Салат из фасоли с помидорами

Есть салаты очень простые в исполнении и по составу, но от этого не менее вкусные.

Главное – правильно сочетать все продукты, выбирая самое гармоничное звучание вкуса.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Фасоль консервированная – 400 г
Помидор – 3 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Лук зеленый – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Есть салаты очень простые в исполнении и по составу, но от этого не менее вкусные.

Икра из свеклы в мультиварке

Овощную икру из свеклы можно подавать в составе горячих или холодных закусок, просто на хлебе, на тостах или на хлебе с соленой рыбой.

Подходит она и в качестве самостоятельного салата сама по себе, а также заправленная сметаной или майонезом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\1 час
Калорийность (100g): 89 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сок томатный – 1 ст. (200 мл)
Масло растительное – 2 ст.л. для жарки
Специи – по вкусу

Овощную икру из свеклы можно подавать в составе горячих или холодных закусок, просто на хлебе, на тостах или на хлебе с соленой рыбой.

Салат из перловой каши с овощным миксом

Чтобы следовать правилам здорового питания даже в дни Поста, нужно понимать всю важность приема пищи по утрам - завтрак пропускать никак нельзя!

Сытный завтрак - это залог отличной работоспособности и хорошего настроения! Так уж принято считать, что именно каши (любые) легко справляются с этой функцией.

Общ.\актив. время готовки: 13 часов\20 минут
Калорийность (100g): 193 ккал

Ингредиенты:

Крупа перловая – 200 г
Соль – 1 ч.л.
Помидор – по вкусу
Огурец – по вкусу
Перец болгарский – по вкусу
Лук репчатый – по вкусу

Чтобы следовать правилам здорового питания даже в дни Поста, нужно понимать всю важность приема пищи по утрам - завтрак пропускать никак нельзя!

Овощная икра Айвар с фокаччей

Овощная икра, в основе которой запеченный сладкий перец, по идее, имеет своё название - Айвар - этакий соус, который можно употреблять как с мясными блюдами, так и просто с хлебом.

В моём случае - с фокаччей, о которой я тоже расскажу.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Перец сладкий красный – 1 кг
Баклажан – 1 шт. среднего размера
Томаты в собственном соку – 400 г 1 банка консервированных, без шкурки
Чеснок – 3 зуб.
Уксус винный – 1 ст.л.
Перец чили – по вкусу

Овощная икра, в основе которой запеченный сладкий перец, по идее, имеет своё название - Айвар - этакий соус, который можно употреблять как с мясными блюдами, так и просто с хлебом.

Салат “Шуба по-вегетариански” – вегетарианская версия знаменитого рецепта

«Шуба по-вегетариански» или «Постная шуба» - это салат, перекликающийся своим составом с известным салатом «Селедка под шубой».

Только овощной «шубой» укрывается не селедка или другая соленая рыба, а морская капуста и вместо майонеза используется соус «постный майонез».

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 111 ккал

Ингредиенты:

Капуста морская – 200 г 1 банка
Картофель – 4 шт.
Свекла – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез – 100 мл постный

«Шуба по-вегетариански» или «Постная шуба» - это салат, перекликающийся своим составом с известным салатом «Селедка под шубой».

Салат из редиски и свежих овощей с горчичной заправкой

Хрустящий и яркий летний салат с необычной заправкой будет прекрасным дополнением к любому мясному блюду или отличным перекусом.

В сезон этот салат получается довольно недорогим, но при этом он очень полезен.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 350 г
Лук красный – 1 шт. (одна средняя луковица)
Огурец – 200 г (один крупный огурец)
Редис – 200 г
Масло растительное – 3 ст.л.
Горчица – 1 ч.л. (лучше использовать дижонскую)

Хрустящий и яркий летний салат с необычной заправкой будет прекрасным дополнением к любому мясному блюду или отличным перекусом.

Салат из капусты с огурцом в азиатском стиле

Салат с капустой и огурцом неизменно популярен. Думаю, главным образом благодаря дешевизне и доступности главных ингредиентов круглый год.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 400 г
Огурец – 200 г
Перец болгарский – 2 шт. красный и зеленый
Чеснок – 2 зуб.
Кунжут – 2 ст.л.
Соевый соус – 4 ст.л.

Салат с капустой и огурцом неизменно популярен. Думаю, главным образом благодаря дешевизне и доступности главных ингредиентов круглый год.

Салат из баклажан по-корейски

Ярко, вкусно, сочно и красиво – все это можно сказать про салат из баклажан по-корейски.

Готовить его проще простого, набор ингредиентов доступный каждому, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 450 г (молодые)
Перец сладкий – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Лук красный – 1 шт.
Сахар – 1 ч.л.

Ярко, вкусно, сочно и красиво – все это можно сказать про салат из баклажан по-корейски.

Салат Фаттуш: рецепт классический

В разных странах мира есть свои варианты рецепта салата с огурцами и помидорами в главных ролях.

И везде есть свои «фишки», особенности и тонкости.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 400 г
Огурец – 300 г
Перец болгарский – 1 шт. или 200 грамм редиски
Салат – 100 г
Петрушка – 30 г
Чеснок – 3 зуб.

В разных странах мира есть свои варианты рецепта салата с огурцами и помидорами в главных ролях.

Салат с рисом и запеченным перцем

Этот салат вполне может заменить кому-то ужин или, возможно, даже обед.

Бурый рис придает ему (салату) сытности, запеченная парика - пикантности, а листья салата и овощи - свежести.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Рис – 150 г сырого, бурого.
Огурец – 140 г
Сельдерей стеблевой – 1 шт. стебель.
Перец сладкий красный – 2 шт. больших.
Помидор – 400 г
Чеснок – 2 зуб.

Этот салат вполне может заменить кому-то ужин или, возможно, даже обед.

Салат из редиски и огурцов

А вы знали, что самыми покупаемыми в ресторанах салатами являются овощные? Не гламурные и мегаизвестные, а именно – салаты из овощей.

Мне кажется, что дело здесь не в стоимости, а в их универсальности.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 52 ккал

Ингредиенты:

Редис – 300 г
Огурец – 300 г
Салат – 100 г
Масло оливковое – 3 ст.л.
Уксус – 1 ч.л.
Соль – по вкусу

А вы знали, что самыми покупаемыми в ресторанах салатами являются овощные? Не гламурные и мегаизвестные, а именно – салаты из овощей.

Винегрет овощной как в детском саду

На этой страничке портала «Меню Недели» мы приготовим винегрет по технологии детского сада.

Нетленный рецепт салата по праву занимает важное место в организации детского питания.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 240 г
Картофель – 360 г
Морковь – 80 г
Лук репчатый – 40 г
Горошек зеленый – 80 г
Огурец – 80 г (маринованный или соленый)

На этой страничке портала «Меню Недели» мы приготовим винегрет по технологии детского сада.

Салат из свежей свеклы с грецкими орехами

Наверное, самые полезные салаты те, которые приготовлены из свежих овощей, ведь в таком случае овощи не поддаются тепловой обработке, а значит, сохраняют все свои витамины и минералы.

Хочу вам сегодня предложить рецепт салата из свежей свеклы.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\23 минуты
Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 1 кг
Орехи грецкие – 10 шт.
Чеснок – 1 шт. головка
Кориандр – 2 ч.л. молотый
Сахар – 3 ст.л.
Перец черный – 1 ч.л. молотый

Наверное, самые полезные салаты те, которые приготовлены из свежих овощей, ведь в таком случае овощи не поддаются тепловой обработке, а значит, сохраняют все свои витамины и минералы.

Салат из авокадо с помидорами черри

Этот салат поможет вам очень вкусно накормить всю семью во время поста и не только, ведь он очень питательный за счет авокадо, а большое количество овощей и салатный микс делает его настоящей витаминной бомбой.

А главная изюминка салата - это его горчичная заправка.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Авокадо – 1 шт.
Помидоры черри – 12 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт. средний
Салат – 3 горсть (-и) микс
Масло оливковое – 5 ст.л.

Этот салат поможет вам очень вкусно накормить всю семью во время поста и не только, ведь он очень питательный за счет авокадо, а большое количество овощей и салатный микс делает его настоящей витаминной бомбой.