Пирог с клубникой в духовке

Этот пирог с клубникой выпекается в духовке по простому рецепту. Тесто делается на манер классического кекса - на взбитом сливочном масле.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 267 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 300 г
Мука пшеничная – 220 г
Сахар – 180 г
Масло сливочное – 150 г
Молоко – 120 мл
Яйцо куриное – 1 шт.

Этот пирог с клубникой выпекается в духовке по простому рецепту. Тесто делается на манер классического кекса - на взбитом сливочном масле.

Творожный кекс с клубникой

Ну, как не приготовить кекс со свежими сезонными ягодами? Особенно с клубникой, которую только что собрали.

Безусловно, клубника - фаворит выпечки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 249 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 110 г
Творог – 180 г
Сметана – 3 ст.л.
Сахар – 1 ст. (200 мл)
Соль – 1 щепотка (-и)
Яйцо – 4 шт.

Ну, как не приготовить кекс со свежими сезонными ягодами? Особенно с клубникой, которую только что собрали.

Клубника в шоколаде

Клубника в шоколаде - это сногсшибательный десерт своими руками в домашних условиях.

Готовится он быстро и очень просто.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
Калорийность (100g): 277 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 250 г
Сливки – 1 ст.л.
Масло кокосовое – 1 ст.л.
Шоколад горький – 100 г
Посыпка кондитерская – 2 упаковка

Клубника в шоколаде - это сногсшибательный десерт своими руками в домашних условиях.

Шоколадный корж для торта в мультиварке

Быстрый и простой вариант шоколадного коржа для торта, который готовится в мультиварке.

Главный плюс в том, что для его приготовления требуется лишь венчик или вилка.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 297 ккал

Ингредиенты:

Мука – 150 г
Сахар – 150 г
Сметана – 100 г 20%
Вода – 100 мл кипяток
Кофе растворимый – 1 ч.л. с горкой
Какао-порошок – 30 г

Быстрый и простой вариант шоколадного коржа для торта, который готовится в мультиварке.

Кабачки в чесночном соусе

Кабачки на пару получаются сочными, но при этом остаются упругими. Их нейтральный вкус отлично дополняет зелёный чесночный соус.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт.
Базилик – 30 г
Чеснок – 3 зуб.
Сок лимонный – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Перец черный – 1 щепотка (-и)

Кабачки на пару получаются сочными, но при этом остаются упругими. Их нейтральный вкус отлично дополняет зелёный чесночный соус.

Бисквитный рулет “Поцелуй Сен-Тропе”

На мой взгляд, этот десерт так же безупречен, как поцелуй на лазурном берегу Сен-Тропе.

Шифоновый бисквит невероятно воздушный и нежный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 366 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.
Мука – 110 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Молоко – 60 мл
Масло подсолнечное – 4 ст.л. рафинированное
Паста – 200 г шоколадная

На мой взгляд, этот десерт так же безупречен, как поцелуй на лазурном берегу Сен-Тропе.

Маринованные кабачки

Как я только не готовила кабачки, но маринованные получаются самыми яркими по вкусу.

Май и начало лета - сезон барбекю и пикников.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\20 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 500 г
Уксус – 20 мл 9%
Сахар – 10 г
Соль – 7 г
Укроп – 10 г
Петрушка – 10 г

Как я только не готовила кабачки, но маринованные получаются самыми яркими по вкусу.

Десерт Eton mess Итонский беспорядок

Итонский беспорядок - это традиционный английский рецепт десерта в новой порционной подаче.

В классическом варианте готовится в виде большого торта.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\35 минут
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 300 г
Сливки – 200 мл 33-35%
Сахар – 150 г
Ванильный сахар – 15 г
Соль – 0.4 ч.л.
Мята – 1 веточка (-и)

Итонский беспорядок - это традиционный английский рецепт десерта в новой порционной подаче.

Безглютеновые профитроли

Это вариант овсяных профитролей, но приготовить их можно из любой безглютеновой муки.

Она здесь нужна для образования корочки профитролей, а за форму с характерной полостью отвечают яйца.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\45 минут
Калорийность (100g): 273 ккал

Ингредиенты:

Вода – 200 мл
Мука овсяная – 135 г любая безглютеновая
Масло сливочное – 120 г для теста и для начинки
Яйцо – 200 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Сахарная пудра – 2 ст.л.

Это вариант овсяных профитролей, но приготовить их можно из любой безглютеновой муки.

Блонди с клубнично-бальзамическим вихрем

Блонди - это особенный пирог, наподобие брауни, только из белого шоколада - отсюда и название этой выпечки.

Текстура у блонди влажная и плотная за счет большого количества масла и шоколада, разрыхлитель в рецепте не используется.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 327 ккал

Ингредиенты:

Шоколад белый – 150 г
Масло сливочное – 115 г + для смазывания формы
Сахар – 80 г 50 г - в тесто, 30 г - в клубнику
Сахар тростниковый – 50 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука пшеничная – 230 г

Блонди - это особенный пирог, наподобие брауни, только из белого шоколада - отсюда и название этой выпечки.

Салат с рукколой, карамельной грушей и голубым сыром

Карамельная груша, ароматный голубой сыр и кедровые орешки – это прекрасное сочетание.

Добавив к ним немного свежей рукколы и пикантную заправку на основе апельсинового сока, я получила совершенно восхитительный салат.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Груша – 1 шт.
Руккола – 150 г
Масло сливочное – 20 г
Масло растительное – 70 мл
Мед – 1 ч.л.
Сыр голубой – 100 г

Карамельная груша, ароматный голубой сыр и кедровые орешки – это прекрасное сочетание.

Клубничный торт без выпечки

С приходом жарких дней всё меньше хочется включать духовку. Клубничный торт без выпечки станет отличной альтернативой любому десерту.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 200 г
Масло сливочное – 50 г
Сметана – 600 г 20%
Ванильный сахар – 15 г
Сахарная пудра – 150 г
Желатин – 30 г

С приходом жарких дней всё меньше хочется включать духовку. Клубничный торт без выпечки станет отличной альтернативой любому десерту.

Салат с рукколой, страчателлой и помидорами

Всего три основных ингредиента и заправка из оливкового масла, а вкус у этого салата незабываемый.

Всё дело в сочетании горьковатой рукколы, молодого сыра на основе сливок и ароматных, сладких помидор.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\5 минут
Калорийность (100g): 72 ккал

Ингредиенты:

Сыр сливочный – 100 г Страчателла
Руккола – 30 г
Помидор – 300 г
Масло оливковое – 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Перец черный – 1 щепотка (-и)

Всего три основных ингредиента и заправка из оливкового масла, а вкус у этого салата незабываемый.

Кармашки из куриной грудки с виноградом

Там, где речь идет о здоровом питании, обязательно упоминается куриная грудка.

Но ее часто ассоциируют с сухим мясом.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 103 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 400 г
Виноград – 200 г
Чеснок – 1 зуб. маленький
Петрушка – 1 ч.л. свежей
Тимьян – 0.5 ч.л. сухого
Масло оливковое – 1 ст.л.

Там, где речь идет о здоровом питании, обязательно упоминается куриная грудка.

Сметанные капкейки с карамельным кремом

У сметанных капкейков с карамельным кремом шапочка очень нежная, а сами они получаются с хрустящим верхом.

И под кремом тоже остаются хрустящими.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 295 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 240 г
Сахар – 180 г
Сметана – 130 г
Масло сливочное – 110 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л. с горкой

У сметанных капкейков с карамельным кремом шапочка очень нежная, а сами они получаются с хрустящим верхом.

Шоколадный кекс Гиннесс

Шоколадный кекс "Гиннесс" получается очень ароматным, нежным, с ярким шоколадным вкусом.

В шоколадном кексе "Гиннесс" чувствуется пикантный оттенкок хмеля.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 320 ккал

Ингредиенты:

Мука – 300 г
Пиво темное – 440 г Гиннесс
Масло сливочное – 220 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Желток яичный – 2 шт.
Сахар – 350 г

Шоколадный кекс "Гиннесс" получается очень ароматным, нежным, с ярким шоколадным вкусом.

Свиные рулетики на шпажках

Мясо в свиных рулетиках получается очень сочным и ароматным. Шпинат с творожным сыром гармонично дополняют вкус блюда.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 266 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г корейка
Шпинат – 50 г
Сыр творожный – 100 г
Бекон – 6 шт. полосок
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – по вкусу

Мясо в свиных рулетиках получается очень сочным и ароматным. Шпинат с творожным сыром гармонично дополняют вкус блюда.

Шоколадный кекс с бананом и какао

Шоколадный кекс с какао с ярким ароматом банана. Восхитительно нежный, мягкий и сочный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 308 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 180 г
Какао-порошок – 50 г
Масло сливочное – 170 г
Сахар – 110 г
Сливки – 80 г 10%
Банан – 2 шт.

Шоколадный кекс с какао с ярким ароматом банана. Восхитительно нежный, мягкий и сочный.

Чизкейк шоколадный: рецепт классический

Шоколадный чизкейк такой нежный, просто тает во рту. Какао для классического чизкейка лучше использовать темное, оно называется алкализованное и имеет насыщенный вкус и цвет.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 321 ккал

Ингредиенты:

Сыр творожный – 400 г
Печенье – 100 г шоколадное
Масло сливочное – 35 г
Сахар – 80 г
Какао-порошок – 20 г без сахара
Крахмал – 10 г

Шоколадный чизкейк такой нежный, просто тает во рту. Какао для классического чизкейка лучше использовать темное, оно называется алкализованное и имеет насыщенный вкус и цвет.

Греческий салат на шпажках: праздничный рецепт

Приготовим новогодний греческий салат на шпажках. Делать его где то даже весело, можно подключить и членов семьи - пусть себе нанизывают свои шпажки, комбинируют и переставляют ингредиенты как душе угодно!

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 44 ккал

Ингредиенты:

Помидоры черри – 12 шт.
Перец сладкий – 50 г
Брынза – 50 г или фета
Огурец – 50 г
Салат – 20 г айсберг
Оливки черные – 12 шт.

Приготовим новогодний греческий салат на шпажках. Делать его где то даже весело, можно подключить и членов семьи - пусть себе нанизывают свои шпажки, комбинируют и переставляют ингредиенты как душе угодно!

Пхали из свеклы по-грузински с орехами

Пхали - визитная карточка грузинских блюд. Потрясающая закуска, которую знают во всём мире.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 188 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 350 г
Лук красный – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Орехи грецкие – 100 г
Хмели-сунели – 1 ч.л.
Кориандр – 1 ч.л.

Пхали - визитная карточка грузинских блюд. Потрясающая закуска, которую знают во всём мире.

Помидоры, фаршированные сыром и крабовыми палочками

Приготовим аппетитную и яркую закуску — помидоры, фаршированные сыром и крабовыми палочками.

Готовится закуска довольно быстро из доступных ингредиентов и, непременно, порадует всех не только красочным видом, но и нежным вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 460 г (3 штуки)
Крабовые палочки – 80 г
Сыр твердый – 80 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Майонез – 60 г
Специи – 1 щепотка (-и) итальянские травы

Приготовим аппетитную и яркую закуску — помидоры, фаршированные сыром и крабовыми палочками.

Воздушный десерт с клюквой и айвой

Красивый воздушный десерт с клюквой и айвой готовится очень просто, а главный его плюс в том, что нам не нужна духовка.

Нежнейший крем, сочные ягоды и ароматная айва.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\40 минут
Калорийность (100g): 238 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 200 г Савоярди
Айва – 200 г
Клюква – 150 г
Сметана – 300 г 30%
Сливки – 200 г 33%
Молоко сгущенное – 150 г

Красивый воздушный десерт с клюквой и айвой готовится очень просто, а главный его плюс в том, что нам не нужна духовка.

Тыквенный чизкейк: пошаговый рецепт с фото

Тыквенный чизкейк - очень вкусный и нежный десерт! Если вы не знаете, куда деть осенние запасы тыквы, то предлагаю вам приготовить именно его.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 50 г
Сахар – 80 г
Яйцо – 3 шт.
Мука – 80 г
Сливки – 90 мл жирностью от 30%
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Тыквенный чизкейк - очень вкусный и нежный десерт! Если вы не знаете, куда деть осенние запасы тыквы, то предлагаю вам приготовить именно его.

Что приготовить на День рождения: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: