Торт без выпечки с голубикой

Очень простой летний торт, не требующий никакой выпечки. Благодаря голубике интересно смотрится в разрезе, а готовится буквально за 10 минут.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\10 минут
Калорийность (100g): 277 ккал

Ингредиенты:

Творог – 350 г
Молоко сгущенное – 150 г
Печенье – 200 г
Масло сливочное – 170 г
Голубика – 300 г
Ванильная эссенция – по желанию

Очень простой летний торт, не требующий никакой выпечки. Благодаря голубике интересно смотрится в разрезе, а готовится буквально за 10 минут.

Простой пирог с грушами

У этого пирога потрясающий мякиш – нежное тесто и сочные ароматные груши.

Оторваться невозможно!

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 283 ккал

Ингредиенты:

Груша – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Сахар – 130 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сметана – 50 г
Мука пшеничная – 180 г

У этого пирога потрясающий мякиш – нежное тесто и сочные ароматные груши.

Как приготовить идеальный бисквит

Бисквит, приготовленный по этому рецепту, всегда получается идеальным, главное хорошо взбить яйца и аккуратно перемешать массу с мукой.

Никакого разрыхлителя или соды для придания бисквиту пышности не нужно.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 277 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 4 шт.
Сахар – 150 г
Мука – 130 г
Масло растительное – по желанию для смазывания формы

Бисквит, приготовленный по этому рецепту, всегда получается идеальным, главное хорошо взбить яйца и аккуратно перемешать массу с мукой.

Свинина Тонкацу с лапшой

Тонкацу - блюдо японской кухни. Очень вкусные ломтики свинины и делаются за считанные минуты.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 268 ккал

Ингредиенты:

Мука – 2 ст.л.
Сухари панировочные – 100 г мелкого помола
Яйцо – 1 шт.
Свинина – 2 шт. по 120 г каждое
Лапша – 300 г Удон
Морковь – 1 шт.

Тонкацу - блюдо японской кухни. Очень вкусные ломтики свинины и делаются за считанные минуты.

Пирог-жалюзи с абрикосами и голубикой

Французы - признанные мастера выпечки и сложных кондитерских изделий, но в то же время, именно французы придумали такие простые пироги как галета и жалюзи.

Слоеный пирог-жалюзи можно делать с абсолютно разной начинкой: рыба, овощи, сыр, грибы, любые ягоды и фрукты, творог с добавками.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
Голубика – 0.5 ст. (200 мл)
Абрикосы – 10 шт.
Крахмал – 1 ст.л.
Сахар – по вкусу
Вода – 1 ст.л.

Французы - признанные мастера выпечки и сложных кондитерских изделий, но в то же время, именно французы придумали такие простые пироги как галета и жалюзи.

Пицца на сковороде

Очень простая и быстрая пицца на сковороде для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом.

Готовить такую пиццу одно удовольствие, ведь активного времени на приготовление требуется 15-20 минут.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 272 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт.
Сметана – 4 ст.л.
Майонез – 3 ст.л.
Мука – 9 ст.л.
Соль – по вкусу
Масло растительное – по желанию

Очень простая и быстрая пицца на сковороде для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом.

Лимонные квадратики со сливочным сыром и черной смородиной

Тонкая основа из песочного теста, много нежной сливочной начинки, легкая кислинка черной смородины и хрустящая крошка сверху.

Идеальное сочетание для летнего пирога.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 242 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 180 г
Лимон – 1 шт.
Сахар – 100 г
Мука – 250 г
Соль – 0.5 ч.л.
Сыр сливочный – 220 г

Тонкая основа из песочного теста, много нежной сливочной начинки, легкая кислинка черной смородины и хрустящая крошка сверху.

Насыпной пирог с абрикосами

Очень легкий в приготовлении насыпной пирог со свежими абрикосами придется по вкусу всем.

Он получается нежным с хрустящей корочкой и хочется готовить его снова и снова.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 325 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 240 г
Масло сливочное – 200 г
Сахарная пудра – 60 г
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Абрикосы – 12 шт.

Очень легкий в приготовлении насыпной пирог со свежими абрикосами придется по вкусу всем.

