Главная » Новые рецепты и статьи » Рецепты заготовок » Заморозка: рецепты и способы » Заготовки в морозилку: рецепты » Заготовки из фарша для быстрой готовки: рецепты

Заготовки из фарша для быстрой готовки: рецепты

Проверенные рецепты заготовок в морозилку из фарша для быстрой готовки с пошаговыми фото. Удобные полуфабрикаты для будней: котлеты, тефтели, фрикадельки, начинки и другие заготовки, которые легко приготовить заранее и быстро подать на стол. Простые домашние рецепты для экономии времени без лишней суеты. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Куриные тефтели с моцареллой: заготовки в морозилку
Наверное многие почитатели нашего сайта давно пересмотрели свое частенько негативное отношение к заморозке.
Единожды попробовав понимаешь, как это действительно частенько выручает, а результат не разочаровывает.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 800 г
  • Моцарелла – 130 г мини шарики
  • Лук репчатый – 120 г
  • Батон – 50 г
  • Сливки – 50 г 10%
  • Яйцо куриное – 1 шт. С1 размера
Наверное многие почитатели нашего сайта давно пересмотрели свое частенько негативное отношение к заморозке.
Куриные палочки: заготовки впрок
Небольшие куриные палочки из нежного фарша – вкусные, хрустящие, очень нравятся и детям, и взрослым.
Можно сделать заготовки впрок из куриных палочек, а затем тратить всего 15-20 минут на обжаривание и сразу же подавать к столу ароматный и сытный обед, приправив любимым томатным соусом и гарниром из свежих овощей.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 часов\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 203 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 2 кг
  • Яйцо – 2 шт. , СО
  • Чеснок – 6 зуб.
  • Приправа – 2 ст.л. , универсальная
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец черный – 0.5 ч.л.
Небольшие куриные палочки из нежного фарша – вкусные, хрустящие, очень нравятся и детям, и взрослым.
Куриные котлеты с овощами: заготовка впрок
Домашние котлеты всегда получаются намного вкуснее магазинных полуфабрикатов.
В этом рецепте используется куриная грудка, свежие овощи и простые продукты, которые легко найти в любом магазине.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 400 г
  • Кабачок – 120 г
  • Морковь – 80 г
  • Сухари панировочные – 50 г
  • Масло сливочное – 20 г
  • Укроп – 10 г
Домашние котлеты всегда получаются намного вкуснее магазинных полуфабрикатов.
Домашние сосиски: заготовки из курицы
Это рецепт домашних сосисок из куриного фарша, которые можно заморозить, а потом просто запекать не размораживая.
Приготовить их очень просто и быстро.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 147 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный – 500 г
  • Крахмал кукурузный – 1 ч.л.
  • Сливки – 4 ст.л.
  • Чеснок – 2 ч.л. сушенный
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец черный – 1 щепотка (-и) молотый
Это рецепт домашних сосисок из куриного фарша, которые можно заморозить, а потом просто запекать не размораживая.
Мясные шарики из говядины: заготовка из фарша
Если вам нравится соус терияки и такие добавки, как имбирь и кунжут, то вам точно понравится такая заготовка из фарша, как мясные шарики из говядины.
Сделать их очень просто, а затем легко приготовить, не размораживая, в домашнем или магазинном соусе терияки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 201 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 2 кг
  • Сухари панировочные – 250 г
  • Яйцо – 2 шт. , С1
  • Соевый соус – 40 г
  • Лук зеленый – 20 г
  • Имбирь – 1 ч.л. , сушеный
Если вам нравится соус терияки и такие добавки, как имбирь и кунжут, то вам точно понравится такая заготовка из фарша, как мясные шарики из говядины.
Фрикадельки для супа: заготовка впрок
Сделать мини-фрикадельки, которые не разварятся и останутся нежными, вручную не так просто.
Но силиконовые формы «сферы» могут с этим помочь.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 1 кг
  • Лук репчатый – 250 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. , С1
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец черный – 0.25 ч.л.
  • Перец розовый – 0.5 ч.л. , опционально
Сделать мини-фрикадельки, которые не разварятся и останутся нежными, вручную не так просто.
Лодочки из фарша с начинкой: заготовки впрок
Лодочки из фарша с начинкой: заготовки впрок - это про симпатичные котлеты, довольно эффектные, где можно менять и разнообразить начинку.
Очень хороши и лесные грибы, и овощной микс, и  просто песто с сыром.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\50 минут
  • Калорийность (100g): 172 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 1 кг
  • Шампиньоны – 250 г
  • Лук репчатый – 140 г
  • Сыр полутвердый – 140 г
  • Лук-порей – 100 г
  • Огурец маринованный – 50 г
Лодочки из фарша с начинкой: заготовки впрок - это про симпатичные котлеты, довольно эффектные, где можно менять и разнообразить начинку.
Как заморозить манты: классический рецепт
Манты — это традиционное блюдо среднеазиатской кухни с богатой историей и особыми секретами приготовления.
Классический рецепт подчеркивает простоту ингредиентов и точную технику.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 184 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 500 г
  • Вода – 400 г холодная
  • Соль – 2 ч.л. 1 ч л для теста, 1 ч л для фарша
  • Говядина – 350 г
  • Свинина – 350 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
Манты — это традиционное блюдо среднеазиатской кухни с богатой историей и особыми секретами приготовления.
Заготовка из фарша: гнезда с грибами
Гнёзда из фарша с грибами — это красивое, сытное и при этом простое в исполнении блюдо, которое одинаково хорошо подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола.
Нежное мясное «гнёздышко» с сочной грибной начинкой под сметанно-горчичным соусом и аппетитной сырной корочкой получается очень сочным и ароматным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 234 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 300 г свино-говяжий
  • Шампиньоны – 200 г
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Горчица зерновая – 1 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сыр полутвердый – 100 г тертый
Гнёзда из фарша с грибами — это красивое, сытное и при этом простое в исполнении блюдо, которое одинаково хорошо подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола.
Треугольники из лаваша с фаршем: заготовка в морозилку
Эта закуска - настоящее спасение, когда нужно быстро накормить семью или неожиданно пришедших гостей.
Готовятся такие треугольники из простых продуктов, а выглядят как маленькие горячие пирожки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 240 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш – 150 г
  • Фарш мясной – 500 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец черный – 0.5 ч.л.
Эта закуска - настоящее спасение, когда нужно быстро накормить семью или неожиданно пришедших гостей.
Заготовки впрок: котлеты для бургеров
Домашние заготовки — это всегда про удобство и уверенность, что под рукой есть что-то вкусное без лишней суеты.
Котлеты для бургеров, сделанные заранее и замороженные, отлично выручают в будни, когда нет времени долго стоять у плиты.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 500 г /свино-говяжий
  • Перец болгарский – 100 г
  • Сыр плавленный – 3 шт. /чеддер для бургеров
  • Булочка – 3 шт. /для бургера
  • Салат – 3 шт. /листы для бургера
  • Помидор – 1 шт. /для бургера
Домашние заготовки — это всегда про удобство и уверенность, что под рукой есть что-то вкусное без лишней суеты.
Заготовки впрок: ленивые голубцы
Ленивые голубцы, на мой взгляд, получаются даже вкуснее, чем классические.
А времени на них тратится гораздо меньше.
  • Общ.\актив. время готовки: 16 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 168 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 1 кг
  • Капуста белокочанная – 600 г
  • Лук репчатый – 300 г
  • Морковь – 300 г
  • Рис – 125 г , сухой
  • Масло сливочное – 100 г , от 72,5%
Ленивые голубцы, на мой взгляд, получаются даже вкуснее, чем классические.
ПП котлеты из куриной грудки: заготовка в морозилку
Для тех, кто ценит свое время и старается питаться правильно, этот рецепт станет настоящим спасением.
Я очень люблю «ПП котлеты из куриной грудки: заготовка в морозилку» за их уникальный состав.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\2 часа
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 5 кг
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Яблоко – 600 г
  • Лук репчатый – 500 г
  • Хлопья овсяные – 200 г
  • Соль – 40 г по вкусу
Для тех, кто ценит свое время и старается питаться правильно, этот рецепт станет настоящим спасением.
Как приготовить и заморозить чебуреки
Не любите каждый раз замешивать тесто и лепить чебуреки с нуля? Тогда этот рецепт для вас.
Достаточно один раз сделать побольше, заморозить и проблема быстрого ужина решена.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\1 час 20 минут
  • Калорийность (100g): 314 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 300 г
  • Мука – 400 г
  • Вода – 180 мл теплая
  • Соль – 2 ч.л. 0.5 ч.л в тесто, остальное в начинку
  • Масло растительное – 80 мл 30 мл в тесто и 50 мл для жарки
  • Лук репчатый – 70 г
Не любите каждый раз замешивать тесто и лепить чебуреки с нуля? Тогда этот рецепт для вас.
Соус болоньезе с фаршем (заморозка)
Предлагаю приготовить соус болоньезе с фаршем в заморозку, который затем можно использовать для самых разных блюд.
Это и традиционная паста с соусом, и лазанья, и макаронная запеканка.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 800 г , свино-говяжий
  • Вода – 1 л
  • Помидор – 600 г
  • Морковь – 300 г
  • Лук репчатый – 300 г
  • Сельдерей стеблевой – 100 г
Предлагаю приготовить соус болоньезе с фаршем в заморозку, который затем можно использовать для самых разных блюд.
Как приготовить и заморозить пельмени
Бывают дни, когда время летит незаметно и на готовку ужина совсем не остается сил, но именно тогда на помощь приходит мой «секретный запас» – домашние пельмени ручной лепки.
Какое же это облегчение: открыть морозилку и знать, что горячий обед будет готов всего за 10 минут!
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 208 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 520 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Белок яичный – 1 шт.
  • Фарш мясной – 700 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Масло растительное – 15 мл
Бывают дни, когда время летит незаметно и на готовку ужина совсем не остается сил, но именно тогда на помощь приходит мой «секретный запас» – домашние пельмени ручной лепки.
Тефтели с рисом: заготовка из фарша
Сегодня пошагово приготовим популярнейшее блюдо тефтели с рисом. По большому счету это обычные котлеты, только сформированы в виде небольших шариков.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 200 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 500 г
  • Свинина – 500 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Рис – 120 г
  • Батон – 70 г черствый
  • Чеснок – 4 зуб.
Сегодня пошагово приготовим популярнейшее блюдо тефтели с рисом. По большому счету это обычные котлеты, только сформированы в виде небольших шариков.
Лепешки с фаршем: рецепт для заморозки
Лепешки с фаршем - прекрасный  рецепт для заморозки. Очень удобный, и всеми любимый полуфабрикат.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 232 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 700 г
  • Тортилья лепешка – 8 шт.
  • Лук репчатый – 70 г
  • Сыр полутвердый – 70 г тертый
  • Помидор – 100 г
  • Огурец маринованный – 50 г
Лепешки с фаршем - прекрасный  рецепт для заморозки. Очень удобный, и всеми любимый полуфабрикат.
Куриные котлеты в панировке: как приготовить и заморозить
Куриные котлеты в панировке для заморозки - это практичное решение для тех, кто ценит время, но не хочет отказываться от домашней еды.
Нежный куриный фарш в сочетании с луком и сыром даёт сочную текстуру, а панировка создаёт аппетитную хрустящую корочку даже после заморозки.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 184 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 200 г
  • Бедро куриное – 450 г филе
  • Сыр твердый – 70 г
  • Мука пшеничная – 50 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Куриные котлеты в панировке для заморозки - это практичное решение для тех, кто ценит время, но не хочет отказываться от домашней еды.
Конвертики из фарша с начинкой
Листы из фарша с начинкой - это сочетание нежного куриного фарша и ароматной грибной начинки со сливочной ноткой.
Фарш тонко распределяется по пергаменту и становится основой, которая удерживает начинку внутри, сохраняя сочность и вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 300 г
  • Шампиньоны – 250 г
  • Сыр твердый – 50 г
  • Сметана – 50 г
  • Масло растительное – 1.5 ст.л.
  • Паприка – 1 ч.л.
Листы из фарша с начинкой - это сочетание нежного куриного фарша и ароматной грибной начинки со сливочной ноткой.
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение