Паста Орзо с овощами на гарнир

Некоторые из вкусных и быстрых блюд "рождаются" при чистке холодильника.

Когда есть понемногу разных продуктов, из которых поодиночке ничего особенного и не приготовишь.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 266 ккал

Ингредиенты:

Макаронные изделия – 200 г
Морковь – 1 шт.
Цукини – 0.5 шт.
Перец болгарский – 0.5 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.

Некоторые из вкусных и быстрых блюд "рождаются" при чистке холодильника.

Кофе по-восточному

Для меня кофе – это целый мир: мир комфорта, уюта, красоты, наслаждения, грёз и, конечно, любви.

Кофе может быть таким разным и по вкусу, и по аромату, что вместе с кофе и я меняюсь, попадая в разные времена и страны.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 1 ккал

Ингредиенты:

Кофе натуральный – 2 ч.л.
Корица – по вкусу
Кардамон – по вкусу
Ванилин – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Вода – 120 мл

Для меня кофе – это целый мир: мир комфорта, уюта, красоты, наслаждения, грёз и, конечно, любви.

Хрен со свеклой

С наступлением холодной поры мы чаще начинаем готовить согревающие блюда и (или) дополнять их острыми приправами и соусами.

Такими, например, как горчица и хрен - традиционно русскими приправами, природными антибиотиками, между прочим.

Общ.\актив. время готовки: 22 часа\30 минут
Калорийность (100g): 53 ккал

Ингредиенты:

Хрен – 10 шт.
Свекла – 1 шт.
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Уксус – по вкусу

С наступлением холодной поры мы чаще начинаем готовить согревающие блюда и (или) дополнять их острыми приправами и соусами.

Котлеты из нута

Если вы еще не пробовали нут, то не теряйтесь в догадках - вкусно это или нет - готовьте, и сами все поймете.

Эти сочные, нежные котлеты из нута с хрустящей корочкой совершенно точно не оставят равнодушным никого.

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\30 минут
Калорийность (100g): 156 ккал

Ингредиенты:

Нут – 250 г
Крупа манная – 4 ст.л.
Перец болгарский – 1 шт.
Перец черный – по вкусу
Капуста белокочанная – 300 г
Морковь – 1 шт. маленькая

Если вы еще не пробовали нут, то не теряйтесь в догадках - вкусно это или нет - готовьте, и сами все поймете.

Конфеты “Мягкий грильяж”

Конфеты «Мягкий грильяж» - несложные в приготовлении и незатейливые по составу.

Для показываемого упрощенного варианта понадобятся считанные минуты времени, любые орехи, мед или сироп, песочное или сдобное печенье и шоколад или кондитерская плитка.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 457 ккал

Ингредиенты:

Орехи – 150 г около 1 стакана
Печенье – 50 г
Мед – 3 ст.л. или сироп
Масло сливочное – 1.5 ст.л.
Шоколад – 100 г 1 плитка

Конфеты «Мягкий грильяж» - несложные в приготовлении и незатейливые по составу.

Паста с печеным перцем и базиликом

Сегодня я расскажу вам как можно вкусно и красиво приготовить пасту на гарнир.

Всего два ингредиента – сладкий перец и базилик придают блюду тонкий аромат и настоящий вкус итальянской кухни.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 293 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 300 г
Перец сладкий – 2 шт. (примерно 300 г.)
Масло сливочное – 1 ст.л.
Базилик – 3 веточка (-и) или больше, по желанию
Чеснок – 2 зуб.
Соль – по вкусу

Сегодня я расскажу вам как можно вкусно и красиво приготовить пасту на гарнир.

Овощная лазанья из баклажанов и цветной капусты

Чтобы сделать лазанью более легкой и полезной, можно приготовить ее из любимых овощей, например, из цветной капусты с баклажанами.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 124 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 3 шт. (небольшого размера)
Капуста цветная – 250 г
Фарш мясной – 250 г
Чеснок – 2 зуб.
Перец черный – по вкусу
Молоко – 300 мл

Чтобы сделать лазанью более легкой и полезной, можно приготовить ее из любимых овощей, например, из цветной капусты с баклажанами.

“Зеленый рис” со шпинатом и горошком

Вкусный и полезный гарнир со шпинатом и зеленым горошком - отличная альтернатива рисовой каше или просто отварному рису.

В сезон это блюдо можно готовить со свежим шпинатом и горошком, а зимой - с замороженным.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Рис – 1 ст. (200 мл) длиннозернистый
Шпинат – 2 горсть (-и) зелени
Чеснок – 2 зуб.
Лимон – 0.5 шт. цедра
Горошек зеленый – 1 ст. (200 мл)
Масло растительное – 2 ст.л.

Вкусный и полезный гарнир со шпинатом и зеленым горошком - отличная альтернатива рисовой каше или просто отварному рису.

Тыквенное овсяное печенье с изюмом

Я всегда жду наступления осени, это значит, что с ее приходом на даче созревает настоящая королева осеннего стола - Пузатая Тыква.

Сколько всего с ней можно приготовить: и сытные супы, и всевозможные рагу, и каши.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 308 ккал

Ингредиенты:

Мука – 0.5 чаш.(250 мл)
Мука цельнозерновая – 0.5 чаш.(250 мл)
Хлопья овсяные – 1 чаш.(250 мл)
Специи – по вкусу
Соль – 1 щепотка (-и)
Мед – 1 ст.л.

Я всегда жду наступления осени, это значит, что с ее приходом на даче созревает настоящая королева осеннего стола - Пузатая Тыква.

Котлеты из грудки индейки

Такое блюдо как котлеты уже давно и прочно обосновалось в нашем рационе.

Вариантов их приготовления просто немыслимое количество - как повседневных, так и праздничных, из любого вида мяса и птицы, с различнейшими добавками - в общем, и не перечесть.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 800 г филе
Батон – 100 г не свежий
Молоко – 200 мл
Сыр полутвердый – 100 г
Чеснок – 1 зуб.
Соль – по вкусу

Такое блюдо как котлеты уже давно и прочно обосновалось в нашем рационе.

Салат из сыра и моркови как в детском саду

С этим салатом я познакомилась уже очень давно, но точно не в детском саду.

Прекрасно помню: про него нам рассказала подруга моей мамы, и мы всё удивлялись составу и сочетанию, мол, что же из этого получится? Правда, тот вариант был с майонезом, но лет 20 назад практически все салаты были с майонезом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 156 ккал

Ингредиенты:

Сыр твердый – 80 г пошехонский
Морковь – 100 г
Огурец – 180 г свежие
Масло растительное – 30 г
Соль – по желанию

С этим салатом я познакомилась уже очень давно, но точно не в детском саду.

Суп-пюре из тыквы и шампиньонов

Суп-пюре из тыквы с шампиньонами - простой и полезный суп, который вы приготовите в течение получаса, не больше.

Сейчас сезон тыквы, и мама снабжает меня этим замечательным овощем по полной программе.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 42 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 600 г
Сливки – 100 г для подачи
Вода – 600 г
Чеснок – 2 зуб.
Шампиньоны – 250 г
Масло растительное – 2 ст.л.

Суп-пюре из тыквы с шампиньонами - простой и полезный суп, который вы приготовите в течение получаса, не больше.

Острый мексиканский суп с фасолью

Когда мы заговариваем о блюдах из какого-то определенного продукта, то на ум всегда приходят свои любимые - не правда ли? Вот предположим блюда с фасолью... В нашей семье их (ну самых любимых) - 3: острый хлебный салат с фасолью, свиные ножки с фасолью и острый мексиканский густой суп (чили кон корне).

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 600 г
Лук репчатый – 1 шт. большой
Чеснок – 4 зуб.
Перец чили – 2 шт.
Помидор – 800 г консервированные
Фасоль консервированная – 800 г

Когда мы заговариваем о блюдах из какого-то определенного продукта, то на ум всегда приходят свои любимые - не правда ли? Вот предположим блюда с фасолью... В нашей семье их (ну самых любимых) - 3: острый хлебный салат с фасолью, свиные ножки с фасолью и острый мексиканский густой суп (чили кон корне).

Пирожное с яблоками и лимонной карамелью

Яблоки сейчас в продаже есть круглый год, но у меня все равно яблочная выпечка стойко ассоциируется с осенью.

Тонкий аромат яблок и ванили, дымящийся чай, вкусный домашний пирог – всё это создает домашнюю атмосферу уюта и умиротворения.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 156 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 6 шт.
Лимон – 1 шт.
Сахар – 1 ст. (200 мл)
Вода – 0.25 ст. (200 мл)
Масло сливочное – 100 г
Яйцо куриное – 3 шт.

Яблоки сейчас в продаже есть круглый год, но у меня все равно яблочная выпечка стойко ассоциируется с осенью.

Паста с тремя видами помидоров

Паста – это гарантия вкусного и сытного обеда, кажется, что пасту любят все – и взрослые, и дети.

Она настолько самодостаточна, что к ней в некоторых случаях даже не нужно готовить основное блюдо, но, конечно, с мясом или рыбой такая паста с тремя видами помидоров может стать Вашим фирменным коронным блюдом.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Паста – 300 г
Томаты в собственном соку – 300 мл
Помидор – 3 шт.
Томаты вяленые – по вкусу
Чеснок – 2 зуб.
Соль – по вкусу

Паста – это гарантия вкусного и сытного обеда, кажется, что пасту любят все – и взрослые, и дети.

Cуп-пюре из белых грибов с хрустящими гренками

Это самый вкусный и самый ароматный суп-пюре из белых грибов, пока он варится, ароматы наполняют всю квартиру и сводят с ума.

Текстура супа очень нежная, обволакивающая.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\45 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 300 г (вес дан уже отварных белых грибов)
Грибы – 3 шт. (сухие)
Картофель – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Сливки – 200 мл (жирность не менее 20%)

Это самый вкусный и самый ароматный суп-пюре из белых грибов, пока он варится, ароматы наполняют всю квартиру и сводят с ума.

Курица с брюссельской капустой и яблоком

Брюссельская капуста - не самый популярный овощ, и далеко не все знают, как его приготовить вкусно и с какой же стороны к нему подойти.

Я предлагаю один из самых простых вариантов, когда ничего не надо особо выдумывать, а традиционно нафаршировать курицу.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.7 кг
Капуста брюссельская – 400 г
Яблоко – 1 шт. большое
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 4 зуб.
Мед – 1 ч.л.

Брюссельская капуста - не самый популярный овощ, и далеко не все знают, как его приготовить вкусно и с какой же стороны к нему подойти.

Рагу с цветной капустой

Рагу с цветной капустой - прекрасное летне-осеннее блюдо, которое всегда готовлю в сезон всех овощей.

Получается не только вкусно, но и бюджетно, и достаточно диетично, и полезно.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 48 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 600 г
Помидор – 350 г
Цукини – 350 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 150 г
Томатная паста – 1 ст.л.

Рагу с цветной капустой - прекрасное летне-осеннее блюдо, которое всегда готовлю в сезон всех овощей.

Печеные яблоки с изюмом, орехами и медом

Хотите низкокалорийный, быстрый и не сложный рецепт десерта? Проще простого!

Это печеные яблоки с изюмом, орехами, медом и с коричной ноткой - то еще лакомство! Незамысловато, конечно, но, несомненно, - очень вкусно и полезно.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\5 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 2 шт.
Мед – 2 ч.л.
Изюм – 2 ст.л.
Орехи – 2 ст.л.
Корица – 0.5 ч.л. молотая
Сок лимонный – по вкусу

Хотите низкокалорийный, быстрый и не сложный рецепт десерта? Проще простого!

Брюссельская капуста с беконом, запеченная в духовке

Когда хочется удивить своих домашних чем-то вкусно-новеньким, достаточно просто для разнообразия найти замену привычным продуктам... ну вот, например, знакомую нам белокочанную капусту на привлекательную диковинку - брюссельскую капусту.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 244 ккал

Ингредиенты:

Капуста брюссельская – 500 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Тимьян – 1 ч.л.
Цедра лимона – 1 щепотка (-и)
Перец черный – 0.5 ч.л. молотый

Когда хочется удивить своих домашних чем-то вкусно-новеньким, достаточно просто для разнообразия найти замену привычным продуктам... ну вот, например, знакомую нам белокочанную капусту на привлекательную диковинку - брюссельскую капусту.

Драники из пастернака

Пастернак во многих блюдах отлично заменяет картофель, при этом пользы от него значительно больше.

Приготовьте эти драники из пастернака в качестве перекуса, полдника или сытного завтрака, вам они обязательно понравятся.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 191 ккал

Ингредиенты:

Пастернак – 1 шт. крупный
Яйцо – 3 шт. маленькие
Лук репчатый – 0.5 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Розмарин – 0.5 ч.л.
Соль – по вкусу

Пастернак во многих блюдах отлично заменяет картофель, при этом пользы от него значительно больше.

Фруктовый салат с творогом

На мой взгляд, существуют идеальные десерты, то есть и вкусные, и полезные, и низкокалорийные.

К таким десертам с уверенностью можно отнести фруктовый салат - его легко можно приготовить в любое время года из тех фруктов и ягод, которые есть в наличии, можно варьировать заправки, особые добавки (орехи, сухофрукты, пряные травы) – и каждый раз на столе будет диетический десерт.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 2 шт.
Нектарин – 2 шт.
Слива – 5 шт.
Творог – 150 г
Сахар – по вкусу
Йогурт – 2 ст.л.

На мой взгляд, существуют идеальные десерты, то есть и вкусные, и полезные, и низкокалорийные.

Десерт из печеных слив с ароматной заливкой из специй и квасного сусла

Это удивительный диетический десерт из печеных слив, за простотой исполнения скрывается целая палитра вкусов и ароматов.

Сначала десерт соблазняет своим цветом и невероятными ароматами, а попробовав ложку, невозможно остановиться.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Слива – 350 г
Сусло квасное – 1 ст.л.
Сахар коричневый – 2 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Корица – 2 шт. (палочки, если нет, можно взять 1 ч.л. молотой корицы)
Орех мускатный – 0.5 ч.л.

Это удивительный диетический десерт из печеных слив, за простотой исполнения скрывается целая палитра вкусов и ароматов.

Белая фасоль с говядиной

Когда за окном холодает, на смену легким летним блюдам приходят сытные и питательные.

На приготовление блюд из фасоли с мясом требуется не так много времени, как кажется, особенно, если заблаговременно замочить фасоль на ночь в воде.

Общ.\актив. время готовки: 15 часов\30 минут
Калорийность (100g): 173 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 1.5 ст. (200 мл) белая
Говядина – 700 г
Томатная паста – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.

Когда за окном холодает, на смену легким летним блюдам приходят сытные и питательные.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: