Тефтели в сметане, т.е. тушеные или запеченные в сметанном соусе, - очень вкусное блюдо для повседневного меню.
Приготовленные из предпочитаемого или имеющегося в наличии сорта риса и любого по вашему вкусу мясного фарша, они подходят практически к любому гарниру.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
240 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 400 г
- Рис – 0.5 ст. (200 мл)
- Сметана – 150 мл
- Вода – 100 мл
- Специи – по вкусу
- Чеснок – по вкусу
Тефтели в сметане, т.е. тушеные или запеченные в сметанном соусе, - очень вкусное блюдо для повседневного меню.
Блюда из фарша очень популярны во многих семьях, ведь, в конце концов, это экономично и очень вкусно.
Кроме того, разнообразные котлеты, тефтели и фрикадельки едят с удовольствием все члены семьи, даже такие «неедяки», как дети.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
191 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 1 кг
- Рис – 1 ст. (200 мл)
- Лук репчатый – 4 шт.
- Капуста белокочанная – 300 г
- Соль – по вкусу
- Смесь перцев – по вкусу
Блюда из фарша очень популярны во многих семьях, ведь, в конце концов, это экономично и очень вкусно.
Если очень постараться, то можно найти рецепт приготовления супа с фрикадельками в любой национальной кухне.
Готовятся они по-разному, со своими секретами и нюансами.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
87 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Вода – 2 ст.л. холодная
- Мука – 140 г
- Мука – 3 ст.л. для подсыпки
- Морковь – 1 шт. небольшая
- Лук репчатый – 1 шт. в поджарку
Если очень постараться, то можно найти рецепт приготовления супа с фрикадельками в любой национальной кухне.
Очень легкий суп, который довольно быстро готовится и любим всеми членами семьи.
Никаких особо хитрых или дорогих ингредиентов, всё предельно просто.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
60 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 80 г
- Вода – 1.6 л или бульон
- Фарш мясной – 300 г
- Морковь – 100 г
- Лук-порей – 70 г
- Лук репчатый – 50 г
Очень легкий суп, который довольно быстро готовится и любим всеми членами семьи.
Привычные и незатейливые блюда тоже могут выглядеть эффектно на праздничном столе.
Возьмите на заметку рецепт тефтелей в беконе.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
337 ккал
Ингредиенты:
- Бекон – 200 г 9 полосок
- Фарш мясной – 300 г
- Рис – 0.3 ст. (200 мл)
- Лук репчатый – 0.5 шт.
- Чеснок – по желанию
- Специи – по вкусу
Привычные и незатейливые блюда тоже могут выглядеть эффектно на праздничном столе.
Лето дарит нам всё богатство свежайших овощей и фруктов.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
142 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 300 г бескостная
- Рис – 1 ст. (200 мл) круглозерный
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
- Перец болгарский – 8 шт.
- Соль – по вкусу
Лето дарит нам всё богатство свежайших овощей и фруктов.
Колдуны - сытное блюдо белорусской национальной кухни. Если смотреть на состав продуктов - один в один, как и у литовских цеппелин, отличие одно - технология приготовления, посему и конечный результат совершенно разный.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\40 минут
-
Калорийность (100g):
119 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 1.2 кг вес уже очищенного.
- Фарш мясной – 300 г
- Лук репчатый – 70 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Майоран – 0.5 ч.л. сухого.
- Соль – по вкусу
Колдуны - сытное блюдо белорусской национальной кухни. Если смотреть на состав продуктов - один в один, как и у литовских цеппелин, отличие одно - технология приготовления, посему и конечный результат совершенно разный.
Гречаники - национальное блюдо украинской кухни. Сегодня я поделюсь рецептом гречаников с фаршем - сочных, мягких и ароматных.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\35 минут
-
Калорийность (100g):
224 ккал
Ингредиенты:
- Крупа гречневая – 1 ст. (200 мл)
- Вода – 2 ст. (200 мл)
- Фарш мясной – 500 г (свиной)
- Лук репчатый – 1 шт. (большой)
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Соль – по вкусу
Гречаники - национальное блюдо украинской кухни. Сегодня я поделюсь рецептом гречаников с фаршем - сочных, мягких и ароматных.
В литовской кухне есть несколько разновидностей такого блюда, как зразы.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
232 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 800 г
- Лук репчатый – 200 г
- Масло сливочное – 75 г 25 г для сковороды
- Яйцо – 1 шт.
- Крошка хлебная – 5 ст.л.
- Хрен – 100 г
В литовской кухне есть несколько разновидностей такого блюда, как зразы.
Галушки - такое же знаковое блюдо украинской кухни, как борщ с пампушками и вареники... в самом слове слышится что-то гоголевское, не правда ли? Честно говоря, там где я живу, галушки не готовят, это не блюдо моего детства и воспоминаний о них у меня нет.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
159 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Фарш мясной – 200 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Мука – 200 г
- Лук репчатый – 200 г
- Грудинка – 150 г
Галушки - такое же знаковое блюдо украинской кухни, как борщ с пампушками и вареники... в самом слове слышится что-то гоголевское, не правда ли? Честно говоря, там где я живу, галушки не готовят, это не блюдо моего детства и воспоминаний о них у меня нет.
Во многих национальных кухнях, особенно европейской и ближневосточной, есть рецепты голубцов.
По виду они бывают классические, когда в капустный лист заворачивается начинка из фарша и риса, или ленивые, когда фарш и рис перемешиваются с рубленой капустой.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
133 ккал
Ингредиенты:
- Капуста квашеная – 0.5 л около 300 г
- Фарш мясной – 400 г
- Рис – 0.3 ст. (200 мл)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сметана – 0.5 ст. (200 мл)
- Бульон – 0.5 ст. (200 мл) для тушения капусты
Во многих национальных кухнях, особенно европейской и ближневосточной, есть рецепты голубцов.
Кто то говорит, что голубцы - трудоемкое блюдо, поэтому оно довольно редко появляется в семейном меню.
А вот у меня как раз наоборот.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\45 минут
-
Калорийность (100g):
70 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 2 кг
- Свинина – 400 г
- Говядина – 300 г
- Лук репчатый – 180 г
- Чеснок – 3 зуб.
- Рис – 60 г
Кто то говорит, что голубцы - трудоемкое блюдо, поэтому оно довольно редко появляется в семейном меню.
Сегодня речь пойдет о голубцах с мясным фаршем и рисом - рецепте, ставшем уже классикой на наших кухнях.
Я предлагаю приготовить голубцы в духовке в простом, но очень вкусном томатном соусе.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 25 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
95 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1.5 кг (лучше два небольших кочана, чем один большой)
- Рис – 1 ст. (200 мл)
- Лук репчатый – 2 шт. (среднего размера)
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Сегодня речь пойдет о голубцах с мясным фаршем и рисом - рецепте, ставшем уже классикой на наших кухнях.
Мои голубцы не просто ленивые, они самые ленивые, наверное, голубцы на свете.
Закручивать их не надо, тушить не надо, соуса у них нет.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
139 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 300 г
- Капуста краснокочанная – 500 г
- Рис – 150 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
Мои голубцы не просто ленивые, они самые ленивые, наверное, голубцы на свете.
Наверное, извечный вопрос жарить или запекать уже не актуален, поскольку давно и всеми вокруг доказано, что запекание таки полезнее.
Нет, мы не говорим о том, что еще лучше готовить на пару или тушить.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
144 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 250 г
- Говядина – 250 г
- Лук репчатый – 200 г для фарша и соуса.
- Молоко – 80 г
- Батон – 70 г
- Чеснок – 6 зуб. для фарша и соуса.
Наверное, извечный вопрос жарить или запекать уже не актуален, поскольку давно и всеми вокруг доказано, что запекание таки полезнее.
На улице почти середина лета, прилавки ломятся от изобилия овощей, а значит, самое время готовить фаршированные кабачки и перец.
Сегодня в меню кабачки фаршированные фаршем.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 25 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
81 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 3 шт. (молодые, средние)
- Фарш мясной – 800 г (свино-говяжий)
- Рис – 3 ст.л.
- Морковь – 1 шт. (крупная)
- Петрушка – 3 ст.л.
- Лук репчатый – 2 шт.
На улице почти середина лета, прилавки ломятся от изобилия овощей, а значит, самое время готовить фаршированные кабачки и перец.
Вы любите и покупаете лаваш? А может даже сами делаете? И если мясная запеканка тоже любима вашей семьей, то точно надо заглянуть на огонек и поинтересоваться, что это за блюдо такое, которое объединило в себе эти два составляющих.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
208 ккал
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 шт.
- Свинина – 700 г
- Лук репчатый – 150 г
- Томаты в собственном соку – 250 г
- Лук зеленый – 50 г
- Сухари панировочные – 2 ст.л.
Вы любите и покупаете лаваш? А может даже сами делаете? И если мясная запеканка тоже любима вашей семьей, то точно надо заглянуть на огонек и поинтересоваться, что это за блюдо такое, которое объединило в себе эти два составляющих.
Голубцы. Уже звучит вкусно.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\1 час 40 минут
-
Калорийность (100g):
100 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1 шт. (большая или 2 маленьких)
- Мясо – 500 г
- Грудинка – 300 г (копченая)
- Рис – 1 чаш.(250 мл)
- Морковь – 1 шт. (большая)
- Помидор – 3 шт.
Голубцы. Уже звучит вкусно.
Бризоль - это скорее не название блюда, а способ приготовления. Что-то, зажаренное в яйце, омлете.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
180 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 2 шт. большие
- Фарш мясной – 150 г
- Шампиньоны – 120 г
- Огурец – 1 шт. средний, маринованный.
- Сметана – 1 ст.л.
- Молоко – 2 ст.л.
Бризоль - это скорее не название блюда, а способ приготовления. Что-то, зажаренное в яйце, омлете.
Иногда у меня наступает кулинарный подъем, и хочется сделать какое-то этакое блюдо, не как всегда, похожее больше на праздничное, но с малыми трудовыми затратами. Вот!
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
145 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 700 г пополам свинина и говядина.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Лук репчатый – 100 г
- Петрушка – 1 ст.л. свежей.
- Сухари панировочные – 3 ст.л.
- Вода – 50 г
Иногда у меня наступает кулинарный подъем, и хочется сделать какое-то этакое блюдо, не как всегда, похожее больше на праздничное, но с малыми трудовыми затратами. Вот!
Наверное, самые вкусные спагетти те, что приправлены мясными, сытными, густыми соусами.
Сливочные тоже прекрасны, но мы всё-таки предпочитаем мясо.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
134 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 200 г
- Свинина – 200 г
- Лук репчатый – 100 г
- Сельдерей стеблевой – 70 г 1 большой стебель.
- Морковь – 100 г
- Вино красное сухое – 70 г
Наверное, самые вкусные спагетти те, что приправлены мясными, сытными, густыми соусами.
Мясной хлеб очень удачное изобретение кулинарствующего человечества. Делать его очень просто, хлопотных манипуляций и долгого стояния у плиты нет, так что справится даже совсем начинающая и неопытная хозяйка.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
155 ккал
Ингредиенты:
- Мясо – 700 г
- Свекла – 300 г
- Яйцо – 5 шт.
- Сухари панировочные – 100 г
- Сметана – 200 г для соуса
- Соль – по вкусу
Мясной хлеб очень удачное изобретение кулинарствующего человечества. Делать его очень просто, хлопотных манипуляций и долгого стояния у плиты нет, так что справится даже совсем начинающая и неопытная хозяйка.
Однозначно, одно из самых любимых блюд. Особенно его жалуют дети.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
231 ккал
Ингредиенты:
- Макароны – 200 г
- Фарш говяжий – 300 г
- Лук репчатый – 160 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Вода – 70 г
Однозначно, одно из самых любимых блюд. Особенно его жалуют дети.
