Кабачковая икра с майонезом на зиму

Сезон кабачков открыт. И это, пожалуй, первый летний овощ, который хозяйки используют для консервирования.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 3 кг
Лук репчатый – 750 г
Морковь – 450 г
Перец болгарский – 350 г
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.

Сезон кабачков открыт. И это, пожалуй, первый летний овощ, который хозяйки используют для консервирования.

Шарлотка пышная простой рецепт

Один из самых узнаваемых и популярных вариантов выпечки - это шарлотка с яблоками.

Сегодня я предлагаю приготовить её по классическому рецепту.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\20 минут
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Мука – 130 г
Яйцо куриное – 4 шт. (с1)
Сахар – 180 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Ванильный сахар – 10 г
Яблоко – 4 шт.

Один из самых узнаваемых и популярных вариантов выпечки - это шарлотка с яблоками.

Как правильно жарить курицу

Как быстро, просто и правильно пожарить курицу на сковороде с корочкой? Казалось бы, ответ очевиден.

Но даже у такого простого блюда есть свои премудрости.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт. до 2 кг
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Чеснок – по вкусу

Как быстро, просто и правильно пожарить курицу на сковороде с корочкой? Казалось бы, ответ очевиден.

Греческий салат: рецепт классический в домашних условиях

Греческий салат по классическому рецепту - один из самых любимых салатов в нашей семье.

На мой взгляд, он идеально дополняет любое блюдо, если выбрать для него спелые и вкусные овощи.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 250 г
Огурец – 200 г
Перец болгарский – 200 г
Лук красный – 100 г
Оливки зеленые – 200 г
Фета – 150 г

Греческий салат по классическому рецепту - один из самых любимых салатов в нашей семье.

Салат с рукколой и кедровыми орешками

Быстрый и лёгкий салат с рукколой может быть совсем не скучным, если добавить к нему кедровых орешков и приготовить необычную заправку из горчицы с оливковым маслом.

При таком простом сочетании продуктов, возможно, вам захочется использовать его как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 338 ккал

Ингредиенты:

Руккола – 50 г
Помидоры черри – 50 г
Орехи кедровые – 3 ст.л.
Горчица – 5 ч.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Пармезан – 15 г

Быстрый и лёгкий салат с рукколой может быть совсем не скучным, если добавить к нему кедровых орешков и приготовить необычную заправку из горчицы с оливковым маслом.

Творожная запеканка в мультиварке без манки

Творожная запеканка в мультиварке без манки – вариант легкого в приготовлении блюда всего из 3 основных ингредиентов.

Конечно, это творог, яйца и сахар – продукты, которые практически всегда есть дома.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г
Яйцо куриное – 3 шт. С1
Сахар – 100 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Ваниль – по желанию

Творожная запеканка в мультиварке без манки – вариант легкого в приготовлении блюда всего из 3 основных ингредиентов.

Варенье из клубники с целыми ягодами

Очень ароматное, яркое, красивое, слегка тягучее варенье из клубники с целыми ягодами.

Этот рецепт проверен временем.

Общ.\актив. время готовки: 19 часов\35 минут
Калорийность (100g): 219 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 1 кг
Сахар – 1 кг

Очень ароматное, яркое, красивое, слегка тягучее варенье из клубники с целыми ягодами.

Рецепт пирожков на пару

Пигоди (или пянсе) – это пирожки на пару по-корейски. Популярные в Корее паровые пирожки из дрожжевого теста с традиционной мясной начинкой.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 500 г
Вода – 250 мл теплая
Дрожжи – 1 ч.л.
Соль – 1.5 ч.л. 0,5 в тесто, 1 - в начинку
Свинина – 350 г
Капуста белокочанная – 400 г приблизительно

Пигоди (или пянсе) – это пирожки на пару по-корейски. Популярные в Корее паровые пирожки из дрожжевого теста с традиционной мясной начинкой.

Салат с рукколой и тунцом классический рецепт

Полезное и вкусное блюдо для ценителей рыбы и не только. Салат с рукколой и консервированным тунцом в классическом исполнении отлично подойдёт для праздничного стола, диетического меню или просто вкусного ужина.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Тунец – 200 г Консервированный
Помидор – 200 г
Руккола – 50 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Соус бальзамический – 1 ст.л.
Масло оливковое – 1 ч.л.

Полезное и вкусное блюдо для ценителей рыбы и не только. Салат с рукколой и консервированным тунцом в классическом исполнении отлично подойдёт для праздничного стола, диетического меню или просто вкусного ужина.

Треска су-вид

Что же такое су-вид? Су-вид – это технология приготовления различных продуктов при низкой температуре.

По этому методу можно готовить абсолютно любое мясо птицы, свинину, говядину, баранину, рыбу и даже овощи и фрукты.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Треска – 200 г
Соевый соус – 2 ст.л.
Куркума – 0.33 ч.л.
Имбирь – 1 шт. корень имбиря длиной около 2 см
Шпинат – 40 г
Помидоры черри – 60 г

Что же такое су-вид? Су-вид – это технология приготовления различных продуктов при низкой температуре.

Лодочки из баклажанов с фаршем

Лодочки из баклажанов с фаршем, приготовленные в духовке – это восхитительное блюдо два в одном.

Они получаются очень сытными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 124 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 500 г
Лук репчатый – 100 г
Помидор – 150 г
Масло растительное – 20 мл
Фарш мясной – 300 г
Соль – 1.5 ч.л.

Лодочки из баклажанов с фаршем, приготовленные в духовке – это восхитительное блюдо два в одном.

Заливной пирог с яблоками

Вкусный и ароматный заливной пирог с яблоками на кефире я выпекаю в духовке по простому рецепту.

Для меня он просто незаменим, когда я жду гостей, а времени возиться с выпечкой нет.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 2 шт.
Яйцо – 3 шт.
Сахар коричневый – 4 ст.л.
Мука овсяная – 100 г
Мука рисовая – 100 г
Кефир – 100 мл

Вкусный и ароматный заливной пирог с яблоками на кефире я выпекаю в духовке по простому рецепту.

Суп «минестроне» с моцареллой и пастой

Суп "минестроне" – замечательная итальянская находка для приготовления сезонных овощей.

Выращенные под знойным солнцем овощи передают весь вкус и аромат лета яркому супу.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 35 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт. средняя
Сельдерей стеблевой – 3 шт. 3 стебля
Брокколи – 250 г можно замороженную
Картофель – 4 шт. средних
Чеснок – 3 зуб.

Суп "минестроне" – замечательная итальянская находка для приготовления сезонных овощей.

Фаршированный перец рецепт в кастрюле

Сытный и вкусный фаршированный перец - одно из блюд традиционной домашней кухни.

Приготовить его в кастрюле достаточно просто, главное выбрать подходящий размер кастрюли и количество перцев, исходя из числа любителей этого блюда у вас дома.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\35 минут
Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 400 г
Фарш индюшачий – 200 г
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Рис – 50 г
Томатная паста – 2 ст.л.

Сытный и вкусный фаршированный перец - одно из блюд традиционной домашней кухни.

Пенне со шпинатом и помидорами черри

В самый разгар летнего сезона, ароматных овощей и сочной, свежей зелени, конечно, хочется побольше легких и не замысловатых блюд видеть на своем столе.

Паста со шпинатом и помидорами черри – это как раз то, что нужно.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\8 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Пенне – 180 г
Помидоры черри – 200 г
Шпинат – 50 г
Чеснок – 1 зуб.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.

В самый разгар летнего сезона, ароматных овощей и сочной, свежей зелени, конечно, хочется побольше легких и не замысловатых блюд видеть на своем столе.

Картошка на пару рецепт

Молодая вареная картошечка с ароматным маслом и свежим укропом - ужин в этаком дачном стиле.

А если эта картошка еще и сварена на пару, блюдо будет не только вкусным, но и полезным.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Укроп – 30 г
Соль – 1 ч.л.
Масло растительное – 25 мл

Молодая вареная картошечка с ароматным маслом и свежим укропом - ужин в этаком дачном стиле.

Баклажаны с сыром и чесноком в духовке

Баклажаны с сыром и чесноком в духовке я готовлю с двумя видами сыра. Моцарелла после приготовления хорошо тянется, многим за счет этого блюдо нравится еще больше.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 500 г
Чеснок – 5 зуб.
Масло растительное – 40 г
Йогурт – 3 ст.л.
Тимьян – 5 веточка (-и)
Моцарелла – 120 г

Баклажаны с сыром и чесноком в духовке я готовлю с двумя видами сыра. Моцарелла после приготовления хорошо тянется, многим за счет этого блюдо нравится еще больше.

Картофельная запеканка в духовке классический рецепт без фарша

Картофельная запеканка – это всегда простое блюдо, но очень вкусное. В классическом варианте для приготовления используется именно картофельное пюре.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\35 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Шампиньоны – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 30 мл
Молоко – 40 мл
Яйцо куриное – 1 шт.

Картофельная запеканка – это всегда простое блюдо, но очень вкусное. В классическом варианте для приготовления используется именно картофельное пюре.

Драники с луком рецепт классический

Драники - это блюдо, которое выручит практически в любой ситуации. Даже когда кажется, что продуктов нет, и готовить не из чего, всегда найдётся яйцо, луковица и немного картофеля.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2 ст.л.
Масло растительное – 4 ст.л.
Соль – 3 щепотка (-и)

Драники - это блюдо, которое выручит практически в любой ситуации. Даже когда кажется, что продуктов нет, и готовить не из чего, всегда найдётся яйцо, луковица и немного картофеля.

Салат с хрустящими баклажанами и помидорами

Летом самое время готовить салат с хрустящими баклажанами и помидорами - яркий, пряный, не похожий на другие.

Не бойтесь большого количества масла в ингредиентах.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 247 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 200 г
Масло растительное – 1 ст. (200 мл)
Помидор – 300 г
Крахмал – 25 г
Петрушка – 50 г
Соевый соус – 2 ст.л.

Летом самое время готовить салат с хрустящими баклажанами и помидорами - яркий, пряный, не похожий на другие.

Шоколадный кекс с черешней

Шоколадный кекс с черешней и какао - настоящая палочка-выручалочка, когда хочется быстро приготовить чего-то вкусного к чаю.

Делается он в духовке на раз-два, без миксера и сложных продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Мука – 150 г
Сахар – 150 г
Йогурт – 100 г
Вода – 100 мл кипяток
Какао-порошок – 30 г
Масло растительное – 50 мл

Шоколадный кекс с черешней и какао - настоящая палочка-выручалочка, когда хочется быстро приготовить чего-то вкусного к чаю.

Баклажаны с сыром, чесноком и помидорами рулетики

В этой закуске из баклажанов идеально сочетаются все ингредиенты - нет лишнего и добавлять больше ничего не хочется.

Сытные баклажаны с нежной сырной начинкой, сочным помидором, свежим укропом и ароматным чесночком - это очень вкусно и замечательно сочетается с горячими блюдами.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 400 г
Чеснок – 20 г
Сыр полутвердый – 120 г
Укроп – 3 веточка (-и)
Майонез – 50 г
Помидор – 200 г

В этой закуске из баклажанов идеально сочетаются все ингредиенты - нет лишнего и добавлять больше ничего не хочется.

Греческий салат с фетаксой

Греческий салат готовят с разными видами сыров, но я особенно люблю его именно с фетаксой.

Она наполняет салат сливочной нежностью, гармонично оттеняя вкус свежих овощей.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 150 г
Огурец – 150 г
Перец болгарский – 150 г
Лук красный – 50 г
Маслины – 20 шт.
Лимон – 0.3 шт.

Греческий салат готовят с разными видами сыров, но я особенно люблю его именно с фетаксой.

Постный холодный борщ с грибами

Тарелка ароматного и прохладного, прямо из холодильника, борща - отличный вариант обеда в жаркий летний день.

Готовлю я такой борщ из молодых овощей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 34 ккал

Ингредиенты:

Вода – 2 л
Капуста белокочанная – 700 г
Свекла – 1 шт. средняя
Морковь – 1 шт. крупная
Картофель – 4 шт.
Грибы – 400 г

Тарелка ароматного и прохладного, прямо из холодильника, борща - отличный вариант обеда в жаркий летний день.

Рецепты повседневные

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: