Главная » Новые рецепты и статьи » Рецепты из картофеля » Картофель на сковородке: рецепты » Page 2

Картофель на сковородке: рецепты

Как пожарить картофель вкусно и просто. Проверенные рецепты с пошаговыми фото. Указана калорийность и время приготовления. Драники, жаренная картошка с луком, грибами, картофельные котлет, зразы и другие рецепты

Драники картофельные рецепт классический
Рецептов драников существует множество. Кто-то добавляет в них зелень, кто-то сыр, бекон и т.д. Их готовят и в духовке, и в мультиварке.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 600 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука – 3 ст.л. без горки
  • Масло растительное – 50 мл
  • Соль – 1 ч.л.
Рецептов драников существует множество. Кто-то добавляет в них зелень, кто-то сыр, бекон и т.д. Их готовят и в духовке, и в мультиварке.
Индийские блины с картофелем
Индийские блинчики с картофелем получаются пикантными и необычными. Начинка делает их достаточно сытными, а большое количество пряностей добавляет особый аромат.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 146 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 120 г
  • Молоко – 280 мл
  • Тмин – 1 ч.л.
  • Перец чили – 0.3 ч.л.
  • Соль – 2 щепотка (-и)
Индийские блинчики с картофелем получаются пикантными и необычными. Начинка делает их достаточно сытными, а большое количество пряностей добавляет особый аромат.
Драники с баклажаном
Драники любят все, а его классический вкус и рецепт можно разнообразить кусочками баклажанов.
Наличие баклажана в составе делает вкус новым и оригинальным.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 98 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Мука пшеничная – 1 ст.л.
Драники любят все, а его классический вкус и рецепт можно разнообразить кусочками баклажанов.
Горячие бутерброды с картофелем
Если вы любите вкусно, сытно и быстро перекусить, значит, вы выбрали правильный рецепт.
Приготовим горячие бутерброды с картофелем.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 224 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб – 260 г
  • Картофель – 300 г
  • Колбаса – 90 г вареная
  • Сыр твердый – 80 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
Если вы любите вкусно, сытно и быстро перекусить, значит, вы выбрали правильный рецепт.
Картофельный хашбраун с сыром
Вкусный и питательный вариант завтрака или полдника, а также отличный вариант для пикника или обеда на работе.
Хашбраун можно подать со свежими овощами или сметанным соусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 540 г
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
  • Сыр полутвердый – 50 г
  • Масло растительное – 50 мл
  • Соль – по вкусу
Вкусный и питательный вариант завтрака или полдника, а также отличный вариант для пикника или обеда на работе.
Алоо гоби – индийское блюдо из картофеля и цветной капусты
Алоо гоби – это индийское блюдо из картофеля и цветной капусты. Блюдо классическое, вегетарианское, имеет пикантный вкус и аромат.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 50 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста цветная – 1 шт.
  • Картофель – 4 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Горчица – 1 ч.л. (семена)
Алоо гоби – это индийское блюдо из картофеля и цветной капусты. Блюдо классическое, вегетарианское, имеет пикантный вкус и аромат.
Тёплый картофельный салат
Этот рецепт с первого взгляда покажется очень простым, однако сладкий карамелизованный лук с копчёным ароматом колбасок и бекона наделяют нейтральный вкус картофеля.
Тёплая закуска из картофеля хорошо насытит и точно порадует ваших мужчин.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 550 г
  • Лук красный – 1 шт.
  • Бекон – 75 г
  • Колбаса копченая – 300 г
  • Огурец маринованный – 1 шт.
  • Сахар коричневый – 1 ст.л.
Этот рецепт с первого взгляда покажется очень простым, однако сладкий карамелизованный лук с копчёным ароматом колбасок и бекона наделяют нейтральный вкус картофеля.
Ореховые котлеты
Когда надоедают привычные блюда, хочется приготовить что-то оригинальное, необычное.
Ореховые котлеты удивят своим вкусом, порадуют не только приверженцев вегетарианской кухни, но и сторонников традиционных блюд.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 269 ккал
Ингредиенты:
  • Орехи – 200 г микс
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сухари панировочные – 50 г
  • Петрушка – 3 веточка (-и)
  • Специи – 1 ст.л.
Когда надоедают привычные блюда, хочется приготовить что-то оригинальное, необычное.
Алу Палак – индийское блюдо с картофелем и шпинатом
Aloo Palak – блюдо индийской кухни. Проще говоря, это тушеный картофель со шпинатом с большим набором специй, которые придают блюду изумительный вкус и яркий аромат.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 80 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 4 шт.
  • Шпинат – 100 г
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Горчица – 1 ч.л. (семена)
  • Тмин – 1 ч.л. (семена)
  • Карри – 8 шт. (листья, по желанию)
Aloo Palak – блюдо индийской кухни. Проще говоря, это тушеный картофель со шпинатом с большим набором специй, которые придают блюду изумительный вкус и яркий аромат.
Блинчики картофельные с фаршем
Аппетитные картофельные блинчики с фаршем не только сытные, но и низкокалорийные.
Подавать к столу их важно в горячем виде с подходящим соусом, а можно и к бульону.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 136 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 740 г
  • Молоко – 350 мл
  • Лук репчатый – 100 г
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Свинина – 200 г
  • Специи – по вкусу (соль, молотый перец)
Аппетитные картофельные блинчики с фаршем не только сытные, но и низкокалорийные.
Картофельные котлеты с грибами и луком
Картошка и жареные грибы с луком – это привычная нам классика, которую мы так любим.
А можно взять те же продукты, но немного изменить форму подачи, приготовив картофельные котлеты с грибами.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 1 кг
  • Шампиньоны – 400 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Мука – 4 ст.л. плюс для панировки котлет
  • Сметана – 1 ст.л. 15% жирности
  • Яйцо – 3 шт.
Картошка и жареные грибы с луком – это привычная нам классика, которую мы так любим.
Осенние овощные блинчики с фетакой или творогом
Никакого волшебства не надо, чтобы самые простые овощи превратились во вкусный обед или ужин.
Причем не обязательно использовать только указанные продукты - вы можете заменять по своему вкусу.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 33 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 260 г
  • Цукини – 300 г
  • Морковь – 80 л
  • Фетаки – 100 г
  • Мука пшеничная – 60 г
  • Лук репчатый – 60 г
Никакого волшебства не надо, чтобы самые простые овощи превратились во вкусный обед или ужин.
Постные жареные пирожки с картошкой
Эти постные жареные пирожки с картошкой точно придутся по вкусу вам и вашей семье!
Вместо картофельного отвара можно использовать воду, а если вы не соблюдаете пост, то и молоко.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 144 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 1 кг
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – 1 ч.л. + 0,4 ч.л в тесто
  • Сахар – 0.5 ч.л. + 1 ст.л. в тесто
  • Орех мускатный – по вкусу
  • Мука – 500 г
Эти постные жареные пирожки с картошкой точно придутся по вкусу вам и вашей семье!
Картофельные драники: лучший рецепт
Есть три секрета приготовления лучших картофельных драников:   хорошо отжать тёртый картофель от лишней жидкости жарить драники на хорошо разогретой сковороде без крышки.
использовать сорта картофеля с желтой кожурой - по моему опыту, именно с ним драники получаются вкуснее.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 135 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 600 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 4 ст.л.
  • Соль – по вкусу
Есть три секрета приготовления лучших картофельных драников:   хорошо отжать тёртый картофель от лишней жидкости жарить драники на хорошо разогретой сковороде без крышки.
Жареная картошка с печенью
Жареная картошка – блюдо, которое будет вкусным с чем бы её не приготовил!
Сегодня я покажу вам рецепт приготовления жареной картошки с куриной печенью.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
  • Печень куриная – 300 г
  • Картофель – 5 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Жареная картошка – блюдо, которое будет вкусным с чем бы её не приготовил!
Постные картофельные зразы
Эти картофельные зразы я готовлю не только в пост, а овощная начинка прекрасно подходит как к крупам, так и к пасте.
Вне поста всегда готовлю к ним сливочно-сметанный соус.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
  • Калорийность (100g): 86 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 800 г отваренный в мундире
  • Шампиньоны – 150 г
  • Цукини – 150 г
  • Лук репчатый – 140 г
  • Морковь – 120 г
  • Мука пшеничная – 1 ст.л.
Эти картофельные зразы я готовлю не только в пост, а овощная начинка прекрасно подходит как к крупам, так и к пасте.
Рулеты из лаваша с картофелем и грибами
Из лаваша можно приготовить множество блюд, и все они готовятся просто и быстро.
В пост можно сделать вкусные рулетики с картофелем и грибами.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 127 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш – 2 шт.
  • Картофель – 500 г
  • Шампиньоны – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Чеснок – 2 зуб.
Из лаваша можно приготовить множество блюд, и все они готовятся просто и быстро.
Тушеный картофель с чечевицей
Тушеный картофель – универсальный гарнир, который подходит к большинству мясных блюд.
А если добавить к нему еще и чечевицу, то блюдо становится сытнее, питательнее и намного вкуснее.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 3 шт. - 4 шт.
  • Чечевица – 100 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Тушеный картофель – универсальный гарнир, который подходит к большинству мясных блюд.
Жареный картофель с капустой
Если вы любите жареную картошку, то настоятельно рекомендую приготовить её вместе с капустой.
Такой рецепт придется по вкусу всем, к тому же он очень бюджетный!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 92 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 5 шт.
  • Капуста белокочанная – 200 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Если вы любите жареную картошку, то настоятельно рекомендую приготовить её вместе с капустой.
Картофельные блины с грибами
Румяные и хрустящие - от этих картофельных блинов с грибами трудно отказаться.
Кстати, делать их можно даже без добавления яйца и сметаны, тоже прекрасно получается.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 800 г
  • Грибы – 250 г
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
  • Сметана – 1 ст.л. + для подачи
  • Лук репчатый – 80 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Румяные и хрустящие - от этих картофельных блинов с грибами трудно отказаться.
Жареная картошка с мясом и грибами
Предлагаю рецепт довольно вкусного, сытного и простого блюда, которое выручит вас в любую минуту, так как на его приготовление не требуется очень много времени.
Для жареной картошки с мясом и грибами подойдут не только шампиньоны, вешенки, но и лесные грибы, которые, конечно, потребуют предварительного отваривания.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 98 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 500 г
  • Мясо – 400 г
  • Шампиньоны – 300 г
  • Масло подсолнечное – по вкусу
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
Предлагаю рецепт довольно вкусного, сытного и простого блюда, которое выручит вас в любую минуту, так как на его приготовление не требуется очень много времени.
Оладьи из тыквы и картофеля
Пришла осень, и я получила с огорода оранжевую красавицу тыкву. Сезон тыквенных рецептов открываю своими любимыми оладушками.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 350 г очищенной
  • Картофель – 270 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Крахмал картофельный – 1 ст.л. с горкой
  • Соль – по вкусу
Пришла осень, и я получила с огорода оранжевую красавицу тыкву. Сезон тыквенных рецептов открываю своими любимыми оладушками.
Овощные оладьи с крапивой
Весной, наверное, ничего меня так не радует как первая зелень, будь она на ветках деревьев или растущая на грядках.
Не у всех есть огороды, зато почти все могут найти в лесах-полях жгучую красавицу крапиву.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 139 ккал
Ингредиенты:
  • Крапива – 80 г
  • Картофель – 400 г
  • Морковь – 80 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
Весной, наверное, ничего меня так не радует как первая зелень, будь она на ветках деревьев или растущая на грядках.
Алупатры
Алупатры – блюдо индийской кухни, которое несложно приготовить в домашних условиях.
Представляет собой рулет с картофельной начинкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 167 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 240 г
  • Вода – 0.5 ст. (200 мл)
  • Соль – 1.5 ч.л. 1 ч.л. в тесто+0,5 ч.л. в начинку
  • Масло топленое – 0.5 ст.л.
  • Куркума – 2 ч.л. 1 ч.л. в тесто+ 1 ч.л. в начинку
  • Картофель – 500 г начинка
Алупатры – блюдо индийской кухни, которое несложно приготовить в домашних условиях.
Страницы:
1 2 3
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Получить урок
кулинарной школы