • Лук-порей – 150 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
Куриные бедрышки с яблоками получаются невероятно ароматными благодаря добавлению яблочного сидра.
Страницы:
1 2 … 13 14 15 16 17 … 21 22

Подборка рецептов из курицы с пошаговыми фото приготовления: салаты, жаркое, супы, вторые блюда, с картошкой, с грибами, в духовке, в мультиварке и т.д.

Курица – один из самых распространенных продуктов в нашем рационе. И неудивительно, ведь в одном этом продукте сочетается приятный вкус, низкая стоимость и низкое содержание жиров.

Каких только рецептов из курицы не существует. И салаты, и жаркое, и супы, и самые разные вторые блюда: с картошкой, с грибами, в духовке, в мультиварке…

И все эти виды рецептов из курицы вы найдете в этой подборке вместе с пошаговыми фото их приготовления!

Например, очень популярны рецепты курицы в духовке – это требует совсем немного времени на активную готовку, а блюда получаются очень вкусными.

Практически в каждой кухне мира есть собственные рецепты блюд из курицы: грузинское чахохбили, французский жульен, азиатские блюда из курицы с рисом и лапшой…

И почти все эти рецепты из курицы представлены в нашей подборке – выбирайте и наслаждайтесь. :)

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение