Рецепты блинов на молоке

Проверенные рецепты блинов на молоке с пошаговыми фото. Блины с начинками и без, сладкие и сытные. Тонкие, дрожжевые, заварные, ленивые, безглютеновые. Самые вкусные рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Лимонные блинчики
Тонкие и кружевные блинчики с нежным лимонный вкусом понравятся всем. Любителям лимонов предлагаю подчеркнуть и усилить цитрусовый вкус, подав блинчики с лимонным курдом.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко600 мл
  • Мука пшеничная200 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Сахар50 г
  • Соль1 щепотка (-и)
  • Цедра лимона1 ст.л.
Тонкие и кружевные блинчики с нежным лимонный вкусом понравятся всем. Любителям лимонов предлагаю подчеркнуть и усилить цитрусовый вкус, подав блинчики с лимонным курдом.
Гречневые блинчики с начинкой из сельди и маринованных огурцов
Нежные и ароматные блинчики с гречневой ноткой и пикантной начинкой из сельди с хрустящими корнишонами, яйцом и зеленым луком.
Такие блины получаются чуть плотнее привычных пшеничных, и в них удобно заворачивать различные начинки, особенно гармонично будет с несладкими.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 155 ккал
Ингредиенты:
  • Мука гречневая75 г
  • Мука пшеничная100 г
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Молоко300 мл
  • Вода250 мл
  • Сода0.5 ч.л.
Нежные и ароматные блинчики с гречневой ноткой и пикантной начинкой из сельди с хрустящими корнишонами, яйцом и зеленым луком.
Овсяные блинчики с творогом и сухофруктами
Очень вкусные блинчики с дырочками из овсяной муки и нежной творожной начинкой - полезное лакомство в Масленицу и не только.
Овсяную муку можно сделать дома самостоятельно из обычных овсяных хлопьев, а начинку можно использовать любую.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 199 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные150 г
  • Молоко350 мл
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Сода0.5 ч.л.
  • Соль щепотка (-и)
  • Масло растительное5 ст.л.
Очень вкусные блинчики с дырочками из овсяной муки и нежной творожной начинкой - полезное лакомство в Масленицу и не только.
Пикантные блины с мясной начинкой
Сытные, сочные блины с мясной начинкой придутся по вкусу даже  прихотливым гурманам.
Добавим в тесто немного ароматных специй, свежей зелени и хлопьев чили.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 273 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Молоко450 г
  • Мука200 г
  • Масло растительное5 ст.л.
  • Кумин0.5 ч.л.
  • Перец чили щепотка (-и) хлопья
Сытные, сочные блины с мясной начинкой придутся по вкусу даже  прихотливым гурманам.
Тонкие блины со сгущенным молоком
Тонкие, в меру сладкие и одни из самых любимых. По моему, никто не откажется от таких блинчиков, поскольку сгущенное молоко любят и стар и млад!
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 144 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная150 г
  • Мука кукурузная50 г
  • Молоко сгущенное80 г
  • Вода400 г
  • Яйцо куриное3 шт. маленькие
  • Масло растительное3 ст.л.
Тонкие, в меру сладкие и одни из самых любимых. По моему, никто не откажется от таких блинчиков, поскольку сгущенное молоко любят и стар и млад!
Ажурные блинчики
Какими блинами вы радуете своих домашних на Масленицу? Предлагаю приготовить румяные ажурные блинчики.
Они не только вкусные, но и очень красивые.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 190 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко350 мл
  • Соль0.5 ч.л.
  • Молоко сгущенное110 г
  • Масло растительное3 ст.л.
  • Мука пшеничная180 г
  • Ванилин1 щепотка (-и)
Какими блинами вы радуете своих домашних на Масленицу? Предлагаю приготовить румяные ажурные блинчики.
Блины с индейкой и клюквенным соусом
Блины с начинкой – прекрасный вариант для сытного перекуса или легкого обеда/ужина.
А уж вариаций начинки существует великое множество и все зависит только от фантазии.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 128 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо3 шт.
  • Мука180 г
  • Молоко600 мл
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Фарш индюшачий600 г
Блины с начинкой – прекрасный вариант для сытного перекуса или легкого обеда/ужина.
Блинчики картофельные с фаршем
Аппетитные картофельные блинчики с фаршем не только сытные, но и низкокалорийные.
Подавать к столу их важно в горячем виде с подходящим соусом, а можно и к бульону.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 136 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель740 г
  • Молоко350 мл
  • Лук репчатый100 г
  • Чеснок1 зуб.
  • Свинина200 г
  • Специи по вкусу (соль, молотый перец)
Аппетитные картофельные блинчики с фаршем не только сытные, но и низкокалорийные.
Блинчики с колбасой и сыром
Блинчики с колбасой и сыром — это очень вкусный перекус в любое время дня.
Их можно приготовить к завтраку, подать к первым и вторым блюдам или  отдельно со сметаной и другим соусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко450 мл
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Мука пшеничная190 г
  • Помидор300 г
  • Колбаса80 г
  • Сыр твердый80 г
Блинчики с колбасой и сыром — это очень вкусный перекус в любое время дня.
Нежное яблочное пюре со сгущенкой к оладьям и блинчикам
Это яблочное пюре приготовить очень просто, тем более сезон яблок еще не закончился!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 73 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко1.8 кг или 1 кг замороженного яблочного пюре
  • Молоко сгущенное150 г
  • Сахар50 г
  • Вода100 г
Это яблочное пюре приготовить очень просто, тем более сезон яблок еще не закончился!
Банановый блинный торт с орехами
Хотите порадовать близких? Испеките блинный торт – из банановых блинчиков, с ореховыми прослойками и нежным сырным кремом!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 218 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное80 г
  • Банан1 шт.
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Сахар120 г
  • Ванильный сахар2 ч.л.
  • Молоко240 мл
Хотите порадовать близких? Испеките блинный торт – из банановых блинчиков, с ореховыми прослойками и нежным сырным кремом!
Голубые блинчики с рыбной начинкой
Попробуйте приготовить голубые блинчики для родных и пожалеете лишь о том, что приготовили их так мало.
Благодаря крахмалу и яйцу они получаются очень тонкими, но не рвутся в процессе переворачивания.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час 20 минут
  • Калорийность (100g): 370 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко900 мл
  • Яйцо куриное5 шт.
  • Капуста краснокочанная300 г
  • Мука8 ст.л. с большой горкой
  • Крахмал8 ст.л. без горки
  • Масло растительное1 ст.л.
Попробуйте приготовить голубые блинчики для родных и пожалеете лишь о том, что приготовили их так мало.
Нежные блинчики на ряженке
Вкус блинов напрямую зависит от того, на чем вы их печете: молоке, кефире или воде.
Я предлагаю вам приготовить блины на ряженке – эти блинчики получаются очень нежными с легким ароматом топленого молока.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Ряженка450 мл
  • Молоко400 мл
  • Мука200 г
  • Яйцо3 шт.
  • Соль0.25 ч.л.
  • Масло растительное1 ст.л. и дополнительно для жарки
Вкус блинов напрямую зависит от того, на чем вы их печете: молоке, кефире или воде.
Кабачково-сырные блины
В сезон кабачков я обязательно жарю такие блинчики чуть ли не каждую неделю.
Вкусные, нежные, солененькие блинчики хороши и на завтрак, и на обед, и на перекус.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок200 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Сыр твердый40 г
  • Мука пшеничная100 г
  • Молоко200 мл
  • Масло растительное2 ст.л.
В сезон кабачков я обязательно жарю такие блинчики чуть ли не каждую неделю.
Творожные блинчики
Творожные блинчики - одни из самых любимых в нашей семье. Они получаются нежными, пышными и ароматными.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 230 ккал
Ингредиенты:
  • Творожная масса120 г или сырок
  • Сахар1.5 ст.л.
  • Яйцо1 шт.
  • Молоко1 ст. (200 мл)
  • Мука1 ст. (200 мл)
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
Творожные блинчики - одни из самых любимых в нашей семье. Они получаются нежными, пышными и ароматными.
Творожные блины
Рецептов блинов огромное количество, и я перепробовала многие, но эти творожные блинчики занимаю особое место в списке самых любимых рецептов.
Они нежные, мягкие, с едва уловимой творожной кислинкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 159 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Сахар2 ст.л.
  • Молоко400 мл
  • Творог250 г
  • Мука пшеничная150 г
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
Рецептов блинов огромное количество, и я перепробовала многие, но эти творожные блинчики занимаю особое место в списке самых любимых рецептов.
Шоколадно-кофейные блины
Ароматные, насыщенные блинчики с шоколадно-кофейным вкусом особенно понравятся любителям кофе и горького шоколада.
Если вы еще никогда не делали такие блинчики, самое время поэкспериментировать, ведь на календаре Масленица, а это значит, что нужно баловать себя и свою семью новыми рецептами вкусных блинов.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 199 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Сахар50 г
  • Молоко350 мл
  • Кофе натуральный1 ч.л.
  • Мука пшеничная150 г
  • Какао-порошок2 ст.л.
Ароматные, насыщенные блинчики с шоколадно-кофейным вкусом особенно понравятся любителям кофе и горького шоколада.
Блины с сыром и зеленью
Самый вкусный завтрак, от которого никто не откажется - это блины. А вот блины с добавками еще вкусней.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо2 шт.
  • Молоко250 мл
  • Мука150 г
  • Соль0.5 ч.л.
  • Сода0.5 ч.л.
  • Сахар3 ч.л.
Самый вкусный завтрак, от которого никто не откажется - это блины. А вот блины с добавками еще вкусней.
Тыквенные блины с творогом
Тыквенные блины с творогом – замечательная идея для полноценного завтрака.
Блинчики можно приготовить с вечера, а утром разогреть и подать к столу.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква320 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Соль0.5 ч.л.
  • Сахар3 ст.л.
  • Мука пшеничная260 г
  • Молоко550 мл
Тыквенные блины с творогом – замечательная идея для полноценного завтрака.
Блинчики с сулугуни и зеленью
Одной из самых любимых начинок для блинов в нашей семье считается сыр сулугуни - он прекрасно плавится и хорошо сочетается со специями и зеленью, особенно с укропом.
С сулугуни можно приготовить практически любые блины по любимому вами рецепту или нафаршировать оставшиеся со вчерашнего дня тонкие блинчики.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 192 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр сулугуни250 г
  • Укроп1 горсть (-и) измельченного
  • Молоко1 ст. (200 мл)
  • Вода1 ст. (200 мл) кипятка
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Сахар1 ст.л.
Одной из самых любимых начинок для блинов в нашей семье считается сыр сулугуни - он прекрасно плавится и хорошо сочетается со специями и зеленью, особенно с укропом.
Свекольные блины
Если вы не готовили свекольные блины, самое время приготовить и попробовать.
Рецепт очень простой, а готовые блинчики получаются тоненькими, вкусными и яркими.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 219 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко250 мл
  • Сок100 мл свекольный
  • Соль1 ч.л.
  • Сахар3 ст.л.
  • Масло подсолнечное5 ст.л. 4 в тесто+для смазки
  • Яйцо куриное2 шт.
Если вы не готовили свекольные блины, самое время приготовить и попробовать.
Банановые блинчики без сахара и яиц
От банановых блинчиков на завтрак не откажется никто, особенно учитывая тот факт, что они совсем без сахара и без яиц.
Выбирайте спелые бананы с темной кожурой (можно даже с почти черной), они самые ароматные и сладкие.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
  • Банан2 шт.
  • Мука140 г
  • Разрыхлитель теста1.25 ч.л.
  • Молоко240 мл
  • Масло сливочное1 ст.л.
  • Мед по вкусу
От банановых блинчиков на завтрак не откажется никто, особенно учитывая тот факт, что они совсем без сахара и без яиц.
Новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом
Новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом получается настолько вкусным, что есть риск не остановиться на одном кусочке такого лакомства :) Тоненькие коржи, пропитанные поочередно цитрусовым и сметанным кремом, буквально тают во рту, особенно, если подать торт с ароматным кофе или чаем.
Несмотря на многочисленность кулинарных процессов, десерт готовится на одном дыхании, однако ему необходимо дать время на пропитку – примерно 5-6 часов на холоде.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час 40 минут
  • Калорийность (100g): 166 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное8 шт.
  • Мука пшеничная6 ст.л. с горкой
  • Молоко2 ст. (200 мл)
  • Сахар160 г 50 г в тесто+60 г в курд+50 г в крем
  • Мандарин5 шт. крупных
  • Соль1 щепотка (-и) в тесто
Новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом получается настолько вкусным, что есть риск не остановиться на одном кусочке такого лакомства :) Тоненькие коржи, пропитанные поочередно цитрусовым и сметанным кремом, буквально тают во рту, особенно, если подать торт с ароматным кофе или чаем.
Кабачковые блины
Как только появляются свежие овощи, самое время приготовить золотистые кабачковые блины.
Готовятся блинчики довольно быстро из простых и недорогих продуктов, их можно подать к завтраку или как дополнение к обеду или ужину.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 139 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок315 г
  • Молоко250 мл
  • Мука пшеничная160 г
  • Соль1.5 ч.л.
  • Сахар1 ч.л.
  • Масло растительное30 г
Как только появляются свежие овощи, самое время приготовить золотистые кабачковые блины.
Страницы:
1 2 3 4
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение