Котлеты из рыбы с плавленым сыром

Очень вкусные и нежные котлеты, которые можно приготовить из любой рыбы - красной или белой.

Плавленый сыр добавляет вкусу котлет особую сливочную нотку.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Кета – 500 г
Сливки – 50 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр плавленный – 1 шт.
Батон – 50 г

Очень вкусные и нежные котлеты, которые можно приготовить из любой рыбы - красной или белой.

Суп с красной рыбой, томатами и сливками

Необычный и вкусный суп из красной рыбы, с нежным сливочным вкусом и кислинкой томатов - прекрасная альтернатива традиционной ухе.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 400 г
Помидор – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Сливки – 200 мл

Необычный и вкусный суп из красной рыбы, с нежным сливочным вкусом и кислинкой томатов - прекрасная альтернатива традиционной ухе.

Фаршированный перец с рыбой

Если обычные перцы с мясным фаршем вам уже приелись, то обязательно попробуйте этот рыбный рецепт!

Фаршированный рыбой перец - идеальное блюдо 2 в 1 для сытного обеда или ужина.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Перец сладкий – 700 г
Филе рыбное – 300 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Рис – 80 г
Масло растительное – 30 г

Если обычные перцы с мясным фаршем вам уже приелись, то обязательно попробуйте этот рыбный рецепт!

Рулет из кабачков со сливочным сыром и семгой

Рулет из кабачков - очень вкусная, эффектная и несложная в приготовлении закуска, которую можно поставить на праздничный стол, а также разнообразить летнее меню из сезонных кабачков.

Рулет получается очень нежным, сочным и вкусным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 600 г
Мука пшеничная – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сыр сливочный – 180 г
Семга – 200 г слабосоленая

Рулет из кабачков - очень вкусная, эффектная и несложная в приготовлении закуска, которую можно поставить на праздничный стол, а также разнообразить летнее меню из сезонных кабачков.

Оладьи из лосося в японском стиле

Порадуйте себя новым блюдом - оладьями из лосося в японском стиле. Быстрое, простое и очень вкусное блюдо точно попадёт в копилку любимых рецептов!

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Лосось – 300 г
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Яйцо куриное – 2 шт.
Брокколи – 200 г
Морковь – 100 г

Порадуйте себя новым блюдом - оладьями из лосося в японском стиле. Быстрое, простое и очень вкусное блюдо точно попадёт в копилку любимых рецептов!

Разве бургер может быть диетическим? Конечно же да! Рисовый бургер с рыбной котлетой - это просто идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой и хочет чего-нибудь новенького и необычного в будние дни.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 268 ккал

Ингредиенты:

Рис – 150 г
Рыба – 200 г Хек
Сыр сливочный – по вкусу
Салат – 3 веточка (-и)
Огурец – 1 шт.
Соус – по вкусу Паприк-чили

Разве бургер может быть диетическим? Конечно же да! Рисовый бургер с рыбной котлетой - это просто идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой и хочет чего-нибудь новенького и необычного в будние дни.

Скумбрия с картошкой в духовке

Приготовьте сочную и нежную скумбрию с картошкой в духовке. Это блюдо отлично подойдет не только к обеду, но и ужину.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 1 шт.
Картофель – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – по вкусу

Приготовьте сочную и нежную скумбрию с картошкой в духовке. Это блюдо отлично подойдет не только к обеду, но и ужину.

Рыба с картофелем в бульоне

Это ароматное и диетическое блюдо 2-в-1, которое идеально подойдёт на обед или ужин.

Для блюда можно взять любую рыбу, которая вам нравится.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 69 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 800 г ваша любимая (на фото треска)
Картофель – 6 шт.
Лук репчатый – 0.5 шт.
Масло растительное – 2 ст.л. нерафинированное
Лавровый лист – 2 шт.
Соль – по вкусу

Это ароматное и диетическое блюдо 2-в-1, которое идеально подойдёт на обед или ужин.

Кус-кус с рыбой и томатами

Для любой хозяйки актуальны рецепты блюд, которые можно быстро приготовить после работы на ужин.

Это одно из них.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 750 г
Томаты в собственном соку – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Перец сладкий красный – 1 шт.
Петрушка – 1 веточка (-и)
Кус-кус – 1 ст. (200 мл)

Для любой хозяйки актуальны рецепты блюд, которые можно быстро приготовить после работы на ужин.

Воздушное рыбное суфле для детей

Рыба – очень ценный продукт, который дает нашему организму массу полезных микроэлементов, жиров и легко усваиваемый белок.

Рыбные блюда должны обязательно присутствовать в рационе малышей одного года.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 200 г
Желток яичный – 2 шт.
Молоко – 100 мл
Соль – по вкусу
Масло сливочное – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 1 ч.л.

Рыба – очень ценный продукт, который дает нашему организму массу полезных микроэлементов, жиров и легко усваиваемый белок.

Рыбные стрипсы с грибным соусом

Рыбные стрипсы - закуска в виде хрустящих палочек. Это безумно вкусно и сытно.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 350 г
Хлопья овсяные – 50 г
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Грибы – 150 г
Сливки – 3 ст.л. 15%

Рыбные стрипсы - закуска в виде хрустящих палочек. Это безумно вкусно и сытно.

Как приготовить рыбный бульон

Хочу поделиться рецептом приготовления аппетитного и полезного рыбного бульона.

Готовить его совсем не сложно, главное использовать качественную рыбу и соблюдать простые рекомендации, указанные в рецепте.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 24 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 700 г
Вода – 2 л
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Зелень – 15 г

Хочу поделиться рецептом приготовления аппетитного и полезного рыбного бульона.

Гравлакс (соленая в домашних условиях рыба)

Предлагаю необычный рецепт засолки свежей красной рыбы со свеклой и соком лайма - гравлакс.

Готовить гравлакс, соленую в домашних условиях рыбу, лучше за 2-3 дня до праздника, а до подачи на стол просто хранить в холодильнике.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 113 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 600 г Любая красная
Свекла – 1 шт.
Пастернак – 1 шт. При наличии
Лайм – 2 шт.
Водка – 50 мл
Соль – 3 ст.л.

Предлагаю необычный рецепт засолки свежей красной рыбы со свеклой и соком лайма - гравлакс.

Заливное из судака: рецепт классический

Заливное из судака - нежная и вкусная альтернатива мясному варианту этого праздничного блюда.

Для такого заливного подойдет не только судак, но и любая другая рыба, в которой мало костей.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 71 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 600 г
Желатин – 20 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лавровый лист – 3 шт.
Перец душистый – 5 шт.

Заливное из судака - нежная и вкусная альтернатива мясному варианту этого праздничного блюда.

Рыба в ароматной крошке

Впереди череда праздников, поэтому вопрос "что подать на горячее"стоит довольно остро.

Если в семье или среди гостей есть любители рыбы, то такой вариант им точно придется по душе.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 500 г
Петрушка – 3 веточка (-и)
Сметана – 4 ст.л.
Сухари – 60 г
Сыр твердый – 30 г
Специи – по вкусу

Впереди череда праздников, поэтому вопрос "что подать на горячее"стоит довольно остро.

Простой рыбный суп с кус-кусом

Рыбный суп - частый гость на нашей кухне. Но в основном это суп с рисом или пшеном, а так хочется разнообразить выбор круп в дополнение к рыбе.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 1 шт. маленькая
Лук репчатый – 1 шт. средний
Перец сладкий красный – 1 шт. маленький
Кус-кус – 5 ст.л. с горкой
Филе рыбное – 300 г
Вода – 3.5 л

Рыбный суп - частый гость на нашей кухне. Но в основном это суп с рисом или пшеном, а так хочется разнообразить выбор круп в дополнение к рыбе.

Рыба в пергаменте с черри

Хорошо, когда в запасе есть рецепты, которые всегда работают и никогда не подводят.

Вот это один из них.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 700 г
Специи – по вкусу для рыбных блюд
Помидоры черри – 24 шт.
Масло оливковое – 3 ч.л.
Моцарелла – 160 г
Зелень – 2 горсть (-и) петрушка, базилик

Хорошо, когда в запасе есть рецепты, которые всегда работают и никогда не подводят.

Семга, запеченная со сливками

Иногда замороженную рыбу приготовить вкусно достаточно сложно. Если ее жарить, может выделяться много жидкости, если запекать, она получается суховата.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Семга – 1 кг вес без головы и хвоста
Сливки – 130 мл 10%
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу для рыбы
Тимьян – 2 веточка (-и)
Масло растительное – 1 ч.л. для формы

Иногда замороженную рыбу приготовить вкусно достаточно сложно. Если ее жарить, может выделяться много жидкости, если запекать, она получается суховата.

Рулет из скумбрии

Этот рецепт рулета из скумбрии идет именно как холодная закуска, поскольку туда добавляется желатин для лучшего скрепления.

Если вы задумаете подавать на горячее, то желатин из ингредиентов смело можно исключить.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\35 минут
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 450 г
Перец сладкий красный – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Морковь – 80 г
Чеснок – 1 зуб.
Соевый соус – 1 ч.л.

Этот рецепт рулета из скумбрии идет именно как холодная закуска, поскольку туда добавляется желатин для лучшего скрепления.

Пасхальный рыбный пирог

Пасхальный стол - это не только сладкие блюда или выпечка вроде творожных пасх, куличей и крестовых булочек.

Это еще и разнообразные основные блюда и всевозможные блюда из яиц.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Минтай – 600 г филе
Молоко – 700 мл
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Картофель – 1 кг
Масло сливочное – 60 г

Пасхальный стол - это не только сладкие блюда или выпечка вроде творожных пасх, куличей и крестовых булочек.

Легкий рыбный суп с томатами

В основном, зимой готовятся насыщенные, тяжелые супы. Как-то автоматически так получается.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Вода – 800 г или рыбный бульон
Рыба – 400 г белая
Томаты в собственном соку – 400 г
Морковь – 80 г
Лук репчатый – 80 г
Сельдерей корневой – 120 г

В основном, зимой готовятся насыщенные, тяжелые супы. Как-то автоматически так получается.

Рыба, запеченная в омлете как в детском саду

Рыба запеченная в омлете как в детском саду - абсолютно предсказуемое по вкусу блюдо.

До запекания рыбу припускают в небольшом количестве воды, поэтому она получается нежной и абсолютно диетической.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Треска – 400 г
Мука пшеничная – 15 г
Яйцо куриное – 2 шт. средних
Масло сливочное – 15 г
Молоко – 50 г
Соль – по желанию

Рыба запеченная в омлете как в детском саду - абсолютно предсказуемое по вкусу блюдо.

Вторые блюда на Новый год, которые можно приготовить заранее

Вы уже выбрали кандидата на роль главного блюда новогоднего стола? Я приготовила три блюда, которые не просто вкусные, но и красивые. Все их можно приготовить заранее! И не придется стоять у плиты 31-го декабря! Если Вы, как я, не хотите даже включать плиту и духовку в канун Нового года, то приготовьте горячее блюдо не позже 30-го декабря.

Читать полностью

Рыбный жюльен

Что же из горячего приготовить к новогоднему столу? Угостите своих родных нежным и ароматным рыбным жюльеном.

Готовится он довольно просто и быстро.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 200 г белая рыба
Шампиньоны – 120 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Масло сливочное – 40 г
Сухари панировочные – 1 ст.л.

Что же из горячего приготовить к новогоднему столу? Угостите своих родных нежным и ароматным рыбным жюльеном.

Что приготовить из рыбы: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: