Сочный стейк из свинины: рецепт на сковороде

Какими бы популярными не были стейки из говядины, я чаще готовлю из свинины, потому что они вкуснее, и никто меня не переубедит:) Главное правило - подавать стейк из свинины нужно сразу, горячим, не готовить заранее, не разогревать и т.д. Это будет уже совсем не то.

И важно помнить, что свинина любит сильную обжарку, которая дает ту самую золотистую корочку с чуть сладковатым запахом.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 259 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Чеснок – 1 зуб.
Перец черный – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Масло подсолнечное – 30 мл

Какими бы популярными не были стейки из говядины, я чаще готовлю из свинины, потому что они вкуснее, и никто меня не переубедит:) Главное правило - подавать стейк из свинины нужно сразу, горячим, не готовить заранее, не разогревать и т.д. Это будет уже совсем не то.

Филе минтая в духовке: самый вкусный рецепт

Этот рецепт филе минтая в духовке для меня действительно самый вкусный.

Люблю, когда блюдо получается сочным, с большим количеством овощей.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Минтай – 350 г
Лук репчатый – 180 г
Морковь – 180 г
Помидор – 160 г
Сыр полутвердый – 70 г
Перец лимонный – 0.5 ч.л.

Этот рецепт филе минтая в духовке для меня действительно самый вкусный.

Печеночные котлеты: рецепт из говяжей печени

Это мой личный рецепт печеночных котлет из говяжьей печени. Экспериментировала и подбирала ингредиенты, пока не пришла к идеальному результату.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Печень говяжья – 850 г
Хлеб – 80 г белый
Молоко – 100 мл
Лук репчатый – 250 г
Морковь – 240 г
Яйцо куриное – 1 шт.

Это мой личный рецепт печеночных котлет из говяжьей печени. Экспериментировала и подбирала ингредиенты, пока не пришла к идеальному результату.

Свинина с подливкой: рецепт на сковороде без томатной пасты

Сочное, нежное мясо свинины с подливкой я готовлю на сковороде без томатной пасты, которую по большинству рецептов добавляют в подобные блюда.

И моя подлива получается не менее яркой и вкусной, но еще ароматной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Паприка – 1 ст.л.
Мука – 1.5 ст.л.
Масло растительное – 30 г

Сочное, нежное мясо свинины с подливкой я готовлю на сковороде без томатной пасты, которую по большинству рецептов добавляют в подобные блюда.

Как потушить картошку

Правильная тушеная картошка не готовится очень быстро. Хотя времени, когда будут заняты ваши руки, нужно не больше 15 минут.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Курица – 500 г
Морковь – 80 г
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 2 зуб.
Соль – 1 ч.л.

Правильная тушеная картошка не готовится очень быстро. Хотя времени, когда будут заняты ваши руки, нужно не больше 15 минут.

Рецепт пасты с фаршем и томатной пастой

Паста с фаршем и томатной пастой - один из первых вариантов вкусных и сытных блюд на обед или ужин для всей семьи.

Точно знаю, что все останутся довольны, когда готовлю.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Спагетти – 170 г
Фарш мясной – 300 г
Лук репчатый – 100 г
Бульон – 150 г
Томатная паста – 2 ст.л. с горкой
Перец болгарский – 1 шт.

Паста с фаршем и томатной пастой - один из первых вариантов вкусных и сытных блюд на обед или ужин для всей семьи.

Тефтели: 12 лучших рецептов с разными подливами на сковороде, в духовке, в мультиварке, на пару

Пожалуй, тефтели – одно из самых любимых блюд на ужин во многих-многих семьях. Их готовят тысячи хозяек, а рецепты бабушки и мамы передают дочкам, внучкам, и так из поколения в поколение. Всё потому что тефтели готовятся очень просто, из доступных, понятных продуктов. Их можно сделать сразу много и при этом не стоять у плиты, если есть духовка. И, главное, тефтели – это очень вкусно. Их готовят по самым разным рецептам.

Читать полностью

Шампиньоны в сметане с луком на сковороде

Шампиньоны в сметане с луком на сковороде — вкусный и сытный вариант обеда или ужина без мяса и рыбы.

Грибы готовятся быстро и получаются очень нежными, сочными, со сливочным вкусом и потрясающим ароматом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Лук репчатый – 150 г
Чеснок – 5 г
Сметана – 100 г
Масло растительное – 30 мл
Соль – по вкусу

Шампиньоны в сметане с луком на сковороде — вкусный и сытный вариант обеда или ужина без мяса и рыбы.

Рецепт узбекского плова

Узбекский плов очень полюбился многим за свой яркий аромат и насыщенный вкус.

Именно узбекский плов считается настоящим, таким, каким он должен быть.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Рис – 200 г
Баранина – 400 г
Вода – 500 мл
Морковь – 2 шт.
Чеснок – 2 шт. головки
Специи – 2 ст.л. для плова

Узбекский плов очень полюбился многим за свой яркий аромат и насыщенный вкус.

Антрекот из свинины в духовке

Антрекот из свинины в духовке - это, безусловно, вкусно, а еще полезно.

Обычно мясо жарят в жиру, но именно запекание делает блюдо диетическим.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Лук репчатый – 80 г
Соевый соус – 50 г
Масло растительное – 30 г
Специи – 1 ч.л.

Антрекот из свинины в духовке - это, безусловно, вкусно, а еще полезно.

Жульен с грибами на сковороде

Жульен с грибами на сковороде готовится быстро и просто. Хотя жульен в целом обычно считается блюдом вкусным, но в приготовлении не самым легким.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Сливки – 100 мл
Сметана – 100 г
Лук репчатый – 160 г
Сыр твердый – 100 г
Мука пшеничная – 15 г

Жульен с грибами на сковороде готовится быстро и просто. Хотя жульен в целом обычно считается блюдом вкусным, но в приготовлении не самым легким.

Как пожарить креветки на сковороде

Оду любви этим жареным креветкам я готова петь вечно. Их любит моя семья и все наши друзья.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Креветки – 250 г
Помидоры черри – 80 г
Чеснок – 2 зуб.
Вино белое сухое – 80 мл
Масло сливочное – 30 г
Базилик – 20 г

Оду любви этим жареным креветкам я готова петь вечно. Их любит моя семья и все наши друзья.

Лобио: рецепт по-грузински

Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни, в которое каждая хозяйка добавляет что-то по своему вкусу.

Кто-то не любит кинзу, и в лобио идет петрушка и базилик.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 160 г
Лук репчатый – 1 шт.
Орехи грецкие – 40 г
Чеснок – 1 зуб.
Зелень – 3 ст.л.
Хмели-сунели – 1 ч.л.

Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни, в которое каждая хозяйка добавляет что-то по своему вкусу.

Плов: рецепт классический на плите

Плов по классическому рецепту - это желанное блюдо почти на каждом столе.

Его готовят часто, подают в том числе и на праздничный стол.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

Рис – 300 г
Свинина – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Приправа – 1 ст.л. для плова
Барбарис – 1 ч.л.

Плов по классическому рецепту - это желанное блюдо почти на каждом столе.

Рецепт брокколи на сковороде с яйцом и сыром

Брокколи на сковороде с яйцом и сыром - на мой взгляд, прекрасное легкое, но сытное блюдо.

Простой, быстрый, вкусный и полезный вариант ужина.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Брокколи – 1 шт.
Сыр полутвердый – 60 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Масло сливочное – 10 г
Масло оливковое – 1 ст.л.

Брокколи на сковороде с яйцом и сыром - на мой взгляд, прекрасное легкое, но сытное блюдо.

Паста на сковороде: рецепт без варки

Паста на сковороде без варки - это простой способ приготовить спагетти или любой другой вид макарон.

Рецепт можно назвать ленивым и не хлопотным, т.к. пасту не нужно отдельно варить, сливать воду и дополнительно готовить соус.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Спагетти – 150 г
Сыр твердый – 150 г
Масло сливочное – 50 г
Масло оливковое – 50 мл
Томатная паста – 2.5 ст.л.
Сок томатный – 700 мл

Паста на сковороде без варки - это простой способ приготовить спагетти или любой другой вид макарон.

Пельмени домашние: рецепт из свинины

Домашним пельменям, да еще из свинины реклама уж точно не нужна. Мне кажется, добровольно от таких никто не откажется.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 50 г
Мука пшеничная – 450 г
Масло растительное – 30 мл
Петрушка – 15 г

Домашним пельменям, да еще из свинины реклама уж точно не нужна. Мне кажется, добровольно от таких никто не откажется.

Минтай в кляре на сковороде

Минтай в кляре на сковороде я готовлю и в качестве основного блюда к любому гарниру, и в качестве холодной или горячей закуски.

Для кляра можно брать и светлое, и темное пиво.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 210 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 300 г
Мука пшеничная – 170 г
Пиво светлое – 150 г
Майонез – 1 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Приправа – 1 ч.л. для рыбы

Минтай в кляре на сковороде я готовлю и в качестве основного блюда к любому гарниру, и в качестве холодной или горячей закуски.

Котлеты в духовке на противне сочные

Отличный способ наготовить много вкусных, сочных котлет, не стоя долго у плиты - запечь их в духовке.

Знаю, что у многих запеченные котлеты получаются суховатыми, но только не по этому рецепту.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
Калорийность (100g): 207 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 600 г
Лук репчатый – 300 г
Батон – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Молоко – 100 г
Чеснок – 2 зуб.

Отличный способ наготовить много вкусных, сочных котлет, не стоя долго у плиты - запечь их в духовке.

Рецепт жаркого с картошкой

Жаркое – это фактически жареное мясо. А жаркое с картошкой - классика и, пожалуй, одно из лучших сочетаний для обеда или ужина.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 132 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 200 г
Бекон – 50 г
Картофель – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Соль – 1 ч.л.

Жаркое – это фактически жареное мясо. А жаркое с картошкой - классика и, пожалуй, одно из лучших сочетаний для обеда или ужина.

Заливной пирог с рыбой на майонезе

Заливной пирог с рыбой на майонезе - один из моих фаворитов не только среди заливных пирогов, но и пирогов в целом.

Он очень сытный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 220 г
Майонез – 130 г
Филе рыбное – 300 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Соль – 5 г в тесто + по вкусу
Сахар – 5 г

Заливной пирог с рыбой на майонезе - один из моих фаворитов не только среди заливных пирогов, но и пирогов в целом.

Рецепт минтая в духовке

Это самый вкусный рецепт приготовления минтая в духовке. Я их перепробовала немало прежде, чем сделать такой вывод.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Минтай – 400 г
Перец болгарский – 150 г
Лук репчатый – 150 г
Зелень – 20 г
Горчица зерновая – 20 г
Сок лимонный – 5 мл

Это самый вкусный рецепт приготовления минтая в духовке. Я их перепробовала немало прежде, чем сделать такой вывод.

Макароны с фаршем в духовке

Макароны с фаршем в духовке - это простой обед или ужин, который получится приготовить абсолютно у всех.

И не знаю человека, которому не понравилось бы такое блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 100 г
Филе куриное – 350 г
Сметана – 115 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сыр твердый – 50 г
Перец болгарский – 70 г

Макароны с фаршем в духовке - это простой обед или ужин, который получится приготовить абсолютно у всех.

Рецепт минтая на сковороде

Этот простой рецепт вкусного минтая на сковороде меня выручал не один раз.

Обычно я покупаю порцию замороженного рыбного филе, оставляю его размораживаться в холодильнике, а на обед или ужин готовлю минтай с луком и сливочным маслом.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

Минтай – 500 г
Лук белый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 2 ст.л.
Масло сливочное – 30 г
Приправа – 1 ч.л. Французские травы

Этот простой рецепт вкусного минтая на сковороде меня выручал не один раз.

Вторые блюда на обед и ужин

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: