Быстрые салаты за 5-15 минут

Проверенные рецепты быстрых салатов с пошаговыми фото. Вкусные салаты из простых ингредиентов буквально за 5-15 минут активного времени готовки. На каждый день и праздничные. В каждом рецепте указана калорийность.

Яичный салат с сельдереем
Как вы уже поняли, салат нехитрый и готовится очень быстро, а поедается еще быстрее.
Просто чудесно подавать его на жареных тостах черного хлеба, натертых зубчиком чеснока.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное5 шт. ~63-65 граммов каждое
  • Сельдерей стеблевой2 шт. довольно большие
  • Лук зеленый3 ст.л.
  • Майонез1 ст.л.
  • Йогурт2 ст.л.
  • Горчица1 ч.л. дижонская!
Как вы уже поняли, салат нехитрый и готовится очень быстро, а поедается еще быстрее.
Салат-намазка с тунцом и сельдереем
Сельдерей - овощ, который любят или совсем наоборот, равнодушные практически не попадаются.
Я сама его раньше не любила, а сейчас моё отношение к нему изменилось.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 108 ккал
Ингредиенты:
  • Тунец1 упаковка (стандартная баночка)
  • Сельдерей стеблевой2 шт. небольшие
  • Изюм20 г
  • Орехи грецкие15 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Сметана3 ст.л.
Сельдерей - овощ, который любят или совсем наоборот, равнодушные практически не попадаются.
Салат из стеблей сельдерея с курицей
Такой зеленый салат со стеблями сельдерея готовится очень быстро, если уже есть готовое куриное мясо.
С заправками можно поэкспериментировать и попробовать их варианты на основе йогурта, сметаны или майонеза хорошего качества.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 66 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная1 шт. готовая
  • Сельдерей стеблевой200 г 2-3 стебля
  • Огурец150 г 2 штуки
  • Яблоко2 шт.
  • Сметана100 мл или йогурт
  • Горчица зерновая по вкусу готовая зернистая
Такой зеленый салат со стеблями сельдерея готовится очень быстро, если уже есть готовое куриное мясо.
Картофельный салат с опятами
Картофельные салаты пользуются необычайной популярностью во всем мире.
И это неудивительно: картофель прекрасно сочетается с любыми продуктами, поэтому и вариаций картофельных салатов великое множество, каждый может выбрать то, что по вкусу именно ему.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Опята300 г
  • Картофель4 шт. (некрахмалистые сорта, сохраняющие форму при варке)
  • Бекон100 г (сырокопченый, в нарезке)
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Бульон1 л (куриный)
  • Горчица1 ч.л. (неострая, с зернышками)
Картофельные салаты пользуются необычайной популярностью во всем мире.
Салат “Мимоза” на яблоке
Этот салат всем известен и всеми практически любим с советских, «дефицитных» времен.
К большим праздникам приберегалась заветная баночка консервированного лосося, и хозяйка с гордостью водружала на стол "деликатесный" салат.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 132 ккал
Ингредиенты:
  • Семга300 г
  • Картофель200 г
  • Морковь200 г
  • Яблоко3 шт. зеленое
  • Лук репчатый1 шт.
  • Яйцо2 шт.
Этот салат всем известен и всеми практически любим с советских, «дефицитных» времен.
Салат из пекинской капусты с сухофруктами
Хочу познакомить с простым по составу и нетрудоемким в приготовлении салатом из пекинской капусты и сухофруктов, который особенно подходит для застолья в год Козы/Овцы.
Несмотря на то, что салат будет иметь сладковатый вкус, это не десертный салат.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 199 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста пекинская0.5 шт.
  • Изюм0.5 ст. (200 мл)
  • Чернослив0.5 ст. (200 мл)
  • Сметана3 ст.л. или греческий йогурт
Хочу познакомить с простым по составу и нетрудоемким в приготовлении салатом из пекинской капусты и сухофруктов, который особенно подходит для застолья в год Козы/Овцы.
Салат с маринованными грибами и брусникой
Необычный салат, который вполне заслуживает названия «Лесной», взгляните только на состав - лесные маринованные грибы, лесная же ягода брусника, а ягоды можжевельника имеют хвойный вкус, аромат, и частенько дополняют блюда из дичи.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Грибы300 г маринованные
  • Брусника60 г моченая
  • Буженина200 г
  • Салат100 г
  • Лук красный1 шт.
  • Можжевельник20 г
Необычный салат, который вполне заслуживает названия «Лесной», взгляните только на состав - лесные маринованные грибы, лесная же ягода брусника, а ягоды можжевельника имеют хвойный вкус, аромат, и частенько дополняют блюда из дичи.
Рецепт вкусного праздничного салата с сыром, виноградом и орехами
Рецепт изысканного салата должен быть в арсенале каждой хозяйки. Такого салата, чтобы «ах»!
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
  • Виноград250 г
  • Моцарелла150 г
  • Сыр голубой100 г
  • Помидор2 шт.
  • Салат6 веточка (-и)
  • Сок лимонный по вкусу
Рецепт изысканного салата должен быть в арсенале каждой хозяйки. Такого салата, чтобы «ах»!
Куриный салат с виноградом
Разнообразие куриных салатов поражает. Но чаще всего, мне кажется, салаты с курицей выходят достаточно калорийными и «тяжелыми».
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 68 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная1 шт.
  • Виноград200 г
  • Салат6 шт.
  • Лук-порей50 г
  • Лук красный0.5 шт.
  • Аджика1 ч.л. для лука
Разнообразие куриных салатов поражает. Но чаще всего, мне кажется, салаты с курицей выходят достаточно калорийными и «тяжелыми».
Крабовый салат с болгарским перцем
Яркий и вкусный салат, который идеально подойдет как для обеда в самом близком семейном кругу, так и для торжественного случая.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 164 ккал
Ингредиенты:
  • Перец болгарский1 шт.
  • Крабовое мясо200 г
  • Огурец3 шт.
  • Кукуруза170 г
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Желток яичный1 шт.
Яркий и вкусный салат, который идеально подойдет как для обеда в самом близком семейном кругу, так и для торжественного случая.
Салат с крапивой
Крапива в нашем лесу дает два урожая, и я стараюсь витаминизировать наш рацион с помощью этого чудо-растения не только в апреле, но и в сентябре.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо перепелиное15 шт. или 3-4 куриных
  • Крапива200 г средний пучок
  • Огурец200 г
  • Лук зеленый30 г средний пучок
  • Укроп30 г средний пучок
  • Сметана200 г
Крапива в нашем лесу дает два урожая, и я стараюсь витаминизировать наш рацион с помощью этого чудо-растения не только в апреле, но и в сентябре.
Салат из редиски и свежих овощей с горчичной заправкой
Хрустящий и яркий летний салат с необычной заправкой будет прекрасным дополнением к любому мясному блюду или отличным перекусом.
В сезон этот салат получается довольно недорогим, но при этом он очень полезен.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 76 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор350 г
  • Лук красный1 шт. (одна средняя луковица)
  • Огурец200 г (один крупный огурец)
  • Редис200 г
  • Масло растительное3 ст.л.
  • Горчица1 ч.л. (лучше использовать дижонскую)
Хрустящий и яркий летний салат с необычной заправкой будет прекрасным дополнением к любому мясному блюду или отличным перекусом.
Салат из капусты с огурцом в азиатском стиле
Салат с капустой и огурцом неизменно популярен. Думаю, главным образом благодаря дешевизне и доступности главных ингредиентов круглый год.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 125 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная400 г
  • Огурец200 г
  • Перец болгарский2 шт. красный и зеленый
  • Чеснок2 зуб.
  • Кунжут2 ст.л.
  • Соевый соус4 ст.л.
Салат с капустой и огурцом неизменно популярен. Думаю, главным образом благодаря дешевизне и доступности главных ингредиентов круглый год.
Салат Фаттуш: рецепт классический
В разных странах мира есть свои варианты рецепта салата с огурцами и помидорами в главных ролях.
И везде есть свои «фишки», особенности и тонкости.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор400 г
  • Огурец300 г
  • Перец болгарский1 шт. или 200 грамм редиски
  • Салат100 г
  • Петрушка30 г
  • Чеснок3 зуб.
В разных странах мира есть свои варианты рецепта салата с огурцами и помидорами в главных ролях.
Салат с маринованной вишней
В сезон вишни нужно съесть как можно больше этой полезной, улучшающей кроветворение ягоды.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 138 ккал
Ингредиенты:
  • Вишня200 г
  • Салат200 г
  • Сыр козий150 г мягкий
  • Орехи кедровые30 г
  • Вино красное сухое100 мл
  • Мед1 ст.л.
В сезон вишни нужно съесть как можно больше этой полезной, улучшающей кроветворение ягоды.
Салат из шпината на скорую руку
Шпинат поистине универсальный овощ! Делай с ним что душе угодно - хочешь туши, хочешь вари, а молоденькие беби–листики лучше всего есть сырыми в салатах.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 83 ккал
Ингредиенты:
  • Шпинат200 г
  • Яблоко2 шт.
  • Сыр твердый30 г пекорино или пармезан
  • Уксус винный по вкусу бальзамический крем
  • Масло оливковое2 ст.л.
  • Соль по вкусу
Шпинат поистине универсальный овощ! Делай с ним что душе угодно - хочешь туши, хочешь вари, а молоденькие беби–листики лучше всего есть сырыми в салатах.
Салат с ветчиной и болгарским перцем
Практически невозможно найти человека, который отказался от порции свежего овощного салата.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 172 ккал
Ингредиенты:
  • Ветчина150 г
  • Масло оливковое50 мл в соус
  • Сок лимонный2 ст.л. в соус
  • Уксус винный1 ст.л. белый, в соус
  • Сахар коричневый1 ч.л. в соус
  • Горчица2 ч.л. Дижонская, в соус
Практически невозможно найти человека, который отказался от порции свежего овощного салата.
Салат из креветок с помидорами
На пороге нежданные гости? И нужно быстренько что-то приготовить для угощения? Салат с креветками и помидорами настолько вкусный, легкий и полезный, что как нельзя кстати подойдет для праздничного стола.
Трудно представить себе человека, способного отказаться от такого угощения, потому как он еще и красиво выглядит, совсем как ресторанное блюдо.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 103 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки15 шт. средние
  • Масло оливковое2 ст.л. для поджаривания креветок
  • Чеснок1 зуб. небольшой
  • Перец красный жгучий по вкусу
  • Сок лимонный1 ст.л. для креветок
  • Соль по вкусу
На пороге нежданные гости? И нужно быстренько что-то приготовить для угощения? Салат с креветками и помидорами настолько вкусный, легкий и полезный, что как нельзя кстати подойдет для праздничного стола.
Салат с креветками, авокадо и огурцом
Салаты... рецептов так много, и такие разные.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки300 г замороженные сваренные
  • Чеснок1 зуб.
  • Перец красный жгучий по вкусу
  • Сок лимонный2 ст.л. в креветки
  • Петрушка3 горсть (-и)
  • Масло оливковое2 ст.л.
Салаты... рецептов так много, и такие разные.
Куриный салат с болгарским перцем
Делается этот салат очень просто, а у гостей неизменно пользуется популярностью.
И неудивительно!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 106 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Сельдерей стеблевой1 шт. (1 стебель)
  • Перец болгарский2 шт.
  • Шампиньоны300 г
Делается этот салат очень просто, а у гостей неизменно пользуется популярностью.
Салат из двух видов фасоли с колбасками
Всем известно что бобовые отлично сочетаются с копченостями. Причем, работает это правило не только для супов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 171 ккал
Ингредиенты:
  • Фасоль200 г
  • Фасоль стручковая200 г
  • Колбаски200 г
  • Перец болгарский1 шт. красный
  • Кинза20 г средний пучок
  • Масло оливковое3 ст.л.
Всем известно что бобовые отлично сочетаются с копченостями. Причем, работает это правило не только для супов.
Теплый салат из кукурузы
Салат из кукурузы может быть не только с крабовыми палочками и майонезом.
На самом деле, кукуруза, консервированная или замороженная, очень вариативный и недорогой продукт, который всегда под рукой и доступен круглый год.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 83 ккал
Ингредиенты:
  • Кукуруза400 г
  • Цукини300 г
  • Помидор150 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Сметана2 ст.л.
  • Лук зеленый100 г средний пучок
Салат из кукурузы может быть не только с крабовыми палочками и майонезом.
Салат с рукколой и фасолью
Сегодня я хочу поделиться рецептом салата, который в жаркий день прекрасно заменит собой обед или ужин, потому что сытости ему добавляет белая фасоль, а особенную изюминку – запеченная красная паприка (идеально, если перец запечь на открытом огне, тогда у салата появится едва уловимый пикантный аромат дымка).
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 165 ккал
Ингредиенты:
  • Руккола100 г
  • Фасоль консервированная200 г белая
  • Перец сладкий красный1 шт.
  • Чеснок1 зуб.
  • Масло оливковое3 ст.л.
  • Пармезан30 г
Сегодня я хочу поделиться рецептом салата, который в жаркий день прекрасно заменит собой обед или ужин, потому что сытости ему добавляет белая фасоль, а особенную изюминку – запеченная красная паприка (идеально, если перец запечь на открытом огне, тогда у салата появится едва уловимый пикантный аромат дымка).
Салат с запеченным ревенем
Чаще всего из ревеня я готовлю пироги и прочую сладкую выпечку. И, конечно, больше всего в такой выпечке мне нравится начинка: мягкий, кисло-сладкий запеченный ревень.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Ревень100 г
  • Сахар2 ст.л.
  • Сок лимонный1 ст.л.
  • Масло растительное1 ст.л.
  • Соль0.25 ч.л. (или по вкусу)
  • Перец черный0.25 ч.л. (или по вкусу)
Чаще всего из ревеня я готовлю пироги и прочую сладкую выпечку. И, конечно, больше всего в такой выпечке мне нравится начинка: мягкий, кисло-сладкий запеченный ревень.
Страницы:
1 2 5 6 7 8 9 10
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение