Сырники с изюмом и сливочным соусом

Частенько бывает, что кто-то из членов семьи обожает изюм, а кто-то терпеть его не может и упорно выковыривает из всех изделий.

Последним действием чаще всего занимаются дети.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г
Крупа манная – 30 г
Сахар – 3 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт. среднее
Ванильная эссенция – по вкусу
Соль – 1 щепотка (-и)

Частенько бывает, что кто-то из членов семьи обожает изюм, а кто-то терпеть его не может и упорно выковыривает из всех изделий.

Рецепт сырников классический

Чтобы определиться для себя, что такое сырники классические, я посмотрела в сборник рецептур советского общепита.

В его технологических картах описывается способ приготовления, неизменный и выверенный состав ингредиентов, а также подача.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г
Яйцо – 1 шт. С2-С3
Сахар – 40 г
Ванильный сахар – по вкусу и по желанию
Мука – 35 г в тесто 2,5 ст.л.
Мука – 10 г для панировки 1,5 ст.л.

Чтобы определиться для себя, что такое сырники классические, я посмотрела в сборник рецептур советского общепита.

Сырники в мультиварке

Мультиварка – настолько универсальная помощница, что приготовить в ней можно почти все, и если сырники в ней вы еще не пробовали делать, срочно идите на кухню.

Сырники в мультиварке выходят отличные: при малом количестве масла они прожариваются очень хорошо, но при этом не подгорают, что несомненный плюс.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 229 ккал

Ингредиенты:

Творог – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Мука – 50 г плюс для подпыла
Соль – 1 щепотка (-и)

Мультиварка – настолько универсальная помощница, что приготовить в ней можно почти все, и если сырники в ней вы еще не пробовали делать, срочно идите на кухню.

Сырники диетические

Стопочка золотистых солнышек на тарелке сделает любое утро добрым и заставит проснуться даже самого отъявленного соню.

Эти сырники диетические - будут одинаково полезны как самым младшим членам семьи, так и желающим сохранить стройность мамам - ведь они приготовлены без грамма сахара, с минимальным количеством муки и обжарены на сухой сковороде.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 163 ккал

Ингредиенты:

Творог – 460 г
Сода – 1 щепотка (-и)
Яйцо куриное – 1 шт.
Корица – по вкусу
Мука кукурузная – 3 ст.л. + для панировки

Стопочка золотистых солнышек на тарелке сделает любое утро добрым и заставит проснуться даже самого отъявленного соню.

Сырники в духовке

По этому рецепту сырники в духовке получаются диетическими и нежирными.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\10 минут
Калорийность (100g): 198 ккал

Ингредиенты:

Творог – 300 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Мука – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 0.5 ч.л.

По этому рецепту сырники в духовке получаются диетическими и нежирными.

Скибка c домашним плавленым сыром и зеленью

Само блюдо не представляет из себя ничего особенного, по сути, это намазка на хлеб, но вот сам плавленый сыр, приготовленный в домашних условиях является изюминкой этого незамысловатого блюда.

Удивительно нежный, приготовленный под личные предпочтения, менее калорийный нежели магазинный, да и в составе стопроцентная уверенность.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\40 минут
Калорийность (100g): 169 ккал

Ингредиенты:

Творог – 440 г
Молоко – 120 мл
Сода – 0.5 ч.л.
Масло сливочное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Петрушка – 2 веточка (-и)

Само блюдо не представляет из себя ничего особенного, по сути, это намазка на хлеб, но вот сам плавленый сыр, приготовленный в домашних условиях является изюминкой этого незамысловатого блюда.

Тосты со сметанным соусом

Как приятно начинать утро вкусно и красиво! Ароматный кофе и вкуснейший бутерброд.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 169 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 8 шт. кусочков
Сметана – 100 г
Чеснок – 2 зуб.
Соль – по вкусу
Смесь перцев – по вкусу
Зелень – по вкусу

Как приятно начинать утро вкусно и красиво! Ароматный кофе и вкуснейший бутерброд.

Творожная запеканка с рисом

Очень простая и вкусная запеканка. Достаточно часто её делаю, поскольку все члены моей семьи с удовольствием едят и никогда не отказываются.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 188 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г полужирный.
Рис – 100 г сухой, белый.
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 140 г
Яблоко – 1 шт.
Соль – 1 щепотка (-и)

Очень простая и вкусная запеканка. Достаточно часто её делаю, поскольку все члены моей семьи с удовольствием едят и никогда не отказываются.

Творожно-пшенная запеканка

Творожно-пшенная запеканка соединяет в себе все полезные свойства пшенной каши и творога.

Она станет отличным завтраком, который поможет на достаточно длительное время сохранить чувство сытости.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Творог – 550 г мягкого
Сахар – 4 ст.л.
Пшено – 80 г
Яйцо – 2 шт.
Сода – 0.25 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)

Творожно-пшенная запеканка соединяет в себе все полезные свойства пшенной каши и творога.

Творожный сыр Дайнава

Литовские сыры давно любимы и пользуются спросом не только у нас в стране-производителе, но и далеко за ее пределами.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\30 минут
Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 1 л
Творог – 500 г
Масло сливочное – 40 г
Сметана – 2 ст.л.
Тмин – 1.5 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Литовские сыры давно любимы и пользуются спросом не только у нас в стране-производителе, но и далеко за ее пределами.

Творожная запеканка-крамбль

Завтрак надо съесть самому - это общеизвестный факт, но не всегда у нас есть время и желание это делать.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 258 ккал

Ингредиенты:

Творог – 250 г
Яйцо – 2 шт.
Хлопья овсяные – 100 г
Масло сливочное – 100 г
Черника – 150 г можно заменить любыми ягодами или фруктами
Сахар – 30 г

Завтрак надо съесть самому - это общеизвестный факт, но не всегда у нас есть время и желание это делать.

Творожный паштет с редисом

Этот творожный паштет я придумала уже лет пятнадцать как, и считаю своим личным достижением.

Мне кажется, небезосновательно.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

Творог – 300 г
Редис – 150 г
Лук зеленый – 20 г небольшой пучок
Петрушка – 20 г небольшой пучок
Укроп – 20 г небольшой пучок
Чеснок – 2 зуб.

Этот творожный паштет я придумала уже лет пятнадцать как, и считаю своим личным достижением.

Творожный десерт с черникой и печеньем

На мой взгляд, черника и кисломолочные продукты - это просто идеальный дуэт!

Причем, и по вкусу, и по полезности, и по красоте цветовой гаммы.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 218 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г жирный, домашний
Черника – 150 г свежая или размороженная
Сахар – 50 г
Печенье – 50 г

На мой взгляд, черника и кисломолочные продукты - это просто идеальный дуэт!

Шоколадный смузи

Предлагаю вам рецепт очень вкусного шоколадного смузи, простого в приготовлении и даже немного полезного.

Секрет этого смузи в замороженных бананах, они придают ему сладкий вкус и густую текстуру.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Банан – 2 шт. (нарезанные на ломтики и замороженные)
Какао-порошок – 2 ст.л.
Йогурт – 200 мл
Молоко – 120 мл (может понадобиться немного больше или меньше, в зависимости от желаемой консистенции)
Мед – по желанию

Предлагаю вам рецепт очень вкусного шоколадного смузи, простого в приготовлении и даже немного полезного.

Сырники без яиц

Существует огромное множество вариантов приготовления сырников - сладкие, пикантные, с сухофруктами и ягодами, морковью и картофелем, в панировке и без неё, жаренные и запечённые в духовке.

Эти, например, готовятся без яиц.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 274 ккал

Ингредиенты:

Творог – 285 г
Сыр полутвердый – 100 г
Семена – 1 ст.л. (льна)
Мука гречневая – 4 ст.л. (1 ст.л. в творожную массу, 3 ст.л. для панировки)
Орех мускатный – 0.25 ч.л.
Соль – по вкусу

Существует огромное множество вариантов приготовления сырников - сладкие, пикантные, с сухофруктами и ягодами, морковью и картофелем, в панировке и без неё, жаренные и запечённые в духовке.