Как приготовить заливной говяжий язык
- Общ.\актив. время готовки: 5 часов\5 часов
- Калорийность (100g): 42 ккал
Ингредиенты:
- Язык говяжий – 500 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Перец черный – 5 шт.
- Петрушка – 2 вет.
Рецепты из субпродуктов
Проверенные рецепты из субпродуктов с пошаговыми фото. Вкусные первые и вторые блюда, а также закуски из языка, печени, почек, сердца, желудков, ушей, мозгов и т. д. Все рецепты простые. В каждом указаны калорийность и время приготовления.
Как приготовить говяжьи почки в горчичном соусе
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 93 ккал
Ингредиенты:
- Почки – 700 гр.
- Лук репчатый – 400 гр.
- Сливки – 150 мл
- Горчица зерновая – 2 ст.л.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Коньяк – 30 мл
Лазанья из лаваша
- Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\45 минут
- Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
- Язык свиной – 2 шт.
- Мука – 50 г.
- Перец черный – по вкусу
- Чеснок – 4 зубчика
- Масло сливочное – 50 г.
- Огурец – 2 шт.
“Грязный” рис
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 155 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 200 г.
- Свинина – 400 г.
- Печень куриная – 200 г.
- Желудки куриные – 200 г.
- Сердечки куриные – 100 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
Как приготовить оладьи из печени и гречки
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 150 ккал
Ингредиенты:
- Печень куриная – 300 грамм
- Крупа гречневая – 100 грамм
- Яйцо – 3-4 штуки
- Лук репчатый – 100 грамм
- Лук зеленый – 20 грамм
- Соль – по вкусу
Рецепт печеночных оладий
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 133 ккал
Ингредиенты:
- Печень свиная – 400 грамм
- Яйцо куриное – 2 штуки
- Морковь – 100-120 грамм
- Сухари – 50 грамм
- Чеснок – 1 зубчик
- Майоран – щепотка
Печеночная запеканка с рисом и грибами
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 140 ккал
Ингредиенты:
- Печень куриная – 1 кг
- Чеснок – 2 зуб.
- Грибы – 230 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Коньяк – 2 ст. л.
- Масло оливковое – 3-4 ст. л.
Печеночный паштет с грибами
- Общ.\актив. время готовки: 7 часов 10 минут\40 минут
- Калорийность (100g): 217 ккал
Ингредиенты:
- Печень куриная – 500 г
- Масло сливочное – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Грибы – 200 г
- Коньяк – 60 мл
- Соль
Рецепт приготовления куриной печени с луком
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 227 ккал
Ингредиенты:
- Лук красный – 3 шт.
- Мука пшеничная – 2 ст.л.
- Печень куриная – 500 г.
- Масло растительное – 4 ст.л.
- Уксус винный – 3 ст.л.
- Масло сливочное – 4 ст.л.
Шашлык из свиной печени
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 134 ккал
Ингредиенты:
- Печень свиная – 400 г
- Молоко – 3/4 стакана
- Сало – 100 г
- Помидор – 4-5 шт.
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Имбирь – 1 щепотка
Как правильно приготовить печень? Рецепт печенки, тушенной в сметане на сковороде
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 180 ккал
Секрет приготовления вкусной печени прост: её надо правильно обработать и не передержать на огне. Тогда она получится невероятно нежной, сочной и вкусной. Такой деликатный продукт как печень легко можно испортить, если нарушить технологию приготовления. Тогда жареная печень может горчить, стать жестокой, иметь зернистую структуру.
Готовьте по этому рецепту печень в сметане и вы получите вкусный, полезный, быстрый и недорогой ужин.
Овощное рагу с куриными сердечками
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 100 ккал
Ингредиенты:
- Сердечки куриные – 500 гр.
- Помидор – 3 шт.
- Перец болгарский – 2 шт.
- Сметана – 4 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Петрушка – 3 веточки
Паштет из куриной печени
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 186 ккал
Ингредиенты:
- Печень куриная – 900 гр.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Морковь – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло сливочное – 100 гр.
- Петрушка – 2 веточки