Шоколадно-кофейные блины

Ароматные, насыщенные блинчики с шоколадно-кофейным вкусом особенно понравятся любителям кофе и горького шоколада.

Если вы еще никогда не делали такие блинчики, самое время поэкспериментировать, ведь на календаре Масленица, а это значит, что нужно баловать себя и свою семью новыми рецептами вкусных блинов.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 199 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 50 г
Молоко – 350 мл
Кофе натуральный – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 150 г
Какао-порошок – 2 ст.л.

Ароматные, насыщенные блинчики с шоколадно-кофейным вкусом особенно понравятся любителям кофе и горького шоколада.

Ванильные блинчики с маком

Ароматные, нежные, с черными крапинками - именно такими получаются ванильные блинчики с маком.

Идеальное начало дня для всех любителей мака и блинчиков.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 187 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 1 ч.л.
Ванильная эссенция – 1 ч.л.
Мука – 200 г
Соль – 0.25 ч.л.
Мак – 15 г

Ароматные, нежные, с черными крапинками - именно такими получаются ванильные блинчики с маком.

Сырные палочки

Сырные палочки – очень аппетитная закуска, которую можно быстро приготовить в домашних условиях.

Такие палочки можно подать к пиву, вину или заменить ими хлеб, подав к супу или вторым блюдам.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 359 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт. крупное
Масло сливочное – 80 г
Моцарелла – 100 г
Сыр твердый – 100 г
Мука – 200 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Сырные палочки – очень аппетитная закуска, которую можно быстро приготовить в домашних условиях.

Пирог “Орешек”

Пирог “Орешек” очень ароматный и вкусный! Одного такого кусочка достаточно, чтобы утолить голод, ведь ореховая выпечка очень калорийная и сытная.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 364 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Масло сливочное – 150 г 100 г - в тесто, 50 г - в начинку
Сахар – 220 г 120 г - в тесто, 100 г - в начинку
Сметана – 200 г
Орехи грецкие – 170 г

Пирог “Орешек” очень ароматный и вкусный! Одного такого кусочка достаточно, чтобы утолить голод, ведь ореховая выпечка очень калорийная и сытная.

Цыпленок табака в духовке

Цыпленок табака – сытное и ароматное мясное блюдо, корни которого идут из Грузии и Турции.

Рецепт очень простой, а вариантов приготовления довольно много.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Цыпленок – 1 шт.
Аджика – 3 ст.л. домашняя
Сметана – 2 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.
Перец черный – 0.25 ч.л. молотый
Соль – по вкусу

Цыпленок табака – сытное и ароматное мясное блюдо, корни которого идут из Грузии и Турции.

Творожная панна котта

Необязательно идти в кафе или ресторан, чтобы отведать вкуснейшую панна котту.

Лучше приготовить ее дома, тем более, что это не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\10 минут
Калорийность (100g): 124 ккал

Ингредиенты:

Творог – 340 г
Ряженка – 200 мл
Сливки – 220 мл
Желатин – 15 г
Банан – 1 шт.
Мед – 1 ст.л.

Необязательно идти в кафе или ресторан, чтобы отведать вкуснейшую панна котту.

Кармашек из куриного филе

Кармашек из куриного филе - блюдо, которое можно приготовить как просто на обед или ужин, так и на праздничный стол, поскольку выглядит оно не как всегда.

Немного придется повозиться, но, в принципе, ничего серьезного и много времени точно не отнимет.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 2 шт.
Перец сладкий красный – 100 г
Лук-порей – 50 г
Сливки – 150 г
Чеснок – 2 зуб.
Масло оливковое – 2 ст.л.

Кармашек из куриного филе - блюдо, которое можно приготовить как просто на обед или ужин, так и на праздничный стол, поскольку выглядит оно не как всегда.

Мужской салат с языком и маринованными овощами

Что б такого приготовить мужчине на 23 февраля... чтобы и вкусно, и сытно, и празднично? Предлагаю салат с языком и маринованными овощами с "маскировочным" оформлением.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 112 ккал

Ингредиенты:

Язык говяжий – 500 г
Огурец – 150 г маринованный
Шампиньоны – 150 г маринованные
Маслины – 120 г
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез – по вкусу

Что б такого приготовить мужчине на 23 февраля... чтобы и вкусно, и сытно, и празднично? Предлагаю салат с языком и маринованными овощами с "маскировочным" оформлением.

Простой шоколадный пирог

Когда к чаю хочется вкусной домашней выпечки меня выручает этот рецепт приготовления шоколадного пирога.

Ингредиенты для него всегда под рукой, поэтому, когда я вижу, что к чаю ничего нет, быстро замешиваю тесто и отправляю в духовку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\20 минут
Калорийность (100g): 348 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 240 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Масло растительное – 200 мл
Сахар – 180 г
Молоко – 200 мл
Разрыхлитель теста – 10 г

Когда к чаю хочется вкусной домашней выпечки меня выручает этот рецепт приготовления шоколадного пирога.

Кекс с фетой и шпинатом

Кексы с фетой и шпинатом получаются невероятно ароматные и с красивым оранжевым мякишем.

И все это благодаря добавлению сладкой паприки (в идеале лучше использовать копченую).

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 254 ккал

Ингредиенты:

Мука – 250 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л. копченая
Шпинат – 150 г замороженный
Фета – 100 г

Кексы с фетой и шпинатом получаются невероятно ароматные и с красивым оранжевым мякишем.

Печенье с карамельными орехами

Заядлые сладкоежки наверняка неравнодушны к такому лакомству, как козинаки.

Предлагаю попробовать приготовить песочное печенье с карамельными лесными орехами, очень напоминающими эту вкуснятину.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 494 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 150 г размягченное
Сахар – 60 г в тесто
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука – 300 г
Соль – 0.5 ч.л. в тесто
Орехи лесные – 400 г

Заядлые сладкоежки наверняка неравнодушны к такому лакомству, как козинаки.

Салат с копченой курицей и корейской морковью

В канун праздника всегда хочется приготовить что-то вкусное к столу. Но вернувшись с работы, мало кто готов на кулинарные подвиги, да и времени на подготовку романтического ужина не так много.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Сыр копченый – 100 г твердый
Грудка куриная – 1 шт. копченая (или бедрышки)
Морковь – 100 г по-корейски
Помидоры черри – 10 шт.
Соль – по вкусу
Зелень – по желанию

В канун праздника всегда хочется приготовить что-то вкусное к столу. Но вернувшись с работы, мало кто готов на кулинарные подвиги, да и времени на подготовку романтического ужина не так много.

Пирог-перевертыш с мандаринами

Если мандарины попались кислые или есть их уже никто не хочет и не может, значит пришло время готовить пирог с мандаринами.

Эти ароматные маленькие солнышки идеально подходят для выпечки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 314 ккал

Ингредиенты:

Мандарин – 5 шт.
Масло сливочное – 160 г
Сахар – 150 г
Мука – 180 г
Корица – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Если мандарины попались кислые или есть их уже никто не хочет и не может, значит пришло время готовить пирог с мандаринами.

Ореховые тарталетки с рикоттой

Ореховые тарталетки с рикоттой - идеальный вариант для праздничного стола.

Их плюсы очевидны: небольшой размер, хрупкая, моментально тающая во рту ореховая основа и воздушное облачко крема.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\20 минут
Калорийность (100g): 390 ккал

Ингредиенты:

Орехи грецкие – 100 г
Сахар – 50 г
Масло сливочное – 100 г
Мука – 100 г
Желток яичный – 1 шт.
Соль – 1 щепотка (-и)

Ореховые тарталетки с рикоттой - идеальный вариант для праздничного стола.

Запеченная курица с перцем и маслинами

Запеченная курица у меня всегда ассоциируется с праздником, ведь выглядит эта птичка аппетитно и привлекательно.

Овощи, которые запекаются вместе с птицей, могут послужить не только гарниром к курице, но и стать вкуснейшим соусом, в который так здорово макать хлеб.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\10 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.5 кг
Лимон – 1 шт.
Розмарин – 4 веточка (-и)
Лук-порей – 2 шт.
Перец болгарский – 3 шт.
Маслины – 100 г без косточек

Запеченная курица у меня всегда ассоциируется с праздником, ведь выглядит эта птичка аппетитно и привлекательно.

Ореховый торт

Если вы любитель грецких орехов, то этот ореховый торт точно придется по вкусу.

Малое количество ингредиентов и быстрота приготовления особо вас порадуют.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 256 ккал

Ингредиенты:

Белок яичный – 4 шт.
Сахар – 130 г
Орехи грецкие – 150 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Кислота лимонная – 1 щепотка (-и)
Сливки – 350 г

Если вы любитель грецких орехов, то этот ореховый торт точно придется по вкусу.

Шоколадно-имбирный кекс

Минимум затрат при максимально вкусном результате? Так можно охарактеризовать этот кекс с насыщенным вкусом шоколада и терпкой ноткой имбиря.

Заваривайте свой любимый чай или варите какао с зефирками и зовите любимых и родных, чтобы разделить с ними самые приятные мгновения.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 320 ккал

Ингредиенты:

Вода – 230 мл горячая
Какао-порошок – 25 г
Сахар – 200 г
Сода – 1 ч.л.
Соль – 0.25 ч.л.
Масло растительное – 175 мл

Минимум затрат при максимально вкусном результате? Так можно охарактеризовать этот кекс с насыщенным вкусом шоколада и терпкой ноткой имбиря.

Кролик с апельсинами в тажине

Часто ли в качестве основного блюда на праздничный стол вы подаете мясо кролика? Ведь при обилии сытных блюд диетическая крольчатина просто идеально вписывается практически в любое меню.

А благодаря цитрусовым и розмариновым ноткам она точно не останется незамеченной гостями.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Кролик – 1 шт. тушка
Масло растительное – 2 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидор – 1 шт. желтый или красный
Оливки черные – 1 ст. (200 мл) без косточек
Специи – по вкусу

Часто ли в качестве основного блюда на праздничный стол вы подаете мясо кролика? Ведь при обилии сытных блюд диетическая крольчатина просто идеально вписывается практически в любое меню.

Салат с ананасами и копченой курицей

Необычное сочетание сладких ананасов с копченой курицей, наверняка, оценят все любители чего-то новенького и интересного.

Приготовьте к праздничному столу салат с ананасами и копченой курицей, который готовится очень быстро из доступных продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

Ананас – 150 г консервированный
Курица – 120 г копченая
Кукуруза – 80 г консервированная
Огурец – 160 г
Майонез – 90 г
Соль – по вкусу

Необычное сочетание сладких ананасов с копченой курицей, наверняка, оценят все любители чего-то новенького и интересного.

Салат с крабовыми палочками и авокадо

Авокадо уже давно и с успехом используют в кулинарии. Его нежный, слегка ореховый вкус прекрасно звучит во многих салатах.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 150 г
Авокадо – 2 шт. небольших
Сельдерей корневой – 80 г очищенного
Огурец – 150 г
Майонез – 1 ст.л. большая
Йогурт – 1 ст.л. большая

Авокадо уже давно и с успехом используют в кулинарии. Его нежный, слегка ореховый вкус прекрасно звучит во многих салатах.

Тарталетки с семгой и сливочным сыром

Закусок на праздничном столе никогда много не бывает, поэтому предлагаю вам попробовать вот такие тарталетки с семгой и сливочным сыром.

Классическое сочетание - семга и сливочный сыр - в новом исполнении.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 278 ккал

Ингредиенты:

Тарталетка – 12 шт.
Семга – 150 г слабосоленая
Сыр творожный – 140 г
Творог – 120 г мягкий
Яйцо – 2 шт.
Сыр твердый – 30 г

Закусок на праздничном столе никогда много не бывает, поэтому предлагаю вам попробовать вот такие тарталетки с семгой и сливочным сыром.

Крабовый салат с киви и кукурузой

Крабовый салат с киви и кукурузой обязательно порадует ваших гостей необычным сочетанием ингредиентов.

Составляющие рецепта хорошо гармонируют и дополняют друг друга.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 200 г
Яйцо – 3 шт.
Кукуруза – 100 г консервированная
Майонез – 80 г
Соль – по вкусу
Перец душистый – 2 щепотка (-и)

Крабовый салат с киви и кукурузой обязательно порадует ваших гостей необычным сочетанием ингредиентов.

Вторые блюда на Новый год, которые можно приготовить заранее

Вы уже выбрали кандидата на роль главного блюда новогоднего стола? Я приготовила три блюда, которые не просто вкусные, но и красивые. Все их можно приготовить заранее! И не придется стоять у плиты 31-го декабря! Если Вы, как я, не хотите даже включать плиту и духовку в канун Нового года, то приготовьте горячее блюдо не позже 30-го декабря.

Читать полностью

Рыбный жюльен

Что же из горячего приготовить к новогоднему столу? Угостите своих родных нежным и ароматным рыбным жюльеном.

Готовится он довольно просто и быстро.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 200 г белая рыба
Шампиньоны – 120 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Масло сливочное – 40 г
Сухари панировочные – 1 ст.л.

Что же из горячего приготовить к новогоднему столу? Угостите своих родных нежным и ароматным рыбным жюльеном.

Блюда и меню на праздничный стол

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: