Рецепты из яиц

Проверенные рецепты блюд из яиц с пошаговыми фото. Запеканки, салаты, омлеты, паштеты, выпечка – простые и вкусные идеи завтраков, полдников и перекусов. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Простые рецепты Простые рецепты На завтрак На завтрак На ужин На ужин Омлеты Омлеты Из помидор и яиц Из помидор и яиц На сковороде На сковороде Из большого количества яиц Из большого количества яиц
Оладьи с зеленым луком
Очень простые и вкусные оладьи с зеленым луком. Их можно подать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, взять с собой на природу или просто на перекус.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир250 мл
  • Яйцо1 шт.
  • Масло сливочное2 ст.л. растопленное
  • Мука150 г
  • Соль0.5 ч.л.
  • Сода0.5 ч.л.
Очень простые и вкусные оладьи с зеленым луком. Их можно подать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, взять с собой на природу или просто на перекус.
Блины с сыром и зеленью
Самый вкусный завтрак, от которого никто не откажется - это блины. А вот блины с добавками еще вкусней.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо2 шт.
  • Молоко250 мл
  • Мука150 г
  • Соль0.5 ч.л.
  • Сода0.5 ч.л.
  • Сахар3 ч.л.
Самый вкусный завтрак, от которого никто не откажется - это блины. А вот блины с добавками еще вкусней.
Как сварить яйцо пашот в микроволновке
Многие боятся даже приступать к приготовлению яиц пашот, ожидая кропотливую работу с кастрюлями, кипятком, уксусом, кучу грязной посуды и неидеальный результат.
Но есть быстрый и легкий способ приготовить яйцо пашот в микроволновой печи.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 23 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо1 шт.
  • Вода300 мл
  • Соль0.5 ч.л.
  • Уксус2 ст.л.
Многие боятся даже приступать к приготовлению яиц пашот, ожидая кропотливую работу с кастрюлями, кипятком, уксусом, кучу грязной посуды и неидеальный результат.
Салат из черемши с огурцами и яйцами
Ранней весной одной из первых появляется сочная, ароматная и очень полезная зелень – черемша.
Предлагаю приготовить витаминный салат из черемши с огурцами и яйцами, который очень хорошо сочетается с мясными блюдами, а также с блюдами из картофеля.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Черемша200 г
  • Огурец1 шт.
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Лук зеленый50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
Ранней весной одной из первых появляется сочная, ароматная и очень полезная зелень – черемша.
Омлет с кабачком и зеленым горошком, запеченный в духовке
Самый нежный омлет можно приготовить только в духовке, а если добавить к нему овощи, то он становится еще сочнее и ароматнее.
Быстрое, простое и вкусное блюдо - омлет с кабачком и зеленым горошком, запеченный в духовке, готовится из простых ингредиентов, что порадует любую хозяйку.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок100 г
  • Горошек зеленый60 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Молоко80 мл
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу
Самый нежный омлет можно приготовить только в духовке, а если добавить к нему овощи, то он становится еще сочнее и ароматнее.
Овсяная каша с беконом и яйцом
Предлагаю вашему вниманию еще один вариант интересного яркого завтрака - овсяная каша с беконом и яйцом, присыпанная зеленым луком.
 Мне очень нравится!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 152 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные100 г
  • Бекон40 г
  • Сыр твердый40 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Лук репчатый70 г
  • Вода270 г
Предлагаю вашему вниманию еще один вариант интересного яркого завтрака - овсяная каша с беконом и яйцом, присыпанная зеленым луком.
Маринованные перепелиные яйца
Маринованные перепелиные яйца - не только вкусная закуска, но еще и яркое украшение праздничного стола, например, пасхального.
Чтобы окрасить их в розовый цвет, вам потребуется небольшая свёкла.
  • Общ.\актив. время готовки: 22 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 35 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо перепелиное12 шт.
  • Свекла1 шт.
  • Вода700 мл
  • Соль1.5 ст.л.
  • Перец черный4 щепотка (-и)
  • Уксус1.5 ст.л. 9%
Маринованные перепелиные яйца - не только вкусная закуска, но еще и яркое украшение праздничного стола, например, пасхального.
Пасхальное заливное из индейки
Во многих семьях в обязательном порядке к праздничному столу готовят холодец или заливное.
Блюдо несомненно очень вкусное и любимое.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 150 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка700 г крылышко и ножка
  • Лук репчатый2 шт.
  • Морковь2 шт.
  • Сельдерей стеблевой3 веточка (-и)
  • Лавровый лист3 шт.
  • Перец черный10 шт.
Во многих семьях в обязательном порядке к праздничному столу готовят холодец или заливное.
Запеченные яйца по-средиземноморски
Если утром есть несколько лишних минут, то банальную яичницу можно превратить в настоящее лакомство.
Это блюдо чем-то напоминает шакшуку, но в нем отчетливо чувствуются средиземноморские мотивы.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Масло растительное1 ст.л.
  • Томаты в собственном соку1.5 ст. (200 мл)
  • Оливки черные1 горсть (-и)
  • Салями0.5 чаш.(250 мл) нарезанной
  • Моцарелла100 г
Если утром есть несколько лишних минут, то банальную яичницу можно превратить в настоящее лакомство.
Английский пудинг с сосиской
Пудинг – английский десерт, который обычно готовится из молока, яиц, муки и сахара, но его можно сделать и несладким блюдом, например, с сосисками.
 Английский пудинг с сосисками идеально подойдет для завтрака, ведь активного времени приготовления понадобится всего 5-7 минут, остальное же время блюдо запекается в духовке, и его можно потратить на приготовление чая или кофе.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\7 минут
  • Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
  • Сосиска5 шт.
  • Мука пшеничная130 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Молоко175 мл
  • Соль0.5 ч.л.
  • Масло растительное1 ст.л.
Пудинг – английский десерт, который обычно готовится из молока, яиц, муки и сахара, но его можно сделать и несладким блюдом, например, с сосисками.
Жареная стручковая фасоль с яйцом
Не только летом, но и в любое другое время года можно готовить полезные овощные блюда.
Главное, в сезон сбора урожая запастись достаточным количеством овощей, которые можно заморозить.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 138 ккал
Ингредиенты:
  • Фасоль стручковая120 г замороженная
  • Горошек зеленый80 г замороженный
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу молотый
  • Масло подсолнечное2 ст.л.
Не только летом, но и в любое другое время года можно готовить полезные овощные блюда.
Завтрак из сосисок с яйцом
Даже из самых обычных продуктов можно приготовить нескучный завтрак. Например, из сосисок с яйцом.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 244 ккал
Ингредиенты:
  • Сосиска4 шт.
  • Тесто пресное300 г
  • Сыр полутвердый40 г
  • Яйцо перепелиное4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
Даже из самых обычных продуктов можно приготовить нескучный завтрак. Например, из сосисок с яйцом.
Тыква, запеченная с яйцом и адыгейским сыром
Тыква, запеченная с яйцом и сыром – рецепт для тех, кто любит готовить быстро и просто.
Это блюдо отлично подойдет на завтрак или поздний ужин – оно питательное и в то же время легкое.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 112 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква300 г
  • Сыр адыгейский100 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное1 ст.л.
  • Специи по вкусу
Тыква, запеченная с яйцом и сыром – рецепт для тех, кто любит готовить быстро и просто.
Омлет с цветной капустой
Блюда из яиц, наверное, одни из самых распространенных завтраков. Их можно отнести к разряду "просто-быстро-полезно", да и сочетаются яйца со многими ингредиентами.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 60 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста цветная500 г
  • Фасоль стручковая100 г
  • Перец болгарский0.5 шт.
  • Масло сливочное20 г
  • Яйцо куриное5 шт.
  • Сливки100 мл
Блюда из яиц, наверное, одни из самых распространенных завтраков. Их можно отнести к разряду "просто-быстро-полезно", да и сочетаются яйца со многими ингредиентами.
Завтрак с авокадо и яйцом
Попробуйте приготовить на завтрак сэндвич с авокадо и яйцом! Он получается не только вкусным, но и полезным.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 131 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб2 шт. (2 ломтика цельнозернового или ржаного хлеба)
  • Авокадо1 шт.
  • Яйцо2 шт.
  • Помидор2 шт.
  • Салат1 горсть (-и) (салатные листья, на ваш вкус)
  • Сок лимонный1 ст.л.
Попробуйте приготовить на завтрак сэндвич с авокадо и яйцом! Он получается не только вкусным, но и полезным.
Омлет с обжаренным кабачком, зеленью и сулугуни
Когда наступает летняя пора и изобилие молодых овощей, такой омлет становится частым гостем на моем столе.
Это прекрасный завтрак, быстрый обед или легкий ужин.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 73 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок1 шт. маленький или половинка среднего
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Помидор1 шт. маленький или 2 черри
  • Укроп3 веточка (-и)
  • Молоко1.5 ст.л.
  • Мука2 ч.л. по желанию
Когда наступает летняя пора и изобилие молодых овощей, такой омлет становится частым гостем на моем столе.
Салат из картофеля и яиц с соусом песто
Если у вас остались "крашенки" с пасхального стола, а есть их просто так вам уже не хочется, предлагаю вам приготовить этот вкусный весенний салат.
Обычные продукты, приправленные пикантным соусом, заиграют по-новому.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель4 шт.
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Базилик1 упаковка пучок
  • Масло оливковое10 ст.л.
  • Чеснок1 зуб.
  • Орехи грецкие1 шт.
Если у вас остались "крашенки" с пасхального стола, а есть их просто так вам уже не хочется, предлагаю вам приготовить этот вкусный весенний салат.
Яйца, фаршированные свеклой и сельдью
Закуска в виде фаршированных яиц со свеклой и сельдью хорошо будет смотреться на любом праздничном столе.
Сочетание ингредиентов очень гармоничное, и по вкусу такая закуска очень близка к салату «Сельдь под шубой», но значительно легче и нежнее.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 121 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное6 шт.
  • Свекла2 шт. (небольшого размера)
  • Сельдь1 шт. (филе)
  • Сметана1 ст.л. (или майонез, или густой йогурт)
  • Сыр плавленный1 ст.л.
  • Чеснок2 зуб.
Закуска в виде фаршированных яиц со свеклой и сельдью хорошо будет смотреться на любом праздничном столе.
Безе “Сердце”
Безе - это лёгкий и хрустящий десерт с минимальным набором ингредиентов и несложный в приготовлении, главное - следовать основным правилам приготовления безе.
А безе в форме сердечек - это очаровательный подарок-сюрприз для любимых!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 113 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный2 шт.
  • Соль1 щепотка (-и)
  • Сахарная пудра120 г
  • Ванилин по вкусу
  • Краситель пищевой4 капля (-и)
Безе - это лёгкий и хрустящий десерт с минимальным набором ингредиентов и несложный в приготовлении, главное - следовать основным правилам приготовления безе.
Яичница в мексиканском стиле
Оригинальное название этого мексиканского завтрака - "Huevos Rancheros".
По сути, это полноценное блюдо, состоящее из бекона или копчёных колбасок, овощей и яичницы-глазуньи, и подаётся оно в лепёшке тортилья.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
  • Колбаски1 шт. (охотничьи)
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чеснок1 зуб.
  • Перец болгарский1 шт.
  • Помидор1 шт.
  • Кукуруза0.5 ст. (200 мл) замороженная
Оригинальное название этого мексиканского завтрака - "Huevos Rancheros".
Закуска “Ракушки с жемчужиной”
На праздничный стол мы чаще всего стараемся приготовить "нарядные" блюда, украсить приготовленное или как-то необычно подать.
Предлагаю вам оценить один из таких эффектных рецептов, который приятно удивит и порадует ваших гостей - закуска "Ракушки с жемчужиной".
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 273 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое500 г
  • Яйцо куриное1 шт. для смазки
  • Сыр плавленный200 г
  • Крабовые палочки240 г
  • Яйцо перепелиное20 шт.
  • Чеснок1 зуб.
На праздничный стол мы чаще всего стараемся приготовить "нарядные" блюда, украсить приготовленное или как-то необычно подать.
Яйца, фаршированные кальмарами
Фаршированные яйца - частый гость на праздничном столе, они хороши тем, что можно приготовить начинки на любой вкус.
Но иногда хочется разнообразить привычное знакомое блюдо и привнести в него изюминку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо4 шт.
  • Кальмар1 шт. беби
  • Майонез2 ст.л.
  • Укроп3 веточка (-и)
  • Лук красный0.25 шт.
  • Горошек зеленый2 ст.л. консервированный
Фаршированные яйца - частый гость на праздничном столе, они хороши тем, что можно приготовить начинки на любой вкус.
Драчена как в детском саду на завтрак
Драчена - это разновидность обычного омлета. Но если в омлете основные ингредиенты - это яйца и молоко, то в драчену, помимо перечисленного, добавляют сметану и муку.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 169 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное400 г
  • Молоко130 г
  • Сметана50 г 20%
  • Мука пшеничная30 г
  • Масло сливочное20 г
  • Соль по желанию
Драчена - это разновидность обычного омлета. Но если в омлете основные ингредиенты - это яйца и молоко, то в драчену, помимо перечисленного, добавляют сметану и муку.
Салат с курицей и яичными блинчиками
Этот салат с курицей и яичными блинчиками привлекает простыми и доступными ингредиентами.
Наличие в нем яичных блинчиков интригует и вызывает желание скорее приготовить и попробовать его.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 128 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное500 г
  • Яйцо7 шт. (среднего размера)
  • Лук репчатый1 шт.
  • Кукуруза340 г (консервированная)
  • Соль по вкусу
  • Сметана6 ст.л. (10-15% жирности)
Этот салат с курицей и яичными блинчиками привлекает простыми и доступными ингредиентами.
Страницы:
1 2 8 9 10 11 12 14 15
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение