Черника с сахаром на зиму без варки

Я заготавливаю чернику с сахаром на зиму без варки, заморозки и сушки очень быстро и просто.

Нужен блендер и минут 15 времени.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Черника – 500 г
Сахар – 700 г

Я заготавливаю чернику с сахаром на зиму без варки, заморозки и сушки очень быстро и просто.

Блины на кефире с кипятком с дырочками

Это проверенный рецепт блинов на кефире с кипятком, который гарантирует идеальный результат.

Блинчики получаются той самой, любимой многими текстуры - тонкие, с дырочками.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 159 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1 ст. (200 мл)
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Кефир – 1 ст. (200 мл)
Вода – 1 ст. (200 мл)
Масло растительное – 30 мл

Это проверенный рецепт блинов на кефире с кипятком, который гарантирует идеальный результат.

Паста с беконом и сливками

Пасту с беконом и сливками считаю одним из самых удачных вариантов ужина на скорую руку.

Готовится максимально быстро и просто.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 305 ккал

Ингредиенты:

Бекон – 150 г
Сливки – 200 мл не менее 20%
Паста – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Соль – 1 ч.л.

Пасту с беконом и сливками считаю одним из самых удачных вариантов ужина на скорую руку.

Рецепт домашней горчицы

Это рецепт домашней горчицы из сухого горчичного порошка. Готовится очень просто, остроту можно отрегулировать по вкусу, и в качественном составе такой горчицы вы будете уверены.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов\10 минут
Калорийность (100g): 290 ккал

Ингредиенты:

Порошок горчичный – 10 ст.л.
Масло растительное – 20 мл
Сок лимонный – 30 мл
Соль – 2 ч.л. возможно, чуть больше
Сахар – 2 ч.л. возможно, чуть больше
Вода – 200 мл теплая

Это рецепт домашней горчицы из сухого горчичного порошка. Готовится очень просто, остроту можно отрегулировать по вкусу, и в качественном составе такой горчицы вы будете уверены.

Пирог на кислом молоке

Пирог на кислом молоке получается очень насыщенным. Тесто пышное и красивое.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 188 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Сахар – 160 г
Молоко – 160 мл кислое
Яблоко – 2 шт. или другие фрукты или ягоды
Яйцо куриное – 2 шт.
Сода – 1 ч.л.

Пирог на кислом молоке получается очень насыщенным. Тесто пышное и красивое.

Бефстроганов из свинины

Бефстроганов - знаменитое блюдо русской кухни. В классическом варианте готовится из говядины, но этот рецепт из свинины.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Сливки – 200 г не менее 20%
Масло подсолнечное – 30 мл или сливочное

Бефстроганов - знаменитое блюдо русской кухни. В классическом варианте готовится из говядины, но этот рецепт из свинины.

Домашняя лапша: рецепт для супа

А вы знали, что если лапша для куриного супа будет домашней, то суп получится гораздо вкуснее? Всегда готовлю лапшу для супа сама.

Это быстро, экономно и очень вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 219 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Вода – 2 ст.л.

А вы знали, что если лапша для куриного супа будет домашней, то суп получится гораздо вкуснее? Всегда готовлю лапшу для супа сама.

Картошка в фольге в духовке

Картошка, запеченная в фольге в духовке, это для многих неожиданно вкусно, а рецепт, пожалуй, самый простой из всех возможных.

Такую картошку чаще всего подают на гарнир.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт. среднего размера
Сметана – 100 г
Чеснок – 2 г
Зелень – 40 г петрушка, укроп, кинза
Перец чили – 1 шт.
Перец черный – 1 ч.л.

Картошка, запеченная в фольге в духовке, это для многих неожиданно вкусно, а рецепт, пожалуй, самый простой из всех возможных.

Помидоры с сыром, чесноком и майонезом – закуска

Помидоры с сыром, чесноком и майонезом - это красивая закуска для праздничного стола и отличный вариант перекуса на скорую руку.

Можно подавать вместо салата к основным блюдам либо в качестве легкого ужина с любым гарниром.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 4 шт.
Перец чили – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Укроп – 20 г
Петрушка – 10 г
Чеснок – 1 зуб.

Помидоры с сыром, чесноком и майонезом - это красивая закуска для праздничного стола и отличный вариант перекуса на скорую руку.

Хашлама: рецепт классический

Это простой рецепт вкуснейшей хашламы - традиционного, сытного горячего блюда кавказской кухни из мяса, овощей и специй.

Ее часто готовят из баранины.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Помидор – 4 шт.
Перец сладкий красный – 2 шт.
Перец зеленый – 2 шт.

Это простой рецепт вкуснейшей хашламы - традиционного, сытного горячего блюда кавказской кухни из мяса, овощей и специй.

Рецепт кабачков на сковороде с майонезом

Эти кабачки жарятся на сковороде и подаются не просто с майонезом, а с очень вкусным майонезным соусом с добавлением укропа, чеснока и хмели-сунели.

Можно, кстати, купить или приготовить постный майонез, тогда и закуска из кабачков получится постной.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 300 г
Укроп – 2 веточка (-и)
Майонез – 30 г
Чеснок – 2 дольки
Хмели-сунели – 1 ст.л.
Мука – 50 г

Эти кабачки жарятся на сковороде и подаются не просто с майонезом, а с очень вкусным майонезным соусом с добавлением укропа, чеснока и хмели-сунели.

Варенье из кабачков с апельсином и лимоном

Варенье из кабачков - чудесный вариант заготовки на зиму. Но, если вы не делаете заготовок, все равно обязательно попробуйте сварить немного такого варенья и съесть сразу в качестве десерта с чаем или намазав на свежий хлеб.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 1 кг
Сахар – 600 г
Апельсин – 1 шт.
Лимон – 0.5 шт.
Вода – 100 мл

Варенье из кабачков - чудесный вариант заготовки на зиму. Но, если вы не делаете заготовок, все равно обязательно попробуйте сварить немного такого варенья и съесть сразу в качестве десерта с чаем или намазав на свежий хлеб.

Домашние конфеты из сухофруктов и орехов

Идеальные домашние конфеты для тех, кто следит за фигурой, тех, кто на ПП, и для детей.

Готовлю их из миндаля, грецкого ореха, кураги, чернослива и банана с кокосовой стружкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 331 ккал

Ингредиенты:

Миндаль – 100 г
Орехи грецкие – 120 г
Курага – 120 г
Чернослив – 150 г
Банан – 2 шт. очень спелый
Стружка кокосовая – 30 г

Идеальные домашние конфеты для тех, кто следит за фигурой, тех, кто на ПП, и для детей.

Киш Лорен: рецепт классический

Киш Лорен - французский открытый пирог, очень нежный. Готовится чаще всего с несладкой начинкой.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 317 ккал

Ингредиенты:

Мука – 225 г
Масло сливочное – 120 г
Сахар – 10 г
Соль – 4 г
Вода – 60 мл очень холодная
Яйцо – 5 шт.

Киш Лорен - французский открытый пирог, очень нежный. Готовится чаще всего с несладкой начинкой.

Торт Черный принц: рецепт классический

Черный принц - самый шоколадный торт. Если вы любите, например, десерт Брауни, то этот торт тоже станет любимым.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 348 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 400 г 30%
Сливки – 300 г 30%
Сахарная пудра – 200 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Яйцо – 3 шт.
Кефир – 300 мл 3.2%

Черный принц - самый шоколадный торт. Если вы любите, например, десерт Брауни, то этот торт тоже станет любимым.

Как приготовить компот из абрикосов на 3-литровую банку

Я готовлю компот из абрикосов на зиму и закатываю его только в 3-литровые банки.

В маленьких нет смысла.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Абрикосы – 600 г
Сахар – 600 г
Вода – 3 л

Я готовлю компот из абрикосов на зиму и закатываю его только в 3-литровые банки.

Лагман жареный по-узбекски

Жареный лагман - одно из самых популярных блюд в Узбекистане. И не только там.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Лапша – 300 г лагманная
Говядина – 350 г
Масло растительное – 30 мл
Лук репчатый – 1 шт.
Баклажан – 1 шт.
Картофель – 200 г

Жареный лагман - одно из самых популярных блюд в Узбекистане. И не только там.

Пирожки с мясом в духовке из дрожжевого теста

Пирожки с мясом из дрожжевого теста я пеку в духовке. Они получаются очень вкусными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 273 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 120 мл
Вода – 120 мл
Масло сливочное – 50 г
Масло растительное – 40 мл
Яйцо куриное – 1 шт. если будете обмазывать сверху пирожки перед выпечкой - тогда 2 яйца
Мука – 450 г

Пирожки с мясом из дрожжевого теста я пеку в духовке. Они получаются очень вкусными.

Как стерилизовать банки в кастрюле, на чайнике, в духовке, микроволновке, пароварке, мультиварке, посудомоечной машине

В сезон заготовок вопрос “Как стерилизовать банки?” популярнее даже вечного “Быть или не быть?”. А еще очень популярны рецепты солений и варений без стерилизации. Потому что многим процесс стерилизации банок представляется слишком долгим, и возиться с этим никто не хочет. Но не так страшна стерилизация, как ее малюют. Это зависит от способа стерилизации и размера банки.

Читать полностью

Малосольные огурцы в пакете

Малосольные огурцы в пакете - это, наверное, самый популярный рецепт, который ищут в интернете в сезон свежих огурчиков.

Он мне настолько нравится, что я периодически солю так и магазинные, тепличные огурцы.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 25 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1 кг
Чеснок – 3 зуб.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
Укроп – 30 г
Перец чили – 1 шт.

Малосольные огурцы в пакете - это, наверное, самый популярный рецепт, который ищут в интернете в сезон свежих огурчиков.

Паста с соусом Песто

Паста с соусом Песто - это классика, в которой всё же есть варианты приготовления.

Сейчас Песто готовят с рукколой, а иногда и с петрушкой и с самыми разными орехами.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 397 ккал

Ингредиенты:

Базилик – 20 веточка (-и) большой пучок
Орехи кешью – 100 г или кедровые орехи
Пармезан – 100 г
Масло оливковое – 100 мл
Соль – 10 г
Перец черный – 5 г

Паста с соусом Песто - это классика, в которой всё же есть варианты приготовления.

Варенье из черешни

У меня это варенье из черешни ассоциируется с чуть засахаренной вишенкой.

Такой часто украшают коктейли.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Черешня – 1 кг
Сахар – 600 г
Лимон – 1 шт. если большой, то половинка

У меня это варенье из черешни ассоциируется с чуть засахаренной вишенкой.

Пирожки с капустой жареные на сковороде

Не знаю, существуют ли люди, которые добровольно могут отказаться от горячего, жареного, хрустящего пирожка с капустой, который с пылу с жару только-только со сковороды.

Я делаю такие пирожки большими по размеру, они получаются очень сытными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Кефир – 1 ст. (200 мл)
Масло сливочное – 30 г
Масло растительное – 30 мл
Дрожжи – 11 г

Не знаю, существуют ли люди, которые добровольно могут отказаться от горячего, жареного, хрустящего пирожка с капустой, который с пылу с жару только-только со сковороды.

Пышная шарлотка с яблоками: рецепт в духовке

Приготовление шарлотки с яблоками - дело не хитрое. Это действительно один из самых простых и быстрых десертов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 294 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 3 шт.
Яйцо куриное – 4 шт.
Мука – 1 ст. (200 мл)
Сахар – 0.5 ст. (200 мл)
Сода – 1 ч.л.
Уксус – 2 ч.л.

Приготовление шарлотки с яблоками - дело не хитрое. Это действительно один из самых простых и быстрых десертов.

Рецепты автора сайта Menunedeli.ru Ксения Чунаева

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: