Паста на сковороде: рецепт без варки

Паста на сковороде без варки - это простой способ приготовить спагетти или любой другой вид макарон.

Рецепт можно назвать ленивым и не хлопотным, т.к. пасту не нужно отдельно варить, сливать воду и дополнительно готовить соус.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Спагетти – 150 г
Сыр твердый – 150 г
Масло сливочное – 50 г
Масло оливковое – 50 мл
Томатная паста – 2.5 ст.л.
Сок томатный – 700 мл

Паста на сковороде без варки - это простой способ приготовить спагетти или любой другой вид макарон.

Плов с грибами

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 300 гр.
Морковь – 1 шт.
Крупа перловая – 200 гр.
Масло растительное – 2 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец черный – по вкусу

Лобио: рецепт по-грузински

Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни, в которое каждая хозяйка добавляет что-то по своему вкусу.

Кто-то не любит кинзу, и в лобио идет петрушка и базилик.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 160 г
Лук репчатый – 1 шт.
Орехи грецкие – 40 г
Чеснок – 1 зуб.
Зелень – 3 ст.л.
Хмели-сунели – 1 ч.л.

Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни, в которое каждая хозяйка добавляет что-то по своему вкусу.

Картошка в горшочках в духовке: рецепт без мяса

Эта картошка в горшочках готовится в духовке без мяса. Но, когда готовлю, ароматы благоухают по всему дома.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 570 г
Перец болгарский – 150 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 100 г
Помидор – 250 г
Чеснок – 10 г

Эта картошка в горшочках готовится в духовке без мяса. Но, когда готовлю, ароматы благоухают по всему дома.

Овощное рагу с кабачками и картошкой

Простое овощное рагу с кабачками и картошкой получается очень вкусным за счёт постепенного добавления овощей и их медленного приготовления.

Овощи смешиваются и обогащают друг друга вкусами и ароматами.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.

Простое овощное рагу с кабачками и картошкой получается очень вкусным за счёт постепенного добавления овощей и их медленного приготовления.

Жареные вареники с картошкой

Настаиваю на том, чтобы вареники не только варили, но и жарили непременно.

Если к жареным пельменям не все, но многие более менее привыкли, то вареники на сковороде для большинства - это, как минимум, странно:) Но позволю себе утверждать, что это, в первую очередь, вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 ст. (200 мл)
Масло подсолнечное – 30 мл
Вода – 30 ч.л.

Настаиваю на том, чтобы вареники не только варили, но и жарили непременно.

Легкий овощной суп без мяса

Овощные супы без мяса хороши тем, что они малокалорийные, полезные, лёгкие, вкусные и готовятся без заморочек.

Летом и осенью без труда можно найти все ингредиенты на суп, цена на них будет очень доступной.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
Калорийность (100g): 18 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 50 г
Морковь – 50 г
Лук репчатый – 150 г
Горошек зеленый – 150 г
Кабачок – 50 г
Капуста цветная – 70 г

Овощные супы без мяса хороши тем, что они малокалорийные, полезные, лёгкие, вкусные и готовятся без заморочек.

Котлеты из минтая в духовке

Минтай — вкусная, полезная и недорогая рыба, из которой можно приготовить множество вкусных блюд.

Например, котлеты.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Минтай – 1.2 кг
Лук репчатый – 220 г
Молоко – 100 мл
Хлеб – 140 г белый
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу

Минтай — вкусная, полезная и недорогая рыба, из которой можно приготовить множество вкусных блюд.

Паста с овощами по-деревенски

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 159 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 300 г.
Баклажан – 1 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Помидор – 4 шт.
Базилик – 1 п.
Уксус – 1 ст.л.

Хумус: рецепт классический

Общ.\актив. время готовки: 5 часов 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 414 ккал

Хумус – одно из самых популярных блюд ближневосточной кухни. И это не случайно. Он полезный, питательный и очень вкусный. Готовится из гороха нут, кунжутной пасты тахини или тхины, лимонного сока и оливкового масла. Все остальные ингредиенты добавляются по вкусу и настроению, их можно легко заменять и добиваться своего идеального хумуса.

Читать полностью

Кабачковый торт

Один из самых любимых летних тортов для меня – это кабачковый. Он не для сладкоежек.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 300 г
Чеснок – 2 зуб.
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука – 2 ст.л.
Сыр полутвердый – 100 г
Майонез – 2 ст.л.

Один из самых любимых летних тортов для меня – это кабачковый. Он не для сладкоежек.

Макароны с сыром по-американски: рецепт Мак энд чиз

Мак энд чиз – традиционные американские макароны с сырным соусом. Это один из самых вкусных вариантов приготовления макарон, особенно для любителей сыра.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 231 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 200 г
Сыр твердый – 100 г чеддер
Моцарелла – 50 г
Пармезан – 50 г
Масло сливочное – 30 г
Мука – 2 ст.л.

Мак энд чиз – традиционные американские макароны с сырным соусом. Это один из самых вкусных вариантов приготовления макарон, особенно для любителей сыра.

Грибная икра из лисичек

Чем хороши лисички? Они, конечно, очень вкусные и полезные, а еще их время сбора достаточно продолжительное - с самого начала лета и до поздней осени.

Вот уж точно, перепробовать их можно успеть в различных блюдах.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 500 г лисички
Лавровый лист – 2 шт.
Перец черный – 10 шт. горошек
Перец душистый – 3 шт. горошек
Соль – 1 ч.л.
Морковь – 1 шт.

Чем хороши лисички? Они, конечно, очень вкусные и полезные, а еще их время сбора достаточно продолжительное - с самого начала лета и до поздней осени.

Манты с тыквой на пару

Лёгкое, но сытное блюдо - манты с тыквой на пару - ароматные и нежирные.

Я очень рекомендую их попробовать, даже если в вашей семье не любят тыкву.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 450 г
Вода – 120 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Тыква – 350 г
Лук репчатый – 100 г
Масло растительное – 30 мл

Лёгкое, но сытное блюдо - манты с тыквой на пару - ароматные и нежирные.

Макароны в духовке без варки

Макароны в духовке без варки – это ещё один рецепт из категории ленивых, блюдо готовится практически само собой, где самые сложные действия – нарезать чеснок, помидоры и потереть сыр.

В этом рецепте приветствуются эксперименты с ингредиентами и специями, главное – соблюдать пропорции и технологию, тогда получится очень вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 200 г
Вода – 400 г
Помидоры черри – 250 г
Чеснок – 2 зуб.
Сыр твердый – 100 г
Масло оливковое – 3 ст.л.

Макароны в духовке без варки – это ещё один рецепт из категории ленивых, блюдо готовится практически само собой, где самые сложные действия – нарезать чеснок, помидоры и потереть сыр.

Осенний минестроне

Суп не обязательно должен быть сварен с мясом, чтобы согревать и насыщать.

Взять, например, минестроне: большое количество разнообразных овощей, фасоль и паста - делают этот суп невероятно наваристым, ароматным и очень вкусным.

Общ.\актив. время готовки: 13 часов\10 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Бульон – 1.5 л овощной
Морковь – 100 г
Сельдерей корневой – 200 г
Лук репчатый – 80 г
Тимьян – 1 веточка (-и)
Масло растительное – 1 ст.л.

Суп не обязательно должен быть сварен с мясом, чтобы согревать и насыщать.

Паста с соусом Песто

Паста с соусом Песто - это классика, в которой всё же есть варианты приготовления.

Сейчас Песто готовят с рукколой, а иногда и с петрушкой и с самыми разными орехами.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 397 ккал

Ингредиенты:

Базилик – 20 веточка (-и) большой пучок
Орехи кешью – 100 г или кедровые орехи
Пармезан – 100 г
Масло оливковое – 100 мл
Соль – 10 г
Перец черный – 5 г

Паста с соусом Песто - это классика, в которой всё же есть варианты приготовления.

Паэлья: рецепт классический с морепродуктами

Как любое традиционное блюдо, классическая паэлья с морепродуктами широко популярна и известна.

И, конечно же, заслужено, ведь ароматный рис в сочетании с большим количеством морепродуктов - уж очень аппетитное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\45 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Рис – 200 г
Вода – 600 мл
Лук-шалот – 50 г
Лайм – 1 шт.
Помидор – 100 г
Перец болгарский – 100 г

Как любое традиционное блюдо, классическая паэлья с морепродуктами широко популярна и известна.

Постный заливной пирог с капустой

Этот пирог — настоящая находка для постного стола. В тесте нет ни яиц, ни молока, ни сливочного масла.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Мука – 200 г
Соль – 1.5 ч.л. 0,5 ч. л. в тесто, остальное в начинку.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Вода минеральная – 300 мл
Капуста белокочанная – 300 г
Лук репчатый – 70 г

Этот пирог — настоящая находка для постного стола. В тесте нет ни яиц, ни молока, ни сливочного масла.

Лапша из сушеных грибов постная

Лапша из сушёных грибов постная — это не просто блюдо, а необычный суп из домашней лапши и ароматных лесных грибов, который можно приготовить даже в пост.

Вкус лапши из сушёных грибов — это сочетание аромата, лёгкой сладости от моркови и лука, а также нежной текстуры домашней тонкой лапши.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 33 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 30 г / сушеные (белые и подберезовики)
Картофель – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Морковь – 80 г
Мука пшеничная – 400 г / для теста
Вода – 100 мл / кипяченая, для теста

Лапша из сушёных грибов постная — это не просто блюдо, а необычный суп из домашней лапши и ароматных лесных грибов, который можно приготовить даже в пост.

Гороховый суп с картошкой и грибами постный

Ни дня без супа! Звучит как девиз, но у меня так и есть.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 52 ккал

Ингредиенты:

Горох – 200 г
Картофель – 350 г
Грибы – 200 г
Сельдерей корневой – 130 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 80 ч.л.

Ни дня без супа! Звучит как девиз, но у меня так и есть.

Французский луковый суп классический с вином

Этот французский луковый суп с белым вином — настоящая кулинарная классика, которая превращает обычный репчатый лук в изысканное и согревающее блюдо.

Секрет его вкуса кроется в правильной карамелизации: медленное томление лука со сливочным маслом позволяет раскрыть его сладость.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\50 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 500 г
Вода – 800 мл
Вино белое сухое – 50 мл
Чеснок – 2 зуб.
Сыр твердый – 70 г тертый на терке
Масло сливочное – 50 г

Этот французский луковый суп с белым вином — настоящая кулинарная классика, которая превращает обычный репчатый лук в изысканное и согревающее блюдо.

Постный горохово-чечевичный суп

Густой суп на основе гороха и чечевицы — это простое и очень сытное блюдо, которое отлично подходит для повседневного меню.

За счёт сочетания двух видов бобовых он получается насыщенным по вкусу и плотным по текстуре, а овощи добавляют мягкость и лёгкую сладость.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 35 ккал

Ингредиенты:

Горох – 150 г
Чечевица – 100 г
Картофель – 500 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Масло растительное – 50 мл /для обжарки овощей

Густой суп на основе гороха и чечевицы — это простое и очень сытное блюдо, которое отлично подходит для повседневного меню.

Салат “Витаминный” с болгарским перцем

Обычный овощной салат легко превратить в яркую и очень вкусную закуску, которая точно не задержится на столе.

Этот яркий витаминный салат из капусты и болгарского перца как раз из таких, готовится за считанные минуты, не требует редких продуктов и радует свежим, бодрым вкусом в любое время года.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 57 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г
Капуста краснокочанная – 300 г
Морковь – 1 шт. средняя
Лук репчатый – 1 шт.
Перец болгарский – 0.5 шт. красный
Перец болгарский – 0.5 шт. желтый

Обычный овощной салат легко превратить в яркую и очень вкусную закуску, которая точно не задержится на столе.

Меню без мяса: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: