Суп из консервированного щавеля
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 64 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 200 грамм
- Щавель – 1/2 литра
- Морковь – 100 грамм
- Помидор – 1 шт.
- Картофель – 2 штуки
- Фарш – 300 грамм
Что приготовить на обед быстро и вкусно
Проверенные рецепты обедов с пошаговыми фотографиями. Для всех, кто задается вопросом, что приготовить на обед быстро и вкусно, мы собрали 500 проверенных рецептов самых разных блюд на обед.
Быстро и просто
Для семьи
На обед на работу
ПП обед
Из курицы
Из мяса
Из фарша
Супы
Кроме того, в подборке есть легкие, постные, низкокалорийные, диетические блюда и очень сытные. Большинство из них подходят для меню здорового питания.
Запеканка из кабачков и риса
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 194 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 2/3 стакана
- Масло оливковое – 4 чайные ложки
- Лук репчатый – 1 штука
- Кабачок – 400 г
- Яйцо куриное – 6 штук
- Сыр – 1 1/2 стакана
Запеканка из кабачков и морковки для всей семьи
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 144 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 1 кг
- Морковь – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Мука – 1 стак.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Яйцо куриное – 5 шт.
Как приготовить котлеты из капусты
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 96 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 500 гр. (молодая)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Сыр – 50 гр.
- Мука – 4-5 ст.л.
Как приготовить чечевицу
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 168 ккал
Ингредиенты:
- Чечевица – 200 г.
- Макароны – 200 г.
- Помидор – 700 г.
- Лук репчатый – 3 шт.
- Чеснок – 1 з.
- Масло растительное – 6 ст.л.
Как приготовить суп солянку
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 67 ккал
Очень люблю солянку в любых вариантах. Главное, чтобы с кислинкой, ароматом и пикантной остринкой. Суп солянка по этому рецепту – что-то среднее между густой классической наваристой солянкой и первым блюдом, а заодно отличный вариант, чтобы вкусно накормить всю семью. Если вам все же по вкусу более густая солянка, количество воды или бульона можно уменьшить. Но я очень рекомендую сделать все в указанных пропорциях.
Кабачки запеченые под сметано-чесночным соусом
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 43 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 1 большой или 2 средних
- Сметана – 300 гр.
- Чеснок – 3 зубчика
- Укроп – 1 ст.л. (мелко нарезанный)
- Сыр – 50 гр.
- Соль, перец – по вкусу
Мусслины из белой рыбы
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 198 ккал
Мусслины, это блюдо французской кухни. Котлеты, которые делаются из белой нежирной рыбы. Филе перемалывается в фарш и интенсивно перемешивается со взбитым белком и жирными сливками. Благодаря этому, мусслины получаются невероятно сочными. Медленное обжаривание на сливочном масле, добавляет им нежную текстуру и сливочный аромат. Ингрeдиенты: Подготовить все ингредиенты для приготовления мусслины из белой рыбы.
Как правильно приготовить печень? Рецепт печенки, тушенной в сметане на сковороде
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 180 ккал
Секрет приготовления вкусной печени прост: её надо правильно обработать и не передержать на огне. Тогда она получится невероятно нежной, сочной и вкусной. Такой деликатный продукт как печень легко можно испортить, если нарушить технологию приготовления. Тогда жареная печень может горчить, стать жестокой, иметь зернистую структуру.
Готовьте по этому рецепту печень в сметане и вы получите вкусный, полезный, быстрый и недорогой ужин.
Запеканка из цветной капусты и брокколи в духовке
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 110 ккал
Очень часто список гарниров к основным блюдам у хозяек скучен и однообразен. В основном, это картофель, макароны и крупы. Для того, чтобы разнообразить повседневное меню, я ищу новые, интересные рецепты. Одним из таких не так давно стала запеканка из цветной капусты и брокколи в духовке. Очень лёгкая, вкусная и полезная. Такая запеканка хорошо сочетается с мясными и рыбами блюдами. И хороша и холодной, и горячей.
Рассольник с перловкой и солеными огурцами
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час
- Калорийность (100g): 54 ккал
Это рецепт действительно вкусного рассольника с перловкой и солеными огурцами. Таким сытным горячим блюдом можно накормить всю семьи, и они обязательно попросят добавки. Наваристый говяжий бульон, кислые огурчики, овощная заправка и огуречный рассол в составе делают это блюдо любимым для многих. А если соблюдать все шаги в приготовлении, рассольник с перловкой и солеными огурцами может стать вашим фирменным блюдом. Количество порций: 10 порций
Рецепт картофеля со специями
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Имбирь – 1 ст.л.
- Петрушка – 1 пучок
- Помидор – 2 шт.
- Карри – 1 ч.л.
- Перец черный – 1 ч.л.
Картофель в пост тушеный с оливками и лимоном
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 800 г. (11 небольших картофелин)
- Оливки – ½ стакана.
- Масло оливковое – 4 ст.л.
- Лимон – 1 шт.
- Кумин – 1 ч.л. (зира) Если нет возможности найти кумин, то его можно заменить на тмин.
- Вода – 1 ½ стакана
Ленивые голубцы слоями в духовке
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
- Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 400 г. (1/2 небольшого кочана или 1/3 большого)
- Фарш мясной – 700 г (+- 100 г). Оптимально использовать смешанную в равных пропорциях говядину и свинину. Свинина должна присутствовать обязательно, чтобы фарш после запекания не стал слишком сухим.
- Лук – 2 шт.
- Рис – 150 г (примерно ¾ стакана)
- Сметана – 300 г. (жирность от 20 до 25%)
- Соус томатный – 3 ст.л. (или 1 ст.л. томатной пасты, смешанной с 2 ст.л. воды и 1 ч.л. сахара)
Как жарить картошку – рецепт с видео, фото и хитростями
Казалось бы, жареная картошка – дело не хитрое. Однако, вместо мягкой внутри и покрытой золотистой хрустящей корочкой нежной картошечки у многих получается что-то больше напоминающее подгоревшее пюре. Картошка то разваривается, то подгорает, а вот такой, какой она должна быть – никак не получается. Когда-то давно и у меня так было:) На самом деле, для идеальной жареной картошки нужно обязательно соблюдать несколько правил.
Суп-пюре с баклажанами
- Общ.\актив. время готовки: 55 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 41 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 2 шт.
- Помидор – 3 шт.
- Сметана – 1 стакан
- Бульон куриный – 1 л.
- Орех мускатный – 1/2 чайные ложки
- Базилик – 1 щепотка
Рыбный суп из консервов
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 70 ккал
Рыбный суп из консервы – не самый обычный вариант рыбного супа, но очень многими любим, включая детей. Съедается он практически мгновенно и никогда не остается на второй день. Особенно он мне нравится за простоту и быстроту приготовления.
Как приготовить суп-пюре из кабачков
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 28 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 1 штука
- Бульон овощной – 1 л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сырок плавленый – 1 штука
- Сухари панировочные – 3 столовые ложки
- Укроп – 2 ст.л.
Макароны в пост
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 173 ккал
Ингредиенты:
- Макароны – 300 г (лучше брать толстые и короткие)
- Помидор – 5 шт.
- Оливки – 10 шт. (без косточек)
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло оливковое – 4 ст.л.
- Петрушка – 1 пучок
Как приготовить постные щи
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
- Калорийность (100g): 12 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1/2 кочана
- Шампиньоны – 7 шт.
- Лук – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Помидор – 3 шт.
Кабачки фаршированные грибами
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 45 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 2 шт. Кабачки обязательно должны быть молодыми, только в этом случае их можно запекать не срезая кожуру.
- Икра грибная – 200 гр.
- Сыр – 100 гр.
- Чеснок – 4 зубчика
- Петрушка – 1 пучок
Суп со щавелем и яйцом
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 38 ккал
Суп со щавелем и яйцом готовится из самого минимального набора продуктов. Но будет вкусно. Любители щавеля особенно оценят такой обед. Суп получится бархатистым за счет вареных желтков в составе, а картошка с рисом сделают его сытным. Может показаться, что щавеля в ингредиентах слишком много, но он хорошо потеряет в объеме во время приготовления, поэтому пусть его количество вас не пугает:)
Грибной суп-пюре с сыром
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 58 ккал
Грибной суп-пюре с сыром готовила когда-то еще моя бабушка. А теперь часто готовлю я. Ингредиенты для него нужны простые. Сыр для этого рецепта лучше всего взять плавленый, грибы могут быть свежими или замороженными.
Суп получается красивого кремового цвета, очень аппетитный и вкусный. А если добавить к нему хрустящие сухарики или гренки, это будет просто объедение.
Страницы:
« 1 2 … 38 39 40Здесь первые блюда для хозяек, которые предпочитают на обед готовить исключительно жидкое. А также гарниры и вторые блюда на случай, если вы совсем не любите супы или готовите полноценные обеды, где есть первое, второе и компот.
Способы готовки тоже на любой вкус – на плите, в духовке, в мультиварке, в пароварке. Объединяет 250 рецептов одно обстоятельство: все они поистине вкусные (это проверено), и готовятся быстро. Ничего замудренного, чтобы не превращать ежедневное приготовление обеда для семьи в рутину, а готовить в удовольствие и разнообразно.
250 ответов на вопрос “Что приготовить на обед быстро и вкусно?” уже в подборке. Готовьте с удовольствием!