Супы для осени

Проверенные простые рецепты осенних супов с пошаговыми фото. Первые блюда на обед и ужин с грибами, кабачком, тыквой, картофелем, пастернаком, сладким перцем и т. д. – вкусные, питательные, полезные. Супы классические, густые и пюре, на плите и в мультиварке. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Куриный суп с вермишелью в мультиварке
Всеми любимый куриный суп я готовлю по немного необычному рецепту. Он получается довольно насыщенным,  питательным и полезным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 35 ккал
Ингредиенты:
  • Окорочок куриный1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Картофель2 шт.
  • Чеснок3 зуб.
  • Укроп5 веточка (-и)
  • Вода2 л
Всеми любимый куриный суп я готовлю по немного необычному рецепту. Он получается довольно насыщенным,  питательным и полезным.
Суп с фрикадельками в мультиварке
Суп с фрикадельками, приготовленный в мультиварке, наверняка придётся по душе особенно деткам.
  В этом рецепте он готовится с манными клецками.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 70 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной350 г
  • Картофель2 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Вода1.5 л
  • Соль2 ч.л.
Суп с фрикадельками, приготовленный в мультиварке, наверняка придётся по душе особенно деткам.
Борщ в мультиварке
Многие хозяйки уже давно прикупили себе чудо техники - мультиварку. Поэтому предлагаю вам современный способ приготовления традиционного украинского борща.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 55 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина300 г + кость для бульона
  • Свекла2 шт. средних
  • Капуста белокочанная250 г
  • Картофель250 г
  • Лук репчатый1 шт. средний
  • Морковь1 шт. средняя
Многие хозяйки уже давно прикупили себе чудо техники - мультиварку. Поэтому предлагаю вам современный способ приготовления традиционного украинского борща.
Суп с семгой, рисом, сельдереем и овощами
Очень вкусный и полезный рыбный суп с рисом, сельдереем и овощами я готовлю с семгой.
Но рыбу можно выбрать любую на свой вкус - и красную, и белую.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 54 ккал
Ингредиенты:
  • Семга300 г
  • Рис50 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Томаты в собственном соку250 г
  • Сельдерей стеблевой2 шт.
  • Картофель1 шт.
Очень вкусный и полезный рыбный суп с рисом, сельдереем и овощами я готовлю с семгой.
Сливочный суп с зеленым горошком и цветной капустой
Сливочный суп с зеленым горошком и цветной капустой можно приготовить как из свежих овощей, так и использовать свои запасы из морозилки.
Состав может немного меняться, в зависимости от сезона и желаемой калорийности.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 63 ккал
Ингредиенты:
  • Горошек зеленый200 г
  • Капуста цветная280 г
  • Морковь100 г
  • Картофель200 г
  • Бульон800 мл
  • Сливки150 мл
Сливочный суп с зеленым горошком и цветной капустой можно приготовить как из свежих овощей, так и использовать свои запасы из морозилки.
Суп с фрикадельками и цветной капустой
Суп с фрикадельками и цветной капустой очень легкий и диетический. За счет большого количества овощей суп с фрикадельками и цветной капустой получается полезным, а за счет куриного фарша - питательным.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 109 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный400 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Картофель3 шт.
  • Капуста цветная400 г
  • Сыр плавленный90 г
Суп с фрикадельками и цветной капустой очень легкий и диетический. За счет большого количества овощей суп с фрикадельками и цветной капустой получается полезным, а за счет куриного фарша - питательным.
Картофельный суп со сметаной
Простой и лёгкий картофельный суп со сметаной в холодное время года можно подавать горячим, а летом - охлаждённым.
Чтобы вкус картофельного супа был более выраженным, сливочным, сметану лучше взять жирную и не кислую, а в тарелки добавить немного сливочного масла.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 65 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель600 г
  • Сметана250 г
  • Мука2 ст.л.
  • Зелень50 г
  • Яйцо2 шт.
  • Соль по вкусу
Простой и лёгкий картофельный суп со сметаной в холодное время года можно подавать горячим, а летом - охлаждённым.
Суп-пюре с красной чечевицей со сливками
Крем-суп из красной чечевицы получается нежным и сливочным на вкус. Крем-суп из чечевицы сытное и при этом низкокалорийное блюдо, удивит вас ароматной паприкой, сладковатой морковью и лёгкой томатной кислинкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 76 ккал
Ингредиенты:
  • Чечевица250 г красная
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Чеснок1 зуб.
  • Томаты в собственном соку100 г
  • Паприка1 ч.л.
Крем-суп из красной чечевицы получается нежным и сливочным на вкус. Крем-суп из чечевицы сытное и при этом низкокалорийное блюдо, удивит вас ароматной паприкой, сладковатой морковью и лёгкой томатной кислинкой.
Густой суп Харчо в мультиварке
Густой суп Харчо в мультиварке получается наваристым и очень ароматным.
Густой суп Харчо - сытное, при этом низкокалорийное блюдо.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 138 ккал
Ингредиенты:
  • Рис100 г
  • Баранина350 г
  • Картофель2 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Помидор2 шт.
  • Чеснок3 зуб.
Густой суп Харчо в мультиварке получается наваристым и очень ароматным.
Ароматный суп из чечевицы с фрикадельками
Простая идея вкусного обеда - ароматный суп из чечевицы с фрикадельками.
Данное блюдо можно приготовить заранее и перед подачей к столу разогреть.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 49 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное300 г
  • Чечевица150 г красная
  • Картофель300 г
  • Лук репчатый150 г
  • Морковь130 г
  • Масло растительное30 г
Простая идея вкусного обеда - ароматный суп из чечевицы с фрикадельками.
Свекольный суп-пюре
Супы-пюре примечательны тем, что готовить их очень просто, быстро и можно использовать любые продукты, которые есть под рукой.
Свекольный суп-пюре отличается насыщенным согревающим вкусом, ярким ароматом имбиря в сочетании с тонким ароматом яблока.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 77 ккал
Ингредиенты:
  • Свекла3 шт. 500 г
  • Картофель1 шт. 150 г
  • Яблоко1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чеснок1 зуб.
  • Имбирь5 г
Супы-пюре примечательны тем, что готовить их очень просто, быстро и можно использовать любые продукты, которые есть под рукой.
Суп с фрикадельками и грибами
За счёт фрикаделек суп готовится быстрее, чем из цельного мяса. Этот суп понравится и любителям грибных супов, и любителям мясных.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 62 ккал
Ингредиенты:
  • Вода1.5 л
  • Фарш мясной300 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Томаты в собственном соку60 г
  • Картофель2 шт.
За счёт фрикаделек суп готовится быстрее, чем из цельного мяса. Этот суп понравится и любителям грибных супов, и любителям мясных.
Суп с картофелем, капустой и грибами
Сливочный, нежный и ароматный картофельный суп с капустой и грибами согреет в зимний вечер.
Угощайтесь!
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 68 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель600 г
  • Шампиньоны250 г
  • Капуста белокочанная250 мл
  • Морковь80 г
  • Сливки200 г
  • Масло сливочное30 г
Сливочный, нежный и ароматный картофельный суп с капустой и грибами согреет в зимний вечер.
Гороховый суп с беконом
Гороховый домашний ароматный супчик готовится очень просто, а ингредиенты для него самые доступные.
Готовить суп можно как на воде, так и на мясном бульоне, что сделает блюдо еще более сытным.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 73 ккал
Ингредиенты:
  • Горох1 ст. (200 мл)
  • Бекон300 г
  • Картофель3 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Вода2.5 л
Гороховый домашний ароматный супчик готовится очень просто, а ингредиенты для него самые доступные.
Минестроне с тыквой
Минестроне - густой ароматный насыщенный овощной суп родом из Италии. Обычно его готовят из сезонных овощей, добавляют разные виды макарон, которые по желанию можно заменить на рис, а также разнообразную фасоль.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 86 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква200 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Сельдерей стеблевой1 шт.
  • Чеснок2 зуб.
  • Фасоль150 г сухой, предварительно размоченной
  • Перец сладкий1 шт.
Минестроне - густой ароматный насыщенный овощной суп родом из Италии. Обычно его готовят из сезонных овощей, добавляют разные виды макарон, которые по желанию можно заменить на рис, а также разнообразную фасоль.
Куриный крем-суп с овощами
Чем особенно хорош куриный крем-суп? В нем легко спрятать различные овощи для наших маленьких нехочух!
Сезон кабачка или цуккини, сезон тыквы, спаржа, стручковая фасоль - в этом супе ничего не видно.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 86 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное300 г
  • Тыква250 г
  • Картофель250 г 2 небольшие картофелины
  • Морковь100 г
  • Лук-порей100 г
  • Масло сливочное20 г
Чем особенно хорош куриный крем-суп? В нем легко спрятать различные овощи для наших маленьких нехочух!
Капустняк с тыквой
Капустняк – блюдо традиционное и его вкус знаком практически каждому. А как вам вариант приготовления капустняка с тыквой? Звучит как минимум необычно.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 33 ккал
Ингредиенты:
  • Бульон2.5 л или вода
  • Капуста белокочанная250 г
  • Тыква150 г
  • Пшено3 ст.л.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь1 шт.
Капустняк – блюдо традиционное и его вкус знаком практически каждому. А как вам вариант приготовления капустняка с тыквой? Звучит как минимум необычно.
Тыквенный суп-пюре с кукурузой
Тыквенный суп с кукурузой получается густым. И его не придется варить.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 54 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква600 г
  • Перец болгарский2 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чеснок2 зуб.
  • Томатная паста100 г
  • Кукуруза450 г
Тыквенный суп с кукурузой получается густым. И его не придется варить.
Осенний овощной суп с тыквой и яблоком
Этот осенний овощной суп с тыквой и яблоком невероятно легкий и согревающий!
Представляю вам вегетарианскую постную версию с небольшой остротой.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 62 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква700 г без семян и кожуры
  • Яблоко200 г
  • Морковь100 г
  • Лук репчатый80 г
  • Чеснок3 зуб.
  • Перец чили1 шт.
Этот осенний овощной суп с тыквой и яблоком невероятно легкий и согревающий!
Tоматный суп из запеченных овощей
Быстрый и вкусный суп без необходимости готовить мясной бульон. Запекаем овощи в духовке, немного варим и измельчаем в блендере - суп готов!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 77 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор800 г
  • Лук репчатый300 г
  • Чеснок3 зуб.
  • Сахар1 ст.л.
  • Вода по вкусу
  • Масло оливковое3 ст.л.
Быстрый и вкусный суп без необходимости готовить мясной бульон. Запекаем овощи в духовке, немного варим и измельчаем в блендере - суп готов!
Суп с красной рыбой, томатами и сливками
Необычный и вкусный суп из красной рыбы, с нежным сливочным вкусом и кислинкой томатов - прекрасная альтернатива традиционной ухе.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 70 ккал
Ингредиенты:
  • Рыба400 г
  • Помидор2 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Картофель3 шт.
  • Сливки200 мл
Необычный и вкусный суп из красной рыбы, с нежным сливочным вкусом и кислинкой томатов - прекрасная альтернатива традиционной ухе.
Тыквенный суп с фасолью
Горячий и сытный овощной суп на воде готовится очень просто и прячет полезные овощи от приверед - мамочки, берём на заметку!
Отличный выбор для осенней трапезы.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 57 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква500 г в виде пюре
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чеснок2 зуб.
  • Сельдерей стеблевой2 шт.
  • Томатная паста2 ст.л.
  • Вода700 мл
Горячий и сытный овощной суп на воде готовится очень просто и прячет полезные овощи от приверед - мамочки, берём на заметку!
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
На фоне других супов-пюре этот имеет ряд преимуществ! Во-первых, он очень ароматный, благодаря сельдерею и маслу со специями.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 50 ккал
Ингредиенты:
  • Брокколи500 г
  • Сельдерей корневой300 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Лук-порей1 шт.
  • Имбирь1 дольки кусочек 2-3 см длиной
  • Масло сливочное25 г
На фоне других супов-пюре этот имеет ряд преимуществ! Во-первых, он очень ароматный, благодаря сельдерею и маслу со специями.
Грибной суп с лисичками и гречкой
Самый яркий и красивый грибной суп - с лисичками. А чтобы он стал ещё необычнее и вкуснее, давайте добавим в него гречки!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 67 ккал
Ингредиенты:
  • Грибы250 г лисички
  • Картофель3 шт. небольших
  • Морковь1 шт.
  • Лук репчатый0.5 шт.
  • Крупа гречневая50 г
  • Соль по вкусу
Самый яркий и красивый грибной суп - с лисичками. А чтобы он стал ещё необычнее и вкуснее, давайте добавим в него гречки!
Страницы:
1 2 3 4 5 6 7
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение