Тесто для пирожков на молоке с сухими дрожжами

Нисколько не преувеличу, если скажу, что тесто для пирожков на молоке - самое лучшее.

А пирожки из него я пеку вкуснейшие.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 297 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 360 г
Молоко – 200 г
Масло сливочное – 75 г
Дрожжи – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Нисколько не преувеличу, если скажу, что тесто для пирожков на молоке - самое лучшее.

Торт Зебра

Торт Зебра, несмотря на простоту приготовления и самый обычный набор ингредиентов, получается и вкусным, и очень красивым в разрезе.

Коржи в нем бисквитные, пропитанные сметанным кремом.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 278 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.
Сахар – 230 г
Масло сливочное – 200 г
Сметана – 200 г 15-20%
Мука – 150 г
Какао-порошок – 6 ст.л.

Торт Зебра, несмотря на простоту приготовления и самый обычный набор ингредиентов, получается и вкусным, и очень красивым в разрезе.

Заливной пирог с рыбой на майонезе

Заливной пирог с рыбой на майонезе - один из моих фаворитов не только среди заливных пирогов, но и пирогов в целом.

Он очень сытный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 220 г
Майонез – 130 г
Филе рыбное – 300 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Соль – 5 г в тесто + по вкусу
Сахар – 5 г

Заливной пирог с рыбой на майонезе - один из моих фаворитов не только среди заливных пирогов, но и пирогов в целом.

Компот из яблок на зиму на 3 литровую банку без стерилизации

Компот из яблок на зиму я заготавливаю в 3-х литровых банках без стерилизации.

По этому рецепту он и хранится отлично, и времени на приготовление уходит всего 10-15 минут.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 700 г
Вода – 2300 мл
Сахар – 250 г

Компот из яблок на зиму я заготавливаю в 3-х литровых банках без стерилизации.

Рецепт минтая в духовке

Это самый вкусный рецепт приготовления минтая в духовке. Я их перепробовала немало прежде, чем сделать такой вывод.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Минтай – 400 г
Перец болгарский – 150 г
Лук репчатый – 150 г
Зелень – 20 г
Горчица зерновая – 20 г
Сок лимонный – 5 мл

Это самый вкусный рецепт приготовления минтая в духовке. Я их перепробовала немало прежде, чем сделать такой вывод.

Кабачки в кляре с чесноком на сковороде

Кабачки в кляре на сковороде - одно из самых популярных блюд на многих кухнях в летний сезон.

Я открыла для себя, что наилучшим образом с кабачками сочетается кляр с добавлением чеснока.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Яйцо куриное – 2 шт.
Майонез – 2 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Перец черный – 1 ч.л.

Кабачки в кляре на сковороде - одно из самых популярных блюд на многих кухнях в летний сезон.

Как выбрать вкусное шампанское?

Шампанское – праздничный и яркий атрибут любого торжества, один из самых популярных напитков в мире. Мы обязательно покупаем шампанское на свадьбу, непременно покупаем шампанское на Новый год (а как же иначе загадывать желания?). Оно создает атмосферу игривости, изящества, особенного события.

Читать полностью

Рецепт кабачков с томатной пастой

Кабачки с томатной пастой и сладким перцем - это облегченный вариант овощного соте.

Блюдо летнее, сочное, вкусное, легкое и достаточно простое в приготовлении.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 500 г
Перец болгарский – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 3 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 2 ст.л.

Кабачки с томатной пастой и сладким перцем - это облегченный вариант овощного соте.

Пшенная каша на воде: рецепт на плите в кастрюле

Пшенную кашу на воде я готовлю на плите в кастрюле — самым традиционным способом.

Это вкусный и полезный завтрак или гарнир к любому мясному или рыбному блюду.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Пшено – 200 г
Соль – 5 г
Масло сливочное – 50 г по вкусу
Вода – 600 мл

Пшенную кашу на воде я готовлю на плите в кастрюле — самым традиционным способом.

Шампиньоны по-корейски с морковью

Шампиньоны по-корейски готовятся с морковью за считанные минуты. В составе только грибы, морковь и вкусный пряный маринад.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 16 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Морковь – 130 г
Соль – 8 г
Сахар – 5 г
Перец черный – 10 шт. горошек
Перец душистый – 10 шт. горошек

Шампиньоны по-корейски готовятся с морковью за считанные минуты. В составе только грибы, морковь и вкусный пряный маринад.

Макароны с фаршем в духовке

Макароны с фаршем в духовке - это простой обед или ужин, который получится приготовить абсолютно у всех.

И не знаю человека, которому не понравилось бы такое блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 100 г
Филе куриное – 350 г
Сметана – 115 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сыр твердый – 50 г
Перец болгарский – 70 г

Макароны с фаршем в духовке - это простой обед или ужин, который получится приготовить абсолютно у всех.

Рецепт минтая на сковороде

Этот простой рецепт вкусного минтая на сковороде меня выручал не один раз.

Обычно я покупаю порцию замороженного рыбного филе, оставляю его размораживаться в холодильнике, а на обед или ужин готовлю минтай с луком и сливочным маслом.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

Минтай – 500 г
Лук белый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 2 ст.л.
Масло сливочное – 30 г
Приправа – 1 ч.л. Французские травы

Этот простой рецепт вкусного минтая на сковороде меня выручал не один раз.

Пастила из яблок в домашних условиях в духовке

Полезный, натуральный и очень вкусный десерт - домашняя пастила из яблок.

И для детей вместо конфет, и на десерт всем, кто на ПП, и вообще кому угодно.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 75 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 1300 г
Сахар – 50 г
Вода – 50 мл
Масло растительное – 30 мл

Полезный, натуральный и очень вкусный десерт - домашняя пастила из яблок.

Хрустящие баклажаны

Вкусные, хрустящие баклажаны с аппетитной корочкой и нежной текстурой внутри из 3 ингредиентов.

Результат - блюдо, как в кафе.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Крахмал – 30 г
Масло растительное – 300 г

Вкусные, хрустящие баклажаны с аппетитной корочкой и нежной текстурой внутри из 3 ингредиентов.

Как выбрать мандарины спелые, сладкие и без косточек?

Мандарины – самые любимые и популярные зимние фрукты с запахом новогоднего настроения. В идеале – сладкие и сочные. Но не все мандарины можно назвать идеальными. Попадаются сорта и кислые, и сухие, и даже с горчинкой. Вкус, кстати, зависит не только от сорта. Такими мандарины могут быть, если они не дозрели, переспели или хранились неправильно. Конечно, сортов мандаринов существует множество.

Читать полностью

Маринованные лисички на зиму

Маринованные лисички на зиму - это вкуснейшая закуска из настоящих лесных грибов.

Рецепт я взяла у своей тёти, которая каждый год заготавливает много грибов и разных солений.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 22 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 400 г лисички
Вода – 500 мл для маринада
Сахар – 2 ч.л.
Лавровый лист – 1 шт.
Уксус – 4 ст.л. 9%
Горчица зерновая – 0.5 ч.л. сухая

Маринованные лисички на зиму - это вкуснейшая закуска из настоящих лесных грибов.

Картошка в горшочках в духовке: рецепт без мяса

Эта картошка в горшочках готовится в духовке без мяса. Но, когда готовлю, ароматы благоухают по всему дома.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 570 г
Перец болгарский – 150 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 100 г
Помидор – 250 г
Чеснок – 10 г

Эта картошка в горшочках готовится в духовке без мяса. Но, когда готовлю, ароматы благоухают по всему дома.

Мясо с болгарским перцем на сковороде

Мясо с болгарским перцем на сковороде – это очень вкусное блюдо, просто и быстрое в приготовлении.

Рецепт ужина за полчаса всегда пригодится, поэтому обязательно сохраняйте.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 89 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 400 г
Перец болгарский – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Соевый соус – 30 г
Масло растительное – 20 г

Мясо с болгарским перцем на сковороде – это очень вкусное блюдо, просто и быстрое в приготовлении.

Манная каша на воде: рецепт на 2 порции в кастрюле

Да, я варю манную кашу на воде, и, к удивлению многих, она получается вкусной, идеальной консистенции и без комочков.

Так готовить манку меня давно научила моя бабушка.

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\3 минуты
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Крупа манная – 4 ст.л. с горкой
Вода – 500 мл
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Да, я варю манную кашу на воде, и, к удивлению многих, она получается вкусной, идеальной консистенции и без комочков.

Отбивные в духовке: рецепт из свинины

Отбивные из свинины в духовке точно могут быть сочными и нежными, проверено много раз.

Это самый простой рецепт именно таких отбивных.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Помидор – 250 г
Лук репчатый – 250 г
Сыр твердый – 100 г
Сухари панировочные – 50 г
Яйцо куриное – 1 шт.

Отбивные из свинины в духовке точно могут быть сочными и нежными, проверено много раз.

Жареные вареники с картошкой

Настаиваю на том, чтобы вареники не только варили, но и жарили непременно.

Если к жареным пельменям не все, но многие более менее привыкли, то вареники на сковороде для большинства - это, как минимум, странно:) Но позволю себе утверждать, что это, в первую очередь, вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 ст. (200 мл)
Масло подсолнечное – 30 мл
Вода – 30 ч.л.

Настаиваю на том, чтобы вареники не только варили, но и жарили непременно.

Рассыпчатая пшеничная каша на воде: рецепт на плите

На мой взгляд, лучшая пшеничная каша на воде получается, когда готовится на плите в кастрюле с толстым дном.

И по вкусу она совсем не уступает каше на молоке.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Крупа пшеничная – 1 ст. (200 мл)
Вода – 2 ст. (200 мл)
Масло сливочное – 30 г
Соль – 1 ч.л.

На мой взгляд, лучшая пшеничная каша на воде получается, когда готовится на плите в кастрюле с толстым дном.

Рецепт оладушек на молоке

Оладушки на молоке для меня - это лакомство детства. А со сгущенкой или вареньем - идеальный десерт.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 232 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл
Мука – 220 г
Дрожжи – 3 г сухие
Сахар – 1 ст.л.
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)

Оладушки на молоке для меня - это лакомство детства. А со сгущенкой или вареньем - идеальный десерт.

Как выбрать красную икру

Красная икра – для многих изысканный деликатес, этакая нотка роскоши и достатка, которую часто добавляют, по крайней мере, на праздничный стол. На новогодний – уж точно, судя по икорному ажиотажу в конце года. Цена за килограмм качественной икры вызывает желание только присвистнуть. И, кажется, за такую стоимость она просто права не имеет оказаться невкусной, неполезной или испорченной. На деле же всякое бывает.

Читать полностью

Новые рецепты и статьи

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: