Сырники из творога: рецепты

Проверенные рецепты сырников с пошаговыми фото. Указана калорийность, время приготовления. Сырники в духовке, жареные на сковородке, домашние. Вкусные и простые.

Рецепт сырников классический
Чтобы определиться для себя, что такое сырники классические, я посмотрела в сборник рецептур советского общепита.
В его технологических картах описывается способ приготовления, неизменный и выверенный состав ингредиентов, а также подача.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 400 г
  • Яйцо – 1 шт. С2-С3
  • Сахар – 40 г
  • Ванильный сахар – по вкусу и по желанию
  • Мука – 35 г в тесто 2,5 ст.л.
  • Мука – 10 г для панировки 1,5 ст.л.
Чтобы определиться для себя, что такое сырники классические, я посмотрела в сборник рецептур советского общепита.
Сырники в мультиварке
Мультиварка – настолько универсальная помощница, что приготовить в ней можно почти все, и если сырники в ней вы еще не пробовали делать, срочно идите на кухню.
Сырники в мультиварке выходят отличные: при малом количестве масла они прожариваются очень хорошо, но при этом не подгорают, что несомненный плюс.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 229 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 250 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Мука – 50 г плюс для подпыла
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Мультиварка – настолько универсальная помощница, что приготовить в ней можно почти все, и если сырники в ней вы еще не пробовали делать, срочно идите на кухню.
Сырники диетические
Стопочка золотистых солнышек на тарелке сделает любое утро добрым и заставит проснуться даже самого отъявленного соню.
Эти сырники диетические - будут одинаково полезны как самым младшим членам семьи, так и желающим сохранить стройность мамам - ведь они приготовлены без грамма сахара, с минимальным количеством муки и обжарены на сухой сковороде.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 460 г
  • Сода – 1 щепотка (-и)
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Корица – по вкусу
  • Мука кукурузная – 3 ст.л. + для панировки
Стопочка золотистых солнышек на тарелке сделает любое утро добрым и заставит проснуться даже самого отъявленного соню.
Сырники в духовке
По этому рецепту сырники в духовке получаются диетическими и нежирными.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 198 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 300 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Мука – 2 ст.л.
  • Ванильный сахар – 0.5 ч.л.
По этому рецепту сырники в духовке получаются диетическими и нежирными.
Львовский сырник с тестом
Львовский сырник - это визитная карточка прекрасного города Львова, десерт, который подают в каждом кафе.
Именно по качеству сырника судят о данном заведении, поэтому рецепт его приготовления кондитеры стараются хранить в строгой тайне.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 317 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 1 кг
  • Яйцо куриное – 7 шт. (6 шт. в творожный слой, 1 шт. в тесто)
  • Масло сливочное – 250 г (100 г. в творожный слой, 150 г. в тесто)
  • Сахар – 400 г (300 г. в творожный слой, 100 г. в тесто)
  • Ванильный сахар – 0.5 ч.л.
  • Крупа манная – 2 ст.л.
Львовский сырник - это визитная карточка прекрасного города Львова, десерт, который подают в каждом кафе.
Львовский сырник в мультиварке
Я открыла для себя львовский сырник 4 года назад. Я живу на Украине, но во Львове я пока не бывала, хотя там и живет мой отец.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 263 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 700 г
  • Яйцо – 4 шт. крупных
  • Сахар – 220 г
  • Масло сливочное – 120 г + для смазки чаши мультиварки
  • Изюм – 100 г
  • Сметана – 2 ст.л. жирная
Я открыла для себя львовский сырник 4 года назад. Я живу на Украине, но во Львове я пока не бывала, хотя там и живет мой отец.
Сырники с молочным соусом как в детском саду
Эта страничка сайта «Меню недели» раскроет секреты детсадовских сырников.
Рецептов лепёшек из творога – огромное количество: каждая хозяйка имеет свои фишки.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 217 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 360 г (для сырников)
  • Масло сливочное – 45 г (30 г для сырников + 15 г для соуса)
  • Мука пшеничная – 80 г (40 г для сырников + 40 г для соуса)
  • Сахар – 80 г (40 г для сырников + 40 г для соуса по желанию)
  • Яйцо куриное – 1 шт. (для сырников)
  • Молоко – 160 мл (для соуса)
Эта страничка сайта «Меню недели» раскроет секреты детсадовских сырников.
Сырники без яиц
Существует огромное множество вариантов приготовления сырников - сладкие, пикантные, с сухофруктами и ягодами, морковью и картофелем, в панировке и без неё, жаренные и запечённые в духовке.
Эти, например, готовятся без яиц.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 274 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 285 г
  • Сыр полутвердый – 100 г
  • Семена – 1 ст.л. (льна)
  • Мука гречневая – 4 ст.л. (1 ст.л. в творожную массу, 3 ст.л. для панировки)
  • Орех мускатный – 0.25 ч.л.
  • Соль – по вкусу
Существует огромное множество вариантов приготовления сырников - сладкие, пикантные, с сухофруктами и ягодами, морковью и картофелем, в панировке и без неё, жаренные и запечённые в духовке.
Рецепт приготовления сырников с яблоками
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 178 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 250 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Крупа манная – 3 ст.л.
  • Яблоко – 2 шт.
  • Ванильный сахар – по вкусу
  • Хлопья овсяные – 1 ст.
Сырники из творога на сковороде
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 194 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 400 грамм
  • Яйцо – 2 штуки
  • Мука – 100 грамм
  • Сахар – 40 грамм
  • Разрыхлитель теста – 1/2 чайной ложки
  • Сок лимонный – 1 столовая ложка
Банановые сырники с овсянкой
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 197 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 1 кг
  • Банан – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 100 гр.
  • Хлопья овсяные – 100 г.
  • Мука – 150 гр.
Сырники со сгущенкой
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 232 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 700 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Хлопья овсяные – 100 г.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Разрыхлитель теста – 1/2 ч.л.
Как приготовить сырники с соусом
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Вишня – 400 грамм (можно замороженной или консервированной)
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Крахмал – 2 ч.л.
  • Творог – 600 грамм
  • Крупа манная – 2 ст.л.
  • Мука – 2 ст.л.
Страницы:
1 2
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Получить рецепт