Французский суп из щавеля
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 36 ккал
Ингредиенты:
- Щавель – 500 г
- Молоко – 200 мл
- Яйцо – 1 шт. желток
- Масло сливочное – 30 г
- Соль – по вкусу
- Зелень – по желанию кервель или петрушка
Рецепты супов
Проверенные рецепты вкусных супов на обед и ужин с пошаговыми фото. Щи, борщи, солянки, супы гороховые, грибные, рыбные, сырные, с фрикадельками, чечевичные, томатные, минестроне, бульоны, супы-пюре и т.д. Мясные и без мяса, горячие и холодные, сытные и легкие, диетические, ПП, для худеющих. Быстрые и простые рецепты супов. В каждом рецепте указаны калорийность и время приготовления.
Куриный суп
Суп-пюре
Грибной суп
Суп с фрикадельками
Харчо
С картошкой
Рыбный суп
Гороховый суп
Щавелевый суп с крапивой и фрикадельками
Если бы не всех пугающая (не без оснований) щавелевая кислота, ела бы этот вкуснейший суп хоть каждый день!
Не игнорируйте крапиву - она очень полезное, интересно-вкусное дополнение.
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 54 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 1.5 л
- Щавель – 150 г
- Крапива – 30 г
- Цукини – 130 г
- Морковь – 130 г
- Помидор – 130 г
Если бы не всех пугающая (не без оснований) щавелевая кислота, ела бы этот вкуснейший суп хоть каждый день!
Суп-пюре из щавеля и шпината с авокадо
В этом супе покоряет две вещи. Во-первых, это очень полезный супчик.
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
- Лук репчатый – 1 шт.
- Щавель – 100 г
- Шпинат – 200 г
- Авокадо – 1 шт.
- Бульон – 2 ст. (200 мл)
- Чеснок – 2 зуб.
В этом супе покоряет две вещи. Во-первых, это очень полезный супчик.
Свекольник со сметаной как в детском саду
Это, пожалуй, один из самых сладких супов. И самый нарядный.
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
- Калорийность (100g): 41 ккал
Ингредиенты:
- Свекла – 400 г
- Картофель – 400 г
- Лук репчатый – 40 г
- Морковь – 80 г
- Томатная паста – 8 г
- Масло сливочное – 12 г
Это, пожалуй, один из самых сладких супов. И самый нарядный.
Рассольник с рисом
Знаю, что на нашем замечательном сайте есть множество различных вкусных рецептов супов, в том числе и рассольников.
Рассольники варят по-разному, по разной технологии, с различными крупами.
- Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
- Калорийность (100g): 20 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 5 л
- Курица – 1 шт.
- Картофель – 5 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Огурец – 5 шт. квашенный
Знаю, что на нашем замечательном сайте есть множество различных вкусных рецептов супов, в том числе и рассольников.
Рассольник с курицей
Рассольник с курицей – вкусное первое блюдо, которое отлично разнообразит ваше меню.
Наваристый и ароматный куриный бульон прекрасно дополняют соленые огурчики.
- Общ.\актив. время готовки: 3 часа 40 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 47 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 2.5 л
- Рассол – 1 ст. (200 мл) (огуречный)
- Курица – 500 г (крылья, голени, бедра и т.д.)
- Картофель – 3 шт. (средний)
- Лук репчатый – 1 шт. (большой)
- Морковь – 1 шт. (большая)
Рассольник с курицей – вкусное первое блюдо, которое отлично разнообразит ваше меню.
Рассольник ленинградский
Рассольник - суп, любимый многими. Наша семья тоже не исключение.
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 98 ккал
Ингредиенты:
- Крупа перловая – 70 г
- Огурец – 4 шт. квашенные, небольшие.
- Ребра говяжьи – 500 г
- Лук репчатый – 140 г
- Морковь – 140 г
- Картофель – 350 г
Рассольник - суп, любимый многими. Наша семья тоже не исключение.
Суп из замороженных грибов с перловкой
Очень мало людей, которых душистый аромат лесных грибов не сводил бы с ума!
«Тихая охота» - любимейшее развлечение многих горожан и абсолютного большинства деревенских жителей.
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 34 ккал
Ингредиенты:
- Грибы – 400 г замороженное ассорти
- Крупа перловая – 0.5 ст. (200 мл)
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Тимьян – 0.5 ч.л.
- Соль – по вкусу
Очень мало людей, которых душистый аромат лесных грибов не сводил бы с ума!
Суп с крапивой и голубым сыром
Не всегда за деликатесами и изысканными вкусами нужно идти в дорогой ресторан или элитный супермаркет.
Попробуйте сходить, например, в лес!
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 54 ккал
Ингредиенты:
- Крапива – 500 г молодая
- Картофель – 400 г
- Сыр голубой – 100 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по желанию
- Бульон – 600 мл овощной
Не всегда за деликатесами и изысканными вкусами нужно идти в дорогой ресторан или элитный супермаркет.
Как приготовить суп из спаржи и нута – рецепт с пошаговыми фото
Хотите вкусного супа? Весеннего такого, со спаржей. И при этом еще вегетарианского и очень вкусного!
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
- Калорийность (100g): 54 ккал
Ингредиенты:
- Спаржа – 200 г зеленая, можно взять замороженную
- Нут – 200 г
- Рис – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 дольки
- Лимон – 1 шт.
Хотите вкусного супа? Весеннего такого, со спаржей. И при этом еще вегетарианского и очень вкусного!
Фасолевый суп с курицей
Обыкновенный фасолевый суп можно приготовить так, что за уши не оттянуть.
Ароматный куриный бульон, мягкая фасоль, сладкая кукуруза, орегано, базилик и перец чили дают потрясающее сочетание, а дополняет весь этот ансамбль домашний томатный сок.
- Общ.\актив. время готовки: 4 часа 35 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 36 ккал
Ингредиенты:
- Фасоль – 150 г
- Вода – 2 л
- Бедро куриное – 1 шт.
- Сок томатный – 1 ст. (200 мл)
- Картофель – 2 шт.
- Томатная паста – 1 ч.л.
Обыкновенный фасолевый суп можно приготовить так, что за уши не оттянуть.
Щи из крапивы
Итальянцы по весне готовят из крапивы соус для пасты, а у нас принято варить зеленые щи из крапивы - аппетитные, вкусные и всеми, от мала до велика, любимые.
Кроме крапивы в них обычно кладут щавель, для придания приятной кислинки.
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 20 ккал
Ингредиенты:
- Бульон – 4 л
- Картофель – 250 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Крапива – 300 г
- Щавель – 300 г
Итальянцы по весне готовят из крапивы соус для пасты, а у нас принято варить зеленые щи из крапивы - аппетитные, вкусные и всеми, от мала до велика, любимые.
Рассольник в мультиварке с куриными сердечками
Рассольник - исконно русское блюдо. То, что в нем всегда неизменно - это наличие соленых огурцов, остальные ингредиенты могут варьироваться.
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 48 ккал
Ингредиенты:
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сердечки куриные – 0.5 кг
- Крупа перловая – 0.5 чаш.(250 мл)
- Картофель – 3 шт.
- Масло сливочное – 2 ч.л.
Рассольник - исконно русское блюдо. То, что в нем всегда неизменно - это наличие соленых огурцов, остальные ингредиенты могут варьироваться.
Фасолевый суп с говядиной
Этот суп очарует многих, он получается очень наваристым, мега ароматным и бархатным за счёт фaсoли.
Используя разные разновидности фaсoли, можно получить совершенно разные супы в результате.
- Общ.\актив. время готовки: 4 часа\2 часа
- Калорийность (100g): 142 ккал
Ингредиенты:
- Фасоль – 70 г
- Говядина – 250 г
- Розмарин – 1 веточка (-и) (для бульона)
- Петрушка – 3 веточка (-и) (для бульона)
- Лавровый лист – 2 шт. (для бульона)
- Чеснок – 2 зуб. (для бульона)
Этот суп очарует многих, он получается очень наваристым, мега ароматным и бархатным за счёт фaсoли.
Перловый суп с кореньями и копченой грудинкой
Перловка по-прежнему у нас незаслуженно задвинута на задний план. До сих пор за ней тянется армейский шлейф "шрапнели", и многих просто не заставишь ее есть.
- Общ.\актив. время готовки: 55 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 68 ккал
Ингредиенты:
- Крупа перловая – 150 г
- Грудинка – 100 г копченая
- Лук репчатый – 1 шт. крупная
- Морковь – 1 шт. крупная
- Петрушка – 1 шт. корень, крупная
- Петрушка – 2 ст.л. зелень
Перловка по-прежнему у нас незаслуженно задвинута на задний план. До сих пор за ней тянется армейский шлейф "шрапнели", и многих просто не заставишь ее есть.
Фасолевый суп с копчеными ребрышками
Такой тёплый, уютный, домашний, ароматный, с манящим вкусом и запахом копченостей... Всё это о супе с фасолью.
Он такой не летний и не диетический, он такой бесконечно вкусный!
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
- Калорийность (100g): 72 ккал
Ингредиенты:
- Фасоль – 200 г красной.
- Ребра свиные – 350 г горячего копчения.
- Лук-порей – 100 г
- Перец сладкий красный – 140 г
- Морковь – 130 г
- Картофель – 300 г
Такой тёплый, уютный, домашний, ароматный, с манящим вкусом и запахом копченостей... Всё это о супе с фасолью.
Картофельный суп с клёцками как в детском саду
Сегодня мы пополним коллекцию рецептов для детей и приготовим еще одно первое согласно детсадовской технологии.
Это будет картофельный суп с клёцками.
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
- Калорийность (100g): 48 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 300 г
- Морковь – 60 г
- Лук репчатый – 60 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Масло сливочное – 18 г
- Мука пшеничная – 60 г
Сегодня мы пополним коллекцию рецептов для детей и приготовим еще одно первое согласно детсадовской технологии.
Как приготовить шпинат замороженный
Если говорить о супах, то самым полезным крем-супом или супом-пюре можно назвать суп из шпината.
Ведь шпинат входит в десятку самых полезных продуктов, не зря его так любил моряк Папай.
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 66 ккал
Ингредиенты:
- Шпинат – 200 г (замороженный)
- Бульон – 0.7 л (куриный)
- Картофель – 2 шт. (среднего размера)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Голень куриная – 1 шт. (копченая)
- Чеснок – 2 зуб.
Если говорить о супах, то самым полезным крем-супом или супом-пюре можно назвать суп из шпината.
Суп в пост из перловки и грибов
В последнее время перловую крупу стали незаслуженно забывать, а зря, ведь она невероятно полезная, особенно в пост, ведь в ней большое количество витаминов группы В, аминокислот, а еще она мощнейший антиоксидант и что не мало важно, препятствует появлению жировых отложений.
Поэтому если хотите быть красивыми, стройными, молодыми и здоровыми вам просто необходимо ввести в свой рацион перловую крупу.
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 46 ккал
Ингредиенты:
- Крупа перловая – 1 ст. (200 мл)
- Вода – 2.5 л можно овощной бульон
- Картофель – 5 шт. средний
- Лук репчатый – 2 шт. средний
- Шампиньоны – 500 г свежие
- Соль – по вкусу
В последнее время перловую крупу стали незаслуженно забывать, а зря, ведь она невероятно полезная, особенно в пост, ведь в ней большое количество витаминов группы В, аминокислот, а еще она мощнейший антиоксидант и что не мало важно, препятствует появлению жировых отложений.
Гороховый суп с рыбой
Такой суп - очень бюджетное и питательное первое блюдо, ведь сушеный горох - это источник полноценного растительного белка.
- Общ.\актив. время готовки: 8 часов 35 минут\35 минут
- Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
- Горох – 300 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Петрушка – 1 шт. корень
- Скумбрия – 1 шт. горячего копчения
- Масло сливочное – 30 г
Такой суп - очень бюджетное и питательное первое блюдо, ведь сушеный горох - это источник полноценного растительного белка.
Сырный суп в мультиварке с овощами и пастой
Для многих мультиварка стала неотъемлемой частью повседневной жизни, но проверенных рецептов для нее не так много, поэтому хочется заполнить этот пробел.
Предлагаю вам рецепт наивкуснейшего сырного супа с овощами и пастой.
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
- Калорийность (100g): 66 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 1.5 л
- Мясо – 700 г индейки
- Картофель – 4 шт. средний
- Морковь – 1 шт. большая
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 3 зуб.
Для многих мультиварка стала неотъемлемой частью повседневной жизни, но проверенных рецептов для нее не так много, поэтому хочется заполнить этот пробел.
Как приготовить говяжье сердце. Рассольник
Если вы до сих пор не знаете, что можно приготовить из говяжьего или телячьего, или свиного сердца, не задумываясь варите рассольник.
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 102 ккал
Ингредиенты:
- Сердце – 700 г говяжье
- Картофель – 300 г
- Морковь – 200 г
- Петрушка – 2 шт. корень
- Лук репчатый – 2 шт.
- Огурец – 300 г соленый
Если вы до сих пор не знаете, что можно приготовить из говяжьего или телячьего, или свиного сердца, не задумываясь варите рассольник.
Борщ с бычками в томате
Разновидностей украинского борща огромное множество. Сегодня я расскажу, как готовить борщ с бычками в томате.
- Общ.\актив. время готовки: 7 часов 45 минут\40 минут
- Калорийность (100g): 36 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 2 л
- Капуста белокочанная – 250 г
- Картофель – 3 шт.
- Фасоль – 1 ст. (200 мл)
- Лук репчатый – 2 шт. (1 луковица для бульона, вторая - для зажарки)
- Свекла – 1 шт. (средняя)
Разновидностей украинского борща огромное множество. Сегодня я расскажу, как готовить борщ с бычками в томате.
Харчо из баранины
Пока еще на улице довольно таки прохладно, горячие, сытные, наваристые супы пользуются популярностью.
Например, суп харчо из баранины.
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
- Калорийность (100g): 161 ккал
Ингредиенты:
- Баранина – 1 кг примерно пополам - кости и мясо, которое потом можно будет оставить в супе
- Рис – 150 г лучше брать длиннозерный
- Лук репчатый – 3 шт. крупные
- Чеснок – 8 дольки
- Морковь – 1 шт. крупная
- Масло оливковое – 2 ст.л.
Пока еще на улице довольно таки прохладно, горячие, сытные, наваристые супы пользуются популярностью.