Суп-пюре из запеченной тыквы

Предлагаю рецепт вкусного супа-пюре из запеченной тыквы. После изобилия праздничных салатов, закусок, основных блюд, очень хочется чего-то горячего и жидкого.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Вода – 600 мл
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Сливки – 150 мл
Сыр твердый – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Тыква – 550 г

Предлагаю рецепт вкусного супа-пюре из запеченной тыквы. После изобилия праздничных салатов, закусок, основных блюд, очень хочется чего-то горячего и жидкого.

Быстрые оладьи на сметане

Если вы любите оладьи на завтрак, но думаете, что это времязатратное блюдо, то спешу поделиться с вами очень быстрым и вкусным рецептом пышных и мягких оладушек.

Обязательно порадуйте домашних вкусным завтраком или полдником, уверена, это будет ваш любимый рецепт!

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 236 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 300 г 15 %
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Яйцо куриное – 1 шт.
Сода – 1 ч.л.
Сок лимонный – 1 ч.л.

Если вы любите оладьи на завтрак, но думаете, что это времязатратное блюдо, то спешу поделиться с вами очень быстрым и вкусным рецептом пышных и мягких оладушек.

Сельдь в томатном соусе

В новогоднюю ночь каждой хозяйке хочется удивить гостей и близких чем-нибудь вкусным и оригинальным.

Поэтому спешу поделиться с вами рецептом очень аппетитной закуски, которая готовится из простых и доступных продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 20 часов 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Сельдь – 400 г филе слабосоленая
Сок томатный – 300 мл
Лук красный – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л. или по вкусу

В новогоднюю ночь каждой хозяйке хочется удивить гостей и близких чем-нибудь вкусным и оригинальным.

Салат “Зодиак”

Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием “Зодиак”.

Он отлично разнообразит ваш новогодний стол и удивит гостей своим вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

Колбаса – 200 г полукопченая
Морковь – 200 г по-корейски
Яйцо куриное – 2 шт.
Кукуруза – 100 г консервированная
Укроп – 2 ст.л.
Майонез – 3 ст.л.

Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием “Зодиак”.

Мандариновые кексы

Эти мандариновые кексы станут настоящим украшением новогоднего стола. Их желательно приготовить за день до торжества, ведь цитрусовая выпечка становится особенно вкусной и ароматной на вторые сутки.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 368 ккал

Ингредиенты:

Мандарин – 2 шт.
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 120 г
Масло растительное – 150 мл
Мука – 350 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Эти мандариновые кексы станут настоящим украшением новогоднего стола. Их желательно приготовить за день до торжества, ведь цитрусовая выпечка становится особенно вкусной и ароматной на вторые сутки.

Куриное филе, жаренное с рисом и ананасами

Куриное филе, жаренное с рисом и ананасами – вкусное и ароматное блюдо в восточном стиле.

Сладость ананаса и пряные специи придают блюду особую нотку.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Рис – 250 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Ананас – 250 г консервированные
Карри – 0.5 ч.л.

Куриное филе, жаренное с рисом и ананасами – вкусное и ароматное блюдо в восточном стиле.

Печенье на сгущенном молоке

Это самое легкое и воздушное печенье, которое я когда-либо пробовала. Нежное, рассыпчатое, ароматное и очень вкусное!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 403 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 65 г
Желток яичный – 1 шт.
Молоко сгущенное – 100 г
Крахмал кукурузный – 175 г или 90 г крахмала и 80 г муки, если не нравится вкус крахмала
Ванилин – 0.25 ч.л.
Сахарная пудра – по желанию

Это самое легкое и воздушное печенье, которое я когда-либо пробовала. Нежное, рассыпчатое, ароматное и очень вкусное!

Тушеная капуста с сосисками в мультиварке

В моей семье очень любят тушеную капусту. Я делаю ее довольно часто и в разных вариациях: с курицей, со свининой, с фаршем, но самый любимый вариант с колбасками или охотничьими сосисками, и именно в мультиварке.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 1 шт. крупная
Капуста белокочанная – 1 шт. небольшая
Специи – 1 ч.л. по вкусу
Соль – по вкусу
Сок томатный – 1 ст. (200 мл)
Колбаски – 250 г

В моей семье очень любят тушеную капусту. Я делаю ее довольно часто и в разных вариациях: с курицей, со свининой, с фаршем, но самый любимый вариант с колбасками или охотничьими сосисками, и именно в мультиварке.

Кофейное печенье

Кофейное печенье настоящее лакомство для кофеманов, ароматное, рассыпчатое и очень легкое в приготовлении, оно придется по вкусу всем.

Молотый кофе придает горчинку и некую изюминку этому печенью, поэтому выбирайте хороший кофе и наслаждайтесь отменным вкусом этого лакомства.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 501 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 240 г
Сахар – 100 г
Кофе натуральный – 1 ст.л.
Какао-порошок – 40 г
Мука – 240 г

Кофейное печенье настоящее лакомство для кофеманов, ароматное, рассыпчатое и очень легкое в приготовлении, оно придется по вкусу всем.

Теплый салат с говядиной

Теплый салат с мясом и рукколой станет отличным вариантом ужина. Правильное сочетание овощей и зелени сделает блюдо не только вкусным, но и полезным, а пикантный соус добавит интересный вкус.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 200 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Салат – 1 горсть (-и)
Перец болгарский – 1 шт.
Огурец – 2 шт.

Теплый салат с мясом и рукколой станет отличным вариантом ужина. Правильное сочетание овощей и зелени сделает блюдо не только вкусным, но и полезным, а пикантный соус добавит интересный вкус.

Жаркое с тыквой

Полезное блюдо для сытного обеда из сезонных осенних овощей. Тыква в таком блюде приобретает новый, особый неповторимый вкус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 400 г
Морковь – 1 шт. крупная
Картофель – 400 г
Тыква – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Вода – 250 мл

Полезное блюдо для сытного обеда из сезонных осенних овощей. Тыква в таком блюде приобретает новый, особый неповторимый вкус.

Лапша с лесными грибами

Блюда с лесными грибами получаются по-особенному ароматными и вкусными.

Лапша с лесными грибами с тонкой сливочной ноткой тому подтверждение!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\15 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Лапша – 150 г
Грибы – 150 г свежих лесных или 100 г замроженных или 25 г сушеных
Чеснок – 1 зуб.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец душистый – по вкусу

Блюда с лесными грибами получаются по-особенному ароматными и вкусными.

Каша из четырех круп с грибами

Оказывается, каша из четырех видов круп с грибами и овощами может быть невероятно вкусной!

Она получается рассыпчатой, мягкой и очень ароматной.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 350 г
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Крупа гречневая – 100 г
Булгур – 100 г
Пшено – 100 г

Оказывается, каша из четырех видов круп с грибами и овощами может быть невероятно вкусной!

Тушеный картофель с чечевицей

Тушеный картофель – универсальный гарнир, который подходит к большинству мясных блюд.

А если добавить к нему еще и чечевицу, то блюдо становится сытнее, питательнее и намного вкуснее.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт. - 4 шт.
Чечевица – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.

Тушеный картофель – универсальный гарнир, который подходит к большинству мясных блюд.

Пирог-синнабон с карамелизированными яблоками

Выпечка с корицей и яблоками - наверно самое любимое и распространенное осеннее лакомство.

Чтобы удивить и порадовать своих близких, предлагаю приготовить по этому рецепту очень оригинальный пирог - перевертыш с карамелизированными яблоками - симбиоз Татена с Синнабоном.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

Сахар – 100 г в карамель
Масло сливочное – 50 г в карамель
Яблоко – 6 шт.
Сок лимонный – 1 ст.л.
Молоко – 150 мл
Яйцо куриное – 1 шт. небольшое

Выпечка с корицей и яблоками - наверно самое любимое и распространенное осеннее лакомство.

Чили с фрикадельками из индейки

Чили с фрикадельками из индейки - простое и сытное блюдо, идеально подходящее для осенних холодов.

Чили, приготовленное по этому рецепту, получается совсем неострым, поэтому его можно предложить и детям, а если вы хотите добавить остроты, в этом вам поможет острый перчик чили.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\10 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 500 г
Перец болгарский – 300 г
Лук репчатый – 150 г
Фасоль консервированная – 400 г красная
Томаты в собственном соку – 500 г
Масло оливковое – 4 ст.л.

Чили с фрикадельками из индейки - простое и сытное блюдо, идеально подходящее для осенних холодов.

Суп из запеченных овощей с лапшой

Когда хочется горячего и ароматного супчика, меня выручает именно этот рецепт.

Суп из запеченных овощей получается диетическим, полезным и очень вкусным.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 21 ккал

Ингредиенты:

Вода – 1.5 л или овощной бульон
Капуста цветная – 150 г
Перец болгарский – 1 шт.
Шампиньоны – 150 г
Кабачок – 0.5 шт.
Морковь – 0.5 шт.

Когда хочется горячего и ароматного супчика, меня выручает именно этот рецепт.

Чем смазать выпечку для румяной корочки? Кулинарный эксперимент.

Чем смазывать? Не дверные петли, а пироги, булочки, пирожки и прочую выпечку для румяной корочки. В рецептах, что только не пишут: смажьте маслом, смажьте яйцом, только белком, только желтком и ни капли белка. Ох, наверняка кто-то смазывает и барсучьим жиром или слезами девственницы:) Но в итоге-то что лучше? Что выбрать, чтобы было золотистее, аппетитнее, хрустящее и вкуснее?

Читать полностью

Тушеная капуста с фасолью

Тушеная капуста с фасолью – отличное постное блюдо, которое благодаря бобовым получается не только вкусным, но и сытным.

Хотя так готовить капусту можно не только в пост, она слишком хороша:) Добавьте этот рецепт в повседневное меню и подавайте капусту с фасолью как гарнир, она подойдет к любому виду мясу.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов\20 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г
Фасоль – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Тушеная капуста с фасолью – отличное постное блюдо, которое благодаря бобовым получается не только вкусным, но и сытным.

Плов с грибами и овощами

Плов с грибами и овощами очень прост в приготовлении, к тому же блюдо получается вкусным и очень ароматным.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Рис – 200 г
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Кукуруза – 100 г
Горошек зеленый – 100 г

Плов с грибами и овощами очень прост в приготовлении, к тому же блюдо получается вкусным и очень ароматным.

Жареный картофель с капустой

Если вы любите жареную картошку, то настоятельно рекомендую приготовить её вместе с капустой.

Такой рецепт придется по вкусу всем, к тому же он очень бюджетный!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 5 шт.
Капуста белокочанная – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Если вы любите жареную картошку, то настоятельно рекомендую приготовить её вместе с капустой.

Кулинарный эксперимент: дрожжи

Самый частый вопрос, который я получаю про выпечку: “Даша, я сделала все точно по рецепту, но у меня тесто не поднялось! Почему?” А мой первый уточняющий вопрос, который я задаю на такой крик души – это: “Вы проверяли дрожжи перед выпечкой?” И представляете, в 99% случаев ответ отрицательный!

Читать полностью

Яблоки, запеченные в тесте

Этот осенний десерт с сезонными фруктами разнообразит ваше меню и сможет стать даже украшением праздничного стола.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 5 шт. 1 для начинки
Тесто слоеное бездрожжевое – 80 г
Сахарная пудра – по вкусу
Груша – 1 шт.
Айва – 1 шт.
Сахар – 2 ч.л.

Этот осенний десерт с сезонными фруктами разнообразит ваше меню и сможет стать даже украшением праздничного стола.

Постный плов из булгура с грибами

Плов из булгура с грибами – простое и сытное блюдо! В качестве грибов подойдут как шампиньоны, так и лесные грибы, с ними готовое блюдо будет даже более ароматным.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Булгур – 1.5 ст. (200 мл)
Грибы – 150 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Соль – по вкусу

Плов из булгура с грибами – простое и сытное блюдо! В качестве грибов подойдут как шампиньоны, так и лесные грибы, с ними готовое блюдо будет даже более ароматным.

Подборки рецептов

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: