Что приготовить быстро и вкусно

Здесь собрано 800 вкусных проверенных рецептов на скорую руку за 15-20 минут с пошаговыми фото. Первые и вторые блюда, салаты и закуски, десерты и домашняя выпечка для разнообразного повседневного меню взрослых и детей. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

ПП рецепты, низкокалорийные

Ленивые рецепты

Постные, вегетарианские веганские рецепы

Рецепты для детей

Все рецепты подборки проверены нашими авторами, и вы можете быть уверены, что у вас получится их приготовить быстро и вкусно!

Если вам некогда листать рецепты в поисках подходящего, воспользуйтесь поиском по ингредиентам, которые у вас под рукой. Удобное меню находится здесь: “Что приготовить из…” Читать далее

Лимонный кекс

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 345 ккал

Ингредиенты:

Мука – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Масло сливочное – 200 гр.
Лимон – 3 шт.
Куркума – 1 ч.л.
Сахарная пудра – 6-8 ст.л.

Запеканка с рыбой и гречкой

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Гречка – 1 ст.
Филе рыбное – 400 гр.
Кетчуп – 3 ст.л.
Сыр – 150 гр.
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 100 мл.

Рецепт салата из моркови с чесноком

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 1 шт (очень большая или 2-3 маленькие)
Чеснок – 1 зубчик
Майонез – 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Как сварить пшенную кашу

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Расскажу, как сварить пшенную кашу так, чтобы она не горчила и была вкусной даже на воде, без молока. Пшено универсально. Кашу можно сделать сладкой, и получится прекрасный завтрак. А соленую подать на гарнир. Кстати, пшенная каша имеет низкий гликемический индекс. Она помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Для людей с диабетом – то, что нужно.

Читать полностью

Солянка по-грузински (не суп)

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Мясо – 400-500 г (лучше всего филейная часть, кострец)
Чеснок – 3 зубчика
Оливки – 10 шт.
Огурец – 2 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Вино – ¼ стакана

Как сделать сухарики в духовке

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\5 минут
Калорийность (100g): 288 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 500 г.
Масло растительное – 4 ст.л.
Чеснок – 3 зубч

Как приготовить шоколадный торт

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 278 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Яйцо – 2 шт.
Мука – 1 стакан
Какао-порошок – 2 ст.л.
Сода – 1 ч.л.

Как приготовить пирожки с капустой

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 20 минут\25 минут
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Масло растительное – 1 ст.л.
Вода – 250 мл (стакан)
Соль – 1,5 ч.л.
Мука – 500 гр.
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Капуста белокочанная – 300 г. Зимой я использую квашеную, а летом – свежую. На мой вкус с квашеной капустой вкуснее.

Как приготовить селедку под шубой: рецепт классический

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Картофель — 2 шт (больших или 3 средних)
Лук — 1 небольшая луковица
Морковь — 1 большая
Свекла — 1 крупная
Сельдь — 1 шт. Можно взять уже готовое филе сельди – понадобится около 250 г.
Майонез — 150 г.

Курица на банке

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт. Ее размеры зависят, в первую очередь, от размеров духовки – она должна там «встать» в полный рост. У меня стандартная по размерам духовка, поэтому я для этого рецепта всегда беру небольшого цыпленка около 1 кг.
Пиво – 0, 5 л. (любое, подойдет как светлое, так и темное). Если нет пива, то можно налить обычной воды. Курица получится не менее вкусной, но без хмельного хлебного аромата.
Чеснок – 2-4 зубчика (по вкусу)
Сметана – 4 ст.л.
Соль, перец – по вкусу (на мой вкус это 1 ч.л. соли и 0,5 ч.л. перца)

Свинина, запеченная куском с черносливом

Общ.\актив. время готовки: 48 часов\20 минут
Калорийность (100g): 338 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 600-800 г. Оптимально брать филе или шейку. Если выбрать мясо совсем без жировой прослойки, то свинина получится суховатой.
Чернослив – 15 ягод. Примерно 2 ягоды на каждую «страницу»
Горчица – 1 ст.л. (обычная, пастообразная)
Майонез – 2-3 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Шоколадная колбаса из печенья

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 460 ккал

Шоколадная колбаса из печенья всегда готовится мною в декабре, много и сразу, чтобы хватило не только нам, но и всем гостям нашего дома. По древним народным традициям гости, которые приходят в дом накануне Нового года и Рождества, называются колядовщиками, которых принято одаривать: салом, колбасой, сладостями, печеньем и т. д.

Читать полностью

Помидоры, фаршированные морепродуктами

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 4-5 шт.
Коктейль морской — 200 г.
Лимон – 1 шт.
Соевый соус — 25 мл.
Масло оливковое — 15 мл.
Яблоко – 1 шт.

Салат с курицей, виноградом и орехами

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 2 шт.
Миндаль – 120 г.
Апельсин – 2 шт.
Виноград – 300 г.
Майонез – 3-4 ст.л.
Соль – по вкусу

Рецепт картофеля со специями

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 75 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Имбирь – 1 ст.л.
Петрушка – 1 пучок
Помидор – 2 шт.
Карри – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.

Салат с морской капустой и яйцом

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Капуста морская — 400 г.
Крабовые палочки — 250 г.
Яйцо — 3 шт.
Кукуруза — 1 банка (350 г)
Майонез — 3 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.

Карп тушеный в вине с имбирем

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Карп – 1 кг.
Вино белое – 1 стакан.
Лук – 2 шт.
Имбирь – 1 корень
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Шоколадные трюфели

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 475 ккал

Ингредиенты:

Шоколад горький – 150 гр.
Сливки – 70 мл.

Фруктовый коктейль с кефиром и творогом

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 124 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 1 стакан
Абрикосы консервированные – 2 шт.
Творог – 100 гр.
Сахар – 2 ст.л.
Ванильный сахар – на кончике ножа

Курица с имбирем и абрикосами

Общ.\актив. время готовки: 9 часов 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 4 шт.
Абрикосы – 1/2 стакана
Лук – 1 шт.
Имбирь – 4 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Уксус винный – 1/3 стакана

Карп запеченный в духовке с рисом и овощами

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Карп – 1 шт.
Рис – 1 стакан
Соевый соус – 50 мл.
Лук – 2 шт.
Помидор – 3 шт.
Чеснок – 2 шт.

Соус Болоньезе

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 132 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 400 гр.
Лук – 2 шт.
Чеснок – 6 зубчиков
Перец зеленый – 3 шт.
Помидор – 5 шт.
Масло оливковое – 50 мл

Как приготовить оладьи из тыквы?

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Вкус самой тыквы в тыквенных оладьях почти не чувствуется. От нее остается только легкий медовый аромат и очень приятный оранжево-желтый цвет. Смотреть на такие яркие оладьи – одно удовольствие. Ну, и есть, само собой.

Читать полностью

Ленивые голубцы слоями в духовке

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 400 г. (1/2 небольшого кочана или 1/3 большого)
Фарш мясной – 700 г (+- 100 г). Оптимально использовать смешанную в равных пропорциях говядину и свинину. Свинина должна присутствовать обязательно, чтобы фарш после запекания не стал слишком сухим.
Лук – 2 шт.
Рис – 150 г (примерно ¾ стакана)
Сметана – 300 г. (жирность от 20 до 25%)
Соус томатный – 3 ст.л. (или 1 ст.л. томатной пасты, смешанной с 2 ст.л. воды и 1 ч.л. сахара)

Страницы:

« 1 2 … 52 53 54 55 56 57 »

Мы знаем, что у большинства наших посетителей совсем мало времени на готовку, поэтому часто пополняем нашу коллекцию быстрых и вкусных рецептов.

Сохраните эту страницу в закладки, и вопрос, что приготовить на ужин быстро и вкусно, перестанет быть для вас проблемой:)

К тому же, мы разработали отдельный тренинг, который позволит вам готовить и быстро, и вкусно, и разнообразно на регулярной основе: “3 блюда за 30 минут”