Главная » Новые рецепты и статьи » Блюда и меню на праздничный стол » Новый год 2026 » Page 28

Новый год 2026

Что приготовить на Новый год

Рождественское сицилийское печенье Куддуредди
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 333 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 2 3/4 стак.
  • Масло сливочное – 125 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
  • Молоко – 1/2 стак.
  • Сахар – 1/2 стак.
  • Инжир – 1 стак.
Оливье с рыбой
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 2 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Яблоко – 1/2 шт.
  • Горошек зеленый – 5 ст.л.
  • Огурец – 2 шт.
Как приготовить рождественский штолен
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 396 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 1/2 стак.
  • Вода – 2 ст. л.
  • Сахар – 2 ч. л.
  • Сухофрукты – 1 стак.
  • Дрожжи – 2 ½ ч. л.
  • Миндаль – 70 г
Рождественское печенье из творога
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 325 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 350 г.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Вишня – 50 г.
  • Масло сливочное – 115 г.
  • Сахар – 100 г.
  • Сахарная пудра – 5-6 ст.л.
Салат с консервированным тунцом
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 111 ккал
Ингредиенты:
  • Авокадо – 250 грамм
  • Тунец – 1 баночка(185 гр)
  • Помидор – 270 грамм
  • Руккола – 1 горсть
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Масло оливковое – 1 чайная ложка
Рулет из слоеного теста с индейкой
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 184 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш индюшачий – 600 г.
  • Тесто слоеное – 500 г.
  • Яйцо – 7 шт.
  • Шпинат – 500 грамм.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Сухари – 50 г.
Тартар из говядины
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 166 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 500 г.
  • Желток яичный – 2 шт.
  • Лук белый – 1 шт.
  • Корнишоны – 3 шт.
  • Каперсы – 1 ст.л.
  • Горчица – 1 ч.л.
Салат с шампиньонами
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 53 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 700 гр.
  • Помидор – 4 шт.
  • Перец сладкий красный – 1 шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Петрушка – 1 п.
  • Чеснок – 2 з.
Печеночный паштет с грибами
  • Общ.\актив. время готовки: 7 часов 10 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 217 ккал
Ингредиенты:
  • Печень куриная – 500 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Грибы – 200 г
  • Коньяк – 60 мл
  • Соль
Куриный паштет с тыквой
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 128 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 300 грамм
  • Тыква – 250 грамм
  • Лук-порей – 70 грамм
  • Сливки – 70 грамм
  • Орехи кедровые – 3 ст.ложки
  • Огурец – 100 грамм
Рулеты из куриной грудки с зеленью
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 800 г.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Перец черный – по вкусу
  • Соль – по вкусу
Как приготовить рульку
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\25 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Рулька – 1-1,5 кг
  • Пиво – 1 л
  • Вода – 1 л
  • Яблоко – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
Кофейный десерт «Бичерин»
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 125 ккал
Ингредиенты:
  • Шоколад горький – 100 г
  • Молоко – 1 стакан
  • Кофе натуральный – 2 ч. л. (молотый)
  • Сливки – 150 мл
  • Какао-порошок – для украшения
Праздничное суфле из красной рыбы
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр – 170 г
  • Рыба – 200 г.
  • Сметана – 100 мл.
  • Желатин – 5 г.
  • Вода – 100 мл.
  • Хлебцы – 4 шт.
Рецепт рождественского кекса
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 388 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 200 г.
  • Сахар коричневый – 200 г
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Разрыхлитель теста – 1/4 ч.л.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Цукаты – 350 г.
Паштет из курицы с фисташками
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный – 1 кг
  • Фисташки – 1/2 ст.
  • Сухари панировочные – 3/2 ст.
  • Сметана – 1/2 ст.
  • Чеснок – 3 зубчик
  • Лук зеленый – 4 шт.
Рецепт торта Санчо Панчо
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\50 минут
  • Калорийность (100g): 222 ккал
Торт Санчо Панчо со сметанным кремом готовится просто: достаточно выпечь один корж, а крем и начинка создаются элементарным смешиванием ингредиентов. Также он совершенно не требует сложного украшения (достаточно облить горячим шоколадом или глазурью).
Читать полностью
Имбирные пряники
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 350 ккал
Эти имбирные пряники могут не только наполнить дом прекрасным ароматом, но и украсить вашу елку! Веселые пряничные фигурки будут привлекать взгляды, и это же такая ностальгия, поскольку очень часто наши бабушки вешали на елку не только игрушки, но и вот такие пряники или конфеты. Дети просто обожают такие штучки, так и норовят стянуть с ветки съедобную вкусность:)
Читать полностью
Как приготовить селедку под шубой: рецепт классический
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель — 2 шт (больших или 3 средних)
  • Лук — 1 небольшая луковица
  • Морковь — 1 большая
  • Свекла — 1 крупная
  • Сельдь — 1 шт. Можно взять уже готовое филе сельди – понадобится около 250 г.
  • Майонез — 150 г.
Курица на банке
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1 шт. Ее размеры зависят, в первую очередь, от размеров духовки – она должна там «встать» в полный рост. У меня стандартная по размерам духовка, поэтому я для этого рецепта всегда беру небольшого цыпленка около 1 кг.
  • Пиво – 0, 5 л. (любое, подойдет как светлое, так и темное). Если нет пива, то можно налить обычной воды. Курица получится не менее вкусной, но без хмельного хлебного аромата.
  • Чеснок – 2-4 зубчика (по вкусу)
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу (на мой вкус это 1 ч.л. соли и 0,5 ч.л. перца)
Свинина, запеченная куском с черносливом
  • Общ.\актив. время готовки: 48 часов\20 минут
  • Калорийность (100g): 338 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 600-800 г. Оптимально брать филе или шейку. Если выбрать мясо совсем без жировой прослойки, то свинина получится суховатой.
  • Чернослив – 15 ягод. Примерно 2 ягоды на каждую «страницу»
  • Горчица – 1 ст.л. (обычная, пастообразная)
  • Майонез – 2-3 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
Шоколадная колбаса из печенья
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 460 ккал
Шоколадная колбаса из печенья всегда готовится мною в декабре, много и сразу, чтобы хватило не только нам, но и всем гостям нашего дома. По древним народным традициям гости, которые приходят в дом накануне Нового года и Рождества, называются колядовщиками, которых принято одаривать: салом, колбасой, сладостями, печеньем и т. д.
Читать полностью
Страницы:
1 2 … 26 27 28 29
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Получить урок
кулинарной школы