Рецепт чили кон карне
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
- Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
- Фасоль – 250 г.
- Говядина – 700 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Помидор – 400 г.
- Смальц – 1 ст.л.
Вторые блюда на обед и ужин
900 проверенных рецептов вторых блюд для обедов и ужинов с пошаговыми фото. Блюда из мяса, птицы, рыбы, пасты, круп, бобовых, овощей и т. д. Вкусные идеи для мясоедов, веганов, в Пост, для повседневного, праздничного и диетического меню, ПП рецепты, для детей и взрослых на плите, в духовке, в мультиварке, на пару. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.
Паста
Котлеты
Запеканки
Плов
Гуляш
Голубцы
Пельмени
Вареники
Как приготовить грибы со шпинатом
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 194 ккал
Ингредиенты:
- Грибы – 1 стакан.
- Шпинат – 1 большой пучок
- Сыр – 50 г.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик
Простой рецепт приготовления рульки
- Общ.\актив. время готовки: 3 часа\15 минут
- Калорийность (100g): 279 ккал
Ингредиенты:
- Рулька – 1 шт (1, 5 кг)
- Томатная паста – 4 ст.л.
- Лавровый лист – 5 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Свинина с апельсинами
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
- Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 300 г.
- Апельсин – 2 шт.
- Водка – 1 ст.л. (один раз за недостатком водки заменила ее на чинзано, вкус не пострадал)
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Сахар коричневый – 1 ст.л. (тоже можно заменить на обычный, но вкус будет немного отличаться)
- Перец – по вкусу
Жареные голубцы из свежей капусты
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
- Калорийность (100g): 84 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1 кочан
- Фарш мясной – 400 гр.
- Рис – ½ стакана
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Укроп – 1 пучок
Рис с бананами и ветчиной
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 236 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 1 стакан
- Изюм – 100 гр.
- Апельсин – 1 шт.
- Карри – 2 ч.л.
- Банан – 1 шт
- Ветчина – 2 ломтика
Рыба под сыром
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 0, 5 кг
- Лук – 1 шт.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Чеснок – 4 зубчика
- Сыр – 100 гр.
- Соль – по вкусу
Драники из картофеля постные
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
- Калорийность (100g): 80 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – сколько пожелаете.
- Соль – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
Мачанка с блинами рецепт
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 372 ккал
Ингредиенты:
- Колбаса – 500 г. (домашняя, “пальцем пханая”) Идеально использовать свиную колбасу, сделанную собственноручно. Но если такой возможности нет, то подойдет и купленная в магазине (именно такую я и использую). Лучше брать ту, где меньше содержание шпика и больше мяса. Колбаса должна быть в натуральной оболочке.
- Сметана – 1 стакан (пожирнее, оптимально 25%). Если сметана не жирная, то при приготовлении соуса она может свернуться хлопьями. Собственно, на вкусе мачанки это не очень отразится, но внешний вид подпортит.
- Мука – 1 ст.л.
- Масло сливочное – 2 ст.л.
- Бульон – ½ ст. (мясной; если нет, то можно развести с водой жир, оставшийся после жарки колбасы или просто воду).
- Соль, перец – по вкусу
Яйца фаршированные грибами
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 127 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо – 6 шт.
- Грибы – 300 г
- Майонез – 2 ст.л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Масло растительное – для обжарки
Курица в остром соусе
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
- Голень куриная – 7 шт.
- Имбирь – 1 кубик около 2 см
- Чеснок – 2 зубчика
- Сахар – 2 ст.л.
- Соевый соус – 4 ст.л.
- Вода – 4 ст.л.
Паприкаш из курицы
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 2 больших
- Помидор – 2 шт
- Перец болгарский – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сметана – 1 ½ стакана
- Паприка – 2 ст.л..
Цибрики и цыбрыки
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
- картофель – 6 шт.
- масло растительное – 250 гр.
- мука – 2 ст.л.
- соль – по вкусу
Рецепт курицы с грибами в горшочке
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 1 цыпленка
- Сметана – 1 стакан
- Грибы – 1 стакан нарезанных
- Чеснок – 4 зубчика
- Укроп – 1 пучок
- Масло оливковое – 1/2 ст.л.
Как вкусно приготовить куриные окорочка
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
- Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
- Окорочок куриный – 2 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сыр – 100 г
- Петрушка – 1 пучок
- Соль – по вкусу
Кальмары тушеные в сметане
- Общ.\актив. время готовки: 6 минут\6 минут
- Калорийность (100g): 89 ккал
Ингредиенты:
- Кальмар – 250 гр.
- Сметана – 1 стакан
- Чеснок – 2 зубчика
- Петрушка – по вкусу
- Укроп – по вкусу
- Соль – по вкусу
Тушеные кальмары с овощами
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 52 ккал
Ингредиенты:
- Кальмары – 250 гр.
- Лук – 3 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Каннелони с разноцветным соусом
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\1 час 30 минут
- Калорийность (100g): 242 ккал
Ингредиенты:
- Сахар – 1 чайная ложка
- Яйцо – 2 шт.
- Лимон – 1/2 штуки
- Масло сливочное – 100 гр.
- Мука пшеничная – 1 столовая ложка
- Соль – по вкусу
Картофель в мундире с соусом
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 4 штуки. Желательно брать крупные клубни с ровной поверхностью.
- Кукуруза – 100 гр. (консервированная)
- Сок томатный – 5 столовых ложек или томатная паста – 2 ст.л., разведенная с 4-мя ложками кипяченой воды (получится тот же самый томатный сок)
- Сок лимонный – 3 столовые ложки (или уксус)
- Масло оливковое – 4 столовые ложки. Лучше использовать масло, на этикетке которого указано «Extra Virgen». Это означает, что масло получено путем холодного отжима и его кислотность не более 1%.
Мясо с картофелем в горшочке
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
- Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 400 гр.
- Сыр – 100 гр.
- Фасоль стручковая – 1/3 стакана
- Помидор – 2 шт.
- Картофель – 4 шт.
- Морковь – 1 шт.
Тонкая картофельная бабка
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 6 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сыр – 50 гр.
- Соль – по вкусу
Мясные шарики с имбирем и соевым соусом
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
- Калорийность (100g): 250 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 0, 5 кг
- Орехи грецкие – 80 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Соевый соус – 50 мл
- Томатная паста – 1 ст.л
- Вода – 75 мл