Салат со шпинатом, персиками и голубикой

Летом совсем не хочется перегружать свой организм тяжелой пищей, для этого нам вполне хватает затяжной зимы и промозглой осени.

Летняя еда должна быть вкусной, полезной и питательной, но при этом не оставлять после себя чувство тяжести.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\5 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Шпинат – 100 г
Персик – 2 шт.
Голубика – 100 г
Семечки – 2 ст.л.
Моцарелла – 50 г
Масло оливковое – 50 мл

Летом совсем не хочется перегружать свой организм тяжелой пищей, для этого нам вполне хватает затяжной зимы и промозглой осени.

Куриная грудка с томатами-черри и моцареллой

Лето - самое время перестроить свой организм на принятие легкой пищи, а если эти блюда еще и готовятся так же легко, то это вдвойне плюс.

У этого рецепта есть масса преимуществ: грудка получается очень вкусной, сочной, готовится на раз-два, хороша и в горячем и в холодном виде.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 2 шт.
Масло оливковое – 1 ч.л.
Помидоры черри – 10 шт. или коктейльные
Моцарелла – 80 г
Базилик – 2 веточка (-и)
Соль – щепотка (-и)

Лето - самое время перестроить свой организм на принятие легкой пищи, а если эти блюда еще и готовятся так же легко, то это вдвойне плюс.

Куриные наггетсы

Наггетсы — закуска из филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренной в масле.

Они очень популярны в кафе быстрого питания.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 2 шт.
Хлопья кукурузные – 6 ст.л.
Мука – 3 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Соль – 0.5 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л.

Наггетсы — закуска из филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренной в масле.

Бывало ли у вас такое, что пиццу хочется прямо сейчас, и вроде кусочек сыра есть, и ветчина, и помидоры, но вот с тестом возится совсем не хочется? Готовые выпеченные заготовки для пиццы из хлебных отделов по толщине больше похожи на большую шайбу, поэтому в конечном результате вместо пиццы получится пирог с начинкой и сыром.

Читать полностью

Грибной холодник

В жаркое время года грибной холодник будет уместен как к обеду, так и к ужину.

Блюдо очень сытное и понравится всем, кто любит холодные супы.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 300 г
Филе куриное – 250 г
Огурец – 200 г соленые
Огурец – 200 г свежий
Яйцо куриное – 2 шт.
Сметана – 100 г

В жаркое время года грибной холодник будет уместен как к обеду, так и к ужину.

Суп-пюре из зеленого горошка как в детском саду

Добавляю еще один замечательный суп в копилку рецептов детского сада. Блюда из бобовых всегда сытны и полезны, а зеленый горошек, к тому же, не только быстро готовится, но и радует своим красивым зеленым цветом.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Горошек зеленый – 200 г
Морковь – 25 г
Рис – 50 г
Масло сливочное – 20 г
Молоко – 300 г
Сахар – 5 г

Добавляю еще один замечательный суп в копилку рецептов детского сада. Блюда из бобовых всегда сытны и полезны, а зеленый горошек, к тому же, не только быстро готовится, но и радует своим красивым зеленым цветом.

Огурцы по-корейски

Огурцы по-корейски – необычный салат легкого приготовления, который приятно удивит любителей не только восточной кухни.

Блюдо выходит очень аппетитным за счет разнообразия специй и пряностей, а также семян подсолнечника, кунжута и льна.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 630 г
Морковь – 100 г
Чеснок – 10 г
Семена – 1 ст.л. подсолнечник, кунжут, лен
Соль – 0.5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.

Огурцы по-корейски – необычный салат легкого приготовления, который приятно удивит любителей не только восточной кухни.

Холодный суп-пюре с цукини

Холодный суп-пюре с цукини по летнему свеж и требует к себе минимум внимания.

Десять минут вашего времени, и он уже на столе.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 29 ккал

Ингредиенты:

Цукини – 200 г
Огурец – 200 г
Сметана – 150 г
Вода – 250 г
Лук зеленый – 30 г
Чеснок – 1 зуб. не маленький.

Холодный суп-пюре с цукини по летнему свеж и требует к себе минимум внимания.

Фрикадельки из птицы

Фрикадельки из птицы довольно сытное мясное блюдо, которое отлично подойдет как для взрослого, так и детского рациона питания.

Их можно подавать в качестве самостоятельного блюда или как дополнение к крупяному или овощному гарниру, например, картофельному пюре или гречневой каше.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 375 г птицы
Хлеб – 70 г пшеничный
Молоко – 110 мл
Соль – по вкусу

Фрикадельки из птицы довольно сытное мясное блюдо, которое отлично подойдет как для взрослого, так и детского рациона питания.

Освежающий холодный чай

Чтобы утолить жажду в жаркие дни, не обязательно покупать дорогостоящие лимонады и газированные напитки.

Вполне можно приготовить освежающий холодный чай из самых обычных и привычных нам продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\30 минут
Калорийность (100g): 15 ккал

Ингредиенты:

Вода – 2 л
Чай в пакетиках – 4 шт. черный
Лимон – 2 шт.
Огурец – 1 шт. небольшой
Мята – 1 горсть (-и)
Клубника – 1 горсть (-и)

Чтобы утолить жажду в жаркие дни, не обязательно покупать дорогостоящие лимонады и газированные напитки.

Детский плов из индейки

Плов из баранины (или свинины) я детям не готовлю, он слишком жирный. Но если использовать индейку, мультиварку, минимум специй и оливковое масло вместо животного жира, то можно адаптировать рецепт для семей с детьми.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 700 г
Рис – 400 г
Чеснок – 1 шт. 1 головка
Масло оливковое – 100 г
Морковь – 3 шт.
Лук репчатый – 2 шт.

Плов из баранины (или свинины) я детям не готовлю, он слишком жирный. Но если использовать индейку, мультиварку, минимум специй и оливковое масло вместо животного жира, то можно адаптировать рецепт для семей с детьми.

Чалоп – окрошка по-узбекски

С наступлением жарких дней организм требует легкой и негорячей пищи. Окрошка – это именно то, что нужно!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 23 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 3 шт.
Редис – 6 шт.
Лук зеленый – 20 г
Укроп – 40 г (или любая зелень по вкусу)
Катык – 200 мл
Вода – 400 мл

С наступлением жарких дней организм требует легкой и негорячей пищи. Окрошка – это именно то, что нужно!

Солянка из молодой капусты

Солянка - это не только первое блюдо с разнообразными копченостями, но и очень аппетитное второе блюдо из молодой капусты и сосисок.

Сочная, ароматная и простая в приготовлении тушеная капуста понравится всем членам семьи.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кг молодая
Сосиска – 200 г
Лук репчатый – 2 шт. среднего размера
Чеснок – 2 зуб.
Томатная паста – 2 ст.л.
Вода – 20 мл

Солянка - это не только первое блюдо с разнообразными копченостями, но и очень аппетитное второе блюдо из молодой капусты и сосисок.

Быстрый рецепт из филе индейки

Этот “быстрорецепт” я нашла… в рекламе по телевизору! В ролике рекламировали индейку и смысл был такой “жарим по три минуты с каждой стороны, добавляем специи и все готово”.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\5 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Филе – 700 г индейки
Специи – по вкусу карри
Соль – по вкусу
Масло оливковое – 1 ст.л.

Этот “быстрорецепт” я нашла… в рекламе по телевизору! В ролике рекламировали индейку и смысл был такой “жарим по три минуты с каждой стороны, добавляем специи и все готово”.

Запеканка из молодой капусты в духовке

Хочу поделиться с вами рецептом очень сочной, вкусной и нежной запеканки из молодой капусты.

Легкое в приготовлении блюдо займет почетное место в кулинарной книге каждой хозяйки.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г
Морковь – 150 г
Лук зеленый – 50 г
Укроп – 10 г
Сыр твердый – 100 г
Молоко – 100 мл

Хочу поделиться с вами рецептом очень сочной, вкусной и нежной запеканки из молодой капусты.

Оладьи с зеленым луком

Очень простые и вкусные оладьи с зеленым луком. Их можно подать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, взять с собой на природу или просто на перекус.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 250 мл
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 2 ст.л. растопленное
Мука – 150 г
Соль – 0.5 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.

Очень простые и вкусные оладьи с зеленым луком. Их можно подать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, взять с собой на природу или просто на перекус.

Подборки рецептов

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: