Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на ужин: быстро и вкусно » Вторые блюда на обед и ужин » Page 46

Вторые блюда на обед и ужин

900 проверенных рецептов вторых блюд для обедов и ужинов с пошаговыми фото. Блюда из мяса, птицы, рыбы, пасты, круп, бобовых, овощей и т. д. Вкусные идеи для мясоедов, веганов, в Пост, для повседневного, праздничного и диетического меню, ПП рецепты, для детей и взрослых на плите, в духовке, в мультиварке, на пару. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Паста Паста Котлеты Котлеты Запеканки Запеканки Плов Плов Гуляш Гуляш Голубцы Голубцы Пельмени Пельмени Вареники Вареники
Блинчики с колбасой и сыром
Блинчики с колбасой и сыром — это очень вкусный перекус в любое время дня.
Их можно приготовить к завтраку, подать к первым и вторым блюдам или  отдельно со сметаной и другим соусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 450 мл
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Мука пшеничная – 190 г
  • Помидор – 300 г
  • Колбаса – 80 г
  • Сыр твердый – 80 г
Блинчики с колбасой и сыром — это очень вкусный перекус в любое время дня.
Куриные крылья в клюквенном соусе
Куриные крылья в клюквенном соусе получаются ароматные, нежные и очень вкусные!
Подавать можно сами по себе или с гарниром.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 165 ккал
Ингредиенты:
  • Крылья куриные – 14 шт.
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Клюква – 200 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Мед – 4 ст.л.
  • Уксус винный – 4 ч.л.
Куриные крылья в клюквенном соусе получаются ароматные, нежные и очень вкусные!
Лакомые лодочки с яйцом и сыром
Посмотрите, как виртуозно можно исполнить котлеты! Лакомые лодочки из фарша с яйцом и сыром — полноценное второе блюдо, подходящее к обеду и ужину.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 134 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 620 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Белок яичный – 1 шт.
  • Хлопья овсяные – 30 г
Посмотрите, как виртуозно можно исполнить котлеты! Лакомые лодочки из фарша с яйцом и сыром — полноценное второе блюдо, подходящее к обеду и ужину.
Куриные голени с мандаринами в духовке
Приготовим куриные голени с мандаринами в духовке. Это блюдо можно подать в качестве горячего мясного блюда, а также дополнить гарнир из овощей или круп.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 147 ккал
Ингредиенты:
  • Голень куриная – 850 г
  • Мандарин – 180 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Соевый соус – 15 мл
  • Имбирь – 15 г
  • Чеснок – 10 г
Приготовим куриные голени с мандаринами в духовке. Это блюдо можно подать в качестве горячего мясного блюда, а также дополнить гарнир из овощей или круп.
Нежная курица с айвой и брусникой
Девочки, впереди Рождество - самый теплый и семейный праздник. Готовы отмечать? Когда рецепт с нежной курочкой уже кажется скучным, праздничную изюминку этому блюду придаст ароматная айва и сочная брусника.
  • Общ.\актив. время готовки: 14 часов\25 минут
  • Калорийность (100g): 172 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1800 г
  • Мандарин – 1 шт.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 1 ст.л.
  • Айва – 2 шт.
  • Брусника – 70 г
Девочки, впереди Рождество - самый теплый и семейный праздник. Готовы отмечать? Когда рецепт с нежной курочкой уже кажется скучным, праздничную изюминку этому блюду придаст ароматная айва и сочная брусника.
Печёночный торт из куриной печени
Вместо мясного салата на праздничный стол можно подать этот печёночный торт!
Готовится он просто, а едят его с удовольствием даже нехочухи.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Печень куриная – 1 кг
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука – 100 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Морковь – 3 шт.
Вместо мясного салата на праздничный стол можно подать этот печёночный торт!
Гармошка из свинины с помидорами, грибами и сыром
Гармошка из свинины с помидорами, грибами и сыром — сытное горячее мясное блюдо, которое можно приготовить к новогоднему и рождественскому столу и подать самостоятельно, нарезав на порции или с любым гарниром, например, картофельным пюре.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 203 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 800 г
  • Помидор – 150 г
  • Шампиньоны – 120 г
  • Сыр твердый – 80 г
  • Масло растительное – 30 г
  • Горчица – 1 ч.л.
Гармошка из свинины с помидорами, грибами и сыром — сытное горячее мясное блюдо, которое можно приготовить к новогоднему и рождественскому столу и подать самостоятельно, нарезав на порции или с любым гарниром, например, картофельным пюре.
Жаркое из индейки – главное блюдо на Новый год
Мы продолжаем готовиться к праздникам! Жаркое из индейки вы можете приготовить как на Новый год, так и на Рождество, причем заранее.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 131 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка – 1 кг бедро
  • Горчица зерновая – 3 ст.л.
  • Морковь – 200 г желательно мелкая
  • Лук репчатый – 100 г желательно мелкий
  • Тыква – 300 г
  • Масло растительное – 3 ст.л. без запаха
Мы продолжаем готовиться к праздникам! Жаркое из индейки вы можете приготовить как на Новый год, так и на Рождество, причем заранее.
Паста в сливочном соусе с ветчиной и помидором
Паста в сливочном соусе с ветчиной и помидорами – это идеальный вариант на каждый день, когда хочется чего-то простого, вкусного и сытного.
Рецепт привезён прямиком из солнечной Италии, где обычно так готовят тортеллини – маленькие итальянские пельмешки.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 288 ккал
Ингредиенты:
  • Макаронные изделия – 250 г
  • Сливки – 350 мл 33-36%
  • Ветчина – 150 г
  • Помидор – 1 шт. не маленький
  • Чеснок – 1 зуб. не маленький
  • Сыр твердый – 20 г
Паста в сливочном соусе с ветчиной и помидорами – это идеальный вариант на каждый день, когда хочется чего-то простого, вкусного и сытного.
Ароматная курочка, фаршированная апельсинами
Курочку, фаршированную апельсинами, можно смело подавать к новогоднему или рождественскому столу — комплименты от гостей и домашних вам будут обеспечены!
Я предлагаю замариновать курицу заранее, за день до праздника, и поставить в холодильник.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 173 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1 шт. (1,3-1,5 кг)
  • Апельсин – 300 г
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Мед – 1 ч.л.
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
Курочку, фаршированную апельсинами, можно смело подавать к новогоднему или рождественскому столу — комплименты от гостей и домашних вам будут обеспечены!
Праздничная утка в рукаве
Новый год - лучшее время для приготовлении утки! Сегодня у нас очень праздничный рецепт из утки в сочетании с черносливом и кислым яблоком.
  • Общ.\актив. время готовки: 14 часов\20 минут
  • Калорийность (100g): 212 ккал
Ингредиенты:
  • Утка – 2 кг
  • Картофель – 1 кг
  • Чернослив – 100 г
  • Яблоко – 2 шт. кислое зеленое
  • Мед – 1 ст.л.
  • Масло оливковое – 2 ст.л. или любое рафинированное масло
Новый год - лучшее время для приготовлении утки! Сегодня у нас очень праздничный рецепт из утки в сочетании с черносливом и кислым яблоком.
Фаршированное куриное филе с творожным сыром
Это простое блюдо из курицы для быстрого ужина - почти не требует времени, однако результат при этом получается потрясающим!
Бекон, творожный сыр, цедра лимона и розмарин волшебно сочетаются внутри куриного филе.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 135 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 600 г
  • Масло оливковое – 25 г
  • Рикотта – 130 г можно взять любой творожный сыр (хохланд, маскарпоне)
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Петрушка – 10 г
  • Филе куриное – 3 шт. примерно 650 г
Это простое блюдо из курицы для быстрого ужина - почти не требует времени, однако результат при этом получается потрясающим!
Шашлычки из курицы в нежнейшем маринаде
Сочные и ароматные шашлычки можно приготовить дома, потратив совсем немного времени.
Нужно всего 3 ингредиента!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 97 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 220 г
  • Кефир – 200 мл
  • Лимон – 0.5 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Масло подсолнечное – 1 ст.л. для жарки
Сочные и ароматные шашлычки можно приготовить дома, потратив совсем немного времени.
Ризотто с курицей и грибами
Ризотто - лакомство, пришедшее к нам из Италии. Даже из обычного круглого риса можно приготовить отменное блюдо, не заморачиваясь над поисками "того самого" сорта.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\50 минут
  • Калорийность (100g): 106 ккал
Ингредиенты:
  • Рис – 200 г
  • Филе куриное – 200 г
  • Лук красный – 1 шт. небольшой
  • Сельдерей стеблевой – 2 шт. стебля
  • Бульон – 750 мл куриный
  • Грибы – 150 г лисички или шампиньоны
Ризотто - лакомство, пришедшее к нам из Италии. Даже из обычного круглого риса можно приготовить отменное блюдо, не заморачиваясь над поисками "того самого" сорта.
Закуска на праздничный стол – корзиночки по-Провански
Корзиночки по-Провански оригинальная и очень простая закуска на праздничный стол.
Теперь вы знаете, чем удивить своих гостей:) К тому же, такие корзиночки готовятся легко и просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Батон – 1 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Лук-порей – 50 г
  • Грудка куриная – 100 г Жареная
  • Сыр творожный – 100 г
  • Моцарелла – 50 г
Корзиночки по-Провански оригинальная и очень простая закуска на праздничный стол.
Куриная грудка, запеченная со сладким перцем
Такое простое и быстрое блюдо, которое легко можно приготовить даже после работы, не тратя несколько часов за плитой.
А нам, хозяюшкам, это особенно нравится!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 500 г
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Оливки черные – 10 шт.
  • Специи – по вкусу
Такое простое и быстрое блюдо, которое легко можно приготовить даже после работы, не тратя несколько часов за плитой.
Картофельные лодочки с фаршем
Картофель - такой универсальный продукт, который можно подавать с любыми другими овощами, рыбой и мясом.
Но если обычный гарнир из картошки вам уже надоел, то попробуйте зафаршировать клубни нежным фаршем.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 950 г
  • Индейка – 350 г филе
  • Горчица зерновая – 30 г
  • Паприка – 0.5 ст.л. сушеная
  • Зелень – 1 ч.л. сушеная
  • Соль – по вкусу
Картофель - такой универсальный продукт, который можно подавать с любыми другими овощами, рыбой и мясом.
Картофельные котлеты с грибами и луком
Картошка и жареные грибы с луком – это привычная нам классика, которую мы так любим.
А можно взять те же продукты, но немного изменить форму подачи, приготовив картофельные котлеты с грибами.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 1 кг
  • Шампиньоны – 400 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Мука – 4 ст.л. плюс для панировки котлет
  • Сметана – 1 ст.л. 15% жирности
  • Яйцо – 3 шт.
Картошка и жареные грибы с луком – это привычная нам классика, которую мы так любим.
Куриная грудка с тыквой
Если вам кажется, что вы перепробовали все, что можно приготовить с куриной грудкой, то поспешу вас в этом разуверить.
Рецептов с ней множество Приготовленная по этому рецепту грудка получается сочной, а гарнир из тыквы добавляет новых вкусовых оттенков и лишь оттеняет нежность мяса.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
  • Калорийность (100g): 100 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 500 г
  • Тыква – 700 г
  • Лук-порей – 1 шт.
  • Сметана – 200 г жирность 15-20%
  • Масло сливочное – 30 г
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Если вам кажется, что вы перепробовали все, что можно приготовить с куриной грудкой, то поспешу вас в этом разуверить.
Куриное филе с сырной начинкой
Нежное и сытное блюдо, которое подойдет как для тихого семейного ужина, так и для праздничного застолья.
Подавать можно с любым любимым гарниром, я решила приготовить с отварным рисом.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 700 г
  • Рис – 250 г
  • Сливки – 100 мл
  • Томатная паста – 2 ч.л.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сыр творожный – 100 г
Нежное и сытное блюдо, которое подойдет как для тихого семейного ужина, так и для праздничного застолья.
Котлеты из рыбы с плавленым сыром
Очень вкусные и нежные котлеты, которые можно приготовить из любой рыбы - красной или белой.
Плавленый сыр добавляет вкусу котлет особую сливочную нотку.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Кета – 500 г
  • Сливки – 50 мл
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр плавленный – 1 шт.
  • Батон – 50 г
Очень вкусные и нежные котлеты, которые можно приготовить из любой рыбы - красной или белой.
Сырные наггетсы из куриного филе с булгуром
По этому рецепту курица получается не только вкусной, но и полезной. А в сочетании с рассыпчатым булгуром получается замечательный ужин.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 500 г
  • Булгур – 2 ст. (200 мл)
  • Вода – 4 ст. (200 мл)
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Кунжут – 1 ст.л.
  • Сухари панировочные – 70 г
По этому рецепту курица получается не только вкусной, но и полезной. А в сочетании с рассыпчатым булгуром получается замечательный ужин.
Сочная куриная запеканка
Если однажды вы подумаете, что перепробовали все блюда из курицы, то это не так!
Новый рецепт куриной запеканки можно подать не только в будни, но и на праздничный обед, так оно эффектно выглядит.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 80 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 600 г
  • Яблоко – 100 г зеленое
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Шампиньоны – 200 г
  • Капуста пекинская – 300 г
  • Соль – по вкусу
Если однажды вы подумаете, что перепробовали все блюда из курицы, то это не так!
Ужин на раз-два-три: сочная курочка и запеченные с итальянскими травами овощи
Если мало времени для приготовления ужина, этот рецепт на раз-два-три решит ваши проблемы.
Сочная курочка и запеченные с итальянскими травами овощи прекрасный вариант для всей семьи!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 1 шт. на кости и с кожей
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Сыр полутвердый – 80 г
  • Сметана – 80 г 20%
  • Томатная паста – 30 г
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
Если мало времени для приготовления ужина, этот рецепт на раз-два-три решит ваши проблемы.
Страницы:
1 2 … 44 45 46 47 48 … 85 86
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение