Чечевица на гарнир – рецепт в пост

Абсолютно постная чечевица на гарнир вполне может быть и самостоятельным блюдом.

Эта крупа особенно популярна, например, в Турции и Индии.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Чечевица – 180 г красная
Вода – 200 г
Томаты в собственном соку – 400 г банка
Лук репчатый – 130 г
Чеснок – 3 зуб.
Кинза – 2 ст.л. свежей

Абсолютно постная чечевица на гарнир вполне может быть и самостоятельным блюдом.

Как варить гороховую кашу: рецепт классический

Гороховая каша по классическому рецепту из детства. Делюсь секретами, как сварить, чтобы она была действительно вкусной.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

Горох – 150 г
Вода – 650 мл
Соль – по вкусу

Гороховая каша по классическому рецепту из детства. Делюсь секретами, как сварить, чтобы она была действительно вкусной.

Горошница: рецепт классический

Очень люблю горошницу и довольно часто её готовлю. Это вкусная, сытная и полезная каша.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Горох – 150 г
Вода – 450 мл
Соль – 0.5 ч.л.

Очень люблю горошницу и довольно часто её готовлю. Это вкусная, сытная и полезная каша.

Гороховая каша в мультиварке

Гороховая каша – простое, но сытное и питательное блюдо. Особое внимание стоит обратить в этом рецепте на способ приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 149 ккал

Ингредиенты:

Горох – 1 ст. (200 мл)
Вода – 2 ст. (200 мл)
Соль – по вкусу
Масло сливочное – 50 г

Гороховая каша – простое, но сытное и питательное блюдо. Особое внимание стоит обратить в этом рецепте на способ приготовления.

Чечевица в духовке с тыквой

Секрет этого сытного блюда из чечевицы с тыквой и вкусным запечённым луком в том, что готовится оно исключительно в духовке, а всё что запекается в духовке получается гораздо вкуснее.

В этом рецепте чечевица с овощами сначала томится в закрытом виде, а в финале - запекается, приобретая этот особенный вкус и аромат запечённых овощей.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Чечевица – 200 г
Тыква – 150 г
Лук красный – 1 шт. можно обычный
Чеснок – 4 зуб. или по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.
Перец черный – по вкусу

Секрет этого сытного блюда из чечевицы с тыквой и вкусным запечённым луком в том, что готовится оно исключительно в духовке, а всё что запекается в духовке получается гораздо вкуснее.

Лобио из стручковой фасоли

Лобио из стручковой фасоли – более легкий и быстрый рецепт, чем классический вариант.

В этом рецепте не нужно ничего замачивать, тратить 1-2 часа на отваривание фасоли – достаточно совершить несколько простых действий и сытное, ароматное блюдо готово!

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\30 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Помидор – 4 шт.
Вода – 1 л
Масло растительное – 3 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.

Лобио из стручковой фасоли – более легкий и быстрый рецепт, чем классический вариант.

Постное рагу из нута

В период отказа от животных продуктов важно потреблять необходимое организму количество белка.

С этой задачей прекрасно справляется нут, котловый ещё называют турецким горохом.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Нут – 150 г
Помидор – 5 шт. небольших
Лук репчатый – 0.5 шт.
Чеснок – 2 дольки
Паприка – 1 ч.л. копченая

В период отказа от животных продуктов важно потреблять необходимое организму количество белка.

Рагу из фасоли с копчеными колбасками

Если подыскиваете рецепт быстрого и сытного полноценного блюда, сочетающего в себе мясную составляющую вместе с гарниром, то спешу поделится рецептом рагу из фасоли с копчеными колбасками.

Копчености с ароматными овощами очень гармонично дополняют нейтральный вкус фасоли.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 185 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 300 г
Лук репчатый – 2 шт. небольшие
Чеснок – 3 зуб.
Колбаски – 400 г копченые
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.

Если подыскиваете рецепт быстрого и сытного полноценного блюда, сочетающего в себе мясную составляющую вместе с гарниром, то спешу поделится рецептом рагу из фасоли с копчеными колбасками.

Стручковая фасоль в сливочном соусе

Под конец зимы я активно разгружаю морозильную камеру и освобождаю место для новых запасов.

Из стручковой фасоли можно приготовить не только вкусные супы, рагу и т.д., но и такой быстрый и сытный гарнир, как стручковая фасоль в сливочном соусе.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 30 г
Фасоль стручковая – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сливки – 150 мл 20% жирности
Чеснок – 1 зуб.
Соль – по вкусу

Под конец зимы я активно разгружаю морозильную камеру и освобождаю место для новых запасов.

Тушеная капуста с фасолью

Тушеная капуста с фасолью – отличное постное блюдо, которое благодаря бобовым получается не только вкусным, но и сытным.

Хотя так готовить капусту можно не только в пост, она слишком хороша:) Добавьте этот рецепт в повседневное меню и подавайте капусту с фасолью как гарнир, она подойдет к любому виду мясу.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов\20 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г
Фасоль – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Тушеная капуста с фасолью – отличное постное блюдо, которое благодаря бобовым получается не только вкусным, но и сытным.

Факоризо – блюдо, которое готовится из чечевицы и риса. Вкусный, сытный и простой в приготовлении гарнир, который также может выступать в качестве салата, если его полить оливковым маслом и украсить зеленым луком.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Чечевица – 150 г
Рис – 150 г
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Вода – 2.5 ст. (200 мл)

Факоризо – блюдо, которое готовится из чечевицы и риса. Вкусный, сытный и простой в приготовлении гарнир, который также может выступать в качестве салата, если его полить оливковым маслом и украсить зеленым луком.

Стручковая фасоль в панировке

Стручковая фасоль в панировке – отличная закуска к пиву! Кроме того, её можно подать на перекус или в качестве гарнира.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 400 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Соль – по вкусу
Сухари панировочные – 50 г
Мука кукурузная – 50 г
Паприка – 1 ч.л.

Стручковая фасоль в панировке – отличная закуска к пиву! Кроме того, её можно подать на перекус или в качестве гарнира.

Тушеная стручковая фасоль со сметаной

Стручковая фасоль прекрасно сочетается с любыми рыбными и мясными блюдами.

Она может выступить в качестве гарнира, а также быть самостоятельным блюдом.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Сметана – 100 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Стручковая фасоль прекрасно сочетается с любыми рыбными и мясными блюдами.

Гарнир из зелёного горошка

Если надоели стандартные гарниры и хочется чего-то летнего и легкого, тогда этот рецепт именно то, что вы искали.

Быстрый и легкий в приготовлении гарнир понравится всем, даже детки оценят яркий горошек с овощами на тарелке.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Горошек зеленый – 200 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Вода – 70 мл
Соль – по вкусу

Если надоели стандартные гарниры и хочется чего-то летнего и легкого, тогда этот рецепт именно то, что вы искали.

Гороховая каша с луком

Вкусная и сытная гороховая каша с луком станет идеальным вторым блюдом на обед или ужин, если вы подадите ее с мясными продуктами: колбасой, котлетами, тефтелями и т.д. Особенно вкусно с такой кашей сочетаются запеченные или копченые ребрышки и другие копчения.

Подается блюдо с пассерованным в сливочном масле луком, при дегустации блюдо перемешивается с зажаркой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\1 час 40 минут
Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

Горох – 500 г
Лук репчатый – 1 шт. крупный
Масло сливочное – 50 г
Соль – 3 щепотка (-и)
Лавровый лист – 2 шт.

Вкусная и сытная гороховая каша с луком станет идеальным вторым блюдом на обед или ужин, если вы подадите ее с мясными продуктами: колбасой, котлетами, тефтелями и т.д. Особенно вкусно с такой кашей сочетаются запеченные или копченые ребрышки и другие копчения.

Соте из стручковой фасоли

Соте из стручковой фасоли – блюдо, которое готовится очень быстро, и в результате получается сочным, с чуть хрустящими ингредиентами.

К тому же это еще и постное, а также вегетарианское блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 36 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 300 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт. (большая луковица)
Перец сладкий – 2 шт. (любого цвета)
Помидор – 1 шт. (большой, весом примерно 200 г)
Масло растительное – 1 ст.л.

Соте из стручковой фасоли – блюдо, которое готовится очень быстро, и в результате получается сочным, с чуть хрустящими ингредиентами.

Жареный нут

Что чаще всего подается к пиву в качестве легкой закуски? Картофельные чипсы, орешки, пикантные чесночные сухарики... А ведь можно и что-то новенькое (а может, подзабытое старенькое?) предложить!

Такое, например, как жареный нут со специями - идеальный низкокалорийный перекус для любителей пенного напитка.

Общ.\актив. время готовки: 13 часов\20 минут
Калорийность (100g): 251 ккал

Ингредиенты:

Нут – 200 г
Паприка – 1 ч.л. копченая
Соль – 2 ч.л.
Порошок чесночный – 1 ч.л.
Масло растительное – 100 мл

Что чаще всего подается к пиву в качестве легкой закуски? Картофельные чипсы, орешки, пикантные чесночные сухарики... А ведь можно и что-то новенькое (а может, подзабытое старенькое?) предложить!

Фасоль в томате

Осенью, когда за окном серо и хмуро, хочется ярких и согревающих блюд.

Фасоль в томатном соусе как раз таким блюдом и является.

Общ.\актив. время готовки: 11 часов 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 300 г
Томаты в собственном соку – 400 г
Фета – 50 г
Перец болгарский – 1 шт.
Соль – по вкусу
Специи – по желанию

Осенью, когда за окном серо и хмуро, хочется ярких и согревающих блюд.

Чечевица с луком и помидорами

Как часто вы готовите чечевицу на гарнир? Скорее всего, вы используете ее в супах.

А я покажу вам отличный вариант приготовления гарнира – чечевица с луком и помидорами.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Чечевица – 1 ст. (200 мл) коричневая
Помидор – 5 шт.
Лук красный – 2 шт. или 1 большая луковица
Сахар – 1 ч.л.
Уксус – 1 ст.л. (бальзамический)
Масло растительное – 2 ст.л. без запаха

Как часто вы готовите чечевицу на гарнир? Скорее всего, вы используете ее в супах.

Как приготовить замороженную стручковую фасоль

Морозилка – настоящее спасение для хозяйки, особенно если она заполнена замороженными овощами и фруктами.

Одни из таких пакетиков – залог быстрого обеда или ужина - должен быть наполнен замороженной стручковой фасолью.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 1 упаковка
Чеснок – 2 шт. зубчик
Масло сливочное – 20 г можно заменить оливковым

Морозилка – настоящее спасение для хозяйки, особенно если она заполнена замороженными овощами и фруктами.

Как вкусно приготовить фасоль

Общ.\актив. время готовки: 12 часов 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Очень простой и незамысловатый способ приготовления фасоли я подглядела у Джейми Оливера, а он в свою очередь привез его из Италии. Любую фасоль можно так приготовить. А подавать можно в качестве закуски, гарнира или на тостах, как в ресторане, где Джейми впервые и попробовал это блюдо. Если вы любите фасоль, то обязательно должны это попробовать.

Читать полностью