Рецепты и меню на Новый год 2026

Что приготовить на Новый год – проверенные рецепты и меню. Горячее, закуски, салаты, десерты, напитки и съедобные подарки. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления, есть пошаговые фото и видео.

Гарниры на Новый год Гарниры на Новый год Горячие блюда на Новый год Горячие блюда на Новый год Новогодние десерты Новогодние десерты Закуски на Новый год Закуски на Новый год Новогодние напитки Новогодние напитки Салаты на Новый год Салаты на Новый год Съедобные новогодние подарки Съедобные новогодние подарки Рецепты на Рождество Рецепты на Рождество

Уже думаете, какое составить меню на Новый год? Здесь вы найдете множество проверенных рецептов новогодних блюд. Читать далее

Салат “Обжорка” с курицей
Салат "Обжорка" с курицей рекомендую обязательно готовить на новогодний стол.
Он очень вкусный - нежная вареная курочка хорошо гармонирует с обжаренными овощами и соленым огурчиком.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 131 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная300 г
  • Лук репчатый115 г
  • Морковь170 г
  • Огурец170 г соленый
  • Майонез60 г
  • Чеснок15 г
Салат "Обжорка" с курицей рекомендую обязательно готовить на новогодний стол.
Праздничная закуска “Грибочки” – яйца, фаршированные тунцом
Эта сказочная грибная полянка готовится совсем не из грибов, а из яиц, фаршированных тунцом.
Такая закуска украсит любой праздничный стол и запомнится вашим гостям.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 143 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное5 шт.
  • Тунец100 г Консервированный
  • Майонез1 ст.л.
  • Руккола15 г
  • Зелень10 г
  • Перец черный1 щепотка (-и)
Эта сказочная грибная полянка готовится совсем не из грибов, а из яиц, фаршированных тунцом.
Рулетики из ветчины с творожным сыром
Рулетики из ветчины с творожным сыром сейчас пользуются огромной популярностью.
Ощущение, что их наконец-то распробовали.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 191 ккал
Ингредиенты:
  • Ветчина100 г 7 кружочков
  • Сыр творожный180 г
  • Перец сладкий30 г
  • Салат30 г листья
  • Петрушка5 г
  • Оливки зеленые20 г 7 штук без косточки
Рулетики из ветчины с творожным сыром сейчас пользуются огромной популярностью.
ПП рецепты на новогодний стол: 10 вкусных идей для тех, кто и в праздники остается верным здоровому питанию
Чтобы швы на юбке не шептали: “Еще пару ложечек оливьешки и расходимся”, накрываем новогодний стол по ПП рецептам. Нет, не гречкой и грудкой. В этой статье 10 проверенных рецептов БЫСТРЫХ, ВКУСНЫХ и ПОЛЕЗНЫХ блюд – салатов, закусок и горячего для праздничного стола. Готовьте и получайте гастрономическое удовольствие, не жертвуя красивой фигурой. 118 ккал на 100 гр. 93 ккал на 100 гр.
Тарталетки с творожным сыром и креветками
Тарталетки с творожным сыром и креветками получаются удивительно пикантными и изысканными.
Они обязательно привлекут внимание на праздничном столе.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 237 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки150 г
  • Сыр творожный150 г
  • Тарталетка10 шт.
  • Каперсы20 г
  • Чеснок1 зуб.
  • Масло сливочное20 г
Тарталетки с творожным сыром и креветками получаются удивительно пикантными и изысканными.
Закусочные шарики с крабовыми палочками
Закусочные шарики с крабовыми палочками - эффектная закуска из доступных ингредиентов.
Мягкие, нежные, с ароматом чесночка.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 257 ккал
Ингредиенты:
  • Крабовые палочки240 г
  • Сыр твердый200 г
  • Сыр плавленный70 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Майонез100 г
  • Чеснок10 г
Закусочные шарики с крабовыми палочками - эффектная закуска из доступных ингредиентов.
Салат с колбасой и корейской морковью
Салат с колбасой и корейской морковью готовлю практически к каждому празднику, да и частенько без праздников.
Он простой и сытный, ингредиенты идеально сочетаются.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 221 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь80 г по-корейски
  • Кукуруза70 г консервированная
  • Колбаса копченая100 г
  • Огурец маринованный80 г
  • Сыр твердый50 г
  • Майонез40 г
Салат с колбасой и корейской морковью готовлю практически к каждому празднику, да и частенько без праздников.
Съедобные украшения на ёлку своими руками: 7 вкусных идей для создания праздничной атмосферы
И кстати о детях, если готовить украшения с ними, их счастью не будет конца:) Проверено не один раз и не на одном ребенке. В этой статье о том, как сделать съедобные украшения на ёлку своими руками и создать чудесную новогоднюю атмосферу в доме для детей и взрослых. Лёгкий способ украсить ёлку. Красиво, а еще в квартире будет очень вкусно пахнуть. Главное – не передержать апельсины в духовке:) Подробный пошаговый рецепт смотрите ЗДЕСЬ
Жульен с курицей и грибами в тарталетках
Не просто жульен, а жульен  с курицей и грибами в тарталетках! Подача достойна новогоднего стола, согласитесь? Красиво и очень вкусно.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 223 ккал
Ингредиенты:
  • Тарталетка8 шт.
  • Бедро куриное250 г без кости
  • Шампиньоны180 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Пармезан50 г
  • Масло растительное20 г
Не просто жульен, а жульен  с курицей и грибами в тарталетках! Подача достойна новогоднего стола, согласитесь? Красиво и очень вкусно.
7 рецептов холодца и заливного для новогоднего стола. Готовим традиционную закуску.
В этой статье 7 самых вкусных вариантов любимой закуски в классическом исполнении и не только. Наверняка найдете рецепты, по которым еще не готовили, но попробовать обязательно стоит. Под каждым способом приготовления активная ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото. Ингредиенты: Подробный пошаговый рецепт смотрите ЗДЕСЬ
Свинина по-французски с помидорами и сыром
Свинина по-французски - пожалуй, одно из самых популярных праздничных блюд в России.
В самом простом его варианте уже вкусно, но вариаций с дополнениями много, потому что каждая хозяйка старается сделать еще лучше:) И я не исключение.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина450 г
  • Лук белый1 шт.
  • Помидор2 шт.
  • Чеснок3 зуб.
  • Пармезан60 г
  • Майонез3 ст.л.
Свинина по-французски - пожалуй, одно из самых популярных праздничных блюд в России.
Салат “Шапка деда Мороза”
Салат «Шапка деда Мороза» не останется без внимания на праздничном столе, какими бы яркими и красивыми не были остальные закуски.
Вариантов такого салата несколько, но именно эта "шапка" мне кажется самой реалистичной.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\55 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное350 г
  • Яйцо куриное5 шт.
  • Картофель200 г
  • Огурец маринованный200 г
  • Майонез3 ст.л.
  • Перец сладкий красный5 шт.
Салат «Шапка деда Мороза» не останется без внимания на праздничном столе, какими бы яркими и красивыми не были остальные закуски.
Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром на новогодний стол
Закуска из тарталеток с творожным сыром и красной рыбой - самый идеальный вариант на случай, если вам хочется приготовить что-нибудь особенное, красивое и очень вкусное на праздничный стол.
  Все ингредиенты здесь идеально подходят друг другу.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Тарталетка6 шт.
  • Рыба100 г Красная
  • Огурец2 шт.
  • Сыр творожный100 г
  • Укроп2 веточка (-и)
  • Зелень6 веточка (-и) Микрозелень
Закуска из тарталеток с творожным сыром и красной рыбой - самый идеальный вариант на случай, если вам хочется приготовить что-нибудь особенное, красивое и очень вкусное на праздничный стол.
Рулетики из крабовых палочек с начинкой на праздничный стол
Рулетики из крабовых палочек с начинкой - это очень аппетитная закуска с нежным творожным сыром и яйцом внутри.
Готовить её просто, а все ингредиенты можно найти в любом магазине.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 154 ккал
Ингредиенты:
  • Крабовые палочки200 г 10 шт
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Сыр плавленный1 шт.
  • Огурец1 шт.
  • Майонез1.5 ст.л.
  • Кунжут1 ст.л.
Рулетики из крабовых палочек с начинкой - это очень аппетитная закуска с нежным творожным сыром и яйцом внутри.
Курица в майонезе с чесноком
Курица в майонезе с чесноком - блюдо первого выбора, которое я рекомендую готовить на новогодний стол.
Во-первых, это универсальное горячее, которое сочетается с любыми гарнирами и салатами.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 218 ккал
Ингредиенты:
  • Курица1 шт.
  • Чеснок2 шт.
  • Майонез80 г
  • Специи2 ст.л. для курицы
  • Курага100 г
  • Орехи грецкие60 г
Курица в майонезе с чесноком - блюдо первого выбора, которое я рекомендую готовить на новогодний стол.
Стейк из тунца на Новый год
Праздничный ужин на Новый год - прекрасный повод приготовить что-нибудь особенное.
 Стейк из тунца средней прожарки, с яркой серединкой внутри - как раз одно из таких блюд.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 132 ккал
Ингредиенты:
  • Тунец300 г
  • Масло оливковое1.5 ст.л.
  • Чеснок1 зуб.
  • Тимьян3 веточка (-и)
  • Розмарин1 веточка (-и)
  • Лимон1 дольки
Праздничный ужин на Новый год - прекрасный повод приготовить что-нибудь особенное.
Цыплёнок с ананасами и клюквой на Новый год
Новогодний цыпленок с ананасами и клюквой - это, пожалуй, самое лёгкое праздничное горячее блюдо из всех, которые я знаю.
Готовится цыплёнок очень быстро, без духовки и множества подготовительных процессов.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Цыпленок1 шт. 400 г
  • Ананас500 г консервированный
  • Клюква80 г
  • Розмарин4 веточка (-и)
  • Масло растительное40 г
  • Порошок чесночный1 ч.л.
Новогодний цыпленок с ананасами и клюквой - это, пожалуй, самое лёгкое праздничное горячее блюдо из всех, которые я знаю.
Новогодний салат с курицей, орехами и черносливом
Одно из самых гармоничных и уже классических сочетаний в салатах - это курица, чернослив и орехи.
Вкус, который давно полюбился многим.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 183 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная300 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Огурец400 г
  • Сыр полутвердый200 г
  • Орехи грецкие50 г
  • Чернослив100 г
Одно из самых гармоничных и уже классических сочетаний в салатах - это курица, чернослив и орехи.
Мини-сэндвичи на Новый год
 Аппетитные мини-сэндвичи - отличный вариант закуски на Новый год! Очень просто в приготовлении, но вкусно и небанально.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 225 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб150 г 4 кусочка
  • Сыр творожный4 ст.л.
  • Форель70 г
  • Салат20 г
  • Огурец маринованный20 г
 Аппетитные мини-сэндвичи - отличный вариант закуски на Новый год! Очень просто в приготовлении, но вкусно и небанально.
Рождественский венок из слоёного теста
Рождественский венок из слоёного теста готовится быстро и из самых простых продуктов.
Поэтому, если хотите удивить близких очень вкусной выпечкой, но нет времени возиться с тестом, сохраняйте этот рецепт.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 397 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное дрожжевое500 г
  • Сахар100 г
  • Какао-порошок40 г
  • Масло сливочное80 г
  • Яйцо1 шт.
  • Миндаль40 г лепестки
Рождественский венок из слоёного теста готовится быстро и из самых простых продуктов.
Новогодний салат с ветчиной и кукурузой
Можно много говорить о пользе овощных салатов, но как же хочется хотя бы за праздничным столом расслабиться и съесть вкусный салат с ароматной ветчиной, да еще заправленный майонезом.
Согласитесь? Лично я делаю такие салаты очень редко, но всегда с большим удовольствием.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
  • Ветчина200 г
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Огурец200 г
  • Кукуруза150 г
  • Лук зеленый50 г
  • Майонез3 ст.л.
Можно много говорить о пользе овощных салатов, но как же хочется хотя бы за праздничным столом расслабиться и съесть вкусный салат с ароматной ветчиной, да еще заправленный майонезом.
Куриные ножки в ореховой панировке
Делюсь рецептом румяных куриных ножек в ореховой панировке. Ведь даже из простых продуктов можно приготовить что-то необычное.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 238 ккал
Ингредиенты:
  • Голень куриная450 г
  • Арахис30 г
  • Хлеб30 г белый
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Масло растительное20 мл
  • Паприка1 ч.л. молотая
Делюсь рецептом румяных куриных ножек в ореховой панировке. Ведь даже из простых продуктов можно приготовить что-то необычное.
Курица на Новый год в цитрусовом маринаде
Новогодняя курица в цитрусовом маринаде получается очень пикантной. Апельсиновый сок придаёт ей лёгкую сладость, а лимонные дольки эту сладость оттеняют.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 148 ккал
Ингредиенты:
  • Курица800 г
  • Апельсин1 шт.
  • Лимон0.5 шт.
  • Кумкват10 шт.
  • Масло растительное30 мл
  • Соевый соус30 мл
Новогодняя курица в цитрусовом маринаде получается очень пикантной. Апельсиновый сок придаёт ей лёгкую сладость, а лимонные дольки эту сладость оттеняют.
Баранина, тушенная с айвой, на Новый год
Новый год — семейный праздник, который нужно провести вкусно, сытно и весело.
Чем порадовать и что приготовить для своих родных? В моем меню для праздничного стола всегда есть это сытное и ароматное мясное блюдо на горячее - баранина, тушенная с айвой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 150 ккал
Ингредиенты:
  • Баранина850 г мякоть
  • Айва400 г
  • Лук репчатый200 г
  • Перец болгарский125 г
  • Цедра лимона1 ч.л. + апельсина
  • Розмарин1 веточка (-и)
Новый год — семейный праздник, который нужно провести вкусно, сытно и весело.
Страницы:
1 2 3 4 5 6 7 18 19

Уже думаете, какое составить меню на Новый год? Здесь вы найдете множество проверенных рецептов новогодних блюд.

Составление меню на Новый год – дело трудоемкое, и его не стоит откладывать в долгий ящик. Готовь сани летом, как говорит народная мудрость)

Здесь вы найдете удобную навигацию по типам блюд: рецепты салатов на Новый год, а также вторых блюд, гарниров, закусок, напитков, десертов…

Чтобы не ломать голову, что приготовить на Новый год, просто зайдите в каждый из разделов и выберите 1-2 подходящих для вас вариантов – и меню на Новый год готово!

Все рецепты проверены и идеально подходят для Новогоднего стола. А списки ингредиентов у каждого рецепта помогут составить список покупок для похода в магазин.

Пусть ваши предновогодние хлопоты будут простыми и приятными)

Также рекомендуем ознакомиться со статьей “Экономное меню на Новый год за 1900 рублей”.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение