Салат с сыром и яблоками “Помпадур”

К праздничному столу мы всегда стараемся приготовить блюда подороже и посытнее.

Я попробую доказать, что можно накрыть праздничный стол недорого, но очень вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 211 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 2 шт.
Сыр твердый – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо куриное – 4 шт.
Майонез – по вкусу
Уксус – 2 ч.л. яблочный

К праздничному столу мы всегда стараемся приготовить блюда подороже и посытнее.

Грибное рагу с сырными сконами

В предпраздничных хлопотах искусная хозяйка тщательно планирует грядущее меню: придирчиво выбирает горячее, отдает предпочтение полюбившимся закускам, готовит свои фирменные салаты... Зачастую выбор гарнира отходит на задний план, ведь гарнир всего лишь оттеняет собой главное украшение стола.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 1 чаш.(250 мл)
Морковь – 1 шт.
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр полутвердый – 25 г

В предпраздничных хлопотах искусная хозяйка тщательно планирует грядущее меню: придирчиво выбирает горячее, отдает предпочтение полюбившимся закускам, готовит свои фирменные салаты... Зачастую выбор гарнира отходит на задний план, ведь гарнир всего лишь оттеняет собой главное украшение стола.

Морковные котлеты с фетой

Яркие котлеты из сочной моркови и слегка солоноватой феты – отличный вариант ужина для тех, кто желает внести некоторые новшества в свое повседневное меню.

Такие котлеты будут по вкусу как взрослым, так и маленьким едокам.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 211 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 300 г 2 средние очищенные штуки
Фундук – 80 г
Масло сливочное – 10 г
Вода – 2 ст.л.
Фета – 100 г
Яйцо – 1 шт.

Яркие котлеты из сочной моркови и слегка солоноватой феты – отличный вариант ужина для тех, кто желает внести некоторые новшества в свое повседневное меню.

Рецепт вкусного праздничного салата с сыром, виноградом и орехами

Рецепт изысканного салата должен быть в арсенале каждой хозяйки. Такого салата, чтобы «ах»!

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Виноград – 250 г
Моцарелла – 150 г
Сыр голубой – 100 г
Помидор – 2 шт.
Салат – 6 веточка (-и)
Сок лимонный – по вкусу

Рецепт изысканного салата должен быть в арсенале каждой хозяйки. Такого салата, чтобы «ах»!

Осетинский пирог с грибами и сыром – рецепт с пошаговыми фото

Осетинские пироги с грибами – по сути нонсенс, ведь никто в Осетии такие пироги никогда не пек.

Благодатная осетинская земля и культурные традиции исторически сформировали совсем другие вкусовые пристрастия.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 221 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 3 ст.л.
Масло растительное – 5 ст.л.
Мука пшеничная – 500 г еще потребуется мука для формирования лепешек
Кефир – 0.5 л
Дрожжи – 1 ч.л. сухие
Сыр сулугуни – 400 г любой свежий сыр, который хорошо плавится

Осетинские пироги с грибами – по сути нонсенс, ведь никто в Осетии такие пироги никогда не пек.

Осетинский пирог с сыром

Осетинский пирог с сыром по-осетински звучит как уалибах. Это большой круглый плоский пирог из тонкого нежного теста, с сочной начинкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1.5 ст. (200 мл) и ещё на подсып стола
Молоко – 0.5 ст. (200 мл)
Масло сливочное – 1 ст.л. в тесто
Яйцо – 1 шт. маленькое С3
Дрожжи – 1.5 ч.л. сухие
Соль – 1 щепотка (-и) в тесто

Осетинский пирог с сыром по-осетински звучит как уалибах. Это большой круглый плоский пирог из тонкого нежного теста, с сочной начинкой.

Баклажаны запеченные в духовке с сыром и куриной грудкой – рецепт с фото

Бaклажаны aктивно используют в кулинaрии мнoгих стрaн мирa. Их вaрят, жaрят, зaпекают, тушaт, гoтовят на гриле, мaринуют, а также едят сыpыми.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт. (можно использовать в дополнение и зелёный лук)
Чеснок – 2 зуб.
Перец болгарский – 1 шт. (небольшого размера)
Грудка куриная – 250 г
Сыр копченый – 60 г

Бaклажаны aктивно используют в кулинaрии мнoгих стрaн мирa. Их вaрят, жaрят, зaпекают, тушaт, гoтовят на гриле, мaринуют, а также едят сыpыми.

Проверенный рецепт осетинского пирога с картофелем и сыром

Предлагаю вам рецепт традиционных осетинских пирогов с начинкой из картофеля и сыра.

Такие пироги называют "Картофчин" или "Картофджин".

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Мука цельнозерновая – 125 г
Молоко – 320 мл (для теста)
Сахар – 1 ст.л.
Дрожжи – 1.5 ч.л. (сухие)
Соль – 0.5 ч.л. (для теста)

Предлагаю вам рецепт традиционных осетинских пирогов с начинкой из картофеля и сыра.

Как приготовить картофельную запеканку с мясом и сыром

Если вдруг у меня остается вчерашнее картофельное пюре, то значит сегодня в меню будет запеканка, которая очень даже любима моей семьей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Картофельное пюре – 800 мл
Свинина – 200 г горячего копчения.
Сыр полутвердый – 200 г
Помидор – 100 г
Петрушка – 3 ст.л. свежей, измельченной.
Кинза – 1 ст.л. свежей, измельченной.

Если вдруг у меня остается вчерашнее картофельное пюре, то значит сегодня в меню будет запеканка, которая очень даже любима моей семьей.

Котлеты в духовке с помидорами и сыром – вкусный рецепт с пошаговыми фото

Наверное, извечный вопрос жарить или запекать уже не актуален, поскольку давно и всеми вокруг доказано, что запекание таки полезнее.

Нет, мы не говорим о том, что еще лучше готовить на пару или тушить.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 250 г
Говядина – 250 г
Лук репчатый – 200 г для фарша и соуса.
Молоко – 80 г
Батон – 70 г
Чеснок – 6 зуб. для фарша и соуса.

Наверное, извечный вопрос жарить или запекать уже не актуален, поскольку давно и всеми вокруг доказано, что запекание таки полезнее.

Как приготовить горбушу духовке с помидорами и сыром – рецепт с фото

Горбуша - одна из самых популярных разновидностей рыбы на наших столах.

Ее любят за доступность, невысокую стоимость и легкость приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 400 г филе
Помидоры черри – 15 шт.
Моцарелла – 50 г
Цукини – 4 шт. маленькие
Чеснок – 1 зуб.
Масло оливковое – 2 ст.л.

Горбуша - одна из самых популярных разновидностей рыбы на наших столах.

Пицца с помидорами и сыром

Пицца с помидорами и сыром, наверное, - одно из самых популярных блюд.

Особо она любима детьми и молодым поколением.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Вода – 130 г теплая.
Масло оливковое – 4 ст.л.
Соль – 1 ч.л. чуть с горкой.
Сахар – 1 ч.л. чуть с горкой.
Дрожжи – 1 ч.л.

Пицца с помидорами и сыром, наверное, - одно из самых популярных блюд.

Запеченный болгарский перец с адыгейским сыром

Запеченный в духовке болгарский перец - продукт вкусный сам по себе и располагающий к огромному множеству вариаций и комбинаций.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 231 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 3 шт. красный и желтый
Сыр адыгейский – 200 г желательно халуми
Хлеб – 300 г чиабатта
Масло оливковое – 3 ст.л.
Уксус винный – 1 ст.л. бальзамический
Мята – по желанию

Запеченный в духовке болгарский перец - продукт вкусный сам по себе и располагающий к огромному множеству вариаций и комбинаций.

Баклажаны жаренные с сыром в панировочных сухарях

А давайте-ка сегодня приготовим оригинальную закуску из баклажанов! Она украсит праздничный стол и разнообразит повседневное меню.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 368 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт. маленькие
Вода – 1 л для замачивания баклажанов
Соль – 3 ст.л. для замачивания баклажанов
Сыр твердый – 100 г пармезан или Джюгас
Сухари панировочные – 50 г
Орегано – 1 ч.л.

А давайте-ка сегодня приготовим оригинальную закуску из баклажанов! Она украсит праздничный стол и разнообразит повседневное меню.

Куриные отбивные с сыром и помидорами в духовке

Расскажу вам о замечательном, быстром и не требующем особых хлопот блюде из куриной грудки: отбивных с оливками, сыром и помидорами в духовке.

За счет того, что курицу мы предварительно отбиваем, готовится блюдо очень быстро, а мясо остается довольно сочным.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 124 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 700 г
Помидоры черри – 200 г (можно использовать обычные)
Оливки черные – 120 г
Чеснок – 6 зуб.
Моцарелла – 130 г (или другой хорошо плавящийся сыр)
Перец черный – по вкусу

Расскажу вам о замечательном, быстром и не требующем особых хлопот блюде из куриной грудки: отбивных с оливками, сыром и помидорами в духовке.

Соус для пасты с запеченным перцем

Каким должен быть соус для пасты? Кремовым, сливочным, сырным, с глубоким и ярким вкусом.

Именно таким получается соус по этому рецепту: с запеченным сладким перцем, двумя видами сыра и сливками.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 249 ккал

Ингредиенты:

Перец сладкий красный – 2 шт.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Чеснок – 4 зуб.
Лук репчатый – 1 шт.
Молоко – 120 мл
Сливки – 120 мл (жирные, 20-30%)

Каким должен быть соус для пасты? Кремовым, сливочным, сырным, с глубоким и ярким вкусом.

Помидоры с сыром, панировочными сухарями и пряностями в духовке

Предлагаю вам рецепт простого и в то же время удивительно ароматного и вкусного блюда: запеченных помидоров, фаршированных начинкой из сыра и зелени.

Этот рецепт отлично подойдет, если вы готовите закуски для праздничного стола или, как вариант небольшого перекуса.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 6 шт.
Петрушка – 1 горсть (-и) свежая, нарезанная
Орегано – 1 горсть (-и) свежий, нарезанный
Тимьян – 1 ч.л. свежий, листочки
Крошка хлебная – 0.5 чаш.(250 мл)
Сыр полутвердый – 75 г

Предлагаю вам рецепт простого и в то же время удивительно ароматного и вкусного блюда: запеченных помидоров, фаршированных начинкой из сыра и зелени.

Котлеты из индейки с мягким сыром

Это блюдо можно отнести как к белково-липидным (БЛ), так и к белково-углеводным (БУ), в зависимости от того, какой вы найдете сыр.

Если 0% жирности, получаем БУ и кушаем на обед, если сыр низкожирный (до 5%) - будет БЛ, кушаем на ужин.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1 кг (грудка, можно взять куриную грудку)
Лук репчатый – 1 шт. (крупная)
Чеснок – 3 зуб.
Перец болгарский – 2 шт.
Сыр мягкий – 200 г
Мука овсяная – 3 ст.л. (для панировки)

Это блюдо можно отнести как к белково-липидным (БЛ), так и к белково-углеводным (БУ), в зависимости от того, какой вы найдете сыр.

Отбивные из свинины с пармезаном

Этот рецепт можно отнести к классическим мясным блюдам. Отбивание делает мясо более нежным и позволит сократить время обжаривания, а хрустящая панировка с пармезаном сделает вкус блюда более интересным.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 291 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 800 г вырезка
Белок яичный – 2 шт.
Соль – 1 ч.л.
Крошка хлебная – 50 г
Пармезан – 40 г
Мука пшеничная – 5 ст.л.

Этот рецепт можно отнести к классическим мясным блюдам. Отбивание делает мясо более нежным и позволит сократить время обжаривания, а хрустящая панировка с пармезаном сделает вкус блюда более интересным.

Хлебная запеканка со шпинатом и сыром

Предлагаю вам интересный рецепт хлебной запеканки - очень удачного блюда для завтрака или перекуса в течение дня.

Это блюдо называется "страта" и относится к американской кухне, хотя подобного рода рецепты с хлебом, сыром и яйцом встречаются в традициях многих стран.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Масло оливковое – 1 ч.л.
Хлеб – 1 шт. (один большой батон, лучше использовать вчерашний)
Шпинат – 200 г (можно использовать замороженный)
Яйцо куриное – 5 шт.
Молоко – 240 мл
Сыр полутвердый – 100 г

Предлагаю вам интересный рецепт хлебной запеканки - очень удачного блюда для завтрака или перекуса в течение дня.

Сырный суп с кукурузой

Рецепт этого супа относится к семейству чаудеров - густых супов с морепродуктами или овощами, которые варятся с добавлением молока или сливок, а также в них часто добавляется сыр.

Я расскажу вам о вегетарианской версии чаудера: очень летней, с зеленой фасолью, сладким перцем и кукурузой.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 58 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 15 г
Лук репчатый – 1 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Тимьян – 1 ч.л. (сушеный)
Молоко – 700 мл
Бульон – 1250 мл (овощной, можно частично или полностью заменить водой)

Рецепт этого супа относится к семейству чаудеров - густых супов с морепродуктами или овощами, которые варятся с добавлением молока или сливок, а также в них часто добавляется сыр.

Осетинский пирог со свекольной ботвой

С недавних пор осетинские пироги без боя покорили наши сердца. С разнообразными начинками, сытные или сладкие, но неизменно вкусные, они стали излюбленным угощением и на корпоративной вечеринке, и на семейном обеде.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 243 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 2 чаш.(250 мл)
Кефир – 1 чаш.(250 мл)
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Дрожжи – 1 ч.л. сухие
Свекла листовая – 150 г (1 пучок)

С недавних пор осетинские пироги без боя покорили наши сердца. С разнообразными начинками, сытные или сладкие, но неизменно вкусные, они стали излюбленным угощением и на корпоративной вечеринке, и на семейном обеде.

Закусочный кекс с оливками и сыром

Я расскажу вам рецепт отличного сырного кекса с оливками. Это очень удачный вид несладкой выпечки: времени на приготовление требует совсем немного (особенно по сравнению с пирогами на песочном или дрожжевом тесте), можно варьировать добавки в зависимости от ваших предпочтений, а вкус при этом останется неизменно хорошим.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 268 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 320 г
Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Перец черный – 0.25 ч.л.
Сыр полутвердый – 100 г
Оливки черные – 100 г

Я расскажу вам рецепт отличного сырного кекса с оливками. Это очень удачный вид несладкой выпечки: времени на приготовление требует совсем немного (особенно по сравнению с пирогами на песочном или дрожжевом тесте), можно варьировать добавки в зависимости от ваших предпочтений, а вкус при этом останется неизменно хорошим.

Запеканка с макаронами, брокколи и сыром

Этот рецепт - вариация на тему американских "Mac'n'cheese", макароны с сырным соусом и поджаристой сырной корочкой.

Чтобы сделать это блюдо не только сытным и вкусным, но и немного полезным, предлагаю добавить к макаронам зеленые овощи, например, хрустящую брокколи.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 500 мл
Чеснок – 2 зуб.
Лавровый лист – 1 шт.
Макаронные изделия – 250 г (в сухом виде)
Брокколи – 200 г
Масло сливочное – 35 г

Этот рецепт - вариация на тему американских "Mac'n'cheese", макароны с сырным соусом и поджаристой сырной корочкой.

Что приготовить из сыра: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: