Рецепты блинов на молоке

Проверенные рецепты блинов на молоке с пошаговыми фото. Блины с начинками и без, сладкие и сытные. Тонкие, дрожжевые, заварные, ленивые, безглютеновые. Самые вкусные рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Тонкие блинчики из цельнозерновой муки

Тонкие блинчики из цельнозерновой муки получаются эластичными и нежными.

К таким блинам из цельнозерновой муки подойдут как сладкие начинки, например творожные, так и мясные, грибные и другие несладкие.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Мука цельнозерновая – 220 г
Молоко – 400 г
Вода – 120 г кипяток
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло оливковое – 25 г
Соль – 0.5 ч.л.

Тонкие блинчики из цельнозерновой муки получаются эластичными и нежными.

Финские блины в духовке: ленивый рецепт

Рецепт финских блинов предельно простой, нужно всего лишь смешать все ингредиенты.

А сделать это можно даже в блендере: вылить тесто на противень, запечь и разрезать на порции.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.
Молоко – 500 мл
Мука – 2 ст. (200 мл)
Масло сливочное – 30 г
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0.3 ч.л.

Рецепт финских блинов предельно простой, нужно всего лишь смешать все ингредиенты.

Ржаные дрожжевые блины

Ржаные дрожжевые блины в этом рецепте получаются очень пышными. Благодаря ржаной муке в блинах содержится полезная для нашего организма клетчатка, а припёк из грибов делает ржаные дрожжевые блины еще более сытными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 55 минут\45 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 600 мл
Дрожжи – 1 ст.л. сухие быстродействующие
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Мука ржаная – 200 г

Ржаные дрожжевые блины в этом рецепте получаются очень пышными. Благодаря ржаной муке в блинах содержится полезная для нашего организма клетчатка, а припёк из грибов делает ржаные дрожжевые блины еще более сытными.

Ароматные блины с зеленым луком

Луковые блины - с тонким луковым ароматом, нежные, тонкие и очень необычные!

Подавать луковые блины можно просто со сметаной, но сюда отлично подойдёт начинка из жареных грибов, сыр с зеленью, соленая красная рыба или печеночный паштет.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 400 мл
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Мука пшеничная – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.

Луковые блины - с тонким луковым ароматом, нежные, тонкие и очень необычные!

Кукурузные блинчики с курицей

Если вы любите сытные блинчики с начинкой, то пора готовить кукурузные блинчики с курицей.

Благодаря добавлению сливочного сыра начинка получается очень нежной и сливочной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Мука кукурузная – 100 г
Молоко – 600 мл
Яйцо – 2 шт.
Масло сливочное – 50 г
Филе куриное – 500 г

Если вы любите сытные блинчики с начинкой, то пора готовить кукурузные блинчики с курицей.

Лимонные блинчики

Тонкие и кружевные блинчики с нежным лимонный вкусом понравятся всем. Любителям лимонов предлагаю подчеркнуть и усилить цитрусовый вкус, подав блинчики с лимонным курдом.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 600 мл
Мука пшеничная – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 50 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Цедра лимона – 1 ст.л.

Тонкие и кружевные блинчики с нежным лимонный вкусом понравятся всем. Любителям лимонов предлагаю подчеркнуть и усилить цитрусовый вкус, подав блинчики с лимонным курдом.

Гречневые блинчики с начинкой из сельди и маринованных огурцов

Нежные и ароматные блинчики с гречневой ноткой и пикантной начинкой из сельди с хрустящими корнишонами, яйцом и зеленым луком.

Такие блины получаются чуть плотнее привычных пшеничных, и в них удобно заворачивать различные начинки, особенно гармонично будет с несладкими.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Мука гречневая – 75 г
Мука пшеничная – 100 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко – 300 мл
Вода – 250 мл
Сода – 0.5 ч.л.

Нежные и ароматные блинчики с гречневой ноткой и пикантной начинкой из сельди с хрустящими корнишонами, яйцом и зеленым луком.

Овсяные блинчики с творогом и сухофруктами

Очень вкусные блинчики с дырочками из овсяной муки и нежной творожной начинкой - полезное лакомство в Масленицу и не только.

Овсяную муку можно сделать дома самостоятельно из обычных овсяных хлопьев, а начинку можно использовать любую.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
Калорийность (100g): 199 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 150 г
Молоко – 350 мл
Яйцо куриное – 2 шт.
Сода – 0.5 ч.л.
Соль – щепотка (-и)
Масло растительное – 5 ст.л.

Очень вкусные блинчики с дырочками из овсяной муки и нежной творожной начинкой - полезное лакомство в Масленицу и не только.

Пикантные блины с мясной начинкой

Сытные, сочные блины с мясной начинкой придутся по вкусу даже прихотливым гурманам.

Добавим в тесто немного ароматных специй, свежей зелени и хлопьев чили.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 273 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 450 г
Мука – 200 г
Масло растительное – 5 ст.л.
Кумин – 0.5 ч.л.
Перец чили – щепотка (-и) хлопья

Сытные, сочные блины с мясной начинкой придутся по вкусу даже прихотливым гурманам.

Тонкие блины со сгущенным молоком

Тонкие, в меру сладкие и одни из самых любимых. По моему, никто не откажется от таких блинчиков, поскольку сгущенное молоко любят и стар и млад!

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 150 г
Мука кукурузная – 50 г
Молоко сгущенное – 80 г
Вода – 400 г
Яйцо куриное – 3 шт. маленькие
Масло растительное – 3 ст.л.

Тонкие, в меру сладкие и одни из самых любимых. По моему, никто не откажется от таких блинчиков, поскольку сгущенное молоко любят и стар и млад!

Ажурные блинчики

Какими блинами вы радуете своих домашних на Масленицу? Предлагаю приготовить румяные ажурные блинчики.

Они не только вкусные, но и очень красивые.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 350 мл
Соль – 0.5 ч.л.
Молоко сгущенное – 110 г
Масло растительное – 3 ст.л.
Мука пшеничная – 180 г
Ванилин – 1 щепотка (-и)

Какими блинами вы радуете своих домашних на Масленицу? Предлагаю приготовить румяные ажурные блинчики.

Блины с индейкой и клюквенным соусом

Блины с начинкой – прекрасный вариант для сытного перекуса или легкого обеда/ужина.

А уж вариаций начинки существует великое множество и все зависит только от фантазии.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.
Мука – 180 г
Молоко – 600 мл
Масло растительное – 2 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Фарш индюшачий – 600 г

Блины с начинкой – прекрасный вариант для сытного перекуса или легкого обеда/ужина.

Блинчики картофельные с фаршем

Аппетитные картофельные блинчики с фаршем не только сытные, но и низкокалорийные.

Подавать к столу их важно в горячем виде с подходящим соусом, а можно и к бульону.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 136 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 740 г
Молоко – 350 мл
Лук репчатый – 100 г
Чеснок – 1 зуб.
Свинина – 200 г
Специи – по вкусу (соль, молотый перец)

Аппетитные картофельные блинчики с фаршем не только сытные, но и низкокалорийные.

Блинчики с колбасой и сыром

Блинчики с колбасой и сыром — это очень вкусный перекус в любое время дня.

Их можно приготовить к завтраку, подать к первым и вторым блюдам или отдельно со сметаной и другим соусом.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 450 мл
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука пшеничная – 190 г
Помидор – 300 г
Колбаса – 80 г
Сыр твердый – 80 г

Блинчики с колбасой и сыром — это очень вкусный перекус в любое время дня.

Нежное яблочное пюре со сгущенкой к оладьям и блинчикам

Это яблочное пюре приготовить очень просто, тем более сезон яблок еще не закончился!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 1.8 кг или 1 кг замороженного яблочного пюре
Молоко сгущенное – 150 г
Сахар – 50 г
Вода – 100 г

Это яблочное пюре приготовить очень просто, тем более сезон яблок еще не закончился!

Банановый блинный торт с орехами

Хотите порадовать близких? Испеките блинный торт – из банановых блинчиков, с ореховыми прослойками и нежным сырным кремом!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 218 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 80 г
Банан – 1 шт.
Яйцо куриное – 4 шт.
Сахар – 120 г
Ванильный сахар – 2 ч.л.
Молоко – 240 мл

Хотите порадовать близких? Испеките блинный торт – из банановых блинчиков, с ореховыми прослойками и нежным сырным кремом!

Голубые блинчики с рыбной начинкой

Попробуйте приготовить голубые блинчики для родных и пожалеете лишь о том, что приготовили их так мало.

Благодаря крахмалу и яйцу они получаются очень тонкими, но не рвутся в процессе переворачивания.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час 20 минут
Калорийность (100g): 370 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 900 мл
Яйцо куриное – 5 шт.
Капуста краснокочанная – 300 г
Мука – 8 ст.л. с большой горкой
Крахмал – 8 ст.л. без горки
Масло растительное – 1 ст.л.

Попробуйте приготовить голубые блинчики для родных и пожалеете лишь о том, что приготовили их так мало.

Нежные блинчики на ряженке

Вкус блинов напрямую зависит от того, на чем вы их печете: молоке, кефире или воде.

Я предлагаю вам приготовить блины на ряженке – эти блинчики получаются очень нежными с легким ароматом топленого молока.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Ряженка – 450 мл
Молоко – 400 мл
Мука – 200 г
Яйцо – 3 шт.
Соль – 0.25 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л. и дополнительно для жарки

Вкус блинов напрямую зависит от того, на чем вы их печете: молоке, кефире или воде.

Простой блинный тортик

Простой блинный тортик из шоколадных блинчиков со сливочным кремом со сгущенкой.

Если у вас остались блины, или просто хочется порадовать близких чем-то необычным к чаю - можно приготовить такой тортик.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час 20 минут
Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 500 мл
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 3 ст.л.
Мука пшеничная – 260 г
Какао-порошок – 3 ст.л.
Масло сливочное – 50 г

Простой блинный тортик из шоколадных блинчиков со сливочным кремом со сгущенкой.

Кабачково-сырные блины

В сезон кабачков я обязательно жарю такие блинчики чуть ли не каждую неделю.

Вкусные, нежные, солененькие блинчики хороши и на завтрак, и на обед, и на перекус.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сыр твердый – 40 г
Мука пшеничная – 100 г
Молоко – 200 мл
Масло растительное – 2 ст.л.

В сезон кабачков я обязательно жарю такие блинчики чуть ли не каждую неделю.

Творожные блинчики

Творожные блинчики - одни из самых любимых в нашей семье. Они получаются нежными, пышными и ароматными.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 230 ккал

Ингредиенты:

Творожная масса – 120 г или сырок
Сахар – 1.5 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 1 ст. (200 мл)
Мука – 1 ст. (200 мл)
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Творожные блинчики - одни из самых любимых в нашей семье. Они получаются нежными, пышными и ароматными.

Творожные блины

Рецептов блинов огромное количество, и я перепробовала многие, но эти творожные блинчики занимаю особое место в списке самых любимых рецептов.

Они нежные, мягкие, с едва уловимой творожной кислинкой.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 159 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Молоко – 400 мл
Творог – 250 г
Мука пшеничная – 150 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Рецептов блинов огромное количество, и я перепробовала многие, но эти творожные блинчики занимаю особое место в списке самых любимых рецептов.

Шоколадно-кофейные блины

Ароматные, насыщенные блинчики с шоколадно-кофейным вкусом особенно понравятся любителям кофе и горького шоколада.

Если вы еще никогда не делали такие блинчики, самое время поэкспериментировать, ведь на календаре Масленица, а это значит, что нужно баловать себя и свою семью новыми рецептами вкусных блинов.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 199 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 50 г
Молоко – 350 мл
Кофе натуральный – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 150 г
Какао-порошок – 2 ст.л.

Ароматные, насыщенные блинчики с шоколадно-кофейным вкусом особенно понравятся любителям кофе и горького шоколада.

Блины с сыром и зеленью

Самый вкусный завтрак, от которого никто не откажется - это блины. А вот блины с добавками еще вкусней.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт.
Молоко – 250 мл
Мука – 150 г
Соль – 0.5 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Сахар – 3 ч.л.

Самый вкусный завтрак, от которого никто не откажется - это блины. А вот блины с добавками еще вкусней.

Страницы:

« 1 2 3 4 »

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение