Шампиньоны с курицей: рецепты

Проверенные рецепты шампиньонов с курицей с пошаговыми фото. Простые и вкусные блюда на каждый день. В рецептах указаны калорийность и время приготовления. Идеально для сытного и домашнего ужина

Бризоль из фарша на сковороде: рецепт с яйцом
Если банальная яичница надоела, на помощь приходит проверенный рецепт вкусного бризоля из фарша с яйцом и начинкой.
Есть несколько способов его приготовления.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 132 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное170 г
  • Молоко30 мл 2,5 %
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Зелень20 г
  • Шампиньоны100 г
  • Помидор100 г
Если банальная яичница надоела, на помощь приходит проверенный рецепт вкусного бризоля из фарша с яйцом и начинкой.
Жаркое: рецепт в духовке
Жаркое, чаще всего, напоминает венгерский гуляш. Это тушеное мясо с овощами и пряностями.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное350 г
  • Шампиньоны150 г
  • Картофель300 г
  • Морковь90 г
  • Лук репчатый100 г
  • Масло растительное30 мл
Жаркое, чаще всего, напоминает венгерский гуляш. Это тушеное мясо с овощами и пряностями.
Куриное филе, фаршированное грибами
Куриное филе, фаршированное грибами — сытное мясное блюдо, которое можно подать  не только в качестве горячей закуски.
После остывания рулет легко нарезается на колечки и получается отличная красивая холодная закуска.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 121 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное380 г
  • Шампиньоны120 г
  • Лук репчатый100 г
  • Перец болгарский100 г
  • Масло растительное20 г
  • Укроп1 ч.л. сушеный
Куриное филе, фаршированное грибами — сытное мясное блюдо, которое можно подать  не только в качестве горячей закуски.
Закрытый пирог с курицей и овощами
Блюдо по мотивам американского закрытого пирога Пот Пай - это полноценный обед 2 в 1, в котором сочная начинка из овощей и курицы с бульоном дополнена аппетитной хрустящей хлебной корочкой, которую так вкусно макать в начинку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное600 г
  • Морковь2 шт.
  • Шампиньоны250 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Горошек зеленый120 г
  • Тесто слоеное1 упаковка
Блюдо по мотивам американского закрытого пирога Пот Пай - это полноценный обед 2 в 1, в котором сочная начинка из овощей и курицы с бульоном дополнена аппетитной хрустящей хлебной корочкой, которую так вкусно макать в начинку.
Самса с курицей и грибами
Самса - это узбекские пирожки из слоеного теста с начинкой из мяса и лука.
Но сегодня мы приготовим оригинальный рецепт этого лакомства.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 244 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное260 г
  • Тесто слоеное бездрожжевое750 г это полторы упаковки
  • Лук репчатый150 г
  • Шампиньоны250 г
  • Сыр полутвердый140 г
  • Сливки100 г жирные, от 33%
Самса - это узбекские пирожки из слоеного теста с начинкой из мяса и лука.
Картофельные “гнезда” с грибами
Эти аппетитные гнёзда можно подавать в качестве тёплой закуски или как нежный гарнир к мясу, птице и рыбе.
Можно за день до застолья сделать картофельное пюре, натереть сыр и приготовить грибную начинку.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 238 ккал
Ингредиенты:
  • Картофельное пюре1000 г примерно из 5 крупных картофелин
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Шампиньоны200 г
  • Сметана90 г
  • Лук репчатый30 г
  • Сыр полутвердый50 г
Эти аппетитные гнёзда можно подавать в качестве тёплой закуски или как нежный гарнир к мясу, птице и рыбе.
Сочная куриная запеканка
Если однажды вы подумаете, что перепробовали все блюда из курицы, то это не так!
Новый рецепт куриной запеканки можно подать не только в будни, но и на праздничный обед, так оно эффектно выглядит.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 80 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное600 г
  • Яблоко100 г зеленое
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Шампиньоны200 г
  • Капуста пекинская300 г
  • Соль по вкусу
Если однажды вы подумаете, что перепробовали все блюда из курицы, то это не так!
Шашлычки с курицей и овощами
Шашлычки с курицей и овощами готовятся очень просто, даже мангал не нужен!
А получаются такими вкусными, сытными и яркими, что их можно подать в качестве основного блюда к домашнему и даже праздничному столу.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное500 г
  • Шампиньоны150 г
  • Помидор200 г
  • Кабачок150 г
  • Соевый соус30 мл
  • Мед20 г
Шашлычки с курицей и овощами готовятся очень просто, даже мангал не нужен!
Ракушки с курицей и грибами в сливочном соусе
Очень вкусное и небанальное блюдо 2-в-1 как альтернатива привычным макаронам с мясной составляющей.
Доступные простые ингредиенты, а блюдо получается очень интересным и разнообразит привычные ужины.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 167 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное500 г
  • Шампиньоны400 г
  • Паста300 г
  • Сыр полутвердый150 г
  • Сливки250 мл 10-15%
  • Масло сливочное30 г
Очень вкусное и небанальное блюдо 2-в-1 как альтернатива привычным макаронам с мясной составляющей.
Курица с луково-грибной начинкой
Делюсь своим излюбленным в последнее время рецептом: курицей с луково-грибной начинкой.
Приготовленная таким образом курица получается очень ароматной и сочной благодаря маринаду из горчицы и сливочного масла, а грибная начинка удачно дополняет нежное куриное мясо.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Курица2 кг
  • Масло сливочное50 г
  • Масло растительное20 г
  • Лимон0.5 шт. только сок
  • Специи по вкусу смесь прованских трав
  • Горчица1 ст.л.
Делюсь своим излюбленным в последнее время рецептом: курицей с луково-грибной начинкой.
Куриный паштет с шампиньонами и цедрой апельсина
Этот паштет вполне праздничный и особо не калорийный, почти диетический.
Да там же сливки, воскликнете вы!
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 111 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная500 г
  • Шампиньоны150 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Сливки80 г
  • Сухари панировочные2 ст.л.
  • Цедра апельсина1 ч.л.
Этот паштет вполне праздничный и особо не калорийный, почти диетический.
Сметанник с курицей и грибами
Очень простой в приготовлении пирог – и будет отлично смотреться на праздничном столе.
Хорош как в теплом виде, так и в качестве холодной закуски.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 183 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны200 г
  • Масло растительное1 ст.л.
  • Сыр твердый150 г
  • Петрушка5 веточка (-и)
  • Грудка куриная250 г (копченая)
  • Мука80 г
Очень простой в приготовлении пирог – и будет отлично смотреться на праздничном столе.
Суп с цветной капустой и шампиньонами
Суп с цветной капустой и шампиньонами- очень легкий, летний и свежий. Кстати, по большому счету, его смело можно отнести к низкокалорийным , то есть диетическим.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 70 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста цветная300 г
  • Шампиньоны250 г
  • Грудка куриная250 г
  • Лук репчатый100 г
  • Морковь70 г
  • Горошек зеленый70 г
Суп с цветной капустой и шампиньонами- очень легкий, летний и свежий. Кстати, по большому счету, его смело можно отнести к низкокалорийным , то есть диетическим.
Куриное филе с овощами и грибами в пакете
Блюда, приготовленные в духовке в пакете или рукаве для запекания, получаются очень сочными, вкусными и ароматными!
Куриное филе и овощи, маринованные в соевом соусе, мёде и специях получаются настолько вкусными, что хочется повторять это блюдо чуть ли не каждую неделю.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 80 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное500 г
  • Лук репчатый2 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Перец сладкий2 шт.
  • Шампиньоны250 г
  • Соевый соус3 ст.л.
Блюда, приготовленные в духовке в пакете или рукаве для запекания, получаются очень сочными, вкусными и ароматными!
Каннеллони со сливочным соусом
Каннеллони, как и лазанью, многие любят, но боятся готовить, считая, что это долго и сложно.
Смею заверить, что это не так.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 139 ккал
Ингредиенты:
  • Каннеллони9 шт. сухие
  • Филе куриное2 шт. маленьких
  • Шампиньоны300 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Сливки300 мл 20%
  • Молоко50 мл
Каннеллони, как и лазанью, многие любят, но боятся готовить, считая, что это долго и сложно.
Курица с грибами в сливочном соусе
Нежно, просто, быстро и сливочно - всё, как я люблю. Возможно, наши вкусы совпадут.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 136 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная500 г
  • Шампиньоны250 г
  • Вино белое сухое70 г
  • Перец черный по вкусу
  • Сливки250 г 20-25%
  • Чеснок2 зуб.
Нежно, просто, быстро и сливочно - всё, как я люблю. Возможно, наши вкусы совпадут.
Пицца с курицей и грибами в мультиварке
Это был мой первый, но, теперь я абсолютно уверена, не последний, опыт приготовления пиццы в мультиварке.
Этот опыт послужил мне очередным доказательством того, как многогранно использование этой чудо-кастрюльки.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
  • Калорийность (100g): 133 ккал
Ингредиенты:
  • Мука1 ст. (200 мл)
  • Соль1 щепотка (-и)
  • Вода минеральная80 мл без газа
  • Дрожжи5 г сухие
  • Сахар1 щепотка (-и)
  • Филе куриное250 г
Это был мой первый, но, теперь я абсолютно уверена, не последний, опыт приготовления пиццы в мультиварке.
Курица, фаршированная гречкой
Надо признаться, гречки на всех не хватит. Точнее хватит, но не столько, сколько будет хотеться, поскольку она такая вкусная, напитанная куриными соками, ароматная и прекрасная, что ее хочется больше и больше!
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 199 ккал
Ингредиенты:
  • Курица2 кг
  • Крупа гречневая140 г
  • Шампиньоны140 г
  • Лук репчатый130 г
  • Чеснок6 зуб.
  • Масло растительное4 ст.л.
Надо признаться, гречки на всех не хватит. Точнее хватит, но не столько, сколько будет хотеться, поскольку она такая вкусная, напитанная куриными соками, ароматная и прекрасная, что ее хочется больше и больше!
Филе курицы в мультиварке с грибным соусом
Куриная грудка, пожалуй, самое демократичное и вариативное мясо нашего времени, его одинаково любят на всех континетах и религиозных запретов на него не существует.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная800 г
  • Лук репчатый2 шт.
  • Шампиньоны600 г
  • Тимьян2 веточка (-и)
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Перец черный по вкусу
Куриная грудка, пожалуй, самое демократичное и вариативное мясо нашего времени, его одинаково любят на всех континетах и религиозных запретов на него не существует.
Куриный салат с болгарским перцем
Делается этот салат очень просто, а у гостей неизменно пользуется популярностью.
И неудивительно!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 106 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Сельдерей стеблевой1 шт. (1 стебель)
  • Перец болгарский2 шт.
  • Шампиньоны300 г
Делается этот салат очень просто, а у гостей неизменно пользуется популярностью.
Рулетики из лаваша с грибами и курицей
Легкая в приготовлении, очень вкусная и красивая закуска – рулетики из лаваша с курицей и грибами - порадует не только вас, но и дорогих гостей.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш1 шт. (длинный, большой или 2 средних)
  • Филе куриное300 г
  • Шампиньоны300 г
  • Сыр сливочный180 г
  • Укроп15 г
  • Петрушка15 г
Легкая в приготовлении, очень вкусная и красивая закуска – рулетики из лаваша с курицей и грибами - порадует не только вас, но и дорогих гостей.
Сырный суп с грибами
Сегодня поделюсь рецептом сырного супа с грибами, который наполнит кухню невероятным ароматом, а желудок сытной и вкусной пищей.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 42 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное300 г
  • Вода1.5 л
  • Грибы100 г (лесные)
  • Шампиньоны200 г
  • Лук репчатый2 шт.
  • Морковь2 шт.
Сегодня поделюсь рецептом сырного супа с грибами, который наполнит кухню невероятным ароматом, а желудок сытной и вкусной пищей.
Как приготовить курник из слоеного теста
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
  • Калорийность (100g): 255 ккал
Ингредиенты:
  • Окорочок куриный1 шт.
  • Тесто слоеное бездрожжевое500 гр.
  • Рис1/2 стакана
  • Лук репчатый1 шт.
  • Масло сливочное60 гр.
  • Шампиньоны200 гр.
Ленивый пирог с курицей и грибами
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 210 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное 250-300 г (перед началом готовки должно быть уже размороженным)
  • Грудка куринаяот 1 курицы
  • Грибы шампиньоны 150-200 г (примерно 8 шт)
  • Горчица1 ст.л. Я использовала в зернах, но можно и в виде пасты. Вместо горчицы можно использовать любую другую приправу по вкусу, или вовсе обойтись без нее.
  • Сметана ½ стакана. Жирность от 22%
  • Масло оливковое3 ст.л. (или любое другое растительное по вкусу
Страницы:
1 2
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